Tokyo

490

Reviews

935

Features

Горячее

Десерты

Закyска

Закуски

Коктейли

Коктейли

Морепродукты

Напитки

Пиво

Поке

Роллы

Салаты

Сашими

Супы

Чай и кофе

Роллы

Хрустящая креветка, краб, авокадо

Ролл с хрустящей креветкой в темпуре, сливочным сыром, огурцом, мясом краба, авокадо и соусом унаги. украшаем рисовыми шариками и тобико

1490 ₽

Угорь, сливочный сыр, унаг

Рис, нори, лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, угорь, унаги соус.

1270 ₽

Сашими-ролл лосось, краб

Ролл, который готовится без риса.В тонкие слайсы дайкона заворачиваются слайсы лосося, в центре ролла камчатский краб с огурцом и авокадо. Сверху украшается щучьей икрой.

1700 ₽

Опаленный лосось

Рис, нори, угорь, спайси-майо (японский майонез, паста табаджан), авокадо, сверху опаленный лосось.

1420 ₽

Запечённый лосось / угорь

Запеченный угорь Ролл с сырной шапкой на основе сыра гауда и японского майонеза, с начинкой из копченого угря, авокадо, соуса спайси-майо и лука. Украшается соусом унаги. Запеченный лосось Ролл с сырной шапкой на основе сыра гауда и японского майо...

1370 ₽

Запечённый краб

Ролл с сырной шапкой на основе сыра гауда и японского майонеза, с начинкой из камчатского краба, авокадо, соуса спайси-майо и лука. Украшается икрой тобико.

1100 ₽

Краб, икра летучей рыбы

Внутри ролла камчатский краб с японским майонезом, огурец и авокадо, сверху ролл украшается икрой тобико и морковным паем.

1370 ₽

Креветка, лосось, трюфель

Внутри - креветка, сливочный сыр и огурец, сверху выкладывается лосось, смешанный с трюфельным маслом и спайси мисо соусом, посыпается тростниковым сахаром и опаливается.

1370 ₽

Спайси тартар тунец, угорь

Внутри ролла копченый угорь, смешанный со спайси майо, тобико и зеленым луком, а также огурец и крошка темпуры. Сверху тартар из тунца, тобико и темпурой.

1900 ₽

Тунец, краб, халапеньо

Внутри ролла камчатский краб с авокадо. Сверху выкладывается тунец, островатый соус майо с икрой тобико и опаливается. Украшается халапеньо и коптится в дыме.

1430 ₽

Угорь, краб, медовая горчица

В рис заворачивается краб, угорь, икра летучей рыбы и лист нори. Ролл обжаривается во фритюре и подается с соусом из меда, горчицы и трюфельного масла.

1430 ₽

Чёрный трюфель, лосось, краб

Рис, авокадо, лосось, манго, нори, краб, соус спайси мисо, черный трюфель, трюфельное масло, японский майонез

1820 ₽

Опаленный краб, лосось

рис, нори, сливочный сыр, огурец, лосось, заправленный сладким соевым соусом и опаливается. Сверху фаланга краба опаливается с чесночным маслом и соусом

1820 ₽

Закуски

Тартар лосось, авокадо, трюфельный соус

Лосось нарезается кубиком и смешивается с соевым соусом и и трюфельным майо. Украшается оливковым маслом, специями фурикакэ и микрозеленью.

1420 ₽

Тартар гребешок, авокадо, красная икра

1370 ₽

Тартар тунец, личи, гуакамоле авокадо

Тунец еллоуфин, гуакамоле с трюфельным маслом, личи, украшается зеленым луком и кунжутом-юдзу

1400 ₽

Тирадито хамачи

Слайсы хамачи, поливаются тирадито соусом, маслом винoградной косточки и базилика. На каждый слайс выкладывается спайси мисо-паста, чили перец, огурец, лук и микрозелень.

2100 ₽

Тирадито лосось

Слайсы лосося, поливаются тирадито соусом, маслом винoградной косточки и базилика. На каждый слайс выкладывается спайси мисо-паста, чили перец, огурец, лук и микрозелень.

1270 ₽

Тирадито тунец Аками

Слайсы тунца, поливаются тирадито соусом, маслом винoградной косточки и базилика. На каждый слайс выкладывается спайси мисо-паста, чили перец, огурец, лук и микрозелень.

2350 ₽

Севиче гребешок, халапеньо

На тарелку выкладываются слайсы свежего гребешка и поливаются соусом из халапеньо. В центр тарелки выкладывается цума из дайкона. При отдаче поливается жидким азотом.

