Tarkhun

157

Reviews

446

Features

Блюда на углях

Выпечка

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты и сыры

Закуски

Кофе

Напитки / вода

Салаты

Супы

Хинкали

Чай

Блюда на углях

Филе из курицы

Нежное мясо, приготовленное на углях, сохраняет сочность и приобретает лёгкий аромат дымка. Отличный выбор для тех, кто любит простые и насыщенные вкусы блюд на мангале.

890 ₽

Филе из свинины

Сочное мясо, приготовленное на открытом огне, с аппетитной корочкой и насыщенным ароматом углей. Подходит для любителей классических мясных блюд с выразительным вкусом.

990 ₽

Филе из телятины

Нежное мясо с деликатной текстурой, приготовленное на мангале. Сохраняет естественный вкус и аромат благодаря приготовлению на углях.

1400 ₽

Филе из баранины

Ароматное мясо, приготовленное на углях, с насыщенным вкусом и характерным дымным ароматом. Хороший выбор для ценителей традиционных кавказских мясных блюд.

1490 ₽

Бараний корейка

Сочное мясо на косточке, приготовленное на мангале, раскрывает насыщенный вкус и аромат углей. Подойдёт для любителей ярких мясных блюд.

1490 ₽

Кабаби из индейки

Рубленое мясо, приготовленное на углях, отличается сочной текстурой и насыщенным вкусом. Аромат мангала делает блюдо особенно аппетитным.

900 ₽

Кабаби из баранины

Рубленое мясо с насыщенным вкусом, приготовленное на мангале. Благодаря углям блюдо приобретает характерный аромат и сочность.

1200 ₽

Кабаби из свинины и говядины

Сочетание рубленого мяса с ярким вкусом, приготовленное на углях. Аромат открытого огня подчёркивает насыщенность блюда.

990 ₽

Лосось на углях

Нежная рыба, приготовленная на углях, сохраняет естественный вкус и мягкую текстуру. Лёгкий аромат мангала делает блюдо особенно выразительным.

1600 ₽

Овощи на углях (перец / баклажан / шампиньоны / кукуруза / картофель)

Овощи, приготовленные на мангале, приобретают насыщенный вкус и лёгкий аромат дымка. Отлично дополняют мясные блюда или подходят как самостоятельная позиция.

420 ₽

Ассорти из блюд на углях (филе из курицы, свинины, телятины, баранины, бараний корейка, кабаби из индейки, баранины, свинины и говядины)

Большой набор блюд, приготовленных на углях, который позволяет попробовать разные виды мяса. Отличный вариант для компании и знакомства с разнообразием мангального меню.

8700 ₽

Ассорти из овощей на углях (перец, баклажан, шампиньоны, кукуруза, картофель)

Подборка овощей, приготовленных на углях, с насыщенным вкусом и ароматом открытого огня. Хорошо подходит как гарнир или лёгкое блюдо.

2000 ₽

Соусы (ткемали красный / ткемали зелёный / аджика)

Традиционные грузинские соусы с ярким вкусом и ароматом специй, которые отлично дополняют блюда, приготовленные на углях.

200 ₽

Закуски

Тарелка грузинских сыров

Разнообразие традиционных сыров с характерным вкусом, подается как холодная закуска и отлично подходит для знакомства с грузинской кухней.

900 ₽

Тарелка мясных деликатесов

Ассорти из салями, фелино, салчичона и бастурмы для любителей насыщенных мясных вкусов.

1490 ₽

Итальянские оливки, вяленые томаты

Легкая закуска с ярким средиземноморским вкусом, которая отлично подходит для начала трапезы.

800 ₽

Баклажаны с грецкими орехами

Классическая грузинская закуска из нежных баклажанов с насыщенной ореховой начинкой.

790 ₽

Пхали (шпинат / зеленая стручковая фасоль / свекла)

Традиционная грузинская закуска из овощей с орехами и ароматными специями.

750 ₽

Ассорти из пхали и баклажан

Набор популярных грузинских закусок с ореховыми пастами и баклажанами.

1290 ₽

Сациви

Классическое блюдо грузинской кухни с нежным мясом в насыщенном ореховом соусе.

750 ₽

Паштет из куриной печени (с соусом из малины)

Нежный паштет с бархатистой текстурой и легкой ягодной кислинкой.

