Tayozhny

190

Reviews

345

Features

Гарниры

Горячие закуски / Hot snacks

Горячие мясные блюда / Hot meat dishes

Горячие рыбные блюда / Fish mains

Десерты

Закyска

Закyска мясная

Закyска рыбная

Закуска мясная

Закуска рыбная

Закуски

Закуски к пиву / Beer snack

Мороженое

Паста

Пельмени

Show all categories

Салаты

Салат "Зов тайги"

820 ₽

Салат "Северное сияние"

890 ₽

Салат "Перепелиное гнездо"

790 ₽

Сельдь с овощами

филе сельди слабой соли, картофель, свекла, морковь, яйцо, лук, фирменная заправка

410 ₽

Салат из говяжьего языка и свежей зеленью

Язык говяжий отварной, перец болгарский, огурец, красный лук, масло кунжутное, кинза, кунжут

660 ₽

"Лаззат" хрустящие баклажаны с томатами и ароматной кинзой

690 ₽

Нисуаз

тунец, перепелиное яйцо, микс салат, томаты черри, маслины, соус, кунжут

790 ₽

Тартар из северной оленины

1500 ₽

Тартар из лосося

1200 ₽

Салат "Греческий"

640 ₽

Салат "Енисейский"

1100 ₽

Салат "Загадка тайги"

1100 ₽

Салат "Золотое руно"

650 ₽

Салат "Цезарь" с тигровыми креветками

790 ₽

Салат "Цезарь" с курицей

690 ₽

Салат "Ингу-Ягун"

800 ₽

Салат с рукколой и тигровыми креветками

980 ₽

Салат "Тигровый" в сырной корзине

960 ₽

Салат "Строганофф"

880 ₽

Оливье с ростбифом

660 ₽

Тартар из муксуна

1200 ₽

Горячие мясные блюда / Hot meat dishes

Филе-миньон из косули "Удача охотника"

2900 ₽

Лагман с олениной

990 ₽

Лангет из кабана "Огненный кабан"

1900 ₽

Голубцы со сметаной

690 ₽

Курица в паназиатском стиле с рисом

750 ₽

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

860 ₽

Язычки северного оленя на гриле

2190 ₽

Жаркое из баранины по-домашнему

860 ₽

Стейк из говядины в ореховой корочке

2800 ₽

Стейк из лося "Сохатый"

2500 ₽

Рулет из оленины "Праздник оленевода"

1100 ₽

Утиная грудка запеченная по-таёжному

970 ₽

Ромштекс из кабана "Хозяин тайги"

1650 ₽

Фрикасе из оленины с белыми грибами

1390 ₽

Запеченная свинина "Медвежья лапа"

790 ₽

Цыпленок табака

960 ₽

Куриная грудка с овощами гриль

650 ₽

Закуски

Бабушкины соленья

капуста квашенная, малосольные томаты, малосольные огурцы, маринованная черемша, маринованный чеснок

440 ₽

Ассорти к вину

карпаччо из оленины, хамон, сыр дорблю, камамбер, пармезан, мёд, грецкие орехи, виноград

1400 ₽

сырное ассорти

сыры дорблю, камамбер, пармезан, мёд, грецкие орехи, виноград

870 ₽

Грибное ассорти "Тэллэй"

грузди белые соленые, опята, белые грибы, маслята

900 ₽

Грузди в сметане

грузди белые соленые, сметана, лук

850 ₽

Брусника мочёная с яблоками

Брусника моченая, яблоки, гвоздика, корица

380 ₽

Овощная нарезка "Зелёный ковер"

огурцы, томаты, перец болгарский, редис, лук зеленый, зелень

460 ₽

Маслины, оливки

320 ₽

Брускетта с вялеными томатами

450 ₽

Брускетта с лососем и авокадо

690 ₽

Брускетта с муксуном и зеленым маслом

690 ₽

Брускетта с лососем и яйцом пашот

660 ₽

Супы (soups)

Суп куриный с домашней лапшой

480 ₽

Грибная похлебка

480 ₽

Борщ "Сибирский" с белыми грибами

490 ₽

Крем-суп "Баай тыа"

490 ₽

Уха "Перекат"

860 ₽

Щи томлёные от егеря

660 ₽

Том Ям с морепродуктами

890 ₽

Окрошка "Сибирская"

мясо лося, огурцы, картофель, редис, яйцо, зелень, сметана, хрен Квас или тан на выбор гостя

450 ₽

Окрошка мясная

450 ₽

Окрошка овощная

350 ₽

Окрошка с ветчиной

380 ₽

Фирменные напитки

Фирменная настойка «Вишняк»

180 ₽

Фирменная настойка «Кедрач» (0,5)

1800 ₽

Фирменная настойка «Кедрач»

180 ₽

Клюковка (0,5)

1800 ₽

Облепиха

1800 ₽

Фирменная настойка «Облепиха»

180 ₽

Хреновуха (0,5)

1800 ₽

Фирменная настойка «Хреновуха»

180 ₽

Черничка (0,5)

1800 ₽

Фирменная настойка «Черничка»

180 ₽

Десерты

Торт "Три шоколада"

