Syrovarnya

523

Reviews

1728

Branches

Features

Блюда от шефа

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Из творога и яиц

Масленица

Напитки

Паста

Пицца

Салаты и закуски

Супы

Сыры из сыроварни

Фокачча и брускетта

Напитки

Evervess Cola

Безалкогольный газированный напиток

350 ₽250 ml

Evervess Cola Zero

Безалкогольный газированный напиток

350 ₽250 ml

Вода Легенда Байкала без газа

Вода без газа

630 ₽750 ml

Вода Легенда Байкала без газа

Вода без газа

630 ₽750 ml

Вода Легенда Байкала без газа

Вода без газа

460 ₽330 ml

Вода Легенда Байкала без газа

Вода без газа

460 ₽330 ml

Вода Легенда Байкала газированная

Вода газированная

630 ₽750 ml

Вода Легенда Байкала газированная

Вода газированная

630 ₽750 ml

Вода Легенда Байкала газированная

Вода газированная

460 ₽330 ml

Вода Легенда Байкала газированная

Вода газированная

460 ₽330 ml

Лимонад Малина-маракуйя

Домашний лимонад из малины и маракуйи

1790 ₽1 l

Лимонад Малина-маракуйя

Домашний лимонад из малины и маракуйи

895 ₽500 ml

Лимонад Мохитино

Домашний лимонад с лаймом и мятой

1650 ₽1 l

Лимонад Мохитино

Домашний лимонад с лаймом и мятой

825 ₽500 ml

Лимонад Тархун-лемонграсс

Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса

1650 ₽1 l

Лимонад Тархун-лемонграсс

Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса

825 ₽500 ml

Морс из клюквы

Домашний морс из клюквы

850 ₽1 l

Морс из клюквы

Домашний морс из клюквы

530 ₽500 ml

Морс из черной смородины

Домашний морс из черной смородины

850 ₽1 l

Морс из черной смородины

Домашний морс из черной смородины

530 ₽500 ml

Смузи Клубника-смородина-кокос

Клубника, смородина, кокосовый напиток

1000 ₽500 ml

Фреш ананасовый

Свежевыжатый ананасовый сок

1650 ₽500 ml

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок

920 ₽500 ml

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок

880 ₽500 ml

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

920 ₽500 ml

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

880 ₽500 ml

Фреш морковный

Свежевыжатый морковный сок

930 ₽500 ml

Фреш морковный

Свежевыжатый морковный сок

850 ₽500 ml

Фреш сельдереевый

Свежевыжатый сельдереевый сок

850 ₽500 ml

Фреш яблочный

Свежевыжатый яблочный сок

850 ₽500 ml

Горячие блюда

Бефстроганов

Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов

1390 ₽380 g

Говяжье ребро с пюре из моркови

Томленное в соусе порто говяжье ребро с нежным пюре из моркови

1920 ₽250 g

Гречневая каша с уткой и зеленым луком

Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком

1080 ₽430 g

Командорский кальмар

Кальмар на гриле с гарниром из обожженных кабачков и спелых томатов, с таджасскими оливками, сырным муссом из Рикотты и базиликом

1410 ₽320 g

Котлета по-киевски

Котлета из нежного куриного филе в панировке с ароматным маслом и зеленью внутри, мятым картофелем, зеленым луком и петрушкой

950 ₽280 g

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом

1020 ₽280 g

Куриная печень с картофелем

Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью

950 ₽450 g

Куриные оладьи с грибным соусом

Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе

930 ₽270 g

Лосось терияки с салатом из огурца

Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы

1920 ₽285 g

Люля-кебаб из баранины

Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

1480 ₽295 g

Люля-кебаб из курицы

Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

1080 ₽295 g

Медальоны филе-миньон

Нежная говяжья вырезка на гриле

2570 ₽200 g

Морские гребешки с чесноком и петрушкой

Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой

1740 ₽120 g

Рагу из кролика со сметаной и овощами

Тушенное в сметанном соусе нежное филе кролика со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью

1705 ₽350 g

Рыбные оладьи

Рыбные оладьи в сливочно-томатном соусе с кабачками

1240 ₽260 g

Свиные ребра в соусе барбекю

Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили

1520 ₽580 g

Стейк Рибай с овощами гриль

Сочный край мраморной говядины с овощами гриль

5757 ₽515 g

Сырбургер

Бургер на мягкой картофельной булочке с котлетой из фарша говядины и куриного бедра, сладкими томатами, салатом романо, солеными огурцами и нежным плавленым сыром

1370 ₽400 g

Телячьи щечки с картофельным пюре

Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто

1630 ₽430 g

Тигровые креветки с чесноком и петрушкой

Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой

1590 ₽130 g

Томленая грудинка с тартаром из баклажана

Грудинка в соусе порто с тартаром из баклажанов, с добавлением зерен граната, кинзы и зеленого оливкового масла