700 ₽

Тартар из говядины с пармезаном

Холодная закуска из свежей говядины с добавлением пармезана.

890 ₽

Лосось слабой соли (в сырно-тархуновом креме)

Слабосоленый лосось с нежным кремом и тонким ароматом тархуна.

1190 ₽

Маринованные перчики с сыром

Пикантные перчики с нежной сырной начинкой и приятной пряной ноткой.

800 ₽

Хумус с баклажанами на углях

Нежный хумус с ароматными баклажанами, приготовленными на углях.

750 ₽

Десерты и сыры

Тарелка европейских сыров (пармезан, горгонзола, монтазио подаётся с персиковым мёдом)

Изысканное сочетание разных сортов сыра с насыщенным вкусом и сладкими медовыми нотками создаёт гармоничное и выразительное гастрономическое сочетание.

890 ₽

Чернослив с кремом из маскарпоне и креметте (подаётся с орехом пекан и солёной карамелью)

Нежный десерт с кремовой текстурой, сладостью сухофруктов, ореховыми нотками и лёгким карамельным акцентом.

650 ₽

Крем-брюле (подаётся с вареньем из груши и шафраном)

Классический десерт с хрустящей карамельной корочкой и мягкой кремовой текстурой, дополненный фруктовой сладостью и ароматными нотками специй.

650 ₽

Баскский чизкейк (подаётся с вишнёвым компоте)

Нежный сливочный десерт с мягкой текстурой и лёгкой карамелизированной корочкой, дополненный фруктовой кислинкой.

650 ₽

Наполеон

Слоёный десерт с хрустящими коржами и нежным кремом, создающий классическое сочетание текстуры и сладости.

650 ₽

Згзапари (подаётся с компоте из чёрной смородины)

Лёгкий десерт с мягкой текстурой и ягодной кислинкой, создающий освежающее сладкое послевкусие.

650 ₽

Шоколадный фондан (с шариком ванильного мороженого)

Тёплый шоколадный десерт с насыщенным вкусом и мягкой текстурой, дополненный холодным сливочным акцентом.

650 ₽

Мацони с мёдом и орехами

Лёгкий кисломолочный десерт с натуральной сладостью мёда и ореховыми нотками.

450 ₽

Домашнее варенье (кизил, инжир, грецкий орех, белая черешня, виноград)

Натуральное фруктовое лакомство с насыщенным вкусом ягод и плодов, приготовленное по домашним традициям.

350 ₽

Сорбет

Освежающий холодный десерт с ярким фруктовым вкусом и лёгкой текстурой.

300 ₽

Мороженое

Нежный сливочный десерт с мягкой текстурой и приятной сладостью.

300 ₽

Напитки / вода

Домашний лимонад 0,3 л / 1000 мл (тархун, манго-маракуйя, малина-базилик)

Освежающий фруктовый напиток с яркими натуральными вкусами.

400 ₽

Холодные напитки 0,2 л (крем-сливки, груша, тархун, Coca-Cola, яблочный сок, апельсиновый сок)

Холодный напиток с фруктовыми нотками и лёгкой сладостью.

450 ₽

Морс клюквенный 0,25 л / 1000 мл

Ягодный напиток с лёгкой кислинкой и освежающим вкусом.

350 ₽

Морс из облепихи 0,25 л / 1000 мл

Яркий ягодный напиток с насыщенным вкусом и лёгкой кислинкой.

350 ₽

Набеглави 0,5 л

Освежающий напиток с минеральными нотками и лёгким вкусом.

400 ₽

Боржоми 0,5 л

Минеральный напиток с характерной свежестью.

420 ₽

Dausuz газ / негаз 0,5 л

Чистый освежающий напиток с возможностью выбора газа.

400 ₽

Dausuz газ / негаз 0,85 л

Освежающий напиток в большем объёме для длительного сопровождения трапезы.

600 ₽

San benedetto газ / негаз 0,5 л

Минеральный напиток с лёгкой свежестью и возможностью выбора газа.

650 ₽

San benedetto газ / негаз 0,75 л

Минеральный напиток увеличенного объёма с освежающим вкусом.

750 ₽

Свежевыжатые соки 0,25 л (апельсиновый, грейпфрутовый, сельдереевый, морковный, яблочный)

Натуральный сок с ярким вкусом свежих фруктов или овощей.

550 ₽

Кофе

Эспрессо

Крепкий кофейный напиток с насыщенным ароматом и ярким вкусом свежесваренного кофе.