400 ₽

Фруктовый салат со взбитыми сливками

360 ₽

Штрудель вишневый

580 ₽

Штрудель яблочный

480 ₽

Торт брусничный с белым шоколадом

400 ₽

Чизкейк "Клубничный"

400 ₽

Блины с брусникой и сливками

500 ₽

Тарталетка ягодная с жимолостью и красной смородиной

400 ₽

Яблоко запечёное с изюмом, клюквой и орешками

410 ₽

Гарниры

Картофель жареный с шампиньонами

260 ₽

Картофель отварной с укропом

180 ₽

Картофель фри

260 ₽

Картофель, фаршированный беконом и сыром

320 ₽

Овощной шампур

380 ₽

Рис с овощами

290 ₽

Овощи гриль

баклажан, перец болгарский, кабачок, шампиньоны

380 ₽

Картофельное пюре

290 ₽

Горячие закуски / Hot snacks

Тигровые креветки в кляре с соусом «Васаби»

950 ₽

Драники со сметаной

390 ₽

Морепродукты, запечённые в блинном мешочке

1200 ₽

Морской гребешок, запеченный с грибами

790 ₽

Жюльен "Лесная быль"

390 ₽

Жюльен "Песня шамана"

460 ₽

Жареный сыр сулугуни в кунжуте

600 ₽

Мидии в сливочном соусе Блю чиз

750 ₽

Закуска рыбная

Ассорти из муксуна холодного копчения и слабой соли

1660 ₽

Ассорти из Якутской нельма х/к, с/с

2860 ₽

Сибирская строганина из муксуна

1880 ₽

Сибирская строганина из нельмы

1600 ₽

Сибирская строганина из омуля

1360 ₽

Сельдь маринованная по-домашнему

сельдь маринованная, картофель жареный, лук маринованный

460 ₽

Горячие рыбные блюда / Fish mains

Судак запеченный с соусом блю чиз

760 ₽

Муксун в баклажане "Бубен шамана"

1200 ₽

Нельма под соусом "Обь"

2300 ₽

Сиг "Таймырский"

1400 ₽

Стейк из семги под соусом блю чиз и спагетти из цукини

1390 ₽

Закyска мясная

Паштет из мяса дичи с хлебными чипсами

1200 ₽

Карпаччо из косули

мясо косули, руккола, шампиньоны, заправка салатная, соус бальзамик, сыр пармезан

1600 ₽

Сало по-домашнему

солёное сало, ржаные гренки, зелёный лук, чеснок, горчица

460 ₽

Карпаччо из оленины

мясо оленины, руккола, пармезан, заправка салатная, соус бальзамик

1400 ₽

Ассорти "Таёжное"

язык оленя, оленина сыровяленая, лист салата, томаты черри, соус "Таёжный"

1400 ₽

Закуски к пиву / Beer snack

Колбаски-гриль из оленины

990 ₽

Ассорти к пиву

550 ₽

Кольца кальмаров в кляре

590 ₽

Крылышки куриные барбекю

690 ₽

Гренки чесночные

370 ₽

Мороженое

Мороженое «Облепиха с калиной и вересковым мёдом» (1шарик)

280 ₽

Мороженое «Черёмуха с вишней» (1шарик)

280 ₽

Сорбет «Облепиха»

280 ₽

Мороженое "Таёжный бор"

280 ₽

Мороженое ванильное "Бурбон"

280 ₽

Паста

Паста с морепродуктами в сливочно-устричном соусе

780 ₽

Феттучини с курицей и грибами

670 ₽

Паста Кабонара

650 ₽

Паста песто с пармезаном и базеликом

600 ₽

Паста Помидоро

590 ₽

Закyска рыбная

Индигирка

филе омуля, красный лук, фирменная заправка, клюква, лайм, лимон

1600 ₽

Сугудай из омуля

990 ₽

Легенда Югры

чир холодного копчения, омуль слабосоленый, лайм, салат фризе

1260 ₽

Лосось слабосоленый

950 ₽

Шашлыки

Люля-кебаб из мяса дичи

870 ₽

Шашлык из оленины

2000 ₽

Шашлык из свиной шеи

660 ₽

Шашлык из курицы

640 ₽

Пельмени

Пельмени из оленины

660 ₽

Пельмени «Заполярье»

760 ₽

Вареники с картофелем и белыми грибами

390 ₽

Холодные закуски - рыбные

Сельдь маринованная по-домашнему

460 ₽

Сибирская строганина из муксуна

1880 ₽

Сибирская строганина из нельмы

1600 ₽

Закyска

Ассорти рыбное "Диринг Юрях"

Рыбное ассорти из нельмы слабой соли, нельмы холодного копчения, муксуна слабой соли, омуля слабой соли, муксуна холодного копчения и щучьей икры

4000 ₽

Закуска мясная

Мясное ассорти с хреном

буженина, рулет куриный, язык говяжий, рулет из говяжьей вырезки, лист салата, томаты черри, соус хрен

960 ₽

Хлеб / Выпечка

Хлебная корзина

390 ₽

Холодные закуски / cold platter

Икра щучья на хлебных чипсах

2800 ₽

Updated: April 8. Source: Representative of the organization