Отличное место, чтобы посидеть с друзьями или просто перекусить. Дети тоже могут тут найти чего покушать. Неплохая достаточно оригинальная кухня. Обалденный набор настоек, наливок, медов и еще куча видов спиртного. Аккуратней с выбором - многие сильно-алкогольные. Вкусные, заррразы. Чтобы попробовать заходили раза три за несколько дней пока гуляли по Владимиру и то до многого сил не хватило.
Персонал, дизайн и атмосфера норм, но тут это не главное. Главное кухня и напитки.
И народу было мало, что странно, но приятно.
Никита М.
Level 3 Local Expert
April 14
Очень уютное место. Приветливые и расторопные официантки. Подробно расссказали о главных фишках ресторана. Посещали ресторан в Великий пост. Очень приятно, что в меню нашлись постные блюда. Особенно понравились запеченные овощи, всем настоятельно рекомендуем попробовать! Ну и конечно настойки! Куда же без них. Просто огромное разнообразие настоек! Без помощи официанток трудно было бы в них разобраться. Отдельно рекомендуем фирменную кехтеревку. Сразу совет (субъективное мнение, с претензией на объективное)))) - выдержанная кехтеревка гораздо лучше невыдержанной.
Владаельцу ресторана совет-большая просьба - сделать надписи - описания к выставленным историческим экспонатам. Ведь это должно быть так интересно! А экскурсовода в ресторане не найти)))
5
Show business's response
Елена Полосухина
Level 21 Local Expert
June 15
Случайно забрели в жару в этот бар. Хотелось прохлады, а оказалось, что место просто супер. Вкусная еда, красивая и быстрая подача, вкусные напитки. Мы были в баре одни и за спиной шел незначительный ремонт, который мы даже не замечали, но когда оплачивали счет, нам сказали, что с нас не взяли плату за напиток, за причиненные неудобства! Это было так неожиданно и приятно!. Заведение со стопроцентной любовью к своим посетителям!
Всем рекомендую дынную и вишневую ратафию!
Процветания заведению!
5
Show business's response
Наталья В.
Level 5 Local Expert
August 26
Место, в которое хочется возвращаться)))
Настойки разные, вкусные и натуральные - на утро чувствуешь себя прекрасно))
Печёные сливы с горгонзолой идеальны!!! Необычные, очень вкусные и сочные вареники с селёдкой и квашеной капустой! Кухня 5+
Удивило то, что в субботу вечером зал не был заполнен... Думаю, надо поработать с внешним видом заведения, он, мягко говоря, не презентабельный(
А во всём остальном - это Гастробар с большой буквы!!!
Удачи и процветания!!!
Нина Ш.
Level 4 Local Expert
July 14
Уютное и гостеприимное место.Пробовали настойки и к ним взяли легкую теплую закуску сливы с горгонзолой и грецкими орехами и к ним подают зерновой хлеб. Так вкусно и так хорошо сочетается с настойками. Просто идеальное сочетание.
Интересный нюанс - в меню настойки на каждую букву алфавита - и у каждой свой неповторимый вкус.
Девушки бариста очень доброжелательные. Интерьер интересный, с историческими предметами в зале. Чисто. Вкусно. Хочется вернуться. Рекомендую однозначно!!!
2
Show business's response
🦆
Level 16 Local Expert
July 21
Очень понравилось! Пришли сюда специально попробовать настойки, несмотря на жару) Приятная атмосфера, внимательный знающий персонал и вкусные блюда. Брали сет "Настоять на своём", салатики, пасту с грибами и рваной говядиной и судака - остались довольны всём! Чуть не забыла про тоболку с Владимирской вишей - объеденье! А ещё попробовали Царскую настоечку👸 Обязательно вернемся, когда в следующий раз будем во Владимире - я настаиваю!
Show business's response
Ксения М.
Level 14 Local Expert
July 8
Суперский бар! Во-первых, здесь есть настойки на все буквы алфавита, и их можно не только попробовать, но и купить домой и в подарок. Хреновуха топ, очень понравилась мужу)
А мой фаворит — более женский напиток, Ратафия из лесной ягоды, очень вкусная, мягкая, ну и менее крепкая.
