Любимый стейк шеф-повара. Стейк с особым мясным вкусом и интересной волокнистой текстурой, Томат, Чеснок запеченый, Соль морская, Паприка, Розмарин, Соус на выбор
900 ₽
Стейк Нью-йорк (травяной)
Крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание меж мускульного жира. Более ароматный, чем Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом. Вес указан в сыром виде. Рекомендуемая прожарка «Medium Well»
450 ₽
Стейк Рибай (зерно)
Премиальный стейк зернового откорма, из мягкой части спинного отруба подлопаточной части туши, имеющей высокую степень мраморности, Томат, Чеснок запеченный, Соль морская, Паприка, Розмарин, Соус на выбор
1700 ₽
Стейк Рибай (трава)
Премиальный стейк из мягкой спинной части отруба, имеющий высокую степень мраморности
600 ₽
Стриплойн (зерно)
Стейк с более плотные волокнами, чем у стейка Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом и сочной жировой полоской, Томат, Чеснок запеченный, Соль морская, Паприка, розмарин, Соус на выбор
1000 ₽
Филе Миньон
Нежнейший стейк из поясничной мышцы средней мраморности, Томат, Чеснок запеченный, Соль морская, Паприка, розмарин, Соус на выбор
1400 ₽
Шато Бриан
Волокнистый стейк из поясничной мышцы средней мраморности, Томат, Чеснок запеченный, Соль морская, Паприка, розмарин, Соус на выбор