Tbiliso Hinkalnaya

Нежные сырные рулетики, томленные под ароматной свежей мятой и мягким соусом мацони с легкой кислинкой

Ароматная начинка из толченых орехов, лихо закрученная в тончайшие полоски обжаренного баклажана

Глянцевые плоды маслин с пряным солоноватым вкусом и сочные дольки кислого лимона. Пряная мякоть спелых мясистых оливок, идеально дополненная тонкими дольками сочного лимона

Густая кисломолочная закуска, приготовленная по кавказской традиции

Порция свежих овощей с грядки: спелые помидоры и хрустящие огурцы, украшенные веточками петрушки, душистого тархуна, ароматного регана и манящего зеленого лука

Нежное филе свежей сельди с душистым картофелем, украшенным ароматной зеленью. Подается с маринованным огурцом, сочными помидорами и кольцами пикантного лука

Ароматный копченый сулугуни, таящий тонкий сырный аромат

Длинные ломтики копченого сыра сулугуни

Аппетитные шарики из толченых орехов со свежим ароматным шпинатом. Подается с сочными семенами граната

Деликатесные ломтики отварного языка, идеально дополненного добротным хреном с ярко-острым вкусом и свежей душистой зеленью

Кусочки телятины, томленные в мягких грибах с нежными сливками под корочкой запеченного сыра

Изысканная телячья вырезка с шинкованными ароматными овощами, сдобренная утонченным соусом

Кусочки сочной свинины, обжаренные в кеци с душистым картофелем и пряными специями

Соблазнительные кусочки нежной телятины, жаренной в раскаленной кеци, с золотистым картофелем и букетом манящих специй

Ломти сочной телятины, дольки душистого картофеля и спелые томаты, сдобренные пикантным луком и свежей зеленью в ароматном бульоне со специями

Цыпленок, томленный и зажаренный в пикантном чесночном соусе со сливочным привкусом

Мягкие ломти телятины и сочной свинины, тушенные в собственном соку с ароматными овощами. Блюдо украшено горсткой свежей зелени

Деликатесные завитки массивных королевских креветок, известных своим мягким морским вкусом

Сыр сулугуни, обжаренный на кеци с помидорами

Фарш из жирной баранины с ароматными специями. Подается в тонком листе свежего лаваша

Мясной фарш с добавлением пряных трав, обжаренный на углях и закрученный в свежий лист лаваша

Ломти обжаренной cвинoй шейки, украшенные свежим луком и листьями зелени

Кусочки баранины, обжаренные на мангале и украшенные тонкими кольцами лука и зелени

Каре ягненка, зажаренное на гриле. Подается с листом свежего лаваша, нарезкой хрустящего лука и зеленью

Кусочки семги, дополненные дольками кислого лимона

Ломти питательного мяса нежного теленка, зажаренные на углях в собственном соку. Дополнены ароматными кольцами лука и свежей зеленью

Ломтики курочки с кольцами пикантного лука и ароматной зеленью

Обжаренные на мангале в собственном соку. Дополнены кольцами пикантного лука и веточками душистой зелени

Аппетитные завитки сочных креветок и хрустящие листья салата, украшенные ароматным соусом цезарь, аккуратными гренками и невесомой шапочкой нежного сыра

Грузинская постная лепешка из кукурузной муки

Теплая лодочка из мягкого теста, центр которой до краев заполнен сочной сырной начинкой с нежным яйцом

Грузинская постная лепешка из кукурузной муки с добавлением сыра

Золотистые тонкие блинчики, поджаренные на раскаленной сковороде в душистом масле (3 шт.)

Свежий хлеб с чуть хрустящей корочкой снаружи и приятной мякотью внутри к вашему столу

Легкий кремовый соус с мягким вкусом и нежной воздушной текстурой, любимый многими россиянами, особенно как дополнение для салатов и гарниров

Сливки (20% жирности)

Добрая русская заправка с душистым ароматом и приятным, чуть кисловатым вкусом, отлично дополняющая любое блюдо

Густой соус с необычным кисловатым вкусом, приготовленный из сгущенного гранатового сока с добавлением душистых приправ

Знаменитая заправка, приготовленная из спелых плодов кислой сливы ткемали, универсально подходящая вашим мясным и рыбным блюдам

Соус с нежным сливочным вкусом с выраженными нотками душистого чеснока, сочного зеленого лука и целым букетом ароматных специй

Молоко (32% жирности)

Пикантный соус из терпкого корня хрена, известный жгучим вкусом с легкой горчинкой и насыщенным ароматом

Ароматный грузинский суп с ломтиками говядины и душистым рисом в насыщенном бульоне с чуть кисловатым приятным вкусом, украшенном щепоткой зелени

Настоящая рыбацкая уха с деликатной семгой и душистыми овощами

Изысканное мясо молодого барашка, томленое с мягкими овощами под ароматным винным соусом с изысканным вкусом

Наваристый суп с кусочками сочного мяса, копченостей и душистых овощей, сваренный на насыщенном мясном бульоне с легкой шапочкой ароматной зелени

Жареная семга, сдобренная утонченным густым соусом с тонким пикантным вкусом, сочными дольками кислого лимона, душистой зеленью и спелыми маслинами

Аппетитная форель, добротно обжаренная до хрустящей корочки манящего золотистого цвета и украшенная слайсами кислого лимона

Запеченная в духовке ароматная форель, добротно фаршированная мясистыми грибами и сочными помидорами под нежным слоем тающего сыра. Украшена глянцевыми плодами маслин и сочным лимоном

Нежное филе семги, зажаренное с питательными шампиньонами, сочными помидорами и душистым картофелем под слоем тающего сыра с веточками ароматной зелени

Отварные ароматные хинкали с начинкой из нежного фарша молодого барашка

Тающая во рту горячая начинка из нежного сыра, мастерски завернутая в тонкое тесто

Золотистые хрустящие хинкали с деликатной начинкой из натурального бараньего фарша

Аппетитная начинка из говяжьего фарша со свининой, заботливо завернутая в обжаренное хрустящее тесто

Поджаристые румяные хинкали с нежной начинкой из ароматного тающего сыра

Аппетитные дольки золотистого картофеля, запеченные с щепоткой душистых трав, идеально дополняющие большинство мясных и рыбных блюд

Нарезанный тонкой соломкой молодой картофель, обжаренный во фритюре до хрустящей корочки и яркого аромата

Пюре из молодого картофеля с легкой бархатной текстурой и манящим ароматом, украшенное веточкой душистой зелени

Ароматный рассыпчатый рис - питательный и низкокалорийный гарнир, который подчеркнет вкус основного блюда