Syrovarnya

4.9

8751 rating

Rate this place

3839 reviews

By default

Cameron Gardiner

Level 11 Local Expert

Italian themed Restaurant with very nice outdoor area (summer). Also a cheese factory as well. Staff very helpful (confirmed my reservation with a call in English). English menu available, but even with basic Russian you can read the Russian menu. Service, food and staff all great. I will certainly go back. Recommend to foreigners. Reservations needed as sometimes its very busy Cakes and desserts very good. Many kinds such as lavender, blueberry etc.

Show business's response

Oral K.

Level 3 Local Expert

Sincere and real :)

Show business's response

Алена

Level 4 Local Expert

Уютное, просторное, атмосферное место, где вкусно кормят. Заказывали пасту с креветками в сливочном соусе, болоньезе, креветки с чесноком и пиццу - все блюда на достойном уровне, очень вкусно. Комплимент от ресторана - свежеиспеченный хлеб - выше всяких похвал. Готовят быстро. Официант был вежлив и обходителен. Цены приемлемые. Рекомендую к посещению!

Show business's response

Алина

Level 4 Local Expert

Не впечатлило, если честно. Заранее бронировала столик на террасе. Посадили в самый конец зала (хотя весь вечер оставалось много свободных столиков), где не особо уютно, а из курилки тянется дым и разлетается пепел (пришлось самим оттирать его от стола влажными салфетками, чуть не испачкала белую блузку). Поменяли стол- там всё то же самое. Еда очень посредственная для такой стоимости: брускетта холодная и невкусная, с вялой горчащей рукколой; фокачча сухая, сыры не особо впечатлили. Неплохой был форшмак, фруктовый чай, лимонад и пирожное «птичье молоко».

Show business's response

Anton T

Level 17 Local Expert

Классное, уютное заведение. Хлебушек в качестве комплимента – шикарный, особенно с сырным супом. Паста 4 сыра – очень вкусная. Подойдёт для больших компаний. Определённо вернусь снова.

Show business's response

Мария Р.

Level 7 Local Expert

Ходим сюда с семьей раз в месяц точно! Великолепный ресторан, всегда встретят с улыбкой, столик подберут по запросам, хостес очень вежливые. Еда всегда отменного качества, про десерты вообще промолчу, готовы съесть всегда все меню 🤭 официанты профессионалы, всегда подскажут, порекомендуют, очень все быстро и комфортно! Приятная атмосфера, хочется возвращаться сюда за вкусной едой и прекрасным сервисом! Молодцы!

Show business's response

Ekaterina

Level 7 Local Expert

Пришли с подругой отпраздновать ее др и были крайне разочарованы сервисом заведения. Сели на террасе: пледы и стулья грязные (фекалии птиц), стол и подставочные салфетки тоже (пришлось вытирать своей влажной салфеткой тк реакции персонала не было), попросили официанта рекомендации по горячим блюдам- были рекомендованы пельмени и голубцы, рекомендация по коктейлям тоже была очень невнятная, салфетки взяли сами с другого стола, так как официанта дозваться было очень проблематично, пиццу подали практически одновременно с закусками и салатами-она остыла и размокла от страчателлы, приборы к десерту были вынесены в виде двух чайных ложек на блюдце из под чая с чашкой. Прибывшем позже гостям не поднесли стулья, гости сами себе их принесли от других столиков. При подаче лимонада официант спросил сколько людей будет пить. Дозваться официанты было большой проблемой, а счет мы просили 4 раза и его вынесли через час после первого обращения. Из плюсов: еда была неплохая, вынесли комплимент в др от заведения-кусочек торта со свечкой.

Show business's response

Максим Жданов

Level 4 Local Expert

Заходил сюда уже не в первый раз. Меню разнообразное, выбор большой. Блюда очень вкусные, все что пробовал - на высоте. Приятная обстановка, есть столики в зале и на веранде. Обслуживание отличное, персонал очень внимательный и вежливый. Остались только положительные впечатления. Ценник выше среднего, но он полностью оправдан качеством и сервисом. Приходили с друзьями, каждый заказал разное, и все остались довольны своим выбором.

Show business's response

Zews

Level 12 Local Expert

Добрый день! Сегодня под заказ купили вегетарианскую пиццу! Она просто СУПЕР! Шефу Респект! Она по цене подороже чем пицца в меню! Но тем кто любит Шедевр - рекомендую! Вкус Отличный! Обязательно буду еще заказывать!