350 ₽

Двойной эспрессо

Интенсивный кофейный напиток с выразительным ароматом и более насыщенной крепостью.

450 ₽

Американо

Кофейный напиток с мягким вкусом и лёгкой горчинкой, подходящий для спокойного кофейного перерыва.

400 ₽

Капучино / Латте

Нежный кофейный напиток с молочной текстурой и мягким вкусом.

450 ₽

Кортадо (эспрессо с топлёным молоком)

Кофе с бархатистой текстурой и мягким молочным оттенком.

550 ₽

Кофе в турке

Насыщенный кофейный напиток с ярким ароматом и характерным вкусом.

400 ₽

Какао / Пряный какао со специями

Шоколадный напиток с мягкой текстурой и насыщенными сладкими нотками.

500 ₽

Сливки / молоко / альтернативное молоко / сиропы

Добавки, которые позволяют дополнить напиток сливочной мягкостью или сладкими ароматами.

100 ₽

Горячие блюда

Фермерский цыплёнок табака

Сочное куриное мясо, приготовленное до румяной корочки, с насыщенным вкусом и ароматом специй, характерных для традиционной кавказской кухни.

1350 ₽

Чкмерули (цыплёнок табака в сливочно-чесночном соусе)

Нежное мясо птицы в сливочно-чесночном соусе с мягкой текстурой и насыщенным ароматом, раскрывающим традиционные вкусы грузинской кухни.

1500 ₽

Утиная грудка (подаётся со шпинатом и с соусом из слив)

Сочное мясо с выразительным вкусом, поданное со шпинатом и фруктовыми нотками соуса, создающими гармоничное сочетание вкусов.

1190 ₽

Оджахури из свинины

Сытное горячее блюдо с насыщенным мясным вкусом и ароматными специями, приготовленное по традициям домашней кухни.

850 ₽

Чашушули из говядины (подаётся с ароматной зеленью)

Ароматное тушёное мясо с зеленью и пряностями, отличающееся насыщенным вкусом и мягкой текстурой.

1050 ₽

Судак на гриле (подаётся со спаржей)

Нежная рыба, приготовленная на гриле, сохраняющая естественную сочность и лёгкий аромат жарки, подаётся с овощным гарниром.

1050 ₽

Говяжья печень (подаётся в малиновом соусе с картофельным пюре)

Мягкая печень с насыщенным вкусом, дополненная картофельным пюре и лёгкой ягодной кислинкой соуса.

1250 ₽

Выпечка

Хачапури по-мегрельски / по-имеретински

Румяная выпечка с мягким тестом и тягучим сыром создаёт насыщенный вкус и аромат традиционной грузинской кухни.

790 ₽

Хачапури по-аджарски

Воздушное тесто с расплавленным сыром и нежным желтком образует насыщенное и ароматное сочетание вкусов.

790 ₽

Ачма с мацони

Слоёная выпечка с нежной текстурой и насыщенным сырным вкусом, приготовленная по традициям домашней кухни.

700 ₽

Пеновани с сулугуни

Хрустящее слоёное тесто с расплавленным сыром внутри создаёт аппетитное сочетание текстуры и вкуса.

750 ₽

Мчади с сулугуни

Ароматная кукурузная лепёшка с расплавленным сыром отличается насыщенным вкусом и мягкой текстурой.

500 ₽

Шотис-пури

Свежий хлеб с хрустящей корочкой и мягким мякишем отлично дополняет основные блюда и закуски.

250 ₽

Горячие закуски

Баклажаны запечённые с сыром сулугуни

Тёплая овощная закуска с мягкой текстурой баклажанов и расплавленным сыром, запечённая до румяной корочки и раскрывающая насыщенный вкус традиционной кухни.

790 ₽

Аджабсандал

Ароматное овощное блюдо с баклажанами, томатами и специями, приготовленное до мягкости и насыщенного вкуса.

700 ₽

Лобио (с капустой по-гурийски / с грецкими орехами)

Сытное блюдо из фасоли с пряностями и традиционными дополнениями, раскрывающее насыщенный вкус домашней кухни.

750 ₽

Жареный сулугуни (с виноградным вареньем)

Обжаренный до золотистой корочки сыр с мягкой тягучей текстурой и приятным контрастом сладкой фруктовой нотки.