Ещё одно крутое открытие — салат Клязьма по восстановленному традиционному рецепту из нежнейшей рваной говядиной и с секретным ингредиентом 🌚
Калья из утки (да, в первом слове все буквы на месте) очень наваристая и вкусная!
Черемуховый торт просто невероятный 🍰
Прекрасный сервис и очень крутой владелец со своей философией и интересной историей.
Цены очень приятные, особенно для столичных гостей
3
Show business's response
С. Е.
Level 12 Local Expert
April 24
Бесподобно! Однозначно 5 звёзд!
Во-первых, вкусные закуски;
во-вторых, интересный ставленый мёд;
в-третьих, настойки очень крутые (нам с мужем понравились не все, но это не значит, что они плохие или некачественные);
в-четвёртых, антураж!!
П.с. большое спасибо официанту Полине за качественный ненавязчивый сервис и очаровательную улыбку)
П.п.с. процветания вам! Обязательно придём ещё!
5
1
Show business's response
Мария Гусева
Level 7 Local Expert
April 25
Я в восторге. Просто офигительное заведение. Начиная от интерьера, цен, настоек и заканчивая просто нереально крутым сервисом.
Спасибо официантам, что советовали, помогали с выбором и постоянно заботились о нашем комфортном пребывании в этом прекрасном месте.
Что еще порадовало: необычное сочетание вкусов. Это начиная с пельменей с рыбой и капустой, заканчивая солеными огурцами с медом. Это фантастика. Очень рекомендую!
Цены на настойки - просто космос!
Прям 10 из 10
4
1
Show business's response
Александр
Level 17 Local Expert
September 13
Ставлю пять звезд заведению за прекрасный персонал на баре и официанток а так же, интерьер! Еда 4. Салат который порекомендовала официантка был просто на высоте! К лимонаду тоже вопросов нет! Есть вопрос к пастам! Хуже Вашей пасты карбонары я никогда и нигде не ел! Даже пастой трудно назвать, макароны переварены, качество макарон просто ужас! Жаль не осталось фотографии! После второй вилки перестал есть, потому что это было невозможно! Были большой компанией, и пасту никто не доел! Вот как можно не сделать грамотно самую простую пасту? И в целом, зачем в таком формате заведения итальянская кухня!?
Ольга
Level 25 Local Expert
July 6
Место очень понравилось, классная атмосфера, интересный дизайн. Чудесные настойки, подают с подписями названий, настоек очень много, после третьей рюмочки можно и не вспомнить что пробовал😆.
Еда вкусная, хоть и выбор небольшой.
Чистые помещения и туалетная зона.
Персонал вежливый и внимательный.
4
Show business's response
Алекс
Level 18 Local Expert
April 11
Отличное место, где можно не только настоять на своём, но и покормить себя вдоволь. Нам с сыном очень понравилась паста с говядиной и грибной крем-суп, Бородинское мороженое и торт с карамелизованой тыквой. Лимонад вишня-базелик тоже хорошо лёг. Обязательно вернемся попробовать остальное меню. Автомобилисты будьте аккуратны, ибо в зависимости от чётности даты можно парковаться, то на одной стороне улицы, то на другой.
3
Show business's response
Елена Ситникова
Level 6 Local Expert
March 15
Супер! Понравилось очень!
Давно ждали такое прекрасное заведение! "Настоять на своём" - по настоящему уникальное место!
Уникально для всех! И для местных жителей, и для гостей города! Ассортимент лимонадов, настоек, наливок, медов ставленых и питейных, коктейлей классических и авторских - поражает)
А закуски и блюда региональной кухни от шеф-повара - это настоящее удовольствие!
Вкусная, натуральная, приготовленная из местных продуктов по рецептам наших предков! Такого сейчас "днём с огнём не сыщешь"))) А у нас во Владимире есть💯!
Для меня важна подача и сервировка.
На высоте!
И несколько слов о том, что откушали из региональной кухни.
Вареники из квашеной капусты и сельди👍!
Калья утиная на огуречном рассоле👍!
Голубцы из кролика со сметанным соусом👍!
И на десерт - творожная тоболка с Владимирской вишней👍!
Это надо пробовать) Обязательно! Вкусноооо!
