The Greeks

Перец рамиро, огурцы, узбекские томаты, испанские оливки, красный лук, базилик, фета и оливковое масло. Присутствуют аллергены

Фету обваливаем в кукурузном крахмале и обжариваем вместе с креветками, выкладываем поверх микса зелени и томатов черри, заправляем оливковым маслом, поливаем домашней аджикой и чили, с добавлением красного лука, петрушки и оливкового масла

Пирожки из теста фила с начинкой из креветок, шпината, эстрагона, лимонной и лаймовой цедры, зеленого лука и чеснока, обжариваем во фритюре, посыпаем орегано, украшаем тапанадой, хариссой и зеленым луком. Отдельно подаем дзадзики

Маринованный артишок обжариваем в оливковом масле с чесноком и мятой, при сервировке натираем сыр пекорино

Картофель обжариваем во фритюре. При подаче поливаем трюфельным маслом и натираем сыр пармезан