Traktir

470

Features

No category

Тирамису

270 ₽

Фруктовое ассорти

руб. яблоко, апельсин, груша, виноград, киви, грейпфрут

290 ₽

Атлантическая треска, пряженая в рисовом тесте с соусом тар-тар

Pike perch, spun in rice dough with Tartar sauce треска, сыр «моцарелла», рисовое тесто, яйцо (pike, rice dough, egg)

420 ₽

Балтийская корюшка фри

Baltic smelt «Fries» корюшка, яйцо, сухари панировочные (smelt, egg, breadcrumbs)

440 ₽

Горячая моцарелла с вишневым соусом

Hot mozzarella with cherry sauce сыр моцарелла, сухари панировочные, яйцо, сухари панировочные, виноград, соус вишневый (mozzarella cheese, breadcrumbs, egg, breadcrumbs, grapes, cherry sauce)

380 ₽

Дальневосточный морской гребешок в сливочном соусе с маракуйей

морской гребешок, сливки, тимьян, пюре маракуйи

570 ₽

Картофельные драники с копченной грудинкой и яйцом пашот

Potato pancakes with crispy bacon and poached egg грудинка, картофель, яйцо, чеснок, огурец, сметана (brisket, potatoes, egg, garlic, cucumber, sour cream)

390 ₽

Мидии киви в сливочном соусе

мидии киви, сыр дор блю, сливки, лимон

675 ₽

Тигровые креветки гриль

660 ₽

Шампиньоны, запеченные с сырным соусом

шампиньоны, сыр дор блю, сыр моцарелла

390 ₽

Ассорти из солений

340 ₽

Глазированный цыпленок с овощным рататуем

цыпленок, помидор, баклажан, чеснок, перец болгарский, лук, тимьян

610 ₽

Куриная грудка маринованная с душистыми травами в сопровождении хрустящих овощей и сливочно-имбирного соуса

390 ₽

Нежные куриные бедрышки запеченные в тесте с овощами под горчичным соусом

курица, фасоль, морковь, шампиньоны, сливки, горчица, тимьян, прованские травы 300г

370 ₽

Семга в сливочно-икорном соусе на подушке из шпината

семга, шпинат, кедровый орех, лук, сливки, чеснок, икра лосося

880 ₽

Судак, фаршированный морепродуктами

судак, морской гребешок, мясо мидий, креветки, кальмар, сливочный сыр, сыр моцарелла, каперсы, сливки, лимон

760 ₽

Филе судака с соусом песто, на сливочных овощах

судак, морковь, лук, цуккини, перец болгарский, сливки, соус "песто"

590 ₽

Дорадо на углях

дорадо, лимон, зелень

890 ₽

Каре барашка

баранина, лаваш, томат, лук маринованный

820 ₽

Картошечка на углях

картофель, сало шпик, помидор консервированный, огурец консервированный, зелень

220 ₽

Люля-кебаб

свинина, говядина, сало шпик, лаваш, лук маринованный, зелень

360 ₽

Овощи гриль

баклажаны, перец болгарский, помидор, лук, зелень

270 ₽

Ребрышки свиные барбекю

свиные ребрышки, лаваш, томат, лук маринованный

410 ₽

Свинина на косточке

корейка свинины, лук маринованный, зелень

440 ₽

Сочный шашлык из свиной шейки

свинина, помидор, лаваш, лук маринованный, зелень

440 ₽

Стейк из семги

семга, лаваш, лимон, зелень

790 ₽

Форель радужная

форель радужная, овощи гриль, лимон

810 ₽

Шашлык из вырезки телятины

телячья вырезка, лаваш, помидор, лук маринованный, зелень

580 ₽

Шашлык из куриных крылышек

куриные крылья, микс салат, помидор "черри"

340 ₽

Шашлык из шампиньонов

шампиньоны, помидор, клюква, зелень

300 ₽

Шашлычный микс

говядина вырезка, баранина, куриное бедро, картофель, томат, лук маринованный, соус красный, соус белый, лаваш, зелень

1850 ₽

Шашлычный микс из курицы

куриное бедро, куриное филе, крыло куриное, картофель, томат, лук маринованный, соус красный, соус белый, лаваш, зелень

1050 ₽

Шашлычный микс из свинины

свинина на кости, ребрышки свиные, свиная шейка, картофель, томат, лук маринованный, соус красный, соус белый, лаваш, зелень

