Stvol House

Бургеры

Горячие блюда

Деликатесы

Десерты

Детское меню

Закуски

Рыба и морепродукты

Салаты

Соусы

Стейки

Супы

Закуски

Ассорти из свежих овощей

Яркая палитра свежайших овощей: мясистые томаты, хрустящие огурчики, сладкий болгарский перец и молодой редис. Пикантность красного лука и свежей зелени придает блюду завершенность

20 Br295 g

Грибочки из бочки

Гармоничное трио: мясистые грузди, нежные маслята и аккуратные маринованные шампиньоны. Пикантность грибного сбора подчеркивают кольца сладкого красного лука и ароматная свежая зелень

20 Br240 g

Закуска №1

Золотистые куриные крылышки, хрустящий картофель фри и воздушные картофельные шарики. Компанию им составляют тягучие сырные палочки в панировке и сладковатые луковые кольца. А чтобы добавить искры — подаем с нашим фирменным острым соусом

30 Br375 g

Закуска №2

Пряные копченые колбаски с характерным ароматом дымка в паре с золотистым картофелем фри и хрустящими луковыми кольцами. Мы добавили в микс нежные сырные палочки с тягучей начинкой и порцию картофельных чипсов. Завершает композицию домашний сметанно-

30 Br375 g

Карпаччо из говядины

Тончайшие ломтики сырой говяжьей вырезки в сочетании с яркими вкусами свежей руколы, пармезана и каперсов, заправленных оливковым маслом и специями

37 Br205 g

Карпаччо из лосося

Нежные слайсы свежего охлажденного лосося, в сочетании с руколой, каперсами, лимоном, приправленные оливковым маслом и специями

37 Br207 g

Крылышки к пиву

Яркий вкус специй, аппетитный хруст и максимальная сочность крылышек. Лаваш бережно сохраняет тепло блюда, сопровождаются соусом на ваш вкус

30 Br452 g

Малосол под самогоночку

Хрустящие огурчики, сахарные томаты и сочный болгарский перец, приправленные ароматным чесноком и щедрой порцией рубленой зелени

23 Br240 g

Охотничья поляна

Тандем деревенской и изысканной сыровяленой колбасы, дополненный пряной бастурмой и пикантным суджуком. Характер блюда подчеркивают отборные оливки, маслины и пучок свежей садовой зелени

35 Br280 g

Селедочка под водочку

Слабосоленая, нежная сельдь, дополненная хрустящим маринованным луком, свежей зеленью и россыпью таежной клюквы

20 Br150 g

Смалец с чесноком Пальчики оближешь

Нежный, тающий во рту смалец с пикантным чесноком идеально ложится на поджаренный ржаной хлеб. Контраст вкусов создают кисло-сладкий маринованный огурец, сладость красного лука и свежесть спелых томатов

10 Br170 g

Соленья из погребка

Хрустящие огурчики и сочные маринованные томаты, пикантный перец и пряная морковь, в сочетании с классической квашеной капустой и россыпью лесной клюквы, свежей зеленью

20 Br285 g

Тартар из говядины

Премиальная говядина ручной рубки с классическим аккомпанементом из каперсов и пряного лука. Утонченную гамму дополняют перепелиное яйцо, свежая зелень, черри и хрустящие гренки из белого хлеба

33 Br230 g

Тартар из лосося

Нежное филе не подвергается термической обработке, сохраняя все полезные свойства. Мы заправляем его золотистым оливковым маслом и соком лимона, которые раскрывают природную сладость рыбы

33 Br240 g

Чиз-микс

Здесь нежность сливочного Бри встречается с пикантной остротой Дорблю, а классическая сладость Маасдама подчеркивает глубокий, выдержанный вкус Пармезана. Мы дополнили палитру золотистым цветочным медом, хрустящим грецким орехом и дуэтом отборных оли

38 Br255 g

Горячие блюда

Говяжьи щечки в соусе демиглас с пюре

Нежнейшая говядина длительного томления в густом соусе на основе мясного сока. Подается с воздушным пюре

