Symposium

No category

Меню от шеф-повара

Холодные напитки, алкоголь, чай и кофе > У нас вы можете провести банкет или праздник > Греческие соусы Ассорти соусов, подается с греческой питой

340 ₽

Панна котта

Нежный сливочный десерт

200 ₽

Сувлаки из курицы

Кусочки куриного на гриле

520 ₽

Брускетта с томатами и сыром. 60г/

Десерт из печёной тыквы с мёдом грецкими орехами. /60г/ Валован с куриной печенью в беконе. /60г/

300 ₽

Греческое канапе. 50г/

Облепиховая панна котта в тарталетке. /60г/ Кростини с беконом. /50г/

300 ₽

Микс овощей в тарталетке. 60г/

Фруктовый микс на шпажке. /60г/ Тарталетка с лососем. /60г/

300 ₽

Мини бургер. 80г/

Фруктовое тирамису. /60г/

300 ₽

Овощи гриль на шпажке. 50г/

Мини чизкейк. /60г/

300 ₽

Тарталетка фахитос с курицей. 60г/

Крудите овощной с соусом песто. /50г/ Тарталетка со сливочным кремом и ягодами. /50г/ Тарталетка с авокадо и креветкой. /60г/

300 ₽

Греческий салат с запеченным болгарским перцем, карамелезированным молодым сыром и соусом из базилика

380 ₽

Подается с греческой питой

«Тирокафтери» - соус из феты, грецких орехов и специй. «Дзадзыки» - соус из йогурта, огурца и чеснока. «Мелидзаносалата» - соус из баклажанов, печёных перцев и специй.

340 ₽

Греческий кебаб

из бараньего фарша. Подается с греческойпитой, томатом на гриле и соусом. (400г)

500 ₽

Мусака

национальное греческое блюдо из баклажанов, картофеля, домашнего фарша и соуса Бешамель. (400г)

600 ₽

Пикилия

ассорти из мяса на гриле: свиной, куриный, говяжий сувлаки, кебаб, греческие соуса, томатом на гриле и греческой питой. (блюдо на четверых) (1000/260/150/180г)

2000 ₽

Двойной эспрессо

140 ₽

Капучино

140 ₽

Лате

150 ₽

Эспрессо

110 ₽

Absolut

, Швеция ,50 мл/ 0,5 л. 40 % об.

230 ₽

Antica sambuca classic

Италия ,50 мл/0,5л 38% об.

300 ₽

Becherovka

Чехия, 50мл/0,7л 38% об.

260 ₽

Campo viejo tempranillo, doc

, красное сухое.075л, 13,5% об. ВИНА ЧИЛИ / WINES OF CHILI

2000 ₽

Champagne veuve clicquot ponsardin

, белое брют. 0,75л 12% об.

10000 ₽

Chateau de la taille bordeaux

АОС , белое сухое.0,75 л 12 % Об.

1900 ₽

Chateau de la taille bordeaux, аос

красное сухое. 0,75 л 12,5% об. ВИНА ИСПАНИИ / WINES OF SPAIN

1900 ₽

Cointreau

Франция, 50 мл/0,5л 40 % об.

250 ₽

Cono sur tocornal rose

, розовое полусухое,0,75л, 12 % ИГРИСТЫЕ ВИНА / SPARKLING WINE

1650 ₽

Finlandia

, Финляндия, 50 мл/ 0,5л. 40 % об.

240 ₽

Gran castillo moscatel

белое полусладкое, 0,75л, 11% об.

1500 ₽

Grecanico terre siciliane

, белое полусладкое, 0,75 л, 12% об.

1300 ₽

Il gaggio montepulciano d’abruzzo doc

, красное сух.,0,75л. 12 % об. ВИНА ФРАНЦИИ / WINES OF FRANCE

1500 ₽

Jagermeister

Германия ,50 мл/0,7 л 35% об.

290 ₽

Kahlua

США, 50 мл/0,7л 20% об.

300 ₽

Liquer ликёры

6300 ₽

Lambrusco dell ’emilia bianco

, Италия, бел. п/сл. 0,75л. 8 % об.