Show business's response

Елизавета Феоктистова

Level 5 Local Expert

Лучшая сыроварня из всех ,в которых я была (а была яво многих ) Цены полностью соответствуют качеству и вкусу еду Нет ни одного блюда ,которое мне бы не понравилось Место идеально подходит как для празднования праздников большими компаниями ,так и уютными посиделками со второй половинкой А весной открывается роскошная огромная терраса с удобной зоной для курения

Show business's response

Татьяна Мельникова

Level 5 Local Expert

Очень понравилось обслуживание. Юный официант учтив и вежлив. Спасибо руководству за его обучение и папе с мамой за воспитание. Еда свежайшая, оригинальные салаты, понравился хурма + страчателла и форума. Прекрасный хлеб из печи... Яркий, просторный зал с удобными диванчиками.

Show business's response

Ян Д.

Level 3 Local Expert

Вкусные блюда, но странное обслуживание. Официант Михаил крайне негостеприимный. Ощущение, что мы его отвлекаем от каких-то дел. Холодная закуска подана вместе с горячим, торт пришлось просить повторно, грязная посуда стоит все время на столе. Торт был подан вообще невероятно странно, официант пробежал мимо и оставил на краю стола. О еде подпортилось впечатление, когда в птитиме с мидиями и гребешками при первой же пробе попался кусочек ракушки, но сами блюда были вкусные

Show business's response

alex7177

Level 15 Local Expert

Ну вот незаметно прошли четыре года,когда оставлял отзывы об этом заведении. Конечно ресторан старается сохранять свой уровень,но я хочу написать об одном конкретном моменте. Моё сугубо личное мнение, не надо брать пасту в головке сыра. Это как в анекдоте,совсем не то , но 2500р . вы за шоу оставите. Тебе выносят на демонстрацию сыр,рассказывают мифы о создании блюда,но при этом макароны даже не попадают в эту головку сыра. Его топят с помощью горелки,потом вычерпывают и поливают пасту. В результате получают просто пасту с сыром, пусть и хорошим. То ,что я видел ,в сырную головку заливают дистиллят,поджигают. В результате сыр начинает плавится и непосредственно туда кладут почти готовую пасту и перемешивают. Получают пасту с густым сырным соусом. После выкладывают на тарелку и как правило трут трюфель. На него мы не претендуем,но это ,как показатель всеобщей экономии на всём, но за ваш счет.

Show business's response

Лена Л.

Level 21 Local Expert

Нереально вкусный хлеб, который подают комплиментом в крафтовом пакете. Жаль, что его нельзя приобрести, но поговаривают, что это временно. Обслуживание ненавязчиво, по делу и достаточно оперативно. Кофе вкусный. Сыры, собственного производства, весьма неплохи. Лазанья неплохая, но бывает и лучше.

Show business's response

Марина Кравченко

Level 30 Local Expert

Привычная Сыроварня в Питере: - заглянув в Сыроварню Питера, не замечаешь отличий от Московской - большой зал, диванчики, зелень, дерево, удобная и свободная посадка. Заглянули на завтрак и сначала даже удивились отсутствию людей, но через полчасика люди собрались :) мы просто ранние пташки, судя по всему) - меню завтраков - умещается на одной страничке, но содержит все необходимое: разные варианты блюд с яйцами (омлет, скрембл, яичница, шакшука), а можно собрать и самому вариант яиц с топпингом, в меню есть каши, блинчики, сырники, ленивые вареники (что редко встречается в ресторанах!), бургер, хашбраун, в общем на любой вкус и цвет. - персонал - все в лучших традициях сети: быстро, вежливо, дружелюбно. Девушка учла все пожелания по блюдам и очередности подачи. Положительное впечатление от обслуживания. Время ожидания адекватное по блюдам. - еда - отличный авакадо, спелый, без точек, скрембл обычный, по мне чуть суше, чем надо, но все равно вкусно, креветок достаточно, но они обжарены в масле, что на мой вкус не лучший вариант. Сырники из рикотты - однозначно достойны внимания! Собранные, с небольшой корочкой, но внутри не сухие, нет ощущения муки, с легкой ноткой сладости и ванили, подаются со сметаной и вишневым соусом. Ленивые вареники хорошие, не разваливаются, но масло я бы исключила ;) Порции хорошие.

