Subzero
Directions
Dostoyevskaya
300 m
Pyat Uglov
143 m
1617 reviews
October 21
Это место в топе любимых!
Ресторан паназиатской кухни на Рубинштейна - в туристическом прогулочном сердце города.
Прекрасные авторские роллы и суши. Оочень вкусно!
Персонал относится к каждому гостю с большой заботой. Готовят очень быстро, порции порадуют.
Аутентично, не для долгих посиделок.
Прийти с парой или часок-полтора провести с друзьями за вкуснейшей едой и помчаться дальше исследовать Питер!
July 31
Если вы находитесь в центре, то смело могу порекомендовать зайти сюда за роллами.
🙌
Subzero — это рестобар с современной японской кухней.
Концепция заведения основана на популярном берлинском ресторане Dudu.
Японская еда не стремится к оригиналу, но всё же выходит за рамки общегородских стандартов.
Интерьер оформлен в индустриальном стиле: лаконичная мебель из светлого дерева, декоративные детали из тёмного металла и серые бетонные стены.
Широкий выбор блюд японской кухни, таких как суши, сашими, лапша рамен, мисо-суп, спринг-роллы, рис донбури, вареные соевые бобы эдамаме.
Есть традиционные японские обеды в коробке — бенто.
Фирменные роллы делятся на четыре части: каждая подразумевает особый способ готовки:
«Тартар ролл». Предлагает нарезанных каноническим кубиком сырого тунца, лосося или гребешка.
«Татаки ролл». Содержит обжаренных или опаленных палтуса, тунца и лосося.
«Кранчи ролл». Тёплые роллы с крабом, или тунцом, или лососем с угрем, мгновенно прихваченные во фритюре целиком и потом порезанные на части.
«Спешл ролл». Включены «Филадельфия» и «Калифорния», а ещё ролл с лососем и угрем - ТОП ван лове спешл идишн рекомендасьон косатики (фото прилагаю)
Каждое блюдо подаётся с соусом на выбор — с пондзу, чили-васаби, ореховым, азиатским песто с кинзой и халапеньо или с классическим соевым.
В барной карте — коктейли в азиатском стиле и популярные вина.
p.s Место понравилось. Очень вкусно. С пасадкой летом конечно беда, но как и везде. Лучше приезжать не в прайм тайм.
Средний чек составляет 700–1700 рублей.
August 31
Очень люблю данное место, именно из-за роллов и их подачи. Всегда все максимально вкусное. Единственное могу для себя отметить сервис, а именно персонал. Заказали несколько видов роллов, ждали минут 40 если не дольше. Итог: приносят одни с угрем (его я не ем) говорю, это не мой заказ. Нет это ваш заказ! Проверяем, у нее записано не корректно. Прошу убрать из счета, слышу отказ. Было не очень приятно.
Но не смотря на это, все равно как только приезжаю в СПб, бегу в Subzero.