1350 ₽

Борщ с пампушками

Borscht with pampushki говядина, капуста, картофель, свекла, чеснок, сметана, сало, лук, пампушка (beef, cabbage, potatoes, beets, garlic, sour cream, lard, onion, pampushka)

310 ₽

Крем-суп с белыми грибами и кунжутным маслом

Cream of Mushroom soup белые грибы, шампиньоны, картофель, лук, сливки, кунжутное масло, зелень (white mushrooms, champignons, potatoes, onions, cream, sesame oil, greens) 300г

250 ₽

Солянка мясная со сметанкой и лимончиком

Meat Solyanka with sour cream and lemon язык говяжий, колбаса п/к, говядина, куриное филе с/к, оливки, лимон (beef tongue, sausage, beef, chicken fillet, olives, lemon)

310 ₽

Суп бородинский

Borodino Soup говядина, хлеб бородинский, перец болгарский, помидор, чеснок, картофель, зелень (beef, Borodino bread,bell pepper, tomatoes, garlic, potatoes, greens)

450 ₽

Уха ростовская с расстягаем

Fish soup with rasstegai семга, судак, картофель, зелень, расстягай (salmon, pike, potatoes, greens, spread)

390 ₽

Гренки бородинские

хлеб бородинский, соус сырный, масло растительное

220 ₽

Куриные крылышки в имбирной глазури

крыло куриное, мед, имбирь, томат, редис, кунжут

360 ₽

Тигровые креветки в хрустящей панировке

креветки тигровые, яйцо куриное, мука, масло растительное, лимон

690 ₽

Хрустящий кальмар

кальмар, яйцо куриное, мука, масло растительное, лимон

400 ₽

Блинчики омлетные

яйцо, мука, сыр, чеснок, майонез, перец болгарский, майонез

280 ₽

Ветчинные рулетики

ветчина, сыр, яйцо, чеснок, майонез

350 ₽

Заливное из языка

язык говяжий, горошек конс., морковь, яйцо, оливки

230 ₽

Мусс из лосося

лосось, сыр сливочный, сливки, гренки

390 ₽

Овощная нарезка

огурец, томат, лук, редис, перец болгарский, маслины, редис, соус чесночный

240 ₽

Паштет из печени с луковым конфитюром и хрустящими гренками

печень куриная, грудинка, лук, сливки, гренки

210 ₽

Паштет из шампиньонов

шампиньоны, лук, сливки, гренки

210 ₽

Разварная говядина с маслинами, морковью, хреном и домашней горчицей

говядина, горошек конс., морковь, яйцо, оливки

250 ₽

Рулетики чесночные из баклажанов

баклажан, сыр, майонез, чеснок, томат

310 ₽

Судачье заливное с зеленью и лососевой икрой

судак, морковь, оливки, лук зеленый, лимон, икра лосося

250 ₽

Томленный язык теленка, подается с микс салатом и французским соусом

язык говяжий, сыр, майонез, чеснок, зелень, помидоры черри

530 ₽

Традиционный русский студень

говядина, курица, горчица, хрен столовый, зелень

260 ₽

Большое угощение из морепродуктов

2200 ₽

Судак волжский, фаршированный с семгой и шпинатом

2900 ₽

Цыпленок, приготовленный в пряных травах с начинкой из овощей и грудинки

1300 ₽

Щука начиненная паштетом с каперсами и фисташками

1900 ₽

Гренка пшеничная с домашней бужениной

буженина собственного приготовления, томат черри, соус французский

90 ₽

Гренка пшеничная с лососем

лосось малосольный, сливочный сыр, огурец, лимон

145 ₽

Гренка ржаная с ростбифом

говяжья выреза, огурец консервированный,лук

105 ₽

Гренка ржаная с сельдью

сельдь соленая, свекла, чесночный соус, горчица

60 ₽

Профитроль фаршированный муссом из лосося

85 ₽

Профитроль фаршированный печеночным паштетом

80 ₽

Тарталетка с красной икрой

тарталетка, икра лососевая, масло сливочное, зелень 30г

70 ₽

Чизкейк классический

210 ₽

Чизкейк клубничный

210 ₽

Чизкейк смородиновый

руб.