700 ₽

Тигровые креветки «Фламбе» (в соусе из бренди Асканели и острой аджикой)

Нежные морепродукты с ярким ароматом специй и лёгкой пикантностью, создающие выразительное сочетание вкусов.

1200 ₽

Долма (подается с соусом из мацони с чесноком)

Нежная закуска из виноградных листьев с сочной начинкой, подающаяся с освежающим кисломолочным соусом с чесноком.

790 ₽

Салаты

Салат из отборных томатов (с кахетинским маслом / грецкими орехами)

Лёгкое овощное блюдо со спелыми томатами, ароматным маслом и ореховыми нотками, раскрывающее свежий и насыщенный вкус натуральных ингредиентов.

850 ₽

Салат из хрустящих баклажанов (с апельсиновым соусом)

Хрустящие овощи с мягкой текстурой и лёгкой цитрусовой ноткой соуса создают яркое сочетание вкусов и приятную свежесть.

800 ₽

Тёплый салат с телятиной (подаётся с баклажанами и грецкими орехами)

Тёплое блюдо с нежным мясом, баклажанами и орехами, которое сочетает насыщенный вкус и ароматные ингредиенты.

950 ₽

Салат из вяленой свёклы (с сыром Шевр и смородиной)

Сочетание сладковатой свёклы, мягкого сыра и лёгкой ягодной кислинки создаёт интересный баланс вкусов и нежную текстуру.

750 ₽

Салат с креветками и манго

Нежные морепродукты в сочетании с сочной фруктовой сладостью создают лёгкое и освежающее вкусовое сочетание.

900 ₽

Супы

Харчо с говядиной

Насыщенный суп на основе ароматного бульона с мясом и пряностями, раскрывающий яркий вкус традиционной кавказской кухни.

800 ₽

Чанахи с бараниной

Сытное первое блюдо с насыщенным бульоном и нежным мясом, приготовленное по традициям домашней кухни.

890 ₽

Чихиртма

Лёгкий и ароматный суп на курином бульоне с мягкой текстурой и деликатным вкусом.

650 ₽

Куриный суп с митболами

Домашний суп с нежными мясными шариками в насыщенном бульоне, который создаёт тёплый и сытный вкус.

650 ₽

Суп со шпинатом и лососем слабой соли

Лёгкий суп с нежной рыбой и свежими зелёными нотками, создающий мягкое и гармоничное сочетание вкусов.

750 ₽

Хинкали

Тбилисури (свинина-говядина с зеленью)

Сочные пельмени с ароматной мясной начинкой и зеленью, приготовленные по традициям грузинской кухни. Тонкое тесто и насыщенный вкус начинки делают блюдо особенно сытным и выразительным.

650 ₽

Мтиулури (свинина-говядина со специями)

Сочное тесто с насыщенной мясной начинкой и ароматными специями создаёт яркий и насыщенный вкус традиционного блюда.

650 ₽

Хинкали из баранины (со специями и зеленью)

Нежное тесто с сочной мясной начинкой и пряными нотками специй создаёт насыщенный вкус и характерный аромат.

750 ₽

Мини-хинкали (с лесными грибами в грибном соусе / с сыром в соусе из горгонзолы / с говядиной и свининой в перечном соусе)

Небольшие пельмени с разнообразными начинками и насыщенными соусами, которые позволяют попробовать несколько ярких вкусов в одной подаче.

700 ₽

Чай

Чайник ароматного чая 500 мл (цейлонский чёрный чай / чёрный чай с бергамотом / молочный улун / зелёный жасминовый с цветами мандарина / утренняя роса / гречишный)

Ароматный чай с насыщенным вкусом натуральных чайных листьев, который раскрывает мягкие и выразительные нотки разных сортов.

650 ₽

Чайник согревающего ароматного чая 700 мл (пряный облепиховый с апельсином / малиновый с имбирём)

Согревающий ягодный напиток с фруктовыми и пряными нотками, создающий насыщенный аромат и приятное тепло.

750 ₽

Чабрец / мята / липа / ромашка

Лёгкий травяной настой с мягким ароматом натуральных трав, создающий спокойный и освежающий вкус.

100 ₽

Лимон / лайм / мёд / молоко

Дополнение к напиткам с цитрусовой свежестью, натуральной сладостью или мягкой сливочной ноткой.

100 ₽

Updated: March 20. Source: Representative of the organization