The truffle
139 reviews
March 21
Начну с формата заведения. Идеальное место , атмосфера не навязчивая , уютный дизайн, сложно найти минус когда его просто нет! Персонал-очень приветливый.(сразу видно ребята любят свою работу)
Теперь о главном, и это конечно же кухня. Подача блюд всегда на высоте, к тому же радует что в данном заведение большой выбор. Тут одназначно можно позавтракать, пообедать и поужинать . У меня фаворит «Бриошь» это просто на идеальном!
Как итог при возможности всегда выбираю данное заведение.
December 29, 2024
Очень вкусно, сытно по весьма скромной цене. Впервые познакомился с меню The truffle в Манеже на мероприятии ,, Московская неделя красоты". Очень приятный и отзывчивый персонал. Молодцы ребята.
December 29, 2024
Я познакомилась с ребятами на Московской Неделе Красоты и ела там все 4 дня!
Равиоли и Сеговия с ростбифом заслуживают просто отдельный респект! Рекомендую! Позитивные ребята и все очень вкусно! Теперь хочу и в ресторан❤️
1
March 6
Обожаю The Truffle. Ризотто вкуснее я еще не ела. Рекомендую их как в локации на центральном рынке, так и в депо на белорусской. Верните ризотто с говядиной, пожалуйста!
Но соглашусь с мнением во многих отзывах, что персоналу не хватает дружелюбности и приветливости. Это объективно, по крайней мере касаемо персонала на трубной.
November 17, 2024
Зашли перекусить, хотелось пасты. Сначала пошли в соседнее заведение, но нас там предупредили, что время ожидания увеличено и составляет 25~30 мин. Кушать хотелось очень, ждать на стали. Пошли в трюфель.
Персонал не дружелюбный.
В итоге мы ожидаем уже больше 30 минут. Первое блюдо отдали. Второе еще нет.
О чем не предупредил никто.
Еда не соленая.
О времени ожидания важно предупреждать, особенно что хотелось болоньезу, нас отправили в первое место, мы сказали спасибо, там долго ожидать закажем у вас.
Сотрудник знал, что мы не хотим ждать долго и не предупредил
December 4, 2024
Шли мимо, решили зайти, заказали много!
Приготовили быстро,а самое главное ВКУСНО!
Персонал на высоте,вежливый и отзывчивый, в общем рекомендую!
1
October 27, 2024
На самом деле, что бы ни взяла - все прекрасно! Очень быстро, горячо и вкусно!
Потрясающая трюфельная, просто невероятная, всегда, когда бываю рядом и понимаю, что хочу есть - иду сюда, сытно, быстро, безопасно, очень вкусно и красиво!
1
March 21
Отличное место , очень очень вкусно , я откоыла для себя новое блюда Тар тар говяжий и тар тар зелённый невероятно вкусно очень аппетитно было)))
November 17, 2024
Заведение прекрасное, перепробовали почти все блюда по нескольку раз. Подача, вкус - всё на высшем уровне. Персонал также прекрасный! Рекомендую к посещению)
March 21
заказывала доставку, привезли достаточно быстро,блюдо соответсвует фото и описанию на сайте.
привезли все в приличном виде, горячее, будем заказывать еще, спасибо большое всему персоналу
February 23
Брали утку с инжиром и щечки, инжир оказался вареньем, а трюфель вообще прозрачный и безвкусный, пару слайсов. Сюдя по фото здесь, где видны кусочки натертого трюфеля, нам положили полную фигню. Нет даже намека на яркий оттенок и вкус от трюфеля. Если вы не пробовали трюфель, то может прокатить. Но те, кто пробовал, не вернется в это заведение.
March 21
Была не давно в Москве и попала в данное заведение, сказать что я была в шоке ничего не сказать. От персонала до еды все было идеально. Идеально на столько что советовала друзьям заглянуть к ним по приезду, а я в свою очередь только к ним когда буду в Москве. Спасибо большое, процветание Вам ребята, только вперед и ни шагу назад.
1
August 30, 2024
Первый раз познакомились с брендом “The truffle” в ресторанчике на Дмитровском рынке – очень понравилось, были впечатлены.