Show business's response

Ангелина Жадобина

Level 4 Local Expert

Отличное заведение, обслуживание и кухня на высшем уровне, отдельно хочу отметить официантку Викторию, очень приветливая и вежливая девушка, помогла с выбором блюд и напитков. Определенно стоит попробовать ризотто с белыми грибами и салат со свеклой и сыром- это просто вау!

Show business's response

Maria

Level 17 Local Expert

Лучшая Сыроварня среди заведений СПб и Мск Прекрасно провели время на веранде под открытым небом. Очень приятная атмосфера, душевная, не суетливая. Получилось полноценно отдохнуть под конец дня Отдельно отмечу высочайшее качество обслуживания - ни единого критичного слова. Всё было на высоком уровне! Официанты прекрасно разбираются в меню, могут подсказать интересные и уникальные блюда. Качество блюд прекрасное. Брали и салаты, и горячее, и согревающие напитки, и коктейли. В честь Дня Рождения получили комплимент в виде тортика и поздравления от команды ресторана. Было очень атмосферно! Очень приятно были удивлены, когда официант, принимая заказ, уточнил, что размеры порций будут большими, и посоветовал вернуться к некоторым блюдам позднее, если у нас ещё будут силы (факт: официант был прав, сил бы ещё на пару блюд не хватило!).

Show business's response

Мария Стрельцова

Level 7 Local Expert

Отличное место для посиделок с друзьями и праздничных обедов. Уютная атмосфера, просторный зал и вкусная еда👍🏼 Порции хорошие, цены тоже.

Show business's response

Анастасия

Level 3 Local Expert

Отличный ресторан с очень тёплой и уютной атмосферой. Сыроварня в Питере ,приятно удивила качеством блюд и уровнем сервиса. Всё было невероятно вкусно — от свежайших сыров до горячих блюд, чувствуется внимание к деталям и любовь к своему делу. Персонал вежливый и внимательный, помогли с выбором и сделали вечер по-настоящему комфортным. Обязательно вернёмся ещё и будем рекомендовать друзьям!

Show business's response

МирА

Level 14 Local Expert

Отличное место. Удобные диваны, красивый интерьер. Не самое бюджетное место, но еда очень вкусная. Пробовали салат с буратой, к нему есть только одно замечание, мне не хватило свежей зелени. Но это на вкус и цвет. В остальном всё понравилось. Вкусные горячие блюда: голубцы, говядина с грибами и страчетеллой, креветки. Так же очень понравился тирамису и торт с брусникой. Официант была очень внимательной и вежливой. Сама атмосфера необычная, за спиной полным ходом идёт работа по приготовлению пищи. Ты слышишь, видишь, как шоу наблюдаешь.

Show business's response

Денис Пич

Level 6 Local Expert

Отмечали день рождения компанией, понравилось всё-от интерьера до обслуживания, кухня на высоте.Особую благодарность хочу выразить девушке -официантке Софие, она была очень вежливая, внимательная,обслуживала стол по высшему разряду.Спасибо.

Show business's response

Darina

Level 13 Local Expert

Уютное место с хорошей атмосферой и кухней. Много места с зонированными местами от небольших компаний до побольше. Хочу отдельно отметить персонал сети "Новиков Group" (Петербург) за их клиентоориентированность и отзывчивость. Несмотря на то, что "Сыроварня" позиционирует себя как деревенский ресторан, здесь в наличии блюда классической итальянской кухни. Вителло Тоннато👍Заказала с собой сыры💗 Большой выбор десертов, больших порций. Божественный лавандовый торт🔥Единственное смущает кран с ледяной водой. Другой нет. Чрезмерно жёсткий loft. К дизайнеру проекта большие вопросы! Зимой мыть руки не очень комфортно. Видимо задумка, чтобы гости почувствовали всю прелесть деревенской жизни с ледяной колодезной водой🤭 В общем, хочется вернуться и это говорит о многом. Рекомендую.

Show business's response

Katerina Gorbunova

Level 6 Local Expert

Очень хорошее место, которое веет домашним уютом. Отмечали с мамой день рождения и остались полностью довольны. Вкусная кухня, и на др принесут тортик в конце. Очень вкусненький!!😋 Всем советую!

