Syrovarnya

429

Reviews

881

Branches

Features

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Детское меню

Завтраки

Из творога и яиц

Лавка

Напитки

Паста

Пицца

Салаты и закуски

Соусы

Супы

Сыры из сыроварни

Фокачча и брускетта

Напитки

Evervess Cola

Безалкогольный газированный напиток

320 ₽250 ml

Вода Tassay без газа

Вода без газа

730 ₽750 ml

Вода Tassay без газа

Вода без газа

450 ₽250 ml

Вода Tassay газированная

Вода газированная

730 ₽750 ml

Вода Легенда Байкала без газа

Вода без газа

580 ₽750 ml

Вода Легенда Байкала без газа

Вода без газа

420 ₽330 ml

Вода Легенда Байкала газированная

Вода газированная

580 ₽750 ml

Вода Легенда Байкала газированная

Вода газированная

420 ₽330 ml

Лимонад Грейпфрут-бузина-каламанси

Домашний лимонад из грейпфрута, бузины и каламанси

490 ₽300 ml

Лимонад Малина-маракуйя

Домашний лимонад из малины и маракуйи

550 ₽300 ml

Лимонад Мохитино

Домашний лимонад с лаймом и мятой

590 ₽300 ml

Лимонад Тархун-лемонграсс

Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса

590 ₽300 ml

Лимонад Тосканские травы

Домашний лимонад Тосканские травы

490 ₽300 ml

Сок Il Primo апельсин

Апельсиновый сок

320 ₽200 ml

Сок Il Primo вишня

Вишневый сок

320 ₽200 ml

Сок Il Primo томат

Томатный сок

320 ₽200 ml

Сок Il Primo яблоко

Яблочный сок

320 ₽200 ml

Фреш ананасовый

Свежевыжатый ананасовый сок

990 ₽300 ml

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок

550 ₽300 ml

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

550 ₽300 ml

Фреш морковный

Свежевыжатый морковный сок

500 ₽300 ml

Фреш сельдереевый

Свежевыжатый сельдереевый сок

500 ₽300 ml

Фреш яблочный

Свежевыжатый яблочный сок

500 ₽300 ml

Салаты и закуски

Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной

750 ₽340 g

Зеленый салат

Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян

890 ₽285 g

Икра щучья с хрустящими тостами

Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами

1590 ₽215 g

Квашеная капуста

Хрустящая капуста, соль, сахар, морковь, ароматное масло

350 ₽200 g

Маринованные томаты

Спелые красные помидоры, маринованные по домашнему рецепту

220 ₽200 g

Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром

Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами

780 ₽310 g

Салат из помидоров и огурцов с брынзой (Греческий)

Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла

990 ₽360 g

Салат из помидоров с красным луком

Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом

750 ₽230 g

Салат оливье со слабосоленым лососем

Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком

1100 ₽280 g

Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами

Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты

1150 ₽295 g

Салат с креветками и авокадо

Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком

1190 ₽305 g

Салат с цыпленком и Пармезаном

Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона

940 ₽290 g

Салат со Страчателлой, руколой и помидорами

Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом

1090 ₽360 g

Салат столичный

Салат из копченой курицы, овощей и зеленого горошка с домашним майонезом и дижонской горчицей