36 Br440 g

За уши не оторвать

Тонкие слайсы свиных ушек и сочной мясной грудинки томятся в густом соусе из грибов и фермерских сливок. Уникальный контраст нежности и деликатного хруста подчеркивается дольками золотистого запеченного картофеля. Подается со спелым томатом, который

36 Br390 g

Картофель запеченый с чесноком и травами

Ломтики отборного картофеля, запеченные до идеальной хрустящей корочки снаружи и нежной, рассыпчатой текстуры внутри. Пряный аромат запеченного чеснока в сочетании со свежим укропом создает тот самый аппетитный шлейф, перед которым невозможно устоять

14 Br200 g

Картофель фри

Снаружи — тонкая, безупречно хрустящая корочка, внутри — нежная мякоть отборного картофеля

12 Br200 g

Картофельные рости с грибным соусом и беконом

Хрустящая корочка тертого картофеля скрывает нежную сердцевину, создавая идеальный дуэт с обжаренными слайсами золотистого бекона. Блюдо подается под слоем бархатистого соуса из свежих шампиньонов и фермерских сливок, который обволакивает каждый кусо

34 Br400 g

Колбаски охотничьи

Пикантные охотничьи колбаски, пропитанные ароматом натурального копчения, раскрываются в паре с нежным запеченным картофелем. Наша фирменная квашеная капуста добавляет блюду хруст и правильный баланс, превращая классическую закуску в полноценный гаст

27 Br322 g

Мясной сет

Мы собрали в этом блюде всё самое лучшее: сочный шашлык, нежнейшие ребрышки в глянцевой глазури и аутентичную кровяную колбасу с пряными специями. Пышные картофельные драники и овощи-гриль создают идеальный баланс вкусов, а маринованный лук и свежий

88 Br1 kg

Овощи-гриль

Каждый ингредиент — от хрустящего красного лука до нежного баклажана и сочных грибов — сохраняет свою текстуру и пользу. Соевый соус придает овощам глубокий вкус умами, а высокая температура гриля запечатывает соки внутри. Подается горячим, как идеал

22 Br200 g

Панский гостинец

Хрустящая текстура картофельных драников безупречно сочетается с мягкостью томленой поджарки и характерным пряным вкусом кровяной колбасы. Яйцо-глазунья придает блюду нежность, а хрустящий маринованный огурчик освежает палитру вкусов

36 Br440 g

Паста карбонара

Золотистая паста из твердых сортов пшеницы, окутанная в шелковистый соус из свежих желтков и выдержанного сыра Пармезан. Мы добавили обжаренный до хруста бекон, который отдает свой аромат блюду, и щепотку свежемолотого черного перца для пикантного по

33 Br254 g

Паста с креветками

Нежные тигровые креветки, обжаренные до золотистого оттенка с пастой, окутанной в бархатистый сливочный соус

38 Br295 g

Рёбрышки в пряной глазури

Свиные ребрышки проходят через длительное томление, пока мясо не станет нежным и тающим. Финальный штрих — глянцевая пряная глазурь, которая карамелизируется в печи, создавая взрыв вкуса. Подаем на мягком пшеничном лаваше, который впитывает все соки,

38 Br420 g

Утро в деревне

Сочная свиная корейка на кости, выдержанная в авторском маринаде и обжаренная до безупречной корочки. Нежность мяса подчеркивает бархатистый соус на основе грибов и фермерских сливок. Подается с дольками запеченного картофеля и сочным томатом, которы

40 Br520 g

Шашлык из свинины

Крупные, отборные куски мяса, маринованные по старинному рецепту обжариваем до безупречной румяной корочки, сохраняя внутри максимальную сочность. Подается на тонком пшеничном лаваше, который пропитывается мясным соком, в компании хрустящего маринова

38 Br315 g

Соусы

Аджика

3.5 Br50 g

Горчица

Обладает остро-пикантным вкусом и используется в различных кулинарных блюдах. Отлично подходит в качестве приправы к мясным блюдам, бутербродам или соусу для салатов. Он придает яркий вкус и аромат, а также добавляет пикантность

