Остановились мы в “Дом - отеле Классик”, который соседствует рядом с этим рестораном. Завтракали всегда там. Цена 1100р с человека для жильцов отеля. Шведский стол. Каждый день одно и тоже. Выбор есть. Каши, рыба, сосиски, колбасы, сыр, блины, бульон куриный, фасоль, дыня, огурцы, помидоры, листья салата, яйца, скрэмбл и многое другое. Таксист нам рекомендовал салат с семгой и грейпфрутом. Такой салат есть только в этом месте. Стоит прилично - 1280р. Очень понравилась сёмга, сверху поджаренная, внутри сырая. Сам салат так себе, не оценила. Свинина в специях подаётся с капустным салатом с майонезом, немного соуса. Мне не понравилось. Жесткое, не сочное. Муж съел с удовольствием. Не люблю сочетание капусты и майонеза. Бургер с картошкой выглядели аппетитно. Чесночные гренки - слишком сухие, чеснока мало, соус “сырный” ни к месту. На троечку. Суп гороховый подаётся в хлебе. Подача класс. На вкус на любителя. Густой крем-суп. Авторский сибирский чай с брусникой подаётся с медом. Очень понравился. Брала несколько раз. Пирог с грушей и шариком мороженого - слишком сладкий, не хватает по вкусу яблок. Кусок большой. Обслуживание хорошее, очень внимательное. Можно попросить пауэр-банк, если телефон разрядился. Есть пледы.

Show business's response

Stephan Sobolev

Level 17 Local Expert

Находясь в однодневной командировке в Красноярске (не рекомендую), нашел время забежать в первый номер рекомендаций Яндекса - гастропаб "Свинья и Бисер". Место традиционное, по интерьеру больше "паб", чем "гастро", в целом уютное и приятное. Персонал вежливый и приятный, сервис оперативный. На 17 часов дня занята примерно половина заведения. Попробуем пообедать. Салат с баклажаном фри, киноа и сливочным сыром 450р - на вид слегка неопрятно, но на вкус - просто замечательно. Приятная заправка, хрустящий снаружи и мягкий внутри баклажан, простой сливочный сыр. Все работает замечательно, прекрасная разминка перед основным блюдом. Бургер с мраморной говядиной 800р - на мой взгляд, если вы гастропаб, то бургер должен быть вашей визитной карточкой. Здесь бургер не удался. Точнее все с ним условно нормально, просто в прожарку (просил медиум) не попали на пару-тройку минут. И котлета тут же потеряла всю свою радость и сочность. А вместе с ней и бургер. На гарнир 10 ломтиков картошки по-деревенски - обычная. Грусть по бургеру исправить не смогла. Лимонад клубника-юдзу 250р - отличный и освежающий напиток, вопросов нет. При расчете включили в меню коллеге медальоны за 1200 рублей, заметили сами за минуту, извинились, 10 минут туда-сюда возвращали деньги-заново оплачивали. Бывает, но после бургера расстроило ещё сильнее. У коллеги, кстати, бургер был тоже well done. Забыл про обе наши котлеты повар, жаль. Ну вот и как оценить то? Вроде все хорошо, но бургер очень расстроил. Пока поставлю сколько есть, но через месяц окажусь в Красноярске ещё раз, с радостью попробую изменить свое мнение о заведении. В любую из сторон.

Svinya i biser

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

2222 reviews