210 ₽

Брокколи, зепеченая с сыром моцарелла

150г

140 ₽

Картофель жаренный с шампиньонами

160 ₽

Картофель запеченный с сыром

170 ₽

Картофель фри

170 ₽

Картофельное пюре

110 ₽

Картофельные дольки, запеченные с паприкой

180 ₽

Картофельные дольки, запеченные с розмарином

180 ₽

Рис жасминовый

95 ₽

Баклажановые дольки

баклажан, грецкий орех, чеснок, специи

350 ₽

Благородные сыры с миндалем и медом

пармезан, дор-блю, камамбер, фетакса

750 ₽

Грузди соленые

210 ₽

Капуста квашенная с клюквою

150 ₽

Мясная гастрономия

пастрома куриная, колбаса с/к, грудинка в/к, сыр моцарелла, помидор, маслины, горчица

690 ₽

Мясные деликатесы собственного производства

паштет из куриной печени, рулет из курицы, буженина, ростбиф, говядина сувид, луковый мармелад

980 ₽

Огурцы малосольные

150 ₽

Огурцы маринованные

150 ₽

Паштет из куриной печени с малиновым вареньем

печень куриная, грудинка, лук, сливки, гренки

310 ₽

Плато из семги малого посола и масляной рыбы

семга м/с, масляная рыба, лимон

850 ₽

Помидоры маринованные

100гр

150 ₽

Ростбиф на холодное

вырезка говяжья, соевый соус, кориандр, лук

590 ₽

Сало деревенское соленое и копченое с ржаными гренками

сало соленое, сало копченое, огурец конс., помидор мар.,горчица, хрен, лук,гренки бородинские

360 ₽

Филе сельди с золотистым картофелем

сельдь м/с, лук маринованный, картофель, лимон, свекла

350 ₽

Rich кола, фанта, спрайт

170 ₽

Добрый кола, фанта, спрайт

170 ₽

Кофе американо

60 ₽

Кофе глясе

90 ₽

Кофе капучино

80 ₽

Кофе эспрессо

60 ₽

Минеральная вода бон аква

60 ₽

Сок в ассортименте

50 ₽

Сок свежевыжатый

180 ₽

Тоник швепс

155 ₽

Паста карбонара

(спагетти, бекон, сливки, сыр пармезан, томаты черри, чеснок)

310 ₽

Фарфалле с лососем и сливочным соусом

(фарфалле, лосось, брокколи, томат черри, сыр пармезан, сливочный сыр, сливочный соус)

410 ₽

Фарфалле с лососем и томатным соусом

(фарфалле, лосось, брокколи, томат черри, сыр пармезан, сливочный сыр, томатный соус)

410 ₽

Феттучине с морепродуктами

(феттучине, креветки тигровые, осьминоги, мидии, сливки, вино белое, сыр пармезан)

510 ₽

Салат греческий

микс салатов, огурец, помидор, перец болгарский, маслины, сыр фетакса, кунжут, каперсы, масло оливковое

370 ₽

Салат из лосося с авокадо

лосось, авокадо, икра «тобико», горчица дижонская, лимон, соус пармезан

730 ₽

Салат нисуаз

тунец, картофель, микс салатов, помидор черри, редис, кунжут, яйцо, заправка

620 ₽

Салат с ростбифом и муссом из тунца

ростбиф, микс салатов, помидор черри, горчица дижонская, томат вяленый

690 ₽

Салат с хрустящим баклажаном и томатами черри

баклажан, томат, сыр, микс салатов, кунжут, соус «наршараб»

380 ₽

Салат с языком

язык, микс салатов, картофель, огурец конс., лук «фри», соус «хрен сливочный»

530 ₽

Салат цезарь с тигровыми креветками

тигровые креветки, салат, томаты черри, гренки, сыр пармезан, соус «цезарь»

690 ₽

Салат цезарь с цыпленком

куриная грудка, салат, сыр пармезан, гренки, томаты черри, соус «цезарь»

480 ₽

Салат с разварной говядиной и соленым огурцом

говядина, огурец свежий, огурец конс., шампиньоны, лук, крем бальзамико, соус «песто», соус «провансаль»

460 ₽

Фирменный салат трактиръ

язык говяжий, куриное филе, говядина, лук, морковь, грецкий орех, помидор черри, домашний майонез

470 ₽

Шашлык из куриной грудки

куриное филе, лаваш, томат, лук маринованный

360 ₽

Горчица домашняя

60 ₽

Соус наршараб

70 ₽

Соус bbq

85 ₽

Соус хрен сливочный

60 ₽

Соус чили сладкий

85 ₽

Соус соевый

60 ₽

Соус чесночный

60 ₽

Соус шашлычный

60 ₽

Каре ягненка с овощным пловом и соусом ткемали

каре ягненка, рис, морковь, лук, чеснок, томат, огурец, перец болгарский, соус "ткемали", специи

