Syrovarnya

512

Reviews

2188

Branches

Features

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Завтраки

Из творога и яиц

Напитки

Паста

Пицца

Постное меню

Салаты и закуски

Соусы

Супы

Сыры из сыроварни

Фокачча и брускетта

Салаты и закуски

Бочковая сельдь с маринованным луком

Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком

790 ₽400 g

Винегрет с килькой пряного посола

Классический винегрет из отварной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов и горошка с зеленым луком и килькой пряного посола

550 ₽320 g

Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной

650 ₽340 g

Запеченный Халлуми с томатами и базиликом

Запеченный сыр Халлуми с томатами черри, соусом песто, кедровыми орехами и свежим базиликом

890 ₽320 g

Зеленый салат

Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян

890 ₽285 g

Зеленый хумус с брынзой

Зеленый хумус из отварного нута, соусом из шпината, пасты тахини, чеснока и специй. Подается с сыром Чанах, сочными помидорами черри, маринованными оливками, миксом свежей зелени и приправами сумах

680 ₽220 g

Икра щучья с хрустящими тостами

Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами

1490 ₽215 g

Капрезе

Салат из нежной Моцареллы, сочных узбекских томатов, свежих листьев базилика и соусом песто

750 ₽220 g

Квашеная капуста

Хрустящая капуста, соль, сахар, морковь, ароматное масло

200 ₽200 g

Крем из печеных баклажанов

Нежный крем из запеченных баклажанов с домашней фокаччей, узбекскими томатами, помидорами черри, вялеными томатами, кинзой, красным луком и специями

650 ₽290 g

Маринованные томаты

Спелые красные помидоры, маринованные по домашнему рецепту

200 ₽200 g

Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром

Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами

650 ₽310 g

Салат из помидоров и огурцов с брынзой (Греческий)

Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла

920 ₽360 g

Салат из помидоров с красным луком

Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом

690 ₽230 g

Салат оливье со слабосоленым лососем

Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком

1190 ₽280 g

Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами

Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты

950 ₽295 g

Салат с креветками и авокадо

Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком

1190 ₽305 g

Салат с цыпленком и Пармезаном

Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона

850 ₽290 g

Салат со Страчателлой, руколой и помидорами

Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом

1150 ₽360 g

Соленые огурцы

Хрустящие бочковые огурцы

200 ₽200 g

Томаты с авокадо и муссом из шпината

Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола

1020 ₽310 g

Горячие блюда

Баклажан Болоньезе

Запеченный в печи баклажан с фаршем из говядины, сыром Пармезан и соусом болоньезе, с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы

650 ₽325 g

Бефстроганов

Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов

1250 ₽380 g

Бифштекс с Качоттой и кетчупом из сливы

Бифштекс из говядины с сыром Качотта, яйцом, руколой, томатами и кетчупом из сливы

1250 ₽280 g

Голубцы с лососем и сыром Рикотта

Пекинская капуста, лосось, Рикотта, краб, соль, специи. Подается с икорным соусом

1250 ₽260 g

Гречневая каша с уткой и зеленым луком

Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком

980 ₽430 g

Дорадо на гриле

Дорадо, обжаренная на гриле с лимоном и кинзой

1350 ₽460 g

Котлета по-киевски

Котлета из нежного куриного филе в панировке с ароматным маслом и зеленью внутри, мятым картофелем, зеленым луком и петрушкой

620 ₽280 g

Котлеты из индейки с картофельным пюре

Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом

750 ₽280 g

Куриные оладьи с грибным соусом

Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе

790 ₽270 g

Лосось терияки с салатом из огурца

Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы

1750 ₽285 g

Люля-кебаб из баранины

Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

1190 ₽295 g

Люля-кебаб из курицы

Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

890 ₽295 g

Люля-кебаб из телятины

Нежный люля-кебаб из телятины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком и кинзой. Подается с домашней аджикой

1180 ₽295 g

Свиные ребра в соусе барбекю

Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили

1150 ₽580 g

Судак с пюре и яйцом пашот

Судак в винном соусе с яйцом пашот и картофельным пюре на молоке и сливочном масле

1180 ₽330 g

Телячьи щечки с картофельным пюре

Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто

1450 ₽430 g

Тигровые креветки с чесноком и петрушкой

Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой

1150 ₽130 g

Шашлык из курицы

Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

950 ₽315 g

Шашлык из свинины

Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

950 ₽315 g

Шницель Пармиджано

Куриный шницель с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем

950 ₽340 g

Завтраки

Вареники с творогом и сметаной

Вареники ручной лепки из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой с добавлением апельсиновой цедры и фермерской сметаной

