Traktir Kalina Krasnaya
507 reviews
May 2
Интерьер продуманный, внутри очень красиво. Но, хотелось бы и качественной еды. Меню очень разнообразное, официанты обещают, что вкусно все. Заказали детские пельмени, я сама их есть не стала. Уха тоже ниже среднего, щечки ничего, но с очень странным привкусом. Холодец муж съел, пельмени тоже оставил. Рыба слабо соленная почему-то замороженная. В общем толи мы избалованные, почти ничего не съели, оплатили счет на 6 тыс и остались голодными.
Дали настоечку очень вкусную, как комплимент.
1
February 14
Ехали в Бийск по делам, нужно было пообедать, решили посмотреть где вкусно в Бийске можно покушать. По отзывам выбор остановили на трактир Калина Красная, первая мысль, что связано с творчеством Шукшина, но это не имеет ни какого отношения к его творчеству. Много читала отзывов, хороших, плохих, больше конечно хороших. Добавлю свой отзыв, заходишь тяжёлая такая старинная дверь, попадаешь в такую дворянскую среду, деревянные наличники, массивные двери, высокие и широкие лестницы. Встречает вас девушка в кокошнике и русском сарафане, объясняется гардероб на 2-м этаже, уборная и сам ресторан на первом. Высокая, достаточно крутая лестница на второй этаж, раздеваешься, в гардеробе нет ни кого, повесил одежду и пошёл в низ, ресторан расположен так, что в некоторых местах не видно кто входит и выходит, а соответственно вещи не под присмотром. Красивый интерьер, не поспоришь, музыка русская народная, один и тот же набор песен просто реверсом, после того как в 5 раз заиграла Калинка-малинка, я возненавидила эту песню. Далее меню, зачем такое огромное меню, с названиями которыми не сразу можно это блюда себе представить. В зале 2 официанта и 2 столика заняты, кнопка не сразу срабатывает или не торопятся, ждать приходится минут пять, сделали заказ, принесли комплемент от трактира, по 2 вида настойки, замечательно конечно, но не все употребляют) блюда я заказала оливье у них с креветками и перепелиными яйцами и язык телячий с овощами. По салату, это как нужно не любить своих гостей... Креветки с солёными огурцами, вырви глаз... Оливье с рыбой делают со свежим огурцом, язык был вкусный, тут без замечаний. Муж заказал, холодец, селёдку собственного засола и свиные ребрышки. Съел полько холодец, сельдь нарезана большими кусками, не вкусная, ребрышки с овощами тоже то ещё блюдо по вкусу. В итоге за 2-х отдали 3500 рублей, ни какого чувство удовлетворения, солёные огурцы вырви глаз, ещё до конца дня икались, муж голодный, и песня калинка малинка ещё видимо долго будет напоминать не удачный обед и раздражение.
1
May 25
Прекрасный ресторан. Все очень вкусно, радушно, уютно. Я пожалуй, не могу найти подобные вкусные места в г. Бийск.
Девочки-красивицы в невероятных народных костюмах и мальчики в русских рубахах.
Приезжайте, приходите и вы не пожалеете.
1
January 11
Место очень колоритное, напоминает музей старинного русского быта. Стильно, вкусно всё: и сырная тарелка, и мясная нарезка, особенно мясное горячее, оно оригинально и необычно. Один минус всё же был: не смогли попробовать утку, хотя заранее заказали. Объяснили сбоем компьютерной программы, обидно
February 4
Был проездом в г.Бийск и прогуливаясь по старому району города наткнулись на этот ресторан, решили с коллегами зайти в него перекусить, вспоминая фильм Шукшина <Калина красная> и собственно не пожалели.
Войдя в него попадаешь в богатый купеческий дом, т.е. интерьер и вся стилистика заведения под старину, персонал в русских нарядах(прикольно смотрится), подача блюд и сервировка как в те далекие времена, по меню большой выбор различных блюд русской кухни по ценам на разного гурмана))
Понравились настоечки собственного изготовления и порадовал комплемент от заведения, приятно!
Вообщем заведение достойное внимания и рекомендаций!
April 9
Был. Небольшой двухэтажный ресторан, скорее больше трактир. Понравилось. Красивая тематическая отделка. Девушки в кокошниках и старорусских платьях. Из меню интересного это местная рыба и мясо морала. Всё вкусно. Недорого! Советую к посещению.
July 19, 2024
Прекрасное стилизованное под русскую горницу место, каждая деталь продумана, гармонично вписана в интерьер, нет ощущения музейной экспозиции. Меню разнообразное, "душа развернись", я бы назвала)), хочется абсолютно все попробовать, и по факту заказа на высоте: красиво, качественно,вкусно! И рекомендовать хочется все: от холодца, солений, пирожков,дичи до пастилы и варенья. Когда бываем в Бийске и есть время, обязательно стараемся заглянуть к вам! А путешественникам это обязательный must have для посещения: + в копилку впечатлений об Алтае.