1370 ₽

Татаки лосось, имбирный соус

5 ломтиков опаленого лосося, выкладываются на имбирную заправку, посыпаются специей фурикакэ и украшаются зеленым луком.

1530 ₽

Татаки тунец, кунжутный юдзу

Тунец обжаривается во фритюре и обваливается в специях фурикакэ. Нарезается на 4 части и выкладывается на соус кунжутный юдзу.

1800 ₽

Креветки, соус васаби

Креветки обжариваются во фритюре и смешиваются с соусом васаби. Украшаются смесью кунжут-кимчи.

1100 ₽

Эдамаме соль / спайси

660 ₽

Краб, шпинат, васаби дрессинг

1200 ₽

Горячее

Рибай, пряный соус, горчица (цена за 100гр)

Рибай, соус терияки, дижонская горчица, зеленый лук. Минимальный вес 300-400гр

1400 ₽

Стриплойн кушияки, Битые огурцы

Стриплойн на шпажках в соусе BBQ, с азиатским демигласс и васаби кизами. Рядом — маринованные огурцы в кунжутном соусе с чесноком, уксусом

2500 ₽

Цыпленок в горчичном маринаде

Нежный цыплёнок, маринованный в горчично-соевом соусе, обжаренный на гриле. Подаём с салатом из красной капусты в соусе юдзу айоли. Украшен кунжутом кимчи и долькой лайма

1070 ₽

Утка на гриле, сливовый соус

Грудка, маринованная с репчатым луком, обжаренная на гриле , хойсин, слайсы огурца, кунжут юдзу, зеленый лук

1500 ₽

Лосось, мисо-апельсин

Лосось в маринаде мисо-апельсин, обжаренный на гриле, подаётся на листе комбу. Рядом — салат из дайкона, моркови, чили, сибулета и эдамаме, заправленный понзу.

1790 ₽

Палтус, спаржа, шисо соус

Палтус и спаржа готовятся на гриле и выкладываются на пикантный соус шисо. Блюдо украшается зеленым луком.

1790 ₽

Осьминог кушияки, томаты кимчи, картофельный соус

Осьминог, отварной в овощном бульоне, обжаренный на гриле с соусом никири. Подаётся на картофельном соусе с луком сибулет. Рядом — томаты кимчи с фиш соусом и свит чили.

2250 ₽

Лапша, теплый краб, юдзу

Яичная лапша , фаланга , соус юдзу-унаги, кунжут юдзу, зеленый лук

1700 ₽

Чесночные креветки, жареный рис

креветки на гриле с чесноком, жаренный рис с соевым соусом и маслом , зеленый лук, шичими

1420 ₽

Брокколи, васаби йогурт

Броколли на гриле, греческий йогурт , васаби , оливковое масло , шичими

850 ₽

Кальмар, вешенки, трюфельный понзу

кальмар и вешенки обжаренные на гриле, соус трюфельный понзу, шпинат, оливковое масло, фурикаки, шичими.

1320 ₽

Сашими

Тунец Аками

1850 ₽

Тунец Торо

3050 ₽

Сибас

1070 ₽

Хамачи

1750 ₽

Гребешок

1070 ₽

Сладкая креветка

1070 ₽

Лосось

1070 ₽

Угорь

1070 ₽

Чай и кофе

Чай в ассортименте

400 mlЛун Цзинь Жасминовый высшей категории Генмайча с матча Тегуаньинь Молочный Улун Цветок ночи Габа Дянь Хун Гречишный чай Матча Эрл Грей

720 ₽

Эспрессо

40 ml

320 ₽

Американо

180 ml

320 ₽

Капучино

180 ml

430 ₽

Латте

280 ml

430 ₽

Матча латте

280 ml

430 ₽

Флэт уайт

180 ml

490 ₽

Раф

250 ml

550 ₽

Напитки

Недра

750 ₽

Эдис

500 ml

530 ₽

Сок Zuegg

200 mlЯблоко/ Апельсин/ Томат

470 ₽

Кока-Кола/Кока-Кола Зеро

330 ml

470 ₽

Тоник Гарденист

200 ml

470 ₽

Лимонады Ежевика, Юдзу, Гранат/ Земляника, маракуйя/ Каламанси, фейхоа, каффирский лайм

300 ml

490 ₽

Салаты

Креветки, шпинат, кейл

Мини шпинат, романо, кейл, обжаренные креветки. Заправляется соусом на основе мирина, соевого соуса, оливкового масла и сока лимона. Украшается кунжутом.