Show business's response

Никита Табаков

Level 3 Local Expert

Отличное место! Ресторан удобно расположен в центре города. Просторный светлый зал, нет ощущения тесноты. Еда — выше всех похвал: особенно сырная тарелка и горячие блюда. Персонал очень вежливый и внимательный. Однозначно рекомендую

Show business's response

Ирина

Level 10 Local Expert

Были первый раз,очень понравилось!Обслуживание на высшем уровне,официанты умнички!Всё что заказали было очень вкусно.Интерьер и вид из окна шикарный.Вернёмся в Сыроварню обязательно снова.

Show business's response

Дина Боярова

Level 8 Local Expert

Ом-Ном-Ном! Были 14 февраля в час дня. Устанавливали в это время красивую фото зону с сердечками для влюблённых ♥️ Жаль мы не успели с ней сфотографироваться, долго ее монтировали. По кухне- всё чётко, мы заказали кислые щи-нам принесли кислые щи. А то знаете как бывает… Короче, все было четко и вкусно. Туалет общий. В туалете из кранов вода ледяная идет , сделайте с этим что-то . Официанты вежливые. Открытая кухня покажет вам поваров. Если услышите их странные разговорчики не удивляйтесь, они тоже люди и у них своя жизнь. Интерьер не сказать что изысканный, но ресторан большой. Места всем хватит, столов много, для больших компаний подойдет. Гардеробная есть. Я умудрилась выйдя из машины обронить телефон, думала в машине оставила. Мужу позвонили пока сидели. Оказывается 4 полицейских нашли его и позвонили мужу чтобы вернуть. Настоящее чудо! Еще есть бесплатный десерт для тех у кого Тиньков премиум, десерт огонь, очень вкусный, не стесняйтесь просить. Ресторан хороший, но на первое свидание девушку лучше ведите в более камерное и не проходное место. Рекомендую не терять телефон и побывать в этом ресторане хотя бы разок для разнообразия, если будете в центре 😊

Show business's response

Евгения Казакова

Level 3 Local Expert

Любим этот ресторан и являемся постоянными клиентами, посещаем стабильно минимум раз в неделю. Сегодня были разочарованы политикой компании в отношении хлеба. Черный хлеб перестали подавать в качестве приветствия и отсутствует возможность заказать его по меню. Мы любим и всегда заказываем борщ, но к нему идет лишь небольшой кусочек хлеба, что является критически недостаточным для качественного употребления борща. Просим вернуть данную позицию. Так же были бы рады возвращению кислых щей. Так как эта позиция была одной из любимых в нашей семье!

Show business's response

Мария М.

Level 5 Local Expert

Атмосферно, но соотношение цена-качество в этот раз не порадовали: маленькие размеры порций (греческий салат, который раньше всегда оправдывал цену размером, а в этот раз его было мало и ни о чём). Лепёшка с помидорами и бурратой раньше тоже была вкуснее: сейчас это какая-то фокачча с минимальным количеством начинки.

Show business's response

Елена В

Level 6 Local Expert

Скорее 3,5 чем 4. 4 только за оливье с семгой без морковки. В полупустом заведении 5 официантов болтают, сидят в телефоне и вообще не реагируют на гостей, время 19+. Подошли к столику только через 15 минут, за это время можно было принести вино и ждать заказ. Меню грустное. Салат с лисичкам и картофелем из сезонного меню- пушкабомба и спас впечатление.

Show business's response

Ольга Ч.

Level 15 Local Expert

В целом все очень понравилось, очень классная веранда, вкусные блюда, но ооочень сильно разочаровал брауни с бананом, который мы взяли с собой с витрины на выходе, одни бананы, порезанные очень толсто, высокий слой бананов смазанный шоколадом, сам брауни не чувствуется совсем (

Show business's response

Alexa Bo

Level 21 Local Expert

Рада, что «Сыроварня» держит свою марку! Данная точка не разочаровала! Быстрое обслуживание! Все очень вкусно! Оригинальный вкусный салат со страчетеллой и клубникой! Борщ супер (но кисловат, для тех, кто не любит, учтите). Равиоли с белыми грибами восхитительны! Все сытно и очень вкусно! Порции хорошие! Наполеон с черникой классный, но суховат! В целом все супер! Вкусно и классно! Ценник выше среднего.

Show business's response

Оксана К.