1100 ₽

Lambrusco dell ’emilia rosso

, Италия, кр.п/сл. 0,75л. 8% об.

1100 ₽

Marie brizard blue curacao

Испания, 50 мл/0,7л 25% об.

160 ₽

Martini blanco

Италия, бел.сл 100мл/1,0л 15% об.

240 ₽

Martini extra dry

Италия, бел.сух 100мл/1,0л 15% об.

240 ₽

Moonrise carmenere

красное сухое, 0,75 л, 13% об.

1200 ₽

Pupilla carmenere

, красное сухое, 0,75 л, 13,5% об.

1400 ₽

Sancho garces

, белое сухое, 0,75 л, 13% об

1800 ₽

Sangiovese puglia

, красное сух., 0,75л 12% об.

1300 ₽

Sauvignon blanc reserva j. bouchon

белое сухое.

1800 ₽

Vigne del colle chianti docg

, красное сух., 0,75л 13% об.

1500 ₽

Vigne del colle pinot grigio garganega

, белое сух.,0,75л 11,5% об.

1350 ₽

Vigne del colle soave doc

, белое сух., 0,75л 11,5% об.

1300 ₽

Xenta absenta

, Италия ,50мл/0,7л 70% об.

450 ₽

Абрау – дюрсо

1100 ₽

Белуга

, Россия ,50 мл/0,5 л. 40 % об.

290 ₽

Вина грузии wines of geogia

2400 ₽

Вина италии wines of italy

1200 ₽

Киндзмараули

, красное п/сл., 0,75 л 12% об.

1750 ₽

Русский стандарт

, Россия ,50 мл/ 0,5л. 40 % об.

140 ₽

Саперави

, красное сухое ,0,75 л 13% об.

1400 ₽

Trebbiano d’abruzzo

, белое сух., 0,75л 12% об.

1300 ₽

Талка

, Россия, 50мл/0,5л.40 % об.

90 ₽

Хортиця платинум

, г. Вологда ,50 мл/ 0,5л. 40 % об.

90 ₽

Цинандали

, белое сухое, 0,75 л 13% об.

1300 ₽

Aqua panna

250 ₽

Coca cola

120 ₽

Ананасовый

250 ₽

Апельсин

200 ₽

Бон аква

90 ₽

Вишневый

250 ₽

Вятский квас

120 ₽

Грейпфрут

200 ₽

Лимон

200 ₽

Морс ягодный

250 ₽

Сок в ассортименте

50 ₽

Томатный

250 ₽

Яблочный

250 ₽

Десерты

Штрудель с яблоком и маком. Подаётся с мороженым.

250 ₽

Пломбир ванильный

(150г)

150 ₽

С ягодным сиропом собственного приготовления

вишнёвый, клубничный, ежевичный, малиновый, клюквенный. (50г) с плавленым шоколадом (50г) с орехами (50г) с шоколадной стружкой (50г)

50 ₽

Тирамису

сделанный по настоящему итальянскому рецепту (140г)

250 ₽

Фруктовая тарелка

сезонные фрукты (400 г)

400 ₽

Шоколадный мад

в венском стиле с богатым шоколадным вкусом. (200г)

300 ₽

Картофель шоте

обжаренный в сливочном масле. (150г)

100 ₽

Овощи на гриле

. (150г)

180 ₽

Пюре

из картофеля со сливочным маслом и мускатным орехом. (150г)

100 ₽

Цветной басмати рис

с болгарским перцем и ароматными травами. (150г)

110 ₽

Шампиньоны шоте

обжаренные в сливочном масле и травами. (150г)

150 ₽

Бургиньен

говядина с беконом , шампиньонами и луком тушёная в густом винном соусе по - французски,подаётся с картофельным пюре. (200/150г)

600 ₽

Курочка с цуккини

, подаётся на зелёном салате с томатами и оливковым маслом. (350г)

420 ₽

Стейк из свиной шеи

, подаётся с печёными томатами и соусом «Мелидзаносалата» (200/100/50г)

