The Ecumene

859

Reviews

747

Features

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Обеденное меню

Салаты

Супы

Хлеб

Завтрак

Английский завтрак с глазуньей

580 ₽250 g

Английский завтрак со скремблом

580 ₽250 g

Английский завтрак со скремблом со шпинатом

580 ₽250 g

Воздушные драники из цукини с икорным акцентом

Воздушные драники из цукини с хрустящей золотистой корочкой. Нежная текстура подчёркнута облаком домашнего греческого йогурта. Икорный акцент палтуса добавляет яркую ноту морской солёности. Завершает композицию свежая микрозелень. Это маленькое путеш

430 ₽300 g

Вятский завтрак

Очень насыщенный Вятский завтрак: золотистый картофель, нежная грудинка и сочная Плескавица из ферментированного 48-часового мяса. Насыщенный вкус, рубиновые томаты и свежая зелень. Идеальный сытный завтрак для энергичного утра!

640 ₽315 g

Драник из картофеля с рваной свининой и глазуньей

520 ₽330 g

Завтраки Сет №4

Глазунья с салатом с куриной грудкой и шампиньонами, пуховые оладьи с кремом Варёнка

600 ₽290 g

Завтраки сет 6

Омлет Эллада, драники из цукини с икорным акцентом

600 ₽230 g

Завтраки сет №1

Сытный завтрак с ростбифом и облачным скремблом на ароматном пивном хлебе собственной выпечки. Нежное мясо тает во рту, а свежие томаты черри и базилик добавляют яркую кислинку и пряную свежесть. Идеальное сочетание для яркого начала дня. Овсяная каш

600 ₽350 g

Завтраки сет №2

Салат Кобб, сырники с греческим йогуртом и клубничным компоте

600 ₽270 g

Завтраки сет №3

Шпинатная оладья с глазуньей и овощным салатом, каша рисовая с печёным виноградом и пьяной грушей

600 ₽270 g

Каша овсяная с кремом Тирамису

Овсяная каша-десерт с кремом «Тирамису» - ваш утренний кофе в тарелке! Нежная основа с воздушным кремом со вкусом эспрессо и ванили, дополненная щепоткой какао. Сладкий, бодрящий и полезный завтрак для сладкоежек.

340 ₽300 g

Каша рисовая на кокосовом молоке со специями

Нежная рисовая каша на кокосовом молоке с ароматными специями - это кулинарная медитация для вашего вкуса. Цейлонская корица, кардамон и имбирь создают тёплую и уютную гармонию, а свежий лайм и лемонграсс добавляют яркую цитрусовую ноту. Кремовая тек

440 ₽300 g

Омлет Эллада

Воздушный омлет с брынзой, томатами черри и маслинами. Облачён в бархатистый чесночный айоли и золотистое оливковое масло, раскрывающий вкус Средиземноморья. Сочные томаты дарят сладость, а маслины - лёгкую горчинку. Идеально для романтичного утра!

400 ₽315 g

Пуховые оладьи с кремом Варёнка

Невероятно воздушные, они тают во рту. Густой крем из варёной сгущёнки струится по тёплым оладьям, как золотой августовский мёд. Вкус дополняют хрустящие кешью, нежные кедровые орешки, солёная карамель и ароматная малиновая пудра. Это больше чем завт

400 ₽180 g

Сырники с карамелью, лаймовым крем-фрешем и свежими ягодами

Сырники с лаймовым крем-фрешем и свежими ягодами - идеальный завтрак или десерт. Золотистые, с аппетитной хрустящей корочкой снаружи и нежнейшим творогом внутри. Их подают с освежающим лаймовым крем-фрешем, который добавляет яркую цитрусовую ноту, и

400 ₽160 g

Шпинатные оладьи с глазуньей

Пышные шпинатные оладьи с золотистой глазуньей - идеальный завтрак с доставкой! Насладитесь контрастом хрустящей корочки и нежной сердцевины со шпинатом. Тёплый желток создаёт восхитительный соус. Закажите эти сочные оладьи с яичницей и свежими томат

350 ₽160 g

Горячие блюда

Говяжья вырезка под малиновым соусом

Мясо готовится до Medium Well прожарки и подаётся с томлёными овощами: морковью, золотистым картофелем и чесноком. Фирменный малиновый соус с тонким балансом сладости и кислинки идеально дополняет вкус говядины. Завершает композицию свежая микрозелен