920 ₽

Котлета на косточке под сливочным соусом

свиной рябчик, сливки, лук, яблоко, перцовая настойка, картофель, мята

610 ₽

Котлета по рецепту пожарского

телятина вырезка, куриное филе, шампиньоны, сливки, картофель, чеснок

570 ₽

Ребра свиные bbq подаются с картофельными дольками

ребрышки свиные, томат черри, картофель, кукуруза, лук

580 ₽

Ростбиф на горячее с кремом из тыквы

телячья вырезка, соевый соус, тыква, сливки, куркума

780 ₽

Рулька в медовой глазури

рулька свиная, мёд, соевый соус, яйцо, капуста, соус BBQ, соус горчичный

880 ₽

Стейк миньон

стейк из говяжьей вырезки с золотистым картофелем и соусом "де миньон"

730 ₽

Стейк рибай

нежнейшая мраморная телятина в сопровождении овощей гриль

1450 ₽

Стейк стриплойн

традиционно мужской стейк из мраморной говядины

1250 ₽

Стейк из свиной шейки в сопровождении овощей гриль

свинина, горчица дижонская, перец болгарский, томат, баклажан, кабачок, лук

540 ₽

Телятина сувид с вишневым соусом и чесночными картофельными дольками

телятина, картофель, чеснок, соус вишневый,

630 ₽

Ягненок сувид в пряных специя и хрустящем тесте

баранина, томат вяленый, соус "песто", кедровый орех, морковь, кабачок, соус "терияки", соус "наршараб"

860 ₽

Большое мясное угощение

900 ₽

Канапе овощное

тесто слоеное, сыр сливочный, огурец, помидора, яйцо перепелиное

55 ₽

Канапе с колбасой, сыром

колбаса с/к, сыр маасдам, корнишон, оливки

70 ₽

Канапе с креветкой

креветка тигровая,тесто слоеное, соус «цезарь», огурец, капуста пекинская

85 ₽

Канапе с семгой

семга соленая, тесто слоеное, сыр, огурец, оливки, лимон

125 ₽

Канапе фруктовое

киви, апельсин, виноград, физалис

65 ₽

Микс салат с лососем шеф-посола

лосось малосольный, микс салатов, огурец, сыр Пармезан, каперсы, маслины, соус бальзамический

510 ₽

Оливье с домашней бужениной

буженина собственного приготовления, картофель, морковь, огурец,лук, горошек,яйцо, майонез

280 ₽

Оливье с лососем шеф-посола и красной икрой

лосось малосольный,картофель, морковь, огурец,лук, горошек,яйцо, майонез

380 ₽

Оливье с томленным языком

язык говяжий, картофель, морковь, огурец,лук, горошек,яйцо, майонез

310 ₽

Салат греческий с авокадо

микс салат, огурец, томат, перец болг.,сыр Фета,авокадо,маслины,греческая звправка

270 ₽

Салат мясной

домашняя буженина, грудинка, язык, шампиньоны, микс салат, перец чили, лук красный, картофель, соус бальзамический

310 ₽

Салат с вяленой куриной грудкой, пармантье из баклажанов и французским соусом

куриная грудка с/в, перец болг., баклажан, огурец конс., микс салата, лук, соус

320 ₽

Салат с креветками, печеным перцем и сыром моцарелла

кревеветки тигровые,перец болг.,микс салат,сыр,орех кедровый, соус горчичный

490 ₽

Салат с телячьей вырезкой и гранатовой заправкой

кабачок, лук красный, баклажан, микс салат, томат черри, гренки бородинские

420 ₽

Салат с цыпленком, томатами и сладкой паприкой

курица, томаты, перец болг., микс салат, лук красный,сыр, соус

330 ₽

Салат-гриль с соусом сладкий чили

курица, шампиньоны, кабачки, микс салат, томат, лук фри, кунжут

280 ₽

Фреш салат с морепродуктами в сливочной заправке

кальмар, мидии, креветки, икра лосося,микс салат лимон, сливочный соус

450 ₽

Клубничное

200 ₽

Пломбир

120 ₽

Трактиръ

150г

240 ₽

Шоколадное

150г

200 ₽

Updated: March 27. Source: Found on http://трактир-сызрань.рф website.