1100 ₽

Зелёный салат, мята-халапеньо

Свежий зеленый салат из : шпината, слайсов свежего огурца, бок-чой, авокадо, эдамамэ, заправленных соусом из понзу и мяты-халапеньо. Украшается кунжутом.

790 ₽

Водоросли чука, кунжутный дрессинг

Чука, Мини шпинат, сверху кунжутный дрессинг с понзу, на украшение кунжут кимчи

790 ₽

Краб, авокадо, пряный шисо

Мини шпинат, кейл, Фаланга краба, Авокадо, Томаты, соус на основе Острого шисо, понзу, кунжутного масла и табаджана. При отдаче посыпается Хрустящим Чили и поливает

1820 ₽

Битые огурцы, кориандр

Огурцы битые маринованные в сладком Чили, кимчи, кинзе, соевом соусе и чесноке. Кинза, Зеленый лук, Оливковое масло, орехи кешью

790 ₽

Десерты

Моти финик-арахис / манго-малина

450 ₽

Нама шоколад

Нежные домашние шоколадные конфеты с добавлением мисо пасты.

330 ₽

Панна-котта манго, цитрус

снова из йогурта и пюре манго, кусочки свежего манго и цедра лайма на украшение

720 ₽

Мороженое ваниль / зеленый чай

330 ₽

Пиво

Asahi

330 ml

790 ₽

Tsingtao

330 ml

650 ₽

Lakki Budda

330 ml

770 ₽

Tsingtao N/A

330 ml

550 ₽

Супы

Мисо

Бульон бонито (на основе стружки тунца), тофу, лук зеленый, грибы шиитаке.

720 ₽

Том ям, креветки

Суп на основе рыбного бульона с добавлением кокосового молока, пасты том-ям, королевской креветки, черри и вешенками. Украшается кинзой и чили перцем.

1050 ₽

Рамен, цыпленок

Бульон курило-говяжий, пак чой, лапша гречневая, масло кунжутное, яйцо куриное, цыпленок, перец Шичими Тогараши, грибы Еноки, лук порей

980 ₽

Мисо, лосось

Бульон бонито (на основе стружки тунца), тофу, лук зеленый, грибы шиитаке, свежий лосось.

980 ₽

Коктейли

Жасмин / Бузина Спритц

300 ml

710 ₽

COCKTAILS FERMENTATION

Миядзаки Джин на кодзи, совиньон, личи, клубничная комбуча Асагири Саке юдзу, рислинг, личи, роза Кагетсу Игристое, ликер Джабара, вода розы, мед Фукуи Удовый джин, вермут, биттер, уксус из черешни и кампари, вишневый биттер

1000 ₽

FAMOUS & DISAIGNER CLEAR TASTE

Миэ Оксидативное вино, ликер яблоко, кордиал киви, яблочный вермут Киото Джин Grey Shine, апероль, гуава, лимон Фукусима Джин Grey Shine, ромашка, помело, лимон Ханаби Джин, пало санто, перец кубеба, шисо Нара Текила, сладкий вермут, биттер, кордиа

1000 ₽

Морепродукты

Морской ёж

530 ₽

Устрица Розовая Джоли

640 ₽

Поке

Креветка, манго, чука

На подушку из теплого риса выкладывается креветка, авокадо, манго и бобы эдамамэ, зеленый лук, кинза, лук фри и кунжут. Заправляется шисо-соусом.

1150 ₽

Лосось, манго, чука

На подушку из теплого риса выкладывается нарезанный лосось, авокадо, манго и бобы эдамамэ, зеленый лук, чука, лук фри и кунжут. Заправляется шисо-соусом.

1150 ₽

Закyска

Таратар говядина, топинамбур, ботарга

Нежная говяжья вырезка замешивается с соусом на основе черных бобов, дополняется икрой ботарга, зеленым луком и чипсами топинамбура.

1250 ₽

Коктейли

COCKTAILS AUTUMN

1 pcs.Ходзи Ром, кордиал слива, ходзича Ямакадзе Виски, саке юдзу, мед Уми-Тя Чайный дистиллят, соляная карамель,саке Мурасаки Джин, кордиал черная смородина Осака Порто на корице, апельсиновый сок, малина

1000 ₽

Updated: October 9, 2025. Source: Representative of the organization