1600 ₽190 g

Грудка цыплёнка по-вятски с брусничным взваром

Закажите грудку цыплёнка с полбой и грибами в брусничном соусе! Нежное зерно, ароматные грибы и сочное филе, томлённое в травах, создают гармонию вкуса. Яркий брусничный соус добавляет сладкую свежесть с лёгкой кислинкой. Сытное и полезное блюдо для

700 ₽275 g

Дорадо на гриле

Дорадо на гриле с соусом сливочный лемонграсс. Идеально приготовленная рыба с золотистой корочкой и нежным, сочным мясом внутри. Уникальный сливочный соус с освежающими нотами лемонграсса и цедры лимона деликатно подчёркивает чистый морской вкус дора

1700 ₽280 g

Кальмар на гриле с овощами и пряным кокосовым соусом

Попробуйте нежное мясо кальмара с золотистыми полосками от гриля. В компании хрустящих цукини, сладкого перца и ароматных шампиньонов. Все это с шелковистым кокосовым соусом и с мягкими пряностями. Насладитесь идеальной игрой текстур и гармоничным вк

930 ₽260 g

Лосось в квасной глазури с медовой репой

Нежная текстура лосося сочетается с лёгкой кислинкой квасной глазури. Медовая репа добавляет сладость и гармонично дополняет рыбу. Блюдо удивляет необычным сочетанием вкусов

1310 ₽220 g

Ножка утки с корнеплодами по-вятски

Ножка утки, запечённая до хрустящей корочки, подаётся с картофельным гратеном, томлёными корнеплодами и можжевеловым соусом. Ароматное и сытное блюдо вятской кухни с фермерскими продуктами. Идеально для тех, кто ценит традиционные рецепты с современн

900 ₽350 g

Окунь с картофельно-грибным Пармантье

Нежное филе окуня подаётся на воздушном картофельном пюре со сливками и томлёными шампиньонами. Блюдо дополняет солёная икра палтуса, которая подчёркивает вкус рыбы и создаёт приятный контраст текстур. Идеально сбалансированное сочетание качественных

740 ₽235 g

Плескавица с картофельным пюре и соленьями

Готовим Плексавицу из отборной рубленой говядины и свинины без хлеба, лука и добавок. Секрет вкуса в 48-часовой ферментации мяса. Этот процесс раскрывает насыщенный, глубокий, почти ореховый вкус и обеспечивает нежнейшую, упругую текстуру. Насладитес

915 ₽365 g

Стейк из cвинoй шеи с печёным картофелем

900 ₽320 g

Фиш энд чипс

Фиш энд чипс с нежным филе трески в хрустящем кляре - классика британской кухни. Идеально приготовленное филе тает во рту и дополняется золотистой картошкой с румяной корочкой. Блюдо подаётся с фирменным соусом тартар с каперсами и лимоном для подчер

960 ₽320 g

Закуски

Ассорти бутербродов

Бутерброд с ростбифом (говядина), бутерброд с уткой, бутерброд с сельдью

745 ₽180 g

Вителло Тонато с печёным перцем

Изысканная закуска, которая поразит вас своим утончённым вкусом. Нежный ростбиф в сочетании с насыщенным соусом Тонато, пикантными каперсами, сладковатым печёным перцем и благородным сыром. Каждый кусочек - настоящее гастрономическое удовольствие. Ви

790 ₽180 g

Жареные тигровые креветки

695 ₽120 g

Паштет из утки с ягодным соусом

Нежная, тающая во рту текстура с глубокими нотами утки, томлёного лука и ароматных пряностей идеально гармонирует со страстным акцентом сладкого ягодного соуса. Хрустящие кедровые орешки добавляют пикантности, а свежая микрозелень - лёгкую свежесть.