3.5 Br50 g

Кавказский соус

Соус обладает насыщенным вкусом с яркими пряными нотками. Его текстура густая, а аромат передаёт колорит кавказской кухни. Идеально дополняет мясные блюда, придавая им особую пикантность

3.5 Br50 g

Кетчуп

3.5 Br50 g

Майонез

Классический соус, известный своей гладкой и кремообразной текстурой, богатым и насыщенным вкусом. Этот соус обладает широкой популярностью и часто используется в мировой кулинарии

3.5 Br50 g

Сметана

Обладает богатым сливочным вкусом и характерным ароматом, за что его ценят множество людей во всем мире

3.5 Br50 g

Сметанно-чесночный соус

Соус обладает нежной текстурой. В нём чувствуется пикантная нотка чеснока, которая гармонично сочетается с мягкой кислинкой сметаны. Вкус насыщенный, но не резкий

3.5 Br50 g

Соевый соус

Соевый соус обладает насыщенным солоноватым вкусом. Его текстура жидкая, цвет — тёмно‑коричневый. Аромат слегка пряный, характерный для ферментированных продуктов

3.5 Br50 g

Сырный

Кремовая текстура, насыщенный сырный вкус. Соус обладает лёгкой пикантностью и глубиной аромата. Идеально дополняет закуски и основные блюда

3.5 Br50 g

Фирменный соус

Соус обладает насыщенным вкусом с пикантными нотками благодаря французской и столовой горчице. Соевый соус и сок лимона добавляют глубину и лёгкую кислинку, а мёд придаёт едва уловимую сладость. Специи завершают композицию, делая вкус многогранным

3.5 Br50 g

Хрен

Пряный ароматный соус. Прекрасно дополняет разнообразные блюда и придает им изюминку

3.5 Br50 g

Салаты

Салат Греческий

Крупно нарезанные сочные томаты, хрустящие огурцы и сладкий болгарский перец в сочетании с терпким красным луком и маслинами. Мы подаем его с щедрым ломтем сливочного сыра Фета, сбрызнув золотистым оливковым маслом первого холодного отжима и посыпав

26 Br310 g

Салат Охотничий с говядиной и беконом

Тонкие слайсы сочного розового ростбифа встречаются с запеченной морковью и хрустящими лепестками обжаренного бекона. Пряная рукола и капли сливочной феты создают нежный контраст, а кедровый орех добавляет блюду благородную маслянистую нотку

28 Br217 g

Салат оливье с креветкой под фирменным соусом

Мы заменили привычные ингредиенты на сочные обжаренные креветки, добавили свежесть хрустящего огурца и нежность перепелиных яиц. Финальный штрих — наш секретный фирменный соус, который делает вкус салата по-настоящему благородным и многогранным

28 Br235 g

Салат-микс с курочкой

Сочное куриное филе подается на подушке из хрустящего айсберга и пряной руколы. Мы дополнили композицию половинками перепелиных яиц, спелыми томатами и тонкими слайсами выдержанного пармезана. Завершающий штрих — наши фирменные крутоны, щепотка кунжу

27 Br200 g

Салат-микс с семгой

Ломтики слабосоленой семги премиального качества подаются на подушке из свежей зелени со свежими овощами. Пряная медово-горчичная заправка объединяет ингредиенты в единую композицию, добавляя мягкую сладость и деликатную остроту

28 Br235 g

Теплый салат с баклажанами

Мы обжариваем баклажаны до золотистой корочки, чтобы они сохранили сочность, и объединяем их с томатами в пикантной заправке. Сливочный вкус домашней сметаны и острота чеснока идеально дополняются терпкостью руколы. Финальный акцент из тыквенных семе

27 Br200 g

Десерты

Брауни шоколадно-ореховый

Насыщенный десерт с тающей текстурой и глубоким вкусом темного шоколада

17 Br120 g

Медовое пирожное

Тончайшие, почти невесомые коржи на основе натурального цветочного меда, пропитанные воздушным сметанно-сливочным кремом. Пирожное настаивается несколько часов, чтобы достичь той самой безупречной текстуры