Решили посетить точку на центральном рынке. Прочли негативный отзыв о фетучини с лесными грибами и трюфелем, немного напряглись, но на свой страх и риск заказали. По итогу всё оказалось очень вкусно и ни каких проблем с пищеварением не наблюдалось ттт, видимо тот случай был единичный или отравление у человека вызвало что-то другое.
По времени ожидания блюда 10-15 минут – приемлемо. Однозначно рекомендуем!!
1
March 21
Любим обедать в трюфиле, большой выбор блюд, всегда вкусно, верживый и позитивный персонал 🫶🏼 Благодарим
March 26
Лучший салат Цезарь делает Хусан! Честно много где была и пробовала Цезарь , но здесь Цезарь это что то запредельное 🔥🔥🔥этот соус, который они делают сами делают салат более нежным и пикантным👍🔥Вобщем рекомендую
November 17, 2024
Это прекрасное место, с абсолютно великолепной кухней (это значит что очень вкусно!), отдельную благодарность мужчине за кассой, за ним всё!)))
August 10, 2024
Еда великолепная! Заказывала телячьи щёчки и салат с ростбифом. Мои вкусовые рецепторы пищали от удовольствия. Мясо в горячем блюде просто таяло во рту! А какая потрясающая заправка у салата! Полннйший восторг! Теперь точно знаю, куда идти, если хочу вкусно поесть. И хвалить публично страшно, хочется сохранить это сокровище для себя и без очередей. Но это эгоистично, хочу чтобы у поваров, которые там работают, дела шли хорошо. В общем рекомендую! Не пожалеете. Приду ещё, чтобы попробовать остальные блюда!
March 7
очень любила это место до сегодняшнего дня. попался черный длинный волос в пасте… я от ужаса выхватила резко часть пасты и откинула в сторону. к сожалению, не сделала фото. 700 рублей в мусорку. была ужасно голодная, очень обидно.
1
September 21, 2024
В the truffle вы получите удовольствие от вкусных блюд и позитивного персонала, спасибо большое, что накормили весь staff бесплатно! после рабочего дня) в следующий раз придём с подругами на обед за пастой😊
1
March 22
Постоянно чего-то нет в меню. Сложно поесть что хочется из меню. Хочешь заказать что-то с рыбой, "говорят что возьмите со страчателлой, рыбы нет..". Где логика?
March 23
Классное и уютное место👍🏻 очень вкусно кормят, крутой персонал☺️
August 27, 2024
Брали утку в кисло-сладком соусе. Вкусно! К этому блюду по моему мнению желателен гарнир - берите здесь или в других точках, благо выбор велик. По MCC коду определяется как "ресторан".
August 19, 2024
Были сегодня на завтраке на центральном рынке. Готовилось все очень долго, на вкус середняк. Лосось был по какой-то причине горький, грибы во втором омлете пересолены. В бриоши яйцо пашот было не пашот, передержали и получили просто вареное.
В дополнение к остальному мы ещё и отравились!! спустя пару часов несварение, тошнота и температура, вы считаете это нормально?
March 3
Самые вкусные трюфельные блюда в Москве. Прекрасный отзывчивый персонал
May 18, 2024
Хотела заказать сендвич с ребром говядины в 18:00. Кассир ответил, что данное блюдо из меню завтраков и в это время не доступно. Но ранее заказывали его на Усачевском рынке в любое время, поэтому я ответила «в других местах почему-то его готовят в любое время». На это кассир ответил «надо больше ходить по другим местам». Не поняла, зачем это было вставлено. Другие блюда тоже не стала заказывать и ушла из-за неприятного разговора с кассиром.
4
1
May 4, 2023
Ребята привет. Объективно одно из лучших мест которое есть на фуд корте, все ребята работают классные, молодые. Тут у них всегда самая модная публика, очень много известных людей к ним ходит, еда очень высокого качества, все очень вкусно! Пасту делают сами, одна из лучших что я ел, в Италии такая не везде есть, все остальные блюда тоже очень вкусные, ризотто с белыми грибами очень вкусное. Мы всегда ходим только к ним, молодцы! Жаль вас нет на Депо 2.
October 1, 2023
Очень классное место . Кушаю там постоянно . Особенно очень нравится там завтракать !
Ароматные сырники самые вкусные .
Очень крутой бургер с говядиной и картошкой фри .