Level 14 Local Expert

Была неоднократно в данном заведении. Место хорошее, зал большой, найдётся место как для больших компаний, так и для двоих. Мне очень нравится летняя веранда. Паста вкусная, хлебная корзина тоже, в последнее посещение нам в качестве комплимента принесли хлеб, в итоге мы им так наелись, что уже основные блюда еле доедали, и места на вкуснющие десерты не хватило, а десерты там очень вкусные, и еще я забегаю часто купить сыр в лавку, очень люблю страчателлу.

Show business's response

Юлия Бабушкина

Level 9 Local Expert

В целом заведение понравилось, обслуживание быстрое, еда вкусная, свежая, комплимент в виде свежего, вкусного хлеба от заведения, приятная ненавязчивая музыка, просторные уборные со всем необходимым. Единственное что не понравилось - столики стоят очень близко друг к другу, дали столик рядом с шумными соседями, но по просьбе, персонал пересадил за другой свободный стол. Можно прийти и одному, и компанией. Цены в меню немного "кусаются", к этому надо быть готовым.

Show business's response

Сергей Комаров

Level 16 Local Expert

Очень хорошо. Официанты очень услужливые и быстрые. Дорого, но оно того стоит. Вкусно, гребешки съел прямо с языком! Гаспачо лучшее в городе и ризотто с белыми грибами! Рекомендую!

Show business's response

Елена V.

Level 17 Local Expert

Официанта ждали достаточно долго, пока наконец к нам не подошли и не приняли заказ. Фокача с бураттой, два вида чая, пюре с говядиной и сыром. Если честно, я не ожидала, что бурата будет прям ледяная. Лук нарезанный мне кажется был лишним. Но в целом неплохо. Пюре с сыром и говядиной зашло) чай обычный. Ничего такого особенного. За туалет пятерка, чисто, пахнет приятно, полотенчики, мыло, крем. Презентом была хлебная корзинка. Вкусно. Цена выше среднего, но это мы конечно знали) большой любви не случилось, надо сходить еще во Владивостоке. Попробовать другие блюда.

Show business's response

Игорь Пикин.

Level 26 Local Expert

Посещали небольшой кампанией - 6 человек. Столик бронировали по телефону. Похоже, что правильно сделали, т.к. свободных мест было немного. Зал большой, но благодаря зонированию и оформлению выглядит уютно. На веранду не выходили из-за плохой погоды, но веранда точно есть. Меню не самое разнообразное, но различных сыров и вин хватает. Все нашли блюда и алкоголь на свой вкус. Качество вина порадовало. Как и положено на сыроварне - большой выбор сыров на любой вкус. Подача несколько затянута, но некритично - за общением время летит незаметно. Оформление блюд незамысловатое. Качество и вкус пищи на высоте. Ценник кажется несколько завышенным. Персонал приветливый, работает чётко, лишний раз не "отсвечивает", но всегда рядом. Негромкая музыка не мешает разговору. Некоторые транспортные проблемы: парковки кругом только платные, и мест на них всё равно мало. Но это не вина заведения. Общее впечатление самое приятное.

Show business's response

Анна Чурикова

Level 7 Local Expert

Впервые были в северной столице и посетили после промозглой прогулки Ваш ресторан. Не могли сразу сориентироваться с выбором ! Владимир узнав предпочтения каждого, предложил пиццу с вяленными томатами и сыром собственного производства ресторана. Истинное гастрономическое удовольствие получили ! Нигде ещё не пробовали такой пиццы . Хотелось отметить особое внимание со стороны официанта заметив, что мы замёрзшие )) сразу предложил чай согревающий, потом уже помог с выбором блюд. Помог разместиться ща столом, придвинув стулья. В нашем городе увы нет такой пиццы и заботливого и внимательного обслудивания.)).

Show business's response

Николай Маслов

Level 17 Local Expert

Очень люблю посещать этот ресторан, всегда вкусно готовят, стоимость вполне приемлемая для такого уровня. Заказывали лапшу, карбонару и жаренную картошку с лисичками: все супер вкусно😎 Так же, обратил внимание, что для обладателей статуса премиум от т-банка положен десерт бонусом. Естественно, не упустил возможность воспользоваться этим щедрым предложением🤗 Однозначно рекомендую к посещению.

Show business's response

Denis D.