450 ₽235 g

Вафли из Рикотты и груши

Домашние вафли из Рикотты, груши и пшеничной муки с карамелью и свежей голубикой

450 ₽190 g

Карамелизированная бриошь с кремом из Маскарпоне

Карамелизированная булочка бриошь с кремом из Маскарпоне, джемом из манго, фисташками, ягодами голубики и мятой

530 ₽160 g

Каша из зеленой гречки с халвой

Каша из зеленой гречки на молоке с халвой, орехами и физалисом

450 ₽350 g

Каша овсяная с Пармезаном и яйцом

Нежная овсяная каша на молоке с сыром Пармезан, отварным яйцом и свежей зеленью

430 ₽430 g

Каша пшенная с манго и семенами чиа

Пшенная каша на молоке с творожным кремом, джемом из манго, лепестками миндаля и семенами чиа

560 ₽390 g

Каша рисовая с сезонными ягодами

Нежная рисовая каша на классическом молоке с добавлением голубики, клубники и малины

450 ₽430 g

Круассан классический

Круассан из слоеного теста на сливочном масле

300 ₽50 g

Круассан с ветчиной из индейки и сыром Чеддер

Классический круассан из слоеного теста на сливочном масле с ветчиной, сыром Чеддер, вялеными томатами и листьями салата

820 ₽230 g

Круассан с гуакамоле и тигровой креветкой

Классический круассан из слоеного теста на сливочном масле с гуакамоле, тигровыми креветками, листьями салата, шпинатом и томатами

850 ₽230 g

Круассан с тамбовским окороком и трюфельным майонезом

Классический круассан из слоеного теста на сливочном масле с тамбовским окороком, трюфельным майонезом, листьями пряной руколы и вялеными томатами

750 ₽165 g

Оладьи из кабачка с лососем

Нежные оладьи из кабачка с лососем, шпинатом, муссом из Рикотты и зеленью

1050 ₽340 g

Скрэмбл с трюфельным кремом и томатами

Скрэмбл с трюфельным кремом, томатами и листьями свежего базилика

750 ₽290 g

Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем

Воздушные сырники из домашней Рикотты, сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники

550 ₽245 g

Хашбраун с риетом из лосося

Картофельный хашбраун с риетом из лосося, пряной руколой и яйцом

1270 ₽275 g

Хашбраун с тамбовским окороком

Картофельный хашбраун с тамбовским окороком, соусом голландез, яйцом и зеленым маслом

850 ₽295 g

Десерты

Банановый брауни

Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте

680 ₽220 g

Крем из домашнего сыра с пралине

Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой

590 ₽210 g

Лимонный пирог с меренгой

Легкий песочный корж из пшеничной муки с лимонной начинкой и меренгой

510 ₽160 g

Медовик с соленой карамелью и фундуком

Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком

620 ₽165 g

Наполеон

Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом

550 ₽220 g

Пирог со свежей голубикой

Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики

850 ₽180 g

Пирог со свежей малиной

Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью, свежими ягодами малины и фисташками

780 ₽180 g

Птичье молоко

Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде

550 ₽140 g

Торт Пряная хурма

Пряно-медовый бисквит с апельсиновой начинкой, сырным кремом, свежей хурмой и сливочным белым шоколадом

650 ₽220 g

Торт киевский

Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов, покрытый соусом бейлиз

750 ₽215 g

Хурма с кофейным кремом

Хурма, кофейный крем, хрустящее пралине

550 ₽240 g

Чизкейк Манго-маракуйя

Нежный сливочный чизкейк из песочного печенья и сыра Креметте с начинкой из манго и маракуйи

650 ₽200 g

Чизкейк Сан-Себастьян

Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки

550 ₽200 g

Пицца

Бьянка с окороком и грибами

Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, домашней Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами

850 ₽510 g

Маргарита

Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами

750 ₽510 g

Пепперони

Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой

910 ₽550 g

С ветчиной из индейки и грибами

Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, петрушкой и домашней Моцареллой

930 ₽540 g

С грибами и трюфельным маслом

Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней Моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом

850 ₽510 g

С морепродуктами

Пицца из дровяной печи с Моцареллой, руколой, креветками и кальмарами со сливочным соусом и соусом свит чили

1250 ₽600 g

С тамбовским окороком

Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой

1150 ₽600 g

Со Страчателлой и Мортаделлой

Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно

1190 ₽590 g

Трюфельный соус к пицце

Сливки, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, черный молотый перец, трюфельное месло