А еще очень веселые ребята там работают 😎
October 7, 2023
The Truffle - это моё любимое место на центральном рынке! Я уже писал отзывы об этих ребятах других местах (Усачевкий рынок, Депо) и моё мнение остается прежним – если уж говорить о высокой кухне в формате фуд-корта– то лучше вам места не найти!
Если вы никогда не пробовали блюда с таким экзотическим грибом как трюфель, то у вас есть прекрасная возможность сделать это легко и непринуждённо и не переплачивая баснословные деньги, за дорогущие рестораны!
Но сразу скажу, если вы захотели попробовать блюда с трюфелем, - ни в коем случае не делаете доставку на дом, ребята пользуются обычной доставкой типа Яндекса или Деливери Клаб, поэтому блюдо может ехать до вас как час так и полтора, и поверьте – ни одно приготовленное даже лучшим шеф-поваром мира блюдо, не переживёт полтора часа тряски за спиной наших ближневосточных друзей!
Только личные посещения, только блюда из под руки шефа – и вот тогда симфония вкусов вас унесёт на небо – и это нихрена не метафора!)) Там действительно очень и очень вкусно!! Особенно советую попробовать их пасту! Паста бомба честно говоря!
2
October 26, 2023
Зашли в это едальное пространство случайно после экскурсии, пицца 4 сыра с трюфелем выше всяких похвал , чисто , аккуратно, предупредительно вежливо, рекомендую
January 15
Такие хорошие отзывы, а у меня ужасно пересолено…((( но зато Заставили понастольгировать по временам когда сидела в Питере на солях
2
1
May 19, 2024
Заходила к ребятам на Центральном рынке. Брала ризотто, фетучини и зеленый салат. У них всё блюда со свежим трюфелем - прям перед подачей натирают тебе в тарелку на специальной тёрочке!
Всё очень понравилось! Особенно ризотто, ризотто - вообще топ!!
1
October 29, 2024
Ужасно! Это они называют БРУСКЕТТОЙ за 590рублей!!!! Работники на кухне без перчаток и шапочек, порции просто смешные!!! И также хотелось бы отметить какой грубиян и ХАМ сотрудник по имени ШЕХЗОД! Разочарование полное
1
March 17, 2024
Были с друзьями в воскресенье днем. Заказал пасту карбонара с трюфелем. Не понравилось совсем. Паста сверху разваренная, внутри альденте..., вкус копчёного мяса вообще не сочетается со вкусом трюфеля. Может быть просто у меня супруга очень вкусно готовит и отлично знает итальянскую кухню.... и поэтому я так строго сужу. Но факт есть факт.
1
1
June 27, 2024
Уже который раз кладут в омлет с лососем какую-то другую мерзкую соленую рыбу. Друзья, ну я ела лосось и знаю, как он выглядит/пахнет и каков он на вкус. Омлет-конструктор с креветками был божественный, но его убрали, как и возможность заказать омлет в течении дня (хотя казалось бы - в чем сложность)
Сплошное разочарование
February 28
Супер!
Брали пасту и бургер -очень вкусно !
January 18, 2024
Без преувеличения- ребята готовят лучшие пасту! Я вкуснее не еле нигде и никогда. Сейчас приехала из другой страны и первым делом сюда за пастой с белыми грибами- это гастрономический оргазм! Не знаю, что они туда подмешивают, но это как наркотик) Спасибо вам! И, пожалуйста, держите марку.
1
July 19, 2024
Предлагаю компании поработать с персоналом. Работник, принимающий заказы на Цветном бульваре крайне неприветлив, даже можно сказать агрессивен. Поварам за блюдо спасибо - вкусно.
January 9, 2024
Бургеры в The Truffle на Центральном рынке одни из лучших . Быстро обслуживают , красивая подача и самое главное вкусно!
2
September 22, 2023
Кушали всей семьёй
Всем очень понравилось!
Очень вкусная паста, салат чувствуется, что из свежих продуктов.
Обязательно посетим это заведение ещё раз! Рекомендуем!
March 11, 2024
Очень вкусно, равиоли с пармезаном и трюфелем - приготовили все за 5 мин, подача в нормальной посуде, не одноразовой. Уже хочется повторить!