Level 10 Local Expert

Был несколько раз в этом ресторане года 4 назад. Все было на высоком уровне. В этот раз полное разочарование: очень шумно в зале (громко звучит музыка+гости оживленно беседуют, пытаясь ее заглушить), еда довольно простая, а цены явно завышены за нее. Ну не стоят эти блюда таких денег! Еще и с обслуживанием не очень повезло: официант не самый профессиональный попался. По итогу, больше не пойду. Мнение, конечно, субъективное.

Show business's response

Малина

Level 26 Local Expert

Нам очень понравилась терраса, так зелено и прям как будто сидишь в палисаднике. Еда-не могу сказать, что прям очень вкусно. Я бы сказала, что обычно. Паста 4 сыра вкусно, соуса много, сырный суп -не хватило мне вкуса, паста с креветками-тоже чего-то не хватило, может черри или броколли. Понравился шоколадный фондан да и подача в стакане необычная и сам десерт 5 баллов. Много где пробовала) С собой дали хлеб-вкусно, молодцы)

Show business's response

маша

Level 8 Local Expert

Были в данном месте на пасху. Приятным было то, что всех посетителей угощали кусочком кулича. Блюда приемлимые, брала пасту 4 сыра и не пожалела об этом. Было вкусно. Время ожидания было 10 минут, что очень порадовало. Персонал приветливый, отзывчивый. Однако, расстроило, что в помещении очень много посадочных мест, но это терпимо.

Show business's response

Svetlana

Level 9 Local Expert

По кухне на 3-ку, самая вкусная из блюд - это пицца, сыры у них вкуснющие, а вот роллы и даже обычный куриный суп не оправдали по вкусу вообще. Очень вкусный чай манго- облепиха. Персонал приятный, подача блюд вкусная, хотелось , чтобы еще они были тоже вкусные.

Show business's response

Дмитрий К.

Level 20 Local Expert

Лазанья, салаты понравились) Сыры пресные 😅 Коктейли без выраженного вкуса Обслуживание слабое, вилку не дали, салфетки не принесли, чтобы счёт попросить - надо искать официанта Половина столов была пустая, загрузка далеко не полная)

Show business's response

Akoxik

Level 3 Local Expert

Это идеальное место, которое сразу покоряет уютным и стильным интерьером. Кухня просто невероятна! Фирменная домашняя буррата — это шедевр, который нужно попробовать каждому. Обслуживание было на высоте: внимательное и быстрое.

Show business's response

Инкогнито 9433

Level 10 Local Expert

Были тут несколько раз. Есть из чего выбрать. Все понравилось. Вкусно. Красивые интерьеры. Можно посидеть внутри, или на воздухе. Профессиональные, вежливые, приветливые сотрудники и официанты. Впечатления самые хорошие. Цены, конечно тоже на уровне. Но можно понять, почему. Еще раз про еду- заказывали разные блюда, нас четверо. Ни в одном не разочаровались.

Show business's response

Олег Валерич

Level 10 Local Expert

Знаковое место с подкупающими простотой и хорошим вкусом - интерьером. С меню пока не сильно знаком, но на основании того, что попробовал (салат с цыпленком на гриле) вывод сделать рановато, салат на 4, т.к. по вкусу куриное мясо не было похоже на гриль, скорее как после готовки в печи или тандыре полувареное-полу-жареное.. Сам салат - один в один Цезарь, которым трудновато удивить, листья салата были крупноваты, без хруста. Подача блюд была слегка задержана, но эффектна и это плюс. Напитки годные, десерты приятные. Атмосфера - твердая пятерка. По ценам: причина по которой ценник достаточно высок понятна, но, что бы не пустовали столики я бы немного снизил цены на 5-7 %. В следующий раз буду пробовать пиццу, т.к. хлеб очень понравился, свой, вкусный! В целом однозначно рекомендую, персоналу желаю держать марку на высоте и ждать 5 звезд!