690 ₽205 g

Соленые огурцы

Хрустящие бочковые огурцы

220 ₽200 g

Томаты с авокадо и муссом из шпината

Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола

1150 ₽310 g

Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой

Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты

900 ₽220 g

Горячие блюда

Баклажан Болоньезе

Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы

830 ₽325 g

Бефстроганов

Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов

1190 ₽380 g

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом

820 ₽280 g

Котлеты из щуки со шпинатом

Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью

1180 ₽320 g

Куриная печень с картофелем

Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью

820 ₽450 g

Куриные оладьи с грибным соусом

Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе

830 ₽270 g

Люля-кебаб из баранины

Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

1050 ₽295 g

Люля-кебаб из курицы

Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

870 ₽295 g

Медальоны филе-миньон

Нежная говяжья вырезка на гриле

1890 ₽200 g

Морские гребешки с чесноком и петрушкой

Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой

1590 ₽120 g

Мясная лазанья

Традиционная мясная лазанья с фаршем из говядины и сыром Скаморца

870 ₽320 g

Свиные ребра в соусе барбекю

Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили

1290 ₽580 g

Телячьи щечки с картофельным пюре

Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто

1390 ₽430 g

Тигровые креветки с чесноком и петрушкой

Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой

1250 ₽130 g

Шашлык из курицы

Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

890 ₽315 g

Шашлык из свинины

Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

990 ₽315 g

Детское меню

Борщ с курицей и сметаной

Классический борщ на говяжьем бульоне с овощами, куриной грудкой и сметаной

420 ₽300 g

Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри

Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом

520 ₽210 g

Куриная вермишель с перепелиным яйцом

Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом

360 ₽320 g

Куриный шашлычок с сыром и салатом

Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса

590 ₽230 g

Мини-пицца Маргарита

Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом

470 ₽255 g

Мини-пицца Пепперони

Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано

540 ₽260 g

Мини-пицца с тамбовским окороком

Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой

590 ₽300 g

Мини-пицца четыре сыра

Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью

560 ₽265 g

Паппарделле в сливочном соусе

Домашняя паста с соусом на основе сливок и Моцареллы

390 ₽125 g

Салат овощной с маслом

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом

460 ₽260 g

Салат овощной со сметаной

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной

460 ₽280 g

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан

450 ₽220 g

Спагетти в сырном соусе с фрикадельками

Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом

620 ₽220 g

Сырники из Рикотты со сгущенкой

Воздушные сырники из домашней Рикотты со сгущенкой

310 ₽100 g

Сырники из Рикотты со сметаной

Воздушные сырники из домашней Рикотты с густой деревенской сметаной

310 ₽100 g

Сыры из сыроварни

Белпер Кнолле

Домашний сыр в обсыпке из специй

490 ₽180 g

Брынза

Рассольный сыр с легкими сливочными нотками

150 ₽100 g

Буррата

Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри

620 ₽180 g

Лабне

Творожный сыр из греческого йогурта. 10 шариков по 2 вида каждого: классический, паприка, томатино, сушеные томаты, орегано

500 ₽360 g

Моцарелла

Полумягкий сыр Моцарелла

580 ₽180 g

Рикотта

Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки

420 ₽200 g

Рикотта

Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки

210 ₽100 g

Скаморца

Полутвердый сыр из коровьего молока

350 ₽100 g

Скаморца копченый

Полутвердый сыр из коровьего молока

380 ₽100 g

Сулугуни

Классический рассольный сыр

600 ₽300 g

Халлуми

Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки - на мангале, сковороде или во фритюре

490 ₽200 g

Чечил классический

Традиционный армянский сыр из тонких волокон с ярко выраженным кисломолочным солоноватым вкусом

290 ₽100 g

Чечил копченый

Традиционный армянский сыр из тонких волокон с ярко выраженным кисломолочным солоноватым вкусом

310 ₽100 g

Шанклиш

Молоко, закваска, фермент, оливковое масло, специи

500 ₽360 g

Десерты

Банановый брауни

Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте

820 ₽220 g

Ватрушка с творогом

Ватрушка из слоеного теста с творогом

350 ₽150 g

Ватрушка с творогом и брусникой

Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой

350 ₽180 g

Ватрушка с творогом и грушей

Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей

350 ₽180 g

Десерт Павлова

Нежное безе с легким воздушным кремом, свежей клубникой, малиной и фисташками

720 ₽110 g

Медовик с соленой карамелью и фундуком

Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком

740 ₽165 g

Наполеон

Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом

740 ₽220 g

Пирог со свежей голубикой

Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики

1040 ₽180 g

Пирог со свежей клубникой

Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью, свежими ягодами клубники и фисташками

790 ₽180 g

Пирог со свежей малиной

Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью, свежими ягодами малины и фисташками

1100 ₽180 g

Птичье молоко

Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде

690 ₽140 g

Торт киевский

Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов, покрытый соусом бейлиз

840 ₽215 g

Чизкейк Сан-Себастьян

Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки

740 ₽200 g

Лавка

Вяленые томаты

Вяленые томаты с добавлением прованских трав и оливкового масла холодного отжима

540 ₽100 g

Кофе в зернах

100% арабика

800 ₽250 g

Набор кофе в дрип-пакетах

100% арабика (6 шт.)

900 ₽66 g

Оливки в маринаде

Оливки, маринованные в пряном масле и специях

840 ₽150 g

Помидоры

Помидоры свежие

250 ₽100 g

Рукола

Рукола свежая

150 ₽10 g

Слабосоленый лосось

Лосось, соль, укроп

950 ₽100 g

Хлеб белый

Пшеничная мука высшего сорта с большим содержанием белка, живые дрожжи, соль, сахар, растительное масло

300 ₽700 g

Хлеб белый

Пшеничная мука высшего сорта с большим содержанием белка, живые дрожжи, соль, сахар, растительное масло

150 ₽350 g

Хлеб серый

Ржаная мука хлебопекарная обдирная, пшеничная мука высшего сорта, живые дрожжи, сахар, растительное масло

300 ₽650 g

Хлеб серый

Ржаная мука хлебопекарная обдирная, пшеничная мука высшего сорта, живые дрожжи, сахар, растительное масло

150 ₽350 g

Завтраки

Большой завтрак с лососем

Большой завтрак с лососем слабой соли, скрембл, воздушный мусс из рикотты, томаты черри в бальзамическом креме и хлеб

