Сытная свинина на кости. Блюдо имеет суховатый вкус, поэтому мы дополнили его сочным гарниром из малосольных огурчиков и нежного картофеля, обжаренного на гриле
950 ₽440 g
Говяжий язык на гриле
Данное блюдо считается деликатесом. Мы хотим порадовать Вас тем, что именно в нашем баре Вы можете попробовать нежную говядину по приемлемой цене. В дополнение к основному блюду в качестве соуса мы использовали Демиглас на основе красного вина и тома
920 ₽300 g
Дикая сковородка с запечённым картофелем
1290 ₽380 g
Дорадо с овощами на гриле
Станет замечательным блюдом вечера, как во время банкета, так и во время свидания
1090 ₽350 g
Запеченная утка
950 ₽270 g
Колбаски из оленя на гриле
880 ₽370 g
Куриное филе на гриле
570 ₽150 g
Люля-Кебаб из баранины
890 ₽300 g
По щучьему велению
670 ₽280 g
Сибас на пару с брокколи в сливочном соусе
Сибас на пару с брокколи в сливочном соусе
1050 ₽250 g
Стейк из говядины
Мягкая говядина с тонкими волокнами и легкими жировыми прослойкам, готовится по фирменному рецепту нашего Шеф-повара. Обратите внимание, что при доставке используется прожарка Well done
1030 ₽280 g
Стейк из нельмы на гриле
1090 ₽200 g
Стейк из нерки
Стейк из нерки с соусом песто подарит по-настоящему сильное гастрономическое удовольствие вам и вашим гостям
980 ₽200 g
Стейк из свининой шеи
950 ₽280 g
Стейк из сёмги
Большой стейк из рыбы семейства лососёвых подарит по-настоящему сильное гастрономическое удовольствие Вам и Вашим гостям! А с долькой лимона блюдо заиграет новыми красками и обретет особенную изюминку
1190 ₽180 g
Таежная скоблянка из оленины
Нежное мясо оленя соскабливается и вместе с папоротником проходит этап тушения в сливочном соусе. Тушение, в свою очередь - способ термической обработки, позволяющий наилучшим образом сохранить и обогатить вкус исходных продуктов
820 ₽300 g
Тушка кальмара на гриле
Свежеобжаренный кальмар, репчатый лук, лимон, руккола, огурцы и томаты. Вкусное и красивое приморское блюдо станет звездой Вашего инстаграма и одарит тонкой ноткой насыщения и удовольствия
830 ₽150 g
Шашлык из оленины
1290 ₽360 g
Шашлык из свинины
590 ₽230 g
Вырезка из оленины
Мясо прожарки medium
1490 ₽200 g
Колбаски домашние на гриле
750 ₽250 g
Мясной сет Большая компания
Куриное филе на гриле (3 порции), сочный стейк из свинины (3 порции), стейк из говядины (3 порции), cвинoй антрекот на кости, дикая сковородка и овощи, обжаренные на гриле
7600 ₽3 kg
Рубленый бифштекс из мяса медведя с сыром
Наши котлетки из медвежатины стали настолько популярны, что мы решили выделить их в отдельную позицию из "Дикой Сковородки" (в составе имеется свиное сало)
1050 ₽350 g
Шашлык из печени лося
1090 ₽230 g
Закуски
Драник с лососем и огурцом
650 ₽250 g
Драник с паштетом из кролика и сметаной
620 ₽250 g
Лесные грибочки
Прекрасное дополнение к горячительным напиткам
810 ₽250 g
Мясная плашка
1090 ₽210 g
Паштет из кролика
490 ₽160 g
Паштет из оленины с сибирским хлебом
Натуральный и нежный паштет из мяса оленя, сделанный на основе сливок, с добавлением моркови и лука, станет украшением вашего стола в праздничный день
510 ₽120 g
Пермские посикунчики
Горячая, аппетитная и сочная закуска из баранины с соусом сметана-хрен
520 ₽230 g
Сельдь с отварным картофелем
490 ₽200 g
Сет Губит людей не пиво
1090 ₽850 g
Сет Истина в вине
990 ₽225 g
Сет К беленькой
Ассорти из солений и сала. Идеально сочетается с нашими фирменными настойками
840 ₽400 g
Сет Мясное ассорти
Ассорти натуральных копчёных колбас из дичи (медведь, олень, лось)
890 ₽210 g
Соленое сало
Соленое сало под наливочку, да еще и с гренками, - самое то!