Персонал приветливый, вежливый, подскажут и помогут сделать выбор. Молодцы!
К посещению рекомендую!
Игорь Кехтер - основатель.
Спасибо Вам за труд!
6
Show business's response
Екатерина Ш
Level 7 Local Expert
July 28
Прекрасное место с невероятно вкусными настойками! Больше 30 вариантов разных и интересных вкусов, такого ещё нигде не пробовали) кухня тоже очень понравилась, есть авторские блюда местной кухни. Уютный и интересный интерьер.
Всем искренне рекомендуем к посещению!
1
Show business's response
Лена Ларичкина
Level 10 Local Expert
June 27
Вкусные напитки, много что попробовали, хотела купить с собой, но цены немного кусь-кусь!
К дистилляту давали бутербродики с салом, вкусно!
У нас был бармен Анна, все рассказала, порекомендовала, просто умница, эмпатичность 80 уровня!
Интерьер странноват, очень светло для бара, музыка на 3
В целом все понравилось, но если бы было немного более камерно была бы твердая 5
3
Show business's response
Александра Никифорова
Level 7 Local Expert
August 20
Если хотите попробовать вкусные настойки, то это самое отличное место! Выбор очень большой, глаза разбегаются! Заказала сет с настойками "Жизнь по алфавиту" и не прогадала!
Еда тоже очень вкусная. В меню много традиционных блюд, официанты достойно их презентуют с историческими рассказами!
Советую попробовать местное пиво Юзберг.
Elena K
Level 14 Local Expert
August 7
Очень необычное ощущение - уйти из гастропаба ооочень сытым даже без без десерта ))))) потому как гастропаб- это обычно 100 граммов вкусяшко-изысков, а потом любимый мужчина догоняется в ночи в хинкальной или у холодильника)))) Тут, несмотря на заявленные небольшие порции, сытненько))))
—Жареный сыр с соусом из Владимирской вишни - собственно сыр представляет собой ломтики уже привычного халуми, интересен сам соус, что-то типа почти несладкой вишни в собственном соку
—Кальян с уткой на рассоле - классный гибрид борща и рассольника.
—Вареники с квашеной капустой и сельдью - непривычно, но нам зашло!
—Ленивые голубцы с кроликом - по факту скорее плотные такие котлетки, в которых капуста почти не ощущается.
В общем, по итогу любопытный гастрономический опыт!
Единственное - интерьер в левом от входа зале прямо совсем неинтересный, бело-черные стулья как будто из банкетного зала стиля «дорого-богато» сюда перенеслись. Экраны в окнах тоже кажутся неактуальными. Да и сами окна с улицы не производят впечатления и ассоциируются скорее с неким продмагом. Для гастропаба хочется что-то поприкольнее, причем достичь этого можно не по цене чугунного моста.
В общем, калья плюс интерьер - и будет must visit!
4
Show business's response
Софья Жукова
Level 3 Local Expert
August 8
Побывали в «Настоять на своем» с друзьями, впечатление прекрасное! У создателей этого места очень оригинальный подход!- уютный интерьер, а меню читаешь словно энциклопедию :)
В меню есть не стандартные , но очень вкусные блюда.
Ну а напитки просто замечательные!
Спасибо создателям за отличное настроение! Всем рекомендую к посещению!
1
Show business's response
Мотосалон Нижегородский
Level 5 Local Expert
May 28
Интересное заведение. Широкий выбор наливок, настоекии дистиллятов. Недалеко от центральной улицы. Интерьер немного напоминает обычную столовую ). Но вкусная еда и наличие наливок сглаживает ситуацию
4
1
Show business's response
Alexander P.
Level 6 Local Expert
January 13
Были в праздничные дни, очень интересный формат заведения, настойки рекомендую брать самую маленькую порцию, т.к. количество их там очень большое и хочется попробовать максимальное количество, т.к. вкусные и уникальные )))
По меню, оно ещё не очень большое, но голодными не уйдешь, обещают большое меню позднее, попробовали не все меню, к рекомендации паста с ростбифом , свинина очень вкусная, отличная рыба и десерт тыквенный , если правильно вспомнил. Так же пробовали коктейли, бармену плюсик. В общем посетить стоит, формат интересный и новый!