1420 ₽320 g

Большой мясной завтрак

Большой мясной завтрак: сочная говяжья вырезка, хрустящий бекон, томаты черри, теплый хлеб и классическая яичница

1480 ₽200 g

Драник с беконом

Картофельный драник с хрустящим беконом и сметаной

750 ₽165 g

Драник с лососем

Хрустящий, теплый картофельный драник с нежным лососем и сметаной

980 ₽200 g

Крок-месье с тамбовским окороком

Крок-месье с тамбовским окороком, Скаморцей, Моцареллой и Тильзитом

790 ₽220 g

Оладьи с грушевым вареньем и сметаной

Оладьи с грушей и сметаной

580 ₽110 g

Оладьи с красной икрой и сметаной

820 ₽110 g

Полента с Рикоттой и финиками

Легкая закуска из поленты с нежной Рикоттой, сладкими финиками и хрустящей фисташкой

740 ₽200 g

Пшенная каша со Скаморцей, Пармезаном и яйцом пашот

640 ₽330 g

Скрембл со страчателлой и креветками

Скрембл с креветками и домашней Страчателлой

780 ₽225 g

Соусы

Аджика

Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача

200 ₽50 g

Кетчуп

Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи

200 ₽50 g

Майонез

Домашний майонез

200 ₽50 g

Сметана

Фермерская сметана

200 ₽50 g

Соус барбекю

Кетчуп, соус чили сладкий, шрирача, ткемали, мед, жидкий дым

150 ₽50 g

Соус грибной

Шампиньоны, сливки, лук, тимьян

200 ₽50 g

Соус песто

Соус на основе базилика, сыра пармезан и оливкового масла

250 ₽50 g

Соус шрирача

Перец чили, уксус, чеснок, соль, сахар

200 ₽50 g

Соус-крем бальзамический темный

Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный

200 ₽30 g

Чесночное масло

Сливочное масло со свежей петрушкой и чесноком

200 ₽50 g

Пицца

Бьянка с окороком и грибами

Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, домашней Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами

950 ₽510 g

Маргарита

Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами

850 ₽510 g

Пепперони

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой

950 ₽550 g

С Горгонзолой и грушей

Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами

1090 ₽550 g

С тамбовским окороком

Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой

1190 ₽600 g

С трюфельной салями

Пицца из дровяной печи со слайсами сыровяленой салями с трюфелем, томатным соусом, домашней Моцареллой и сыром Пармезан

1090 ₽490 g

Со Страчателлой и Мортаделлой

Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно

1290 ₽590 g

Трюфельный соус к пицце

Сливки, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, черный молотый перец, трюфельное месло

150 ₽50 g

Четыре сыра

Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун

1160 ₽520 g

Фокачча и брускетта

Брускетта с тамбовским окороком

Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом

840 ₽280 g

Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем

Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами

1350 ₽225 g

Лепешка с сыром из печи

Лепешка из дровяной печи со Скаморцей, брынзой, ароматной зеленью, долькой томата и аджикой

690 ₽280 g

Фокачча с Бурратой и томатами

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой

1190 ₽470 g

Фокачча с Моцареллой и соусом песто

Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто

520 ₽170 g

Фокачча с Моцареллой, помидорами и руколой

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней Моцареллой

940 ₽390 g

Фокачча с прованскими травами

Фокачча из дровяной печи с прованскими травами

520 ₽170 g

Паста

Ньокки с томленой уткой

Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан

980 ₽300 g

Паппарделле со Страчателлой

Домашняя паста с легким соусом и сливочной Страчателлой

950 ₽320 g

Паппарделле со шпинатом и креветками

Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы

1190 ₽400 g

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан

840 ₽335 g

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан

830 ₽380 g

Гарниры

Брокколи с Пармезаном

Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем

620 ₽180 g

Картофель, жаренный с луком

Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью

390 ₽300 g

Картофельное пюре

Отварной картофель со сливками и сливочным маслом

470 ₽200 g

Овощи гриль

Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином

660 ₽250 g

Супы

Борщ

Классический борщ на говяжьем бульоне с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной

750 ₽510 g

Лапша куриная

Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью

590 ₽400 g

Суп гороховый с копченостями

Ароматный гороховый суп с копченостями и хрустящими чесночными гренками

720 ₽420 g

Сырный суп с беконом и брокколи

Нежный сырный крем-суп с чипсами из бекона и брокколи

740 ₽360 g

Из творога и яиц

Запеканка с топленым молоком

Домашняя запеканка из сыра Креметте с топленым молоком

740 ₽225 g

Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем

Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники

680 ₽245 g

Шакшука с брынзой

Яичница из трех яиц с томатами, сладким перцем, луком, специями, домашней брынзой, кинзой, орехами и зеленым оливковым маслом из шпината и свежей зелени

770 ₽340 g

Updated: December 23. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.