330 ₽150 g
Соломка из свежих овощей
310 ₽200 g
Сырные палочки
Приготовлены на 100% из сыра
560 ₽180 g
Тартар из оленины
Холодная закуска из мяса оленя и вяленых томатов, под горячительные напитки - идеально
820 ₽200 g
Утка подкопченная
Подкопчённая утка с салатом из свежих листьев, томатов, редиса и огурца, украсит стол и одарит ваших гостей новыми вкусовыми ощущениями
690 ₽110 g
Холодец из дичи
520 ₽200 g
Хрустящий муксун
750 ₽250 g
Чесночные гренки
330 ₽120 g
Супы
Борщ с салом и сметаной
Борщ с говядиной, салом и сметаной. Борщ - традиционное восточнославянское блюдо, которое готовится со свеклой, что придаёт ему характерный насыщенный цвет. В отличие от обычных супов он густой
680 ₽350 g
Грибница
Подается с тостами и ароматным маслом
520 ₽380 g
Грибные пельмени
470 ₽250 g
Куриные пельмени
Подаются со сметаной
420 ₽220 g
Мясная солянка
Приготовлен на основе свежих томатов и томатной пасты, с добавлением говядины, охотничьих колбасок, маринованных огурчиков и каперсов. Классический выбор тысячи людей, поражает не только вкусом, но и приемлемой ценой
550 ₽380 g
Окрошка мясная
Картофель, говядина отварная, ветчина, огурец, яйцо куриное, редис, зелень, лук зеленый, квас окрошечный (с хреном и горчицей), сметана
230 ₽350 g
Окрошка овощная
Картофель, огурец, яйцо куриное, редис, зелень, лук зеленый, квас окрошечный (с хреном и горчицей), сметана
180 ₽350 g
Похлебка охотника
Густой и сытный суп на основе кусочков мяса лося и оленя, свежих овощей и яйца станет для Вас отличным выбором обеда в солнечный выходной день
690 ₽350 g
Сибирская уха
По-настоящему сибирский суп с муксуном, картофелем и морковью! Можно попробовать исключительно у нас. Его особенность - подача с дымящейся головешкой, которая позволяет передать вкус и аромат костра. Давайте вместе окунемся в теплую атмосферу летнего
670 ₽430 g
Сибирские пельмени со свининой и говядиной
Подаются со сметаной
470 ₽250 g
Суп-пюре из сыра с беконом
490 ₽300 g
Суп-пюре из тыквы с креветками
Рецепт этого блюда мы храним, как зеницу ока! Неповторимый и насыщенный суп-пюре, Вы можете попробовать исключительно в Строганина-баре
430 ₽270 g
Якутские пельмени из оленины
Изюминкой данного блюда является папоротник, сдабривающий пельмени из мяса оленя своим соком и предающий им более насыщенный вкус
780 ₽380 g
Суп с мясом рябчика
690 ₽300 g
Салаты
Нуми-Торуми
660 ₽180 g
Овощной с сыром Фета
450 ₽170 g
Приморский с морепродуктами
790 ₽220 g
С телячьим ростбифом и овощами
620 ₽180 g
Салат Южный
410 ₽230 g
Салат с карпаччо из оленины
730 ₽200 g
Свекольный
350 ₽170 g
Северный с лососем
Для любителей свежей рыбы в нашем меню есть удивительная находка! Слабосолёный лосось под хрустящем картофелем Пай, сочный томат и лист салата - то, что нужно для волшебного ужина
690 ₽170 g
Теплый салат с баклажанами
490 ₽200 g
Утиная охота
Копчёная утиная грудка, обжаренный на гриле картофель, грибная икра и свежая брусника - всё это порадует вас своим вкусом
670 ₽180 g
Цезарь с заморскими креветками
Салат, известный своим соусом, состоящим из анчоусов и каперсов, с пышными листьями салата под тёртым сыром пармезан, подойдёт любителям проверенных гастрономических сочетаний.