1
February 23, 2024
Наивкуснейший салат с ростбифом и картофель с пармезаном и трюфелем. Оооочень понравилось. Вернёмся ещё именно чтобы покушать в данном отделе ) спасибо
May 6, 2023
Друзья! Хочу оставить свой отзыв о заведении The Truffle, посещаем это заведение на постоянной основе, т. е. через день приходим семьёй и хочется поблагодарить всех сотрудников, кухня на высшем уровне, очень нравится паста, десерты, пицца просто превосходная, пробовали уже всё, и всё очень вкусно... У меня дочка очень привередлива к еде на самом деле, но когда приходим сюда, уже как к себе домой, ей хочется всё и сразу ❤️ И я ей заказываю, всё, что она хочет! Иногда у неё нет прям терпения ждать, но сама обстановка и атмосфера настолько уютно и классно, прям как дома 🤗 Приходим и отдыхаем душой, про еду вообще сказать, что вкусно, ничего не сказать!!! За ожидание девушка, всегда делает комплименты, за что ей отдельное и огромное спасибо! Подача блюд просто на высшем уровне! Мы были во многих заведениях, но постоянно возвращаемся сюда, потому что здесь просто круто! Хочу поблагодарить весь персонал, люди очень культурные, отзывчивые, всегда подскажут и ответят на любой вопрос! Ребята, я искренне желаю вам огромных успехов, процветания вашему просто супер заведению, новых вкусных блюд!!! А мы будем возвращаться к вам снова и снова! Всем огромных успехов во всём!!! Спасибо что вы есть!!! ❤️❤️❤️ Ребята и девчата, мой вам совет всем, приходите сюда почаще и однозначно точно скажу, что вы не останетесь голодными, а то что останетесь довольным даю 100% гарантию 💪!!! Всем добра друзья!!!
1
September 9, 2023
Если бы можно было бы поставить ноль звезд, я бы так и сделала.
Обозначили время ожидания 25 минут (на просто пасту), спустя 30 минут пасту я так и не получила, судя по просьбе подождать еще 15-20 минут, ее и не начали делать.
Через 50 минут в общей сложности я получила свою пасту, которая была почему-то холодная, недоваренная и ужасная на вкус, также мне попался какой-то гнилой помидор.
И как «вишенка на торте» то, что я увидела сотрудницу на кухне, которая ела какие-то обрезки еды, причем вообще не пыталась это скрыть (стояла лицом в зал).
Никаких извинений за ожидание даже просто из вежливости я не получила.
В общем, не советую.
1
2
August 2, 2023
Бургер с трюфелем, им даже не пахнет)), сочная, но безвкусная котлета, от трюфеля только название, ни вкуса, ни запаха. Еще и персонал очень умный, на мой вопрос почему бургер даже рядом не лежал с трюфелем, ответ меня порадовал, у вас просто нет вкуса)) с обонянием видно тоже проблемы. Вобще центральный превратился по еде в посредственность, взяли еще бурито, так же ни о чем. Итог по вкусу еды на центальном ниже плинтуса, цены на высоте. Так держать
1
2
March 5, 2024
Одна из самых вкусных паст, которую я ел. Меня, как любителя трюфельного масла и солёного, впечатлила паста с уткой. Супер!
March 27, 2023
Первое знакомство с кухней прошло удачно. Салат с ростбифом и картофелем был подан очень быстро, в пределах 10 мин, не более. Вкусно, ароматно, размер порции оптимальный. Горячие блюда пока не пробовала, но по салатам - рекомендую
3
August 7, 2023
Все, что заказали, по вкусу, консистенции и внешнему виду было превосходно! Очень вкусный бургер с говядиной и ризотто! Салат с авокадо тоже не разочаровал! Продолжим дегустировать меню!
July 31, 2024
4 потому что очень вкусно на самом деле, -1 потому что надо поработать с общением с посетителями
November 26, 2023
Приехал специально ради этого заведения, в 23:20 с пофигичным видом сказали что работают до пол-двенадцатого и уже закрыты. Сюда точно больше не вернусь, а часы работы надо исправить, чтобы не растерять и других гостей
October 18, 2024
Бургер с говядиной и трюфелем
не вкусный, не соленый, осталось неприятное послевкусие
1