545 ₽140 g

Сельдь с картофелем

Сельдь с картофелем - кулинарная ода простоте и сытости. Нежная слабосолёная сельдь, ароматный отварной картофель со свежим укропом и хрустящие гренки из чёрного хлеба выпеченного в нашей пекарне. Дополняют композицию маринованный лук, сочные оливки

545 ₽350 g

Соте из морепродуктов

775 ₽180 g

Сыры к вину

945 ₽215 g

Тартар из говядины с чипсами из солода

Тартар из молодой телятины с солодовыми чипсами. Нежная рубленая телятина с каперсами, луком и соусом ворчестер. Пикантное ферментированное кимчи придает остроту и глубину. Хрустящие солодовые чипсы дополняют блюдо идеальным балансом текстур и сладко

545 ₽110 g

Тартар из тунца с вялеными томатами

Нежная текстура тунца гармонично сочетается с насыщенным вкусом вяленых томатов. Острота соуса тобаско и солоноватость каперсов добавляют блюду пикантности. Хрустящий чипс из гречи создаёт интересную текстуру и дополняет вкусовую палитру тартара из т

790 ₽180 g

Шаркутериборд

Шаркутериборд – изысканная французская мясная тарелка. В центре внимания – тающий ростбиф и нежная индейка су-вид. Пикантные сыры, маслины и корнишоны дополнены сладостью груши и орехами кешью. Ансамбль гармонично сочетается с освежающим Дзадзики, ос

1710 ₽500 g

Десерты

Медовик

Воздушные слои медового бисквита с нежным крем-фрешем. Украшен медовой крошкой и карамельным шоколадом. Идеальный десерт для тех, кто ценит лёгкую сладость и традиционный вкус.

545 ₽185 g

Морковный торт

Нежный морковный торт с лёгкими коржами и облачным сливочным муссом. Вас ждет яркий всплеск манго и маракуйи, подчёркнутый ароматом корицы, кардамона и имбиря. Идеальное сочетание сочных тропиков и уюта пряного сада в каждом кусочке. Закажите это пут

555 ₽125 g

Набор трюфелей

Шоколадные трюфели ручной работы (4 шт.) - это изысканный десерт для истинных гурманов. Нежная гладкая начинка из альпийских сливок и отборного какао с тонким намёком на коньяк заключена в оболочку из горького шоколада. Идеальное предложение для цени

740 ₽80 g

Пирожное Лимгрей

Авторский десерт лимгрей - цитрусовая симфония из лимона и грейпфрута. Нежный миндальный бисквит, воздушный мусс и яркая начинка создают идеальный баланс сладости и терпкости. Закажите этот кулинарный шедевр и откройте для себя новый уровень вкуса

555 ₽80 g

Тарт Шоколадный

Шоколадный тарт – это десерт как искусство. Насладитесь симфонией четырёх текстур шоколада. Идеальный баланс: тающая песочная основа с солью Flor de Sal, воздушный безмучной бисквит, бархатистый крем из тёмного шоколада и безупречная зеркальная глазу

565 ₽75 g

Торт Сырная груша

Изысканный десерт для гурманов. Воздушные коржи, нежная карамелизированная груша и пикантная нотка благородного сыра с голубой плесенью. Этот торт - как мелодия влюбленных в Париже: сладость, контраст и незабываемое послевкусие. Идеальный торт с груш

565 ₽125 g

Трюфель шоколадный

Шоколадные трюфели ручной работы - это изысканный десерт для истинных гурманов. Нежная гладкая начинка из альпийских сливок и отборного какао с тонким намёком на коньяк заключена в оболочку из горького шоколада. Идеальное предложение для ценителей эл

455 ₽40 g

Чизкейк Ойкумена

Нежный чизкейк с лимоном и апельсином. Воздушный сырный крем тает во рту, раскрывая яркий дуэт цитрусов: свежая кислинка лимона и сладость спелого апельсина. Хрустящее песочное кружево и апельсиновый чипс с лёгкой горчинкой дополняют вкус. Идеальный

545 ₽125 g

Эстерхази

Торт Эстерхази - легендарный десерт в нашем изысканном исполнении. Многослойный дакуаз из муки фундука и миндаля с бархатистой текстурой и глубоким ореховым вкусом. Прослоен нежным кремом на основе выдержанного стаута и карамели с россыпью карамелизи

565 ₽95 g

Напитки

Американо

Арабика

230 ₽170 ml

Капучино

Арабика, молоко

245 ₽170 ml

Латте

Арабика, молоко

250 ₽170 ml

НеКофе из одуванчика

НеКофе из корня одуванчика на миндальном молоке - ваш ритуал очищения и гармонии. Натуральный напиток без кофеина с терпким вкусом и лёгкой горчинкой. Мягко бодрит, дарит ясность мысли и тепло. Помогает работе печени, обновлению крови, поддерживает з