7
Show business's response
Елена И.
Level 4 Local Expert
August 24
Прекрасное место! Мы в восторге! Уютный зал. Кухня отличная! Слива, запечённая с горгонзолой🔥 друзья пили настойки, а я попробовала авторский коктейль Императрица - прям зачёт) девочковый кисло-сладкий, плотный! Однозначно рекомендую. Спасибо🥰
Татьяна Молчанова
Level 3 Local Expert
July 19
Прекрасное теплое место! И вообще обстановка располагает . Доброжелательный персонал, молодые девушки. Я была впервые, и одна, поэтому выбрать трудно, ассортимент впечатляет. Я нашла то, что хотела! Блюдо на свой вкус и оригинальные настойки. Обязательно зайду еще раз при случае!
2
Show business's response
Оля Феськова
Level 4 Local Expert
February 20
Были в этом заведении 17.02, все очень понравилось! Огромный выбор настоек на каждую букву алфавита, вкусные авторские коктейли, очень понравился коктейль «ананасовый король». Меню с едой небольшое, но под настойки самое то, хороший выбор закусок, особенно понравилась горячая закуска варенники с квашеной капустой и селедкой, открыто заведение видимо недавно, поэтому народа немного, но если любите в спокойной обстановке провести вечер, рекомендую к посещению!
7
Show business's response
Lena L.
Level 7 Local Expert
April 21
отлично заведение с напитками на любой вкус! я лично оценила лёгкие (20гражусов) и фирменные коктейли -ананасоввй король (свежий, сладкий, кислый -по итогу сбалансированный). курица, закуски, все на хорошем уровне, вкусно, аппетитно. самобытное место
4
Show business's response
Инкогнито 2202
Level 2 Local Expert
July 25
Отличное место, вежливый персонал, достойная кухня, особое внимание прошу выделить обслуживающему персоналу, в частности Анне и Ксении. У вас круто, обезатьльно придем вновь. Спасибо.
2
Show business's response
Тимофей
Level 6 Local Expert
May 13
Замечательная кухня и отличные настойки. Это заведение отлично дополнило наш мини отдых в вашем прекрасном городе. Если будем опять во Владимире, обязательно посетим ещё.
4
1
Show business's response
Irina Shishmakova
Level 7 Local Expert
September 3
Превосходная кухня, самобытный антураж, персонал замечательный. Неожиданно было увидеть много всяхих настоек. По поводу алкоголя ничего сказать не могу, тк зашла пообедать в рабочий день. Но утиная калья на огуречном рассоле непередаваемо хороша!!
Андрей Горбулин
Level 8 Local Expert
March 11
Зашли случайно. Вывеска неброская. Внутри оформлено хорошо. Меню оригинальное как по названиям, так и по самим блюдам. То, что заказали - вкусно невероятно. В следующий раз придëм пробовать другие позиции меню. Из алкоголя пробовал только меды - самый мягкий на мой вкус это вишнëвый. Девчушки- официантки шустрые, приветливые, ориентируются в меню. Ценник божеский.
3
Show business's response
Михаил А.
Level 4 Local Expert
June 14
Настойки в заведении вне конкуренции. За напитки можно сто баллов поставить. Все остальное с ньюансами: открылись вроде недавно, но меню в таком состоянии как будто ему лет десять. К таким напиткам хотелось бы более классических что ли закусок, винегрета с селёдкой, классического оливье, а мозговую косточку посмотрите как делают в Питерской “Русской рюмочной N1” (как по мне так идеально).
Моё личное резюме: идея супер, городу Владимир явно не хватало такого заведения, но детали стоит доработать.
4
Show business's response
Marie
Level 16 Local Expert
February 17
Это абсолютная любовь с первого куся и глотка! Душевный хозяин заведения, который рассказал что есть и что и привел экскурс в историю медовых напитков, а это всегда приятно - не просто поел и выпил, а обогатился духовно. Свинина, паста с ростбифом прекрасны. Но любовь моя началась с соленых огурцов и сальца - это восторг! Мед питейный нежнейший, мед ставленный на груше просто непередаваемо приятный 😍 Взглчнуа на десерт, первая мысль мелькнула - что за батон?! Ибо так много на тарелке я не ожидала увидеть))
Все, у меня закончились эпитеты.