1590 ₽185 g

Треска с мини-овощами по-неаполитански

Нежное филе трески в соусе биск с томатами черри, хрустящими цукини, сладкой морковью и базиликом

1480 ₽270 g

Форель с кабачком на углях

Форель на углях под яркой сальсой на основе спелых томатов, сладкого красного лука, лимонного сока, каперсов и тимьяна с душистым базиликом. Подается с гарниром из кабачка

1480 ₽375 g

Шашлык из курицы

Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

990 ₽315 g

Шашлык из свинины

Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

1190 ₽315 g

Шницель Пармиджано

Куриный шницель с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем

1040 ₽340 g

Салаты и закуски

Винегрет с килькой пряного посола

Классический винегрет из отварной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов и горошка с зеленым луком и килькой пряного посола

640 ₽320 g

Вителло тоннато

Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, руколой и оливковым маслом

990 ₽150 g

Домашний салат из овощей с оливковым маслом

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом и оливковым маслом

890 ₽340 g

Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной

890 ₽340 g

Зеленый салат

Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян

1080 ₽285 g

Икра из баклажанов с лепешкой

Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы

970 ₽430 g

Икра щучья с хрустящими тостами

Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами

1740 ₽215 g

Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром

Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами

970 ₽310 g

Салат из помидоров и огурцов с брынзой

Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла

1360 ₽455 g

Салат из помидоров с красным луком

Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом

860 ₽230 g

Салат оливье со слабосоленым лососем

Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком

1410 ₽280 g

Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами

Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты

1370 ₽295 g

Салат с креветками и авокадо

Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком

1530 ₽305 g

Салат с тунцом

Свежий салат с тунцом, романо, фасолью, болгарским перцем и соусом вителло

890 ₽250 g

Салат с цыпленком и Пармезаном

Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона

1190 ₽290 g

Салат со Страчателлой, руколой и помидорами

Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом

1370 ₽360 g

Томаты с авокадо и муссом из шпината

Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола

1370 ₽310 g

Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой

Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты

1150 ₽250 g

Хумус из печеного перца

Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящим сельдереем, болгарским перцем и свежим огурцом

970 ₽300 g

Десерты

Банановый брауни

Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте

970 ₽220 g

Брауни с инжиром

Нежный бисквит с черным шоколадом, инжиром и воздушным кремом из сыра Креметте

890 ₽200 g

Ватрушка с творогом

Ватрушка из слоеного теста с творогом

420 ₽150 g

Ватрушка с творогом и брусникой

Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой

420 ₽180 g

Ватрушка с творогом и грушей

Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей

420 ₽180 g

Медовик с соленой карамелью и фундуком

Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком

860 ₽165 g

Мраморный чизкейк Нью-Йорк

Ванильно-шоколадный чизкейк с мраморным узором

930 ₽180 g

Наполеон

Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом

750 ₽220 g

Панна-котта с инжиром

Воздушный десерт из сливок, ванили и свежего инжира

830 ₽200 g

Пирог со свежей голубикой

Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики

1300 ₽180 g

Пирог со свежей клубникой

Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью, свежими ягодами клубники и фисташками

860 ₽180 g

Пирог со свежей малиной

Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами малины

1450 ₽180 g

Птичье молоко

Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде

750 ₽140 g

Торт киевский

Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов, покрытый соусом бейлиз

950 ₽215 g

Чизкейк Сан-Себастьян

Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки

860 ₽200 g

Масленица

Блины с мясом и яйцом

Домашние блины с начинкой из говяжьего фарша с яйцом

850 ₽280 g

Блины с тамбовским окороком и сыром Чеддер

Домашние блины с тамбовским окороком, сыром Чеддер, яйцом и петрушкой

820 ₽250 g

Блины с уткой и Рикоттой

Домашние блины с уткой и Рикоттой

830 ₽255 g

Блины со слабосоленым лососем и Страчателлой

Домашние блины со слабосоленым лососем, Страчателлой, пряной руколой и каперсами

1150 ₽250 g

Блины творожные с ягодным соусом

Домашние блины с начинкой из творога и ягодного соуса

550 ₽180 g

Полдюжины блинов

Домашние блины

650 ₽270 g

Полдюжины блинов с вареньем из брусники

Домашние блины с вареньем из брусники

650 ₽320 g

Полдюжины блинов с вареньем из груши

Домашние блины с вареньем из груши

650 ₽320 g

Полдюжины блинов с медом

Домашние блины с медом

650 ₽320 g

Полдюжины блинов со сгущеным молоком

Домашние блины со сгущеным молоком

650 ₽320 g

Полдюжины блинов со сметаной

Домашние блины со сметаной

650 ₽320 g

Пицца

Бьянка с окороком и грибами

Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, домашней Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами

