Maps · Moscow · Restaurants

Syrovarnya

4.7

511 ratings

Open until 12:00 AM

Moscow, Presnenskaya Embankment, 10с2

Add photo or video

Address

Moscow, Presnenskaya Embankment, 10с2

Show entrances

Directions

Contacts

Business hours

All affiliates

Directions

Features

Food delivery

Takeout

Credit card payment

Wi-Fi

Coffee to go

Tea

Coffee

Gift certificate

Average bill:1000–3000 ₽

Prices:high

Petfriendly:allowed with dogs up to 35 cm.

Wheelchair accessibility:full access

Panorama

Customer traffic and business hours

10:00Usually moderately busy

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

4.7

511 ratings

Rate this place

296 reviews

By default

Oleg Sviridov

Level 5 Local Expert

Заходили на обед после прогулки по Пресненской набережной. Ценник кусается но для центра ок. Так сказать дорогое сырное искусство в сердце футуристического Москва-Сити. Вокруг высокие небоскребы. Красивый вид на городской пейзаж. Но сам зал без суеты мегаполиса. В интерьере много светлого дерева и мягкой кожи. Пространство наполнено светом из-за панорамных окон. Обилие зелени. Живые растения в кадках и какие-то цветущие ветки. Круглые зеркала в золотистой оправе на деревянных панелях. Желтые и оливковые подушки. На полках расставлены милые вазочки, статуэтки, книги. Вроде и мелочи но добавляют месту какой-то домашности. В общем обстановка не пафосная и дружелюбная. Большое меню. Есть детский раздел. Есть завтраки. Открытая кухня. Дровяная печь для пиццы. Главная фишка наличие собственной сыроварни и фермерские продукты. Начали с Халуми на гриле с вялеными томатами и мятой. Толстые брусочки сыра. Выложены на яркой подушке из маслянистых томатов. Сыр имел солоноватый вкус. Плюс сладость томатов и свежесть мяты. В целом понравилось но я бы добавил цитрусовый дрессинг. Вроде цедры лимона. Томатный суп с моцареллой получился густым. Насыщенно красный. Украшен крупными шариками моцареллы. Сыр смягчил кислотность. Паста чуть аль денте. Масляно-чесночный соус. Сам сыр обволакивал пасту при перемешивании. Я бы добавил немного перца чили для остроты. Телячьи щечки разваливались от касания вилки. Мясо покрыто темным соусом. Рядом горка белого пюре. Мясо нежное. Соус слегка сладковатый. Картофельное пюре воздушное, напоминало мусс. Отдельно брали Буррату. Плотная оболочка, кремовая начинка. Подавали с оливковым маслом и свежеиспеченным хлебом. Сыр вполне, сезонные томаты или базилик обязательны к подаче. Из выпечки затестили пиццу с Горгонзолой и грушей. Корочка тонкая. С хрустящими бортиками. С ароматом дымка из печи. Груша слегка карамелизована. Горгонзола с характерной горчинкой. Острота и сладость с моцареллой дали хороший баланс. Пробовали тигровые креветки с чесноком и петрушкой. Креветки крупные, мясистые, не пересушенные. Обжарили в достаточном количестве масла. Которое напиталось чесноком и петрушкой. Подавали в этой же сковороде. Соус хотелось вымакать до последней капли. Что я собственно и сделал с помощью фокаччи. Сама фокачча как закуска ок. Сверху тягучая моцарелла и соус песто (чувствовались кедровые орешки и свежий базилик). Простая и вкусная закуска. Ресторан уютный и домашний. Цены обычные для Москва Сити (не эконом). Официанты не стояли над душой. Дали пару советов по меню (пицца и выбор сыра). Принесли кофе погорячее как мы просили. Из минусов скорость подачи телячьих щёчек и пасты.

Show business's response

Сергей Ugliestов

Level 2 Local Expert

Относительно недавно, когда я бывал в Москве, мне и моему другу захотелось зайти в какое-нибудь заведение в Москва Сити. Наш взгляд упал именно на "Сыроварню" из-за наших вкусовых предпочтений (мы оба любим блюда с сыром). На двоих мы заказали несколько позиций: Пицца Четыре сыра, Фокачча с Моцареллой и соусом песто, Сырный суп с беконом и брокколи и Клюквенный морс. Из-за названия заведения мы ожидали многого от их сырных блюд и совсем не прогадали! Все, что было нам подано - взрыв вкуса на кончике языка! Такого вкусного сыра я и скорее всего мой друг не ели никогда в свое жизни. Все кто собирается посетить Москву, или даже живет в ней - обязательно рекомендую это место к посещению!

Show business's response

Алиса Жданова

Level 15 Local Expert

Приезжали в Москву, гуляли по Москва сити и случайно оказались здесь. Заказывали пиццу и вафли — вафли были просто изумительные. Пицца тоже отличная, пышная, вкусная, всё же в заведениях хочется есть именно такую, так как дома неаполитанскую сделать трудно. Конечно же, мы не смогли уйти без сыра! Взяли на тест моцареллу и буррату (его я ела в первый раз). С магазинными сырами это не сравнится! Думаю, в следующей поездке будем идти сюда уже целенаправленно)))

Show business's response

Syrovarnya

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

296 reviews