740 ₽230 g
Цезарь с курочкой гриль
Классический соус Цезарь, курочка, обжаренная на гриле, томаты Черри, яйцо куриное, сухарики, пармезан и листья салата. Всегда вкусный классический салат для тех, кто не любит экспериментировать
590 ₽200 g
Салат с яйцом пашот, лососем и свежими овощами
710 ₽200 g
Гарниры
Жареный папоротник
Папоротник, сливочное масло, сметана, сливки и молоко. Блюдо настоящей Сибирской кухни. Помимо полезных свойств, оно обладает собственным неповторимым стилем. Чтобы понять его недостаточно увидеть фотографию, обязательно необходимо попробовать
340 ₽150 g
Жарёха с грибами и луком
Классический гарнир из обжаренного на раскаленной сковороде картофеля, лучка и белых грибов
410 ₽200 g
Картофель на гриле
Обжаренный на гриле картофель с чесночной сметаной подойдет, как в качестве дополнительного гарнира к основному блюду, так и необычной закуски для общего стола. Прекрасный выбор для классиков
290 ₽100 g
Картофель тушеный по-деревенски
Пикантный гарнир из мягкого картофеля, тушенного в сливочном соусе. Считается достаточно сытным блюдом, поэтому подойдет, как гарнир, так и, как полноценное второе блюдо для тех, кто не любит много есть, но является ценителем интересных вкусовых соче
330 ₽200 g
Картофель фри с кетчупом
250 ₽150 g
Картофельное пюре
250 ₽150 g
Картофельные дольки
Технология приготовления не отличается от привычного всем картофеля фри, однако вкусовые ощущения в разы ярче! Этому качеству способствует использование свежего картофеля и фритюрного масла. Обязательно рекомендуем добавить к заказу данное блюдо, есл
250 ₽150 g
Кукуруза на гриле
Ароматная и хрустящая кукуруза на гриле станет приятной закуской-гарниром на вашем столе!
230 ₽
Овощи на гриле
Ассорти из свежих и сочных, обжаренных на гриле овощей. При выборе данного блюда Вам удастся попробовать: нежные шампиньоны, хрустящую кукурузу, сочные томаты, ароматный болгарский перец и цукини
490 ₽200 g
Томленая гречневая каша
Натуральный сибирский гарнир. На первый взгляд можно подумать, что в блюде нет ничего особенного. Однако, это совсем не так. Чтобы прочувствовать всю прелесть гречневой каши, томившейся на огне определенное время, ее необходимо попробовать
250 ₽150 g
Шампиньоны на гриле
Для приготовления данного блюда мы взяли свежие шампиньоны, приправили их специями и обжарили на настоящем гриле. Универсальный, не менее интересный, чем другие, гарнир
270 ₽
Брокколи в сливочном соусе
310 ₽150 g
Десерты
Вкус детства
Шоколадная колбаска с начинкой из топленого печенья и кедрового орешка. Настоящее искушение
420 ₽120 g
Графские развалины
410 ₽100 g
Сырники
Нежные, рассыпчатые и аппетитные сырники
420 ₽210 g
Таёжный десерт
580 ₽80 g
Торт Мишкина радость
440 ₽150 g
Торт Наполеон
Невесомые коржи из слоеного теста с нежным кремом
440 ₽120 g
Трюфели
390 ₽120 g
Чизкейк
Аппетитный классический чизкейк со свежей голубикой. Оставит довольным любого гостя
520 ₽130 g
Меренговый рулет
410 ₽150 g
Рыба слабой соли
Муксун
630 ₽140 g
Нерка