500 ₽

Филе миньон

из свиной вырезки с беконом, шампиньонами, в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре. (200/150г)

600 ₽

Запеченный лосось

в фольге с каперсами, лимоном, розмарином и белым вином. (180г)

640 ₽

Стейк из лосося

на гриле с гранатовым соусом, (180г)

590 ₽

Филе дорадо

с соусом Тартар (150г) (способ приготовления по желанию гостя)

660 ₽

Филе сибаса

с соусом Тартар (150г) (способ приготовления по желанию гостя)

660 ₽

Валдорф

зелёный салат с яблоками, грецкими орехами, сельдереем, изюмом и медово- лимонным соусом. (320г)

300 ₽

Зеленый салат

с печёным баклажаном и сыром фета (250 г)

320 ₽

Лососево - креветочный

салат авокадо, помидорами огурцами, красным луком и соусом из лайма и оливкового масла. (300г)

450 ₽

С рукколой и креветками

масляной заправкой, вялеными томатами, сыром Пармезан. Подаётся с хрустящими тостами. (250)

450 ₽

Салат с обжаренными медальонами из говядины

, свежим салатом, рукколой, редисом и ореховым соусом (260 г)

420 ₽

Теплый морской

свежий салат с креветкой, морским гребешком и французским соусом. (270г)

470 ₽

Теплый мясной

свежий салат с говяжьей вырезкой, болгарским перцем, шампиньонами и французским соусом. (300г)

390 ₽

Французский

свежий зелёный салат с хрустящим беконом, сыром Рокфорти, грецкими орехами и соусом "Винегрет". (250г)

390 ₽

Борщ

украинский с чесночными пампушками и сметаной. (300 г)

270 ₽

Брокколи

крем-суп со сливками. (300г)

270 ₽

Грибной

крем-суп со сливками. (300г)

270 ₽

Куриный

суп с домашней лапшой и овощами. (300г)

230 ₽

Лососевый рыбный

суп. (300г)

300 ₽

Окрошка

с говядиной. (300г)

230 ₽

Солянка

классическая с говяжьим языком и сметаной. (300г)

280 ₽

Антипасто мисто

сыровяленое салями, буженина и ростбиф собственного приготовления, и отборные местные деликатесы с вялеными томатами и оливками. (300г)

590 ₽

Говяжий карпаччо

с рукколой и стружкой из сыра Пармезан с бальзамическим уксусом и оливковым маслом. (180г)

450 ₽

Гравлакс

слабосолёный лосось по-скандинавски подается на хрустящем хлебе со сметанно - горчичным соусом. (160г)

410 ₽

Домашние разносолы

маринованные овощи. (330г)

340 ₽

Лососевый тартар

маринованный лосось с огурцом, перцем чили, красным луком, имбирем, лаймом и кунжутным маслом. (170г)

300 ₽

Овощная тарелка

свежие овощи и зелень. (300г)

370 ₽

Рыбное ассорти

слабосолёная семга, копченный угорь и масляная рыба. (200г)

590 ₽

Сало по - русски

с бородинским хлебом, маринованным чесноком и горчицей (230г)

290 ₽

Сырная тарелка

ассорти сыров с грецкими орехами, сухофруктами, виноградом и мёдом. (400г)

590 ₽

Королевские креветки

обжаренные, подаются с зелёным салатом и виски-коктейль соусом. (230г)

430 ₽

Креветки на гриле

с чесноком. (180г)

390 ₽

Мидии

в сливочном соусе из белого вина и Пармезана. (260г)

450 ₽

Шампиньоны bourre

запечённые грибы фаршированные сыром Моцарелла , чесноком и Пармезаном. (150г)

320 ₽

Белый глинтвейн

белое вино, ананасовый сок, ароматные специи, мёд

230 ₽

Глинтвейн на красном вине

красное вино, вишневый сок, ароматные специи, долька апельсина

200 ₽

Updated: December 26. Source: Found on http://www.symposiumkirov.ru website.