285 ₽170 ml

НеКофе из топинамбура

Варим корень земляной груши, чтобы получить насыщенный вкус с лёгкими нотами лесного ореха и солода, на овсяном молоке для идеальной кремовой консистенции. Дополняем его ароматным вареньем из одуванчиков, которое можно добавить по вкусу. Напиток обла

285 ₽170 ml

Некофе из тыквы

Тыквенный НеКофе на овсяном молоке - это осенний напиток без кофеина с глубоким, бархатистым вкусом. Подаётся с душистым вареньем из одуванчиков, которое раскрывает медовые нотки и добавляет солнечную сладость. Гармония лета и осени в вашей чашке для

285 ₽170 ml

Фреш из апельсина

Апельсин

440 ₽200 ml

Фреш из грейпфрута

Грейпфрут

440 ₽200 ml

Фреш из лимона

Лимон

440 ₽200 ml

Салаты

Салат Оливье 1894

740 ₽280 g

Салат Чука с креветками и ореховым соусом

700 ₽210 g

Салат зелёный с печёным виноградом

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом — сочный микс салата, хрустящие цукини и огурцы дополнены сладкими нотками печёного винограда. Оливковое масло, мёд и сок лимона создают неповторимое сочетание, а семена тыквы и подсолнуха добавляют прият

525 ₽120 g

Салат из овощей и авокадо на гриле

Салат с авокадо-гриль - это лёгкая симфония вкусов и текстур! Нежное авокадо с дымной нотой, хруст огурца и редиса, сладость черри и перца. Сочные зёрна граната и пикантный кешью. Всё объединяет воздушная заправка из оливкового масла, лимонного сока,

630 ₽200 g

Салат с рваной свининой

Салат с рваной свининой - блюдо для истинных гурманов. Нежнейшая свиная шея, приготовленная медленным томлением, вручную разделяется на сочные волокна. Мясо тает во рту, дополняясь свежим микс-салатом, томатами черри, хрустящим луком и пикантными кор

635 ₽190 g

Салат с репой по-вятски

Салат с репой по-вятски – это гимн фермерским продуктам! В его основе хрустящая местная репа, чья плотная сладость с лёгкой перчинкой задает тон. Свежий шпинат и огурцы с грядки дарят сочность, а тонкие ломтики ростбифа добавляют насыщенный мясной ак

610 ₽218 g

Салат с ростбифом

Нежнейшее мясо с румяной корочкой сочетается с хрустящим миксом салатных листьев, сочными томатами черри, свежими огурцами и пикантными артишоками. Тающий сыр дополняет композицию кремовой нотой. Авторская заправка на основе оливкового масла с прован

735 ₽170 g

Шопский салат

Классический шопский салат - визитная карточка балканской кухни. В его основе свежие огурцы, сочные томаты, печёный перец, красный лук и солёная брынза. Секрет вкуса - в невидимой заправке из оливкового масла и лимонного сока, которая связывает ингре

570 ₽250 g

Гарниры

Картофель по-деревенски

270 ₽120 g

Овощи гриль с кокосовым соусом

310 ₽130 g

Овощи на китайский манер

310 ₽130 g

Пюре картофельное

270 ₽150 g

Спагетти с соусом песто и сыром пармезан

310 ₽180 g

Супы

Том ям Кунг

Насладитесь аутентичным тайским супом Том Ям Кунг. Насыщенный кокосовый бульон с сочными креветками, шампиньонами и остротой чили. Раскрываем вкус лемонграссом, каффир-лаймом и соком из лайма для идеального баланса остроты, нежности и цитрусовой свеж

780 ₽420 g

Уха из лосося и трески

675 ₽300 g

Чихиртма

Грузинский суп чихиртма – это нежный куриный суп с бархатистой текстурой. В его основе крепкий бульон, который мы загущаем мукой и взбитыми яйцами с лимонным соком. Аромат чеснока и пряностей создаёт неповторимый вкус и домашнее тепло. Насыщенный и с

350 ₽300 g

Щи зелёные по-вятски

505 ₽300 g

Обеденное меню

Пятница сет 1

Салат с соусом Тонато, Зи зелёные по-вятски, Строганов из свинины с картофельным пюре

830 ₽650 g

Пятница сет №2

Салат Кобб, тыквенный крем-суп с имбирём, рыбные котлетки в кляре

830 ₽630 g

Хлеб

Гренки с чесноком

230 ₽90 g

Ремесленный хлеб

150 ₽100 g

Updated: February 14. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.