День рождения Юрия Кнорозова в Кнóрозов баре: лекция и презентация новых коктейлей
Во вторник, 19 ноября, 102 года исполнилось бы советском...
November 18, 14:31
DÍA DE LOS MUERTOS в ресторанах tacobar и в Кнóрозов баре
На два дня рестораны tacobar превратятся из мексиканского курорта в настоящие кар...
October 29, 13:16
All news (25)
Menu
Updated: November 23
Тостада с крабом
Нежное мясо краба, авокадо и сливочная страчателла в крабовом унаги на хрустящей тостаде.
1200 ₽85 g
Эмпанадас со сливочным сыром и трюфельным кремом
Мексиканские пирожки» из солодового теста с тонкой и хрустящей корочкой начиняются мягким трюфельным сыром. Подаются с припущенными овощами: цукини, фенхель и савойская капуста с зелёным маслом и тёртым#nbsp;пармезаном.
950 ₽190 g
Эмпанадас с говядиной, авокадо и сальсой чимичурри
Мексиканские пирожки» из пшеничного теста с тонкой хрустящей корочкой начиняются сочным фаршем из стриплойна. Подаются со свежим авокадо, сальсой чимичурри-верде и соусом из каперсов.
950 ₽190 g
Кукуруза с чеддером и соусом чипотле
Початки кукурузы обжигаются в испанской печи и обволакиваются сырным соусом. Подаются с чипотле, попкорном из киноа и сибулетом.
890 ₽350 g
Тостада с тартаром из говядины и пармезаном
Тар-тар из говядины подаётся с яркой сальсой из печёных томатов, нежным кремом из белых грибов, грибным дюкселем и сыром пекорино.
750 ₽140 g
Гратен из батата с сыром
Лазанья из батата с пармезаном и чеддером подаётся с трюфельной сметаной и бататовыми чипсами.
750 ₽185 g
Гуакамоле с томатной сальсой и начос
Пастообразная закуска из свежего авокадо с луком, кинзой, чесноком и лаймом. Подаётся с томатной сальсой и начос.
650 ₽
Паштет из печени индейки на сырном кукурузном тосте
Нежный паштет выкладывается на теплый кукурузный хлеб, затянутый сыром чеддер. Подаётся с солёной карамелью, халапеньо и орехами.
590 ₽195 g
Салат с авокадо, вешенками и фасолью
Авокадо в листьях салата с жареными вешенками, фасолью и зёрнами граната.
750 ₽190 g
Сет «Впечатление о Мексике»
Состав сета:
Тостада с лососем, Тако брискет, Макарон из авокадо с тепаче, Тако с палтусом и тамарилло, Аквачили с креветкой, Утиная грудка с моле поблано, Чуррос
Потрясающая кухня! Закуски невероятного качества и вкуса. Коктейли тоже выше всяких похвал. Но больше всего меня подкупила атмосфера, созданная работниками данного заведения. Мне и моей жене посчастливилось побывать в этом замечательном месте в, пожалуй, самый колоритный мексиканский праздник - День мертвых. Советую добавить эту дату в календарь на следующий год, чтобы получить по-настоящему уникальный опыт! Фото антуража прикладывать не буду, пусть для вас это станет приятным сюрпризом!
1
Show business's response
Марина Кравченко
Level 30 Local Expert
April 26
Уютно, вкусно, быстро. А что еще нужно? :) Но обо всем по порядку:
- интерьер - светлое дерево в интерьере добавляет уюта и какой-то гармонии этому месту. Большие окна наполняют часть зала дневным светом, а часть зала находится в глубине, с более приглушенным освещением. Особенно интересные места расположены вдоль окон, где можно сидеть наблюдать за прохожими и проезжающими мимо машинами, или читать книжечку, жуя аппетитный тако.
- меню - здесь царит мексиканская кухня, что в общем и радует. Однозначно выделю раздел Тако: начинки на любой вкус, 2 штуки в порции, да еще и можно миксовать два разных вкуса в 1 порции. Очень удобно. Помимо тако, в меню кесадильи, интересные варианты салатов, сервиче и десертов. Чаи и лимонады тоже привлекают внимание нестандартными сочетаниями, например, какао с Чили перцем и солью.
- еда - влюблена в тако (до этого была в Такобар в Сити) - невероятные вкусовые сочетания, некоторые из которых звучат странно, но, попробовав, понимаешь, что зря были сомнения. Мои фавориты - тако с пастрами, тунцом и креветками и салат с лососем (манго, вероятно, я бы исключила, но сам лосось приготовлен просто идеально! И зелени много).
- персонал - очень вежливые все, доброжелательные, заказ приняли быстро, еду принесли тоже быстро, учитывая, что людей было много в заведении.
Одним словом, очень приятное заведение, откуда выходишь сытый и довольный.
17
1
Show business's response
Daria Romanova
Level 11 Local Expert
July 17
Выбирали место для приятного ужина в день рождения, мексиканскую кухню любим, поэтому выбор пал на Такобар.
Бронировали столик заранее, изначально нас посадили в уголок с видом на веранду, там оказалось очень жарко и нас оперативно пересадили в основной зал, что очень приятно.
Из еды мы выбрали сет «Впечатление о Мексике», заранее прочитав отзывы, мы были настроены именно на качество и вкус блюд, а не на их размер, забегая вперед - желудок был переполнен уже на этапе подачи утиной грудки, а за ней еще и десерт.
Сет открывает роскошная тостада с лососем: свежайшая рыба, нежный гуакамоле с остринкой соединяются с приятным ореховым вкусом сальсы, нам понравилось. За тостадой идет тако брискет в солодовой лепешке: мясо очень мягкое, чтобы откусывать его и прилагать минимум усилий для жевания, но при этом не разваливается, что для меня лично большой плюс, сопровождается сальсой, все вместе сливается воедино. Далее был макарон из авокадо, коротко - нежно и приятно лимонно. За ним тако с палтусом: рыба в медовом маринаде отвечает за умеренную сладость, тыквенное пюре за кремовую консистенцию, кумкват - за кислинку, понравилось. Следующим блюдом был аквачили с креветкой из очень большого количества ингредиентов, которые также слились в один прекрасный вкус. Далее нежнейшая утиная грудка с моле поблано, соус очень специфичный, поэтому дополнительно подается с домашним барбекю. Сет завершает чуррос с миндалем и шоколадом - хорошо.
Каждое блюдо сета сопровождалось кратким рассказом официанта, всегда выносилось вовремя, динамично и не затянуто.
Итог: понравилось все, спасибо за хорошую работу и вкусную еду.