Show business's response

Ирина Аникина

Level 8 Local Expert

Пятница.Вечер.Переступили порог ресторана на Ковенском и возникло ощущение "тепла и домашности".Вежливые,без назойливости,хостес выполнили свои обязанности на "5". И вот уже девушка с именем Любовь несёт меню.Выбор был сделан в пользу голубцов,гребешков,куриных оладьев,бурраты,цветной капусты,судака,тальятелле 4 сыра,наполеона и тирамису.Любовь уточнила порядок подачи блюд(большой +!). Забавно было наблюдать за приготовлением яств на открытой кухне.Понятно,что это большие затраты владельцев(дополнительная вентиляция и т. д).Зато какое доверие посетителей! Приятно удивила быстрота подачи(огромный +!)! И это при 100% посадке! Итак.Буррата на печёном перце с томатами.Добавив каплю Balsamico и немного чёрного перца разрезаю и...ммммм,ВОСТОРГ!Сладковато-сливочный вкус бурраты оттеняется пикантностью печёных перца и томата. Гребешки.Чеснока и петрушки ровно столько,сколько надо,чтобы не перебить своеобразность вкуса морского продукта.Отмечу нежность мяса.ВОСХИЩЕНИЕ! Куриные оладьи.Нежный фарш не пережарен,баланс специй.Окунаешь кусочек в грибной соус,отправляешь в рот и получаешь НАСЛАЖДЕНИЕ! Голубцы из телятины.Наверное,их любят все.Но не все смогут приготовить так вкусно,как в "Сыроварне".Вкуснейшая начинка в кружевных листочках капусты.О,ПРЕВОСХОДНО! Тальятелле 4 сыра.Слюнки текут от запаха!Идеальное сочетание сыров дало выразительный вкус.БОЖЕСТВЕННО! Судак.Сочное,чуть сладковатое,нежное мясо в сочетании со сливочным пюре и соусом шампань было ФЕЙЕРВЕРКОМ! ДЕСЕРТЫ. Я привыкла к пропитанным кремом коржам .Тут этот десерт подаётся сразу после приготовления.Поэтому он был хрустящим,воздушным,тающим во рту!Вкус необыкновенно ЛАКОМЫЙ! Тирамису-недосягаемая высота! Я не кондитер и не знаю использовались ли маскарпоне и марсала,но....оооооочень вкусно! Ах,Кулина!Ах,покровительница поварского искусства!Она точно(!) поселилась в ресторане!И теперьуже помогает не Асклепию и Гигее,а поварам заведения. Предупрежу вопрос: неужели все блюда съел один человек? Попробовать не значит съесть! Суета и деловитость официантов, музыка, гул голосов посетителей вовсе не раздражали.Наоборот! Пробуждали радость жизни! А в хорошей компании всё отходит на задний план! Покидали ресторан с ощущением сытости и восхищения! Один минус . Словами Пушкина: Шум,споры-лёгкое вино Из погребов принесено... ......... Часы летят,а грозный счёт Меж тем невидимо растёт.

Show business's response

Алмаз Рубинович

Level 4 Local Expert

Довольно часто бываю в этом заведении Подойдет как для делового обеда ,так и для романтического ужина Салаты с сырами ,которые делаются в самом ресторане просто превосходные Так же рекомендую попробовать пасты

Show business's response

Александра Т.

Level 4 Local Expert

Самый любимый ресторан наш! Каждый раз, когда приходим, не перестаем восхищаться! Кухня на уровне, всегда все очень вкусное и свежее, персонал просто изумительный, от хостес до менеджеров, официанты супер профессионалы! Всегда любезны и знают своё дело на отлично! За отличным сервисом и едой только сюда 🥰

Show business's response

Александр К.

Level 8 Local Expert

13 июня 2025 г. в очередной раз посетили "Сыроварню" на Ковенском, 5. Видимо, пятница 13-е оправдывает себя. Посадили нас за круглый стол на четверых на проходе, за который и одному сложно втиснуться (фото прилагаю). Еда прекрасная, поэтому ниже 4-х звёзд рука не поднялась поставить. Проходящие люди часто задевали за стоящий стул у прохода. Официант пытался задвинуть стул подальше от прохода, но тесное пространство за столом не позволило это сделать. На фото видна эта теснота. В меню было указано, что со статусом приемиум Т-банка полагается в подарок пирожное "Наполеон". Решили впервые ради интереса воспользоваться. Подтвердил статус премиум Т-банка через приложение Pinskiy и нам принесли чизкейк. Объяснили, что "Наполеон" только до десяти вечера. Прозвучало очень смешно, почти как "кофе только для офицеров" или "в какой палате у нас Наполеон?". Ну ладно. Спросили: "Можно с собой ещё заказать по меню?". Ответ: "Можно, но кухня уже не работает ". Аплодисменты и занавес. Кухня прекрасная, часто ходим в Сыроварню, но человеческий фактор подводит. Особенно в пятницу 13-го.

Show business's response