1260 ₽510 g

Маргарита

Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами

990 ₽510 g

Пеперони

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой

1290 ₽550 g

Пепперони

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой

1290 ₽550 g

С Горгонзолой и грушей

Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами

1370 ₽550 g

С тамбовским окороком

Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой

1370 ₽600 g

Со Страчателлой и Мортаделлой

Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно

1520 ₽590 g

Трюфельный соус к пицце

Сливки, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, черный молотый перец, трюфельное месло

160 ₽50 g

Четыре сыра

Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун

1520 ₽520 g

Фокачча и брускетта

Брускетта с тамбовским окороком

Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом

1040 ₽280 g

Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем

Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами

1530 ₽225 g

Фокачча с Бурратой и томатами

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой

1500 ₽470 g

Фокачча с Моцареллой и соусом песто

Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто

570 ₽170 g

Фокачча с Моцареллой, помидорами и руколой

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней Моцареллой

1080 ₽390 g

Фокачча с анчоусами

Фокачча с Моцареллой, болгарским перцем, анчоусами и соусом сальса

980 ₽290 g

Фокачча с прованскими травами

Фокачча из дровяной печи с прованскими травами

570 ₽170 g

Фокачча со Страчателлой и фисташками

Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой

870 ₽265 g

Паста

Ньокки с томленой уткой

Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан

1080 ₽300 g

Паппарделле со Страчателлой

Домашняя паста с легким соусом и сливочной Страчателлой

1150 ₽320 g

Паппарделле со шпинатом и креветками

Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы

1590 ₽400 g

Равиоли с Рикоттой и шпинатом

Равиоли с начинкой из Рикотты и шпината и соусом на основе чесночного масла и томатного сока

970 ₽185 g

Равиоли с креветками и соусом песто

Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан

1410 ₽280 g

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан

990 ₽335 g

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан

930 ₽380 g

Супы

Борщ

Классический борщ на говяжьем бульоне с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной

830 ₽510 g

Лапша куриная

Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью

650 ₽400 g

Лапша куриная

Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью

650 ₽400 g

Суп гороховый с копченостями

Ароматный гороховый суп с копченостями и хрустящими чесночными гренками

820 ₽420 g

Сырный суп с хамоном

Сливочный суп из Чеддера с брокколи и хамоном

960 ₽360 g

Томатный суп с Моцареллой

Томатный суп на курином бульоне с Моцареллой, орегано, базиликом и соусом песто

830 ₽450 g

Тыквенный суп с креветками

Сливочный тыквенный суп с креветками, ароматом карри, шалфеем и тыквенными семечками

790 ₽450 g

Сыры из сыроварни

Буррата

Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри

680 ₽180 g

Моцарелла

Полумягкий сыр Моцарелла

630 ₽180 g

Рикотта

Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки

420 ₽200 g

Скаморца

Полутвердый сыр из коровьего молока

380 ₽100 g

Скаморца копченый

Полутвердый сыр из коровьего молока

410 ₽100 g

Страчателла

Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок

680 ₽200 g

Халлуми

Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки - на мангале, сковороде или во фритюре

610 ₽200 g

Гарниры

Брокколи с Пармезаном

Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем

730 ₽180 g

Гречка с молодой капустой

Рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой

480 ₽290 g

Картофель, жаренный с луком

Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью

570 ₽300 g

Картофельное пюре

Отварной картофель со сливками и сливочным маслом

530 ₽200 g

Овощи гриль

Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином

790 ₽250 g

Блюда от шефа

Говяжье ребро с арбузной редькой

Запеченное говяжье ребро в соусе порто с маринованной арбузной редькой, хрустящим салатом романо и кинзой

1920 ₽200 g

Печень по-венециански с копченой полентой

Обжаренная с луком в соусе порто говяжья печень, с гарниром из кремовой поленты с копечной Скаморцей, петрушкой и шалфеем

1420 ₽375 g

Салат с осьминогом и печеным картофелем

Нежный осьминог с картофелем, запеченным болгарским перцем, руколой, салатом-айсберг, сладким луком и легкой заправкой

1700 ₽170 g

Цыплёнок в бульоне с мини-овощами

Томленый в курином бульоне с тимьяном цыпленок, с хрустящими кабачками, морковью и миском свежей зелени

1260 ₽370 g

Из творога и яиц

Вареники с творогом и сметаной

Вареники ручной лепки из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой с добавлением апельсиновой цедры и фермерской сметаной

640 ₽235 g

Запеканка с топленым молоком

Домашняя запеканка из сыра Креметте с топленым молоком

820 ₽225 g

Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем

Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники

790 ₽245 g

Updated: February 17. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.