Рыба семейства лососёвых, распространённая в бассейне Северного Ледовитого океана. Подаётся с маринованным лучком, картофельными дольками и свежей брусникой
630 ₽50 g
Омуль
630 ₽150 g
Рыбный сет Улов рыбака
Сет из рыбы слабой соли, картофельных долек, маринованного лука и лимона
1190 ₽140 g
Сугудай
Блюдо из свежей рыбы, распространённое на севере России среди коренных народов Севера
650 ₽120 g
Строганина
Сет из строганины Большая компания
Муксун, нельма, нерка с макалами и кольцами лука
2090 ₽210 g
Строганина из муксуна
К строганной свежезамороженной рыбе мы предлагаем три макала: соево-рыбный, горчично-брусничный, специи. Отличный выбор для того, чтобы удивить гостей Сибирской кухней
990 ₽130 g
Строганина из нельмы
К строганной свежезамороженной рыбе мы предлагаем три макала: соево-рыбный, горчично-брусничный, специи. Отличный выбор для того, чтобы удивить гостей Сибирской кухней
990 ₽130 g
Строганина из нерки
990 ₽70 g
Строганина из оленины
К строганному свежезамороженному мясу оленя мы предлагаем три макала: соево-рыбный, горчично-брусничный, специи. Отличный выбор для того, чтобы удивить гостей Сибирской кухней
990 ₽130 g
Блины
Блинчик с красной рыбой и сливочным сыром
640 ₽170 g
Блинчик с паштетом из оленины
450 ₽250 g
Блинчик по-домашнему
200 ₽100 g
Блинчики с сибирскими грибами и зеленью
390 ₽300 g
Брускетты
Брускетта с грушей, сырами и соусом песто
Брускетта с тремя видами сыра и соусом песто
410 ₽170 g
С лососем и огурцом
Изысканная брускетта со слабосолёным лососем и свежим огурцом порадует своим вкусом любого гурмана. Отличный аперитив перед началом трапезы
490 ₽190 g
С телячьим ростбифом
Изысканная брускетта с нежным ростбифом и сочными томатами порадует своей свежестью и вкусом любого гурмана. Отличный аперитив перед началом трапезы
490 ₽190 g
Сет из брускетт
Брускетта с паштетом из утиной печени, брускетта с лососем, огурцом и сливочным сыром, брускетта с запеченным перцем, брускетта с телячьим ростбифом (4 шт.)
790 ₽250 g
Соусы
Аджика
60 ₽50 g
Кетчуп
60 ₽50 g
Сметана-хрен
С особой ноткой остроты, подходящее к любой закуске
60 ₽50 g
Лечо
60 ₽50 g
Бургеры
Бургер Гудбай, Америка
Сочная котлета из говядины, лист салата, красный лук, маринованный огурчик, бекон и сыр, - всё это в нашем неповторимом бургере
650 ₽320 g
Бургер Олень, добрый день
650 ₽310 g
Бургер Перекус в берлоге
750 ₽240 g
Хлеб
Булочка Сибирская с черемухой
Вкусный и свежий черный хлеб с черемуховой мукой нашего собственного приготовления
15 ₽50 g
Хлеб на компанию белый на кефире
Белый кефирный хлеб на компанию с оливковым и сливочным маслом нашего собственного производства
140 ₽300 g
Хлеб на компанию Сибирский с черемухой
Сибирский черный хлеб с черемуховой мукой на компанию, подается с оливковым и сливочным маслом нашего собственного производства
140 ₽300 g
Напитки
Морс брусничный
Морс собственного приготовления из брусники
90 ₽500 ml
Морс облепиховый
Морс собственного приготовления
90 ₽500 ml
Updated: September 21.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.