В общем, при возможности обязательно вернемся! Всем рекомендую это замечательное место ❤️
8
Show business's response
Анастасия Крашенинникова
Level 5 Local Expert
March 6
Пришла в этот паб 02.03. Народу было не так много как я ожидала, что очень странно. Решила попробовать авторское меню и была очень приятно удивлена! Мне запал в душу сыр с соусом из вишни и салат Клязьма. Было очень вкусно! Также стоит отметить большой выбор настоек, бувально на каждую букву алфавита, я попробовала несколько из них и у каждой был свой особенный и натуральный вкус. Очень понравилась атмосфера паба и персоналл - вежливый и всегда поможет с выбором. Советую каждому посетить данное заведение как можно раньше
3
Show business's response
Михаэль Кац
Level 5 Local Expert
August 5
Прекрасная местная кухня русский (владимирско-суздальский) фьюжн, персонал работающий в этом месте с удовольствием. Советуем всем заинтересованым в гастротуризме, местный вариант питерского БоБо.
1
Show business's response
Артем С
Level 5 Local Expert
July 14
Отличное заведение и персонал, настойки очень достойные. Советую царскую и черт побери. Бармен Ксения учитывает все пожелания и консультирует, был рад попасть в ее смену
3
Show business's response
Рыжий кот
Level 4 Local Expert
March 5
Место супер! Вежливые бармены, официанты, приятный интерьер. И конечно же настойки и авторские коктейли- самое главное, вкусные и развязывающие языки ) в этом баре хочется чаще отдыхать, много говорить и много пить!
3
Show business's response
Юрий Н
Level 8 Local Expert
February 15
Отличное место для любителей настоек, большой ассортимент на любой вкус. По еде меню меню скромнее, но очень вкусно и сытно. На новогодние праздники 2024 шли в другое место, зашли погреться, и не смогли уйти)
4
Show business's response
Александр Кузнецов
Level 7 Local Expert
August 17
Одна из лучших настоичных в России, посоревноваться могут только Ипполит, Наденька и У Ларисы, но эти 3 в Питере, а настоять на своем рядом)
Удивительное сочетание настоек и вкусных закусок.
Show business's response
Владимир Худяков
Level 9 Local Expert
January 12
Это лучшие настойки, которые я пробовал, а я много путешествую (я не из Владимира). "Кухня" очень вкусная, так же по словам персонала планируется расширение меню, что не может не радовать. Обслуживание прекрасное. Всем гостям города и местным ценителям рекомендую к посещению. С таким качеством всех составляющих хорошего заведения недалеко до очередей на входе и бронирования столиков за сутки-двое до посещения. А сам приду сюда ещё не раз.
4
Show business's response
Илья
Level 13 Local Expert
March 11
Вкусная еда, вежливый и приятный персонал. Главное это конечно же барное меню) Большой выбор медовух, медового вина, настоек (большинство крепкие, в районе 40). Аутентичный интерьер.
3
Show business's response
Иван Корешков
Level 20 Local Expert
March 5
То чувство - когда решили сделать все и сразу. Очень обрадовался открытию этого заведения и с предвкушением туда шел, уж очень хотелось аутентичного места с уклоном в историю (во Владимире с этим большая проблема), но... Начну прямо со входа - вывеска (очень надеюсь временная) это кошмар из девяностых, отдельная жесть фото еды на окнах. Интерьер опять же ни о какой историчности даже намека нет, так среднестатистическое кафе европейской кухни с развешанными по стенам старыми фотками и афишами. Интересный, но не особо удобный формат меню - оно как бы разделено на две части, в одной стандартная кухня, в другой местная. Получается что это два списка закусок, горячих, супов и т.д., что затрудняет выбор. Барную карту читать можно годами, очень большой выбор всего.
По кухне: брали местные владимирские блюда, выглядит все очень хорошо, но вот вкус максимально обыкновенный, тельное из судака отличается крайне малым наличием самого судака и очень большим количеством моркови, голубцы из зайца-кролика неплохи (особенно соус), но второй раз их брать не захочется. Жареный сыр с вишневым соусом по рецепту 1812 года - это халуми, и я так понял, что по рецепту 1812 года только соус по сути являющийся жидким вишневым вареньем, хотя это, наверное, самое вкусное блюдо из тех что мы ели.