150 ₽50 g

Четыре сыра

Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун

1050 ₽520 g

Напитки

Морс из клюквы

Домашний морс из клюквы

490 ₽500 ml

Морс из черной смородины

Домашний морс из черной смородины

490 ₽500 ml

Фреш ананасовый

Свежевыжатый ананасовый сок

990 ₽300 ml

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок

550 ₽300 ml

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

550 ₽300 ml

Фреш морковный

Свежевыжатый морковный сок

500 ₽300 ml

Фреш сельдереевый

Свежевыжатый сельдереевый сок

500 ₽300 ml

Фреш яблочный

Свежевыжатый яблочный сок

500 ₽300 ml

Rich Cola Zero

Безалкогольный газированный напиток

320 ₽330 ml

Постное меню

Вареники с картофелем из дровянной печи

Вареники из тонкого теста с начинкой из запеченного в печи картофеля, украшенные луком фри, зеленым луком и укропом

450 ₽230 g

Вишнево-свекольный кекс

Вишневый кекс со свеклой, вишневым соусом, нежным кремом и свежей мятой

600 ₽220 g

Гречка с белыми грибами

Гречневая каша, томленная с обжаренными белыми грибами, молодой капустой и овощами

580 ₽300 g

Картофельный драник с салатом

Картофельный драник с салатом из красной капусты и свежих овощей

480 ₽230 g

Паста фузилли с песто из цукини и вялеными томатами

Паста фузилли с нежным кремом из цукини и вялеными томатами

750 ₽380 g

Пицца с брокколи и кабачками

Постная пицца с нежными кабачками, брокколи, шпинатом, руколой и вялеными томатами

950 ₽500 g

Смузи Клубника-смородина-кокос

Клубника, смородина, кокосовый напиток

550 ₽300 g

Суп из белых грибов

Насыщенный постный суп с белыми грибами и соевой сметаной

580 ₽410 g

Чечевичный суп

Чечевичный суп на кокосовом молоке с овощами и шпинатом

450 ₽350 g

Паста

Ньокки с томленой уткой

Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан

820 ₽300 g

Паппарделле с лососем

Домашняя паста с лососем в сливочном соусе с сыром Пармезан, специями и соусом песто

1250 ₽300 g

Паппарделле со Страчателлой

Домашняя паста с легким соусом и сливочной Страчателлой

790 ₽320 g

Паппарделле со шпинатом и креветками

Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы

1290 ₽400 g

Равиоли с креветками и соусом песто

Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан

990 ₽280 g

Спагетти Болоньезе

Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан

850 ₽335 g

Спагетти Карбонара

Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан

790 ₽380 g

Соусы

Аджика

Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача

100 ₽50 g

Кетчуп из слив

120 ₽50 g

Майонез

Домашний майонез

100 ₽50 g

Сметана

Фермерская сметана

100 ₽50 g

Соус грибной

Шампиньоны, сливки, лук, тимьян

180 ₽50 g

Соус песто

Соус на основе базилика, сыра пармезан и оливкового масла

200 ₽50 g

Соус-крем бальзамический темный

Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный

100 ₽30 g

Сыры из сыроварни

Буррата

Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри

550 ₽180 g

Моцарелла

Полумягкий сыр Моцарелла

530 ₽180 g

Рикотта

Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки

210 ₽100 g

Скаморца

Полутвердый сыр из коровьего молока

330 ₽100 g

Скаморца копченый

Полутвердый сыр из коровьего молока

330 ₽100 g

Страчателла

Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок

270 ₽100 g

Гарниры

Брокколи с Пармезаном

Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем

620 ₽180 g

Гречка с молодой капустой

Рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой

350 ₽290 g

Картофель, жаренный с луком

Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью

350 ₽300 g

Картофельное пюре

Отварной картофель со сливками и сливочным маслом

450 ₽200 g

Овощи гриль

Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином

480 ₽250 g

Фокачча и брускетта

Фокачча с Бурратой и томатами

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой

1050 ₽470 g

Фокачча с Моцареллой и соусом песто

Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто

430 ₽170 g

Фокачча с Моцареллой, помидорами и руколой

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней Моцареллой

790 ₽390 g

Фокачча с прованскими травами

Фокачча из дровяной печи с прованскими травами

430 ₽170 g

Фокачча со Страчателлой и фисташками

Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой

550 ₽265 g

Супы

Борщ с томленой говядиной

Классический борщ на говяжьем бульоне с томленой говядиной, бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной

690 ₽510 g

Лапша куриная

Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью

490 ₽400 g

Сливочная уха с лососем и судаком

Рыбный сливочный бульон с лососем и судаком с зеленью и чиабаттой

880 ₽450 g

Сырный суп с беконом и брокколи

Нежный сырный крем-суп с чипсами из бекона и брокколи

570 ₽360 g

Из творога и яиц

Вареники с творогом и сметаной

450 ₽235 g

Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем

Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники

550 ₽245 g

Updated: March 4. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.