17 Br150 g

Чизкейк

Классический свежайший чизкейк в лучшем его исполнении

17 Br110 g

Штрудель грушевый

Традиционная австрийская выпечка с авторским прочтением: нежные кусочки спелой груши в сочетании с хрустящим слоеным тестом. Пряный аромат специй и сладость фруктов дополняются прохладным мороженым и легким шоколадным соусом

17 Br170 g

Деликатесы

Говяжий хвост тушеный

Мы томим говяжьи хвосты в течение 6 часов на медленном огне, пока мясо не начинает нежно отделяться от кости, становясь невероятно мягким. Насыщенный соус на основе сладкой моркови, золотистого лука и чеснока подчеркивает натуральный вкус говядины. В

6 Br100 g

Мозговые косточки

Нежный костный мозг длительного запекания, подается с ассорти гренок и авторским оливково-чесночным маслом. Максимальная концентрация мясного вкуса, дополненная хрустом ремесленного хлеба. Вес порции 550-650 г. Цена к заказу указана за 100 г

5 Br100 g

Уши от Хрюши

Редкий деликатес, подаваемый в полную форму. Мы объединили мягкость коллагеновой основы и хруст хряща, запекая ухо под плотным слоем медово-горчичного маринада. Вес порции 200-300 г, маринад на выбор

10 Br100 g

Супы

Борщ от бабушки

Мы добились идеального баланса сладости и кислинки, добавив немного спелых томатов и капельку уксуса для яркости цвета. Густой, ароматный, с легким ароматом чеснока и свежего укропа

15 Br270 g

Солянка с копченостями

Густой, насыщенный бульон, в котором томятся пять видов отборных мясных деликатесов и копченостей. Пикантность бочковых огурчиков и маслин создает тот самый эталонный остро-кислый вкус. Подается по всем канонам: с ложкой прохладной густой сметаны, ло

17 Br270 g

Уха из семги

Только наваристый рыбный бульон, томленая в нем семга, сохранившая свою сочность и ароматные специи

16 Br250 g

Детское меню

Гнездо

Из мягких макарон-спагетти мы вьем уютное гнездо, в которое бережно укладываем две сочные куриные котлетки, приготовленные на пару или слегка обжаренные до золотистого цвета. Рядом растут цветы из свежих овощей

22 Br290 g

Сова

В составе только натуральные ингредиенты: котлетки из отборного куриного филе и нежное пюре на натуральных сливках. Овощной гарнир из огурца, редиса и перца обеспечивает витаминный заряд, а игровая подача в виде совы помогает ребенку съесть всё с удо

22 Br335 g

Стейки

Стейк из говяжьей вырезки

Отборная говяжья вырезка, приготовленная на гриле. Мы используем только центральную часть филе, сохраняя его сочность в сочетании с авторским клюквенно-винным соусом с легкой кислинкой и пряными нотами вина идеально балансирует насыщенность мяса

40 Br240 g

Стейк из сёмги со сливочно-икорным соусом

Филе семги, обжаренное на гриле до золотистой корочки с сохранением природной сочности, в сочетании со сливочным соусом и добавлением натуральной икры создает идеальный баланс текстур, а лимонный сок раскрывает глубокий морской аромат блюда

40 Br230 g

Бургеры

Бургер Биф XXL

Сочные котлеты из фермерской говядины, обжаренные до идеальной корочки, в сочетании с хрустящим беконом и тающим сыром чеддер. Подается на поджаренной до хруста булочке с пикантным соусом, свежим томатом, красным луком, маринованными огурчиками и лис

28 Br450 g

Рыба и морепродукты

Креветки жареные в пикантном соусе

Нежные тигровые креветки, обжаренные до идеальной золотистой корочки, томленые в нашем авторском остро-сладком соусе в сочетании с зеленью и долькой лимона

45 Br245 g

Updated: January 30. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.