По бару: настойки отличные, очень радует что в этом месте можно попробовать настоящее хлебное вино, причем как выдержанное так и нет. С пивом на кранах - беда, его нет, надеюсь это только пока, выбор бутылочного не велик. Местные коктейли имеют интересные названия, есть как классика, так и часть с уклоном в историю. Классику не пробовали, но вот местные не понравились совсем, вкус дешевых соков да и только.
Итог - хорошо, что открываются такие места, пусть пока проблем много, но идти туда надо, настойки и хлебное вино пробовать обязательно! А вот кухню и коктейли надо бы доработать.
2
Show business's response
Alexey Kozhev
Level 12 Local Expert
June 29
У меня такое ощущение, что прайсмейкеры данного заведения очень давно проверяли среднюю зарплату по городу Владимир. То, что такие ценники на продукты, которые можно приобрести втридешево и приготовить дома, в городе, который не является миллионником, не имеет такого наплыва туристов, как Нижний Новгород или уж тем более Москва, просто обескураживает и создает ужасное впечатление обо всем.
3
Show business's response
Ирина Соловьева
Level 6 Local Expert
February 5
Очень понравилось это заведение. Весь продукт очень качественный. Приятно что при очень небольшом меню можно попробовать очень вкусные паштеты, салаты. Поразило сочетание солёных огурцов с мёдом. Наливки каждый выбрал на свой вкус.
Обслуживание на очень высоком уровне.
Обязательно посетим это заведение ещё.
Рекомендую.
5
1
Show business's response
**Элли**
Level 7 Local Expert
August 25
Шикарное место. Интересная и быстрая подача блюд, всë невероятно вкусно. Очень грамотные официанты. Очень понравилось заведение.
Antony Banderos
Level 13 Local Expert
March 21
Уникальное место на карте Владимира. Огромный ассортимент авторских настроек и кухни. Каждый найдёт что-то по душе)
Рецепты еды собраны по всей Владимирской области. А из первых букв названий настроек можно сложить алфавит)
Очень противоречивые эмоции оставило это место. Официантка была предестницей, даже смогла добыть закуску, хотя кухня была закрыта. А вот настойки совсем мимо.. Мы пробовали штук 7 крепких и из них только одна хоть как-то играла красками. Я вернусь попробовать ратафию, может быть они как исправят мнение. А так тихое место, очень рано закрываются.
4
Show business's response
Дмитрий
Level 24 Local Expert
March 6
Слушайте, ну это заведение не так просто, как кажется. Тут надо сидеть, надо разбираться. Шикарный выбор настоек и наливок. Надо понять что есть что и вообще чем это отличается друг от друга. У каждой настойки свой состав и у каждой история...
Очень хоррошие закуски. Прям то что нужно для крепкого алкоголя.
Ребята официанты работают профессионально. Претензий к ним нет. Заведение новое, всё чисто и свежо
Ну с интерьером я бы поспорил. Можно бы было как-то по-другому подать.
3
Show business's response
макс к
Level 6 Local Expert
May 1
Было вкусно. Туалеты и зал чистый. Официанты молодцы. Вежливые и приветливые. Паста с грибами была не очень вкусная. Все остальное вкусно
4
1
Show business's response
Ирина Андреева
Level 13 Local Expert
September 2
Понравилось все! Настойки и еда! Персонал очень приветливый и на все вопросы отвечает и помогает в выборе! Обязательно вернемся!
Дарья С.
Level 7 Local Expert
August 29
Не поняли всеобщего ажиотажа и восторга вокруг настоек- все одинаково спиртяшные, похожие на разноцветную водку, вообще не оценили. Не пили вы, ребята, вкусных настоек, значит. Но то, ради чего стоило зайти- это ради солёных огурцов с мёдом. Такое неочевидное и такое вкусное сочетание! Не оторваться)
Дмитрий Белозуб
Level 9 Local Expert
June 27
Очень большой набор хороших настоек. Пробовал много, утром голова не болит. Закуска тоже вкусная.
Не хватает запотевших лафитников из морозилки, и свет слишком яркий.