Был в рабочей командировке в прекрасном городе Перми! Посещаю данный город уже не в первый раз! И в это раз решил вечером насладиться вашим мясным рестораном The AMBER! И пару объективных очерков от обычного парня. Очень атмосферное и приятное место! Команда персонала знает свое дело! Кухня на высшем уровне, блюда стоят своих денег! Брал стейк Нью-Йорк, мясо вкусное, чувствуется запах дымка и вкус говядины, но при средней прожарке чутка упустили прожарку к концу стейка и он перешел в полную, видимо кусок был немного не равномерен при резке, так в целом 10/10. Соус Брусничный к стейку очень сбалансированный и интересный!Батат шикарен! Брал еще салат с пастрами, говядина нежная и вкусная, заправка топ. Отдельно хотел бы отметить барные позиции, коктейли огонь! Взял Clover Club и Salty Dog, разные по крепости и вкусу, первый сладкий и терпкий, второй кисловатый и легкое послевкусье. Оба интересные! Конечно, читал разные отзывы про данный ресторан, но атмосфера, кухня, пунктуальный и разбирающийся в своей работе персонал, говорит о многом. Если спросите стоит ли посетить данный ресторан, то уверенно скажу да, и сам через некоторое время хочу сюда вернуться!

Show business's response

Алексей Горпищенко

Level 10 Local Expert

Атмосферное заведение, хорошее обслуживание, находится в центре Перми, много посетителей - пользуется популярностью. Но теперь о главном. Салат с тунцом был хорош, но можно поработать над выкладкой. Салат с баклажанами - дольки баклажанов слишком маленькие, чтобы почувствовать его вкус, но вот чего действительно много - это сыра в панировке. Результат - сырный салат с привкусом баклажанов. Выкладка хромает. Главное блюдо - говяжьи ребра. На вид блюдо нормальное, но что-то было с маринадом. Переперчили явно. Моя жена любит остренькое, но даже она не смогла есть. Сделали возврат. Пришёл человек с кухни, мило улыбнулся, сказал, что ребята переборщили с маринадом и передержали на гриле предложил исключить из счета и заменить на грудинку. Бифштекс взяли средней прожарки принесли полной прожарки, абсолютно сухой, как подошва, ни сока, ни вкуса. Сорри, не получился. Принесли грудинку - пересушили в шкафу, жёсткие волокна, внутри пленка, которую обычно удаляют. Десерт и чай - норм. Счёт в районе 3700 руб на двоих. Вечер не удался. Ощущение, что на кухне работают практиканты из кулинарного техникума. Это называется - головокружение от успехов, которое обычно приводит к скорому закрытию заведения. Мы с женой скорее всего не вернёмся сюда. Не хотим расстраиваться. Сорри, господа рестораторы. Все как на духу!

Ольга Корякина

Level 17 Local Expert

Отличное место, понравилось все - от бронирования столика до кухни. Администратор, официанты - вежливы и общительны. Официант подсказал по меню. Все, что пробовали, было вкусно! Достаточно быстрая подача блюд, несмотря почти на полную посадку зала. Бар 🍸тоже отлично. Открытая кухня - фишка заведения, при этом в самом зале никаких посторонних запахов (огромный плюс!). Место, куда хочется возвращаться

Show business's response

The Amber

Add photo or video

News

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

944 reviews