2
November 4, 2024
Каждое блюдо очень очень вкусное, были три раза, понравилось абсолютно все. Наливки и настойки собственного производства просто бомба, взяли еще с собой на подарки . рекомендую всем посетить данное заведение. Все блюда высший класс. Ели три раза все разное , были компанией. Вся кухня на высоте. Ребра бомба, крем суп бомба, драники, салаты, десерты, закуски, всего не перечислить. Вкусно все.
1
February 3
Хороший трактир, красивый старинный интерьер, уютная обстановка, вежливый персонал, который знает свою задачу, вкусная еда, много разных вкусных блюд,
3
1
May 19
Как всегда все на высшем уровне! Любимый наш трактир ❤️ Обслуживание идеальное , еда вся очень вкусная, за атмосферу вообще отдельное спасибо ☺️ Когда лучшие, тогда лучшие!
January 27
Вкусно. Атмосферно. Приятно привести друзей. Обслуживание на высоте. Большое меню. Интересные вещи и подача. Фотозона! Алкоголь на высоте. Ещё приедем не раз.
1
May 2
Друзья, я, честно, не понял откуда тут рейтинг 5.0.
Я обычно воздерживаюсь от написания развернутых негативных отзывов, но тут сделаю исключение.
Из позитивного тут только уровень сервиса (девочки в кокошниках очень милые и очень стараются, вот им рейтинг 5.0).
В любом ресторане основное - это еда. Вот с этим тут беда. Мы заказали 7 разных блюд на семью, ни одно блюдо не смогли доесть до конца. Пельмени из детсткого меню и из взрослого меню не отличались ничем, кроме посыпки зеленью. У них очень странный вид уже при подаче: пельмени почему то не белого цвета, а какого-то серого. На вкус они тоже не очень, хуже чем в советского столовой. Рыбная нарезка собственного посола на вкус пересоленная и перемороженная, ощущения, что ешь свежую рыбу алтая даже близко нет. Уха из трех видов такое впечатление, что тоже не свежая.
Короче, я не знаю, что случилось с поваром/кухней в день нашего посещения, но первое впечаление получиолось негативным, уехали голодными и злыми. ((
July 14, 2024
Красивый антураж, есть летняя терраса. Очень вежливое и доброжелательное обслуживание. Красивая подача блюд, а уж название в меню - слюнки текут! Но. Не вкусно :( Рыба не соленая, голубцы пересоленные, марал как будто один жир, пина-колада сплошная вода. Детское меню понравилось. Грузди, огурцы, борщ, десерт - вкусно. А вот второе - прям беда :(
3
1
November 19, 2024
Кухня очень приличная,блюда вкусные,готовятся быстро. Обслуживание достойно благодарности. Интерьер стилизован под старину- здорово. Гардероб и санузел на втором этаже,куда ведёт длинная лестница,что тяжеловато для тех,кому 66+.
September 1, 2024
Были с мужем проездом, по пути на отдых в Горный Алтай. Остановились пообедать. Что могу сказать. Интересный интерьер, меню русской кухни. Приносят комплимент от заведения в виде настойки. Достаточно вкусные блюда. Ноооо! Звезды сняла за прокисший гарнир второго блюда. Причем не замечание официант стояла и утверждала, что такого не может быть, это просто такой вкус каши. После того, как она сама это блюдо понюхала, она просто стояла, как вкопанная. Пока не пришла официант постарше и не унесла блюдо повару для замены гарнира. Заменили на аналогичную кашу, только хорошо сдобренную чесноком. В общем, в итоге заменили гарнир на картофель. Второй раз я бы не посетила Калину красную именно из-за такого подхода к гостям!
4
1
August 19, 2024
Трактир - настоящий пример русской кухни!
Интерьер интересный, стилизован в духе деревенского зажиточного дома
Кухня очень вкусная, хочется попробовать все.
место пользуется большой популярностью, поэтому в выходные мест почти нет, а время ожидания может быть и 30 минут
но Калина Красная того стоит)))
всем рекомендую!
1
February 27
Вот уже много лет ни одна наша поездка не обходится без посещения этого легендарного заведения! И все эти годы здесь отменное обслуживание, безупречное качество блюд и незабываемая атмосфера! Спасибо
1
1
August 29, 2024
В Бийске были проездом, посмотрели по отзывам и поехали. Красивое здание, внутри очень атмосферно, интересно было рассматривать декорации, полностью совпадало с тематикой трактира. Но мы решили посидеть на веранде. Было занято 2 стола. Заказали по меню бизнес-ланча, тк торопились и надеялись, что блюда подадут быстро. Зря надеялись. Ждали заказ 45 мин. По итогу официантка заблудилась в 2х столах и перепутала заказы, к счастью, не все, поесть удалось. Еда не вызвала восторга, нормально. 4 звезды за обстановку.
3
1
May 21
Отравилась впервые в жизни 🤦🏻♀️
Даже после сомнительных кафе, на пляжах Индии, столовых, в самых отдаленных городах нашей страны не было так плохо. Два дня температура 39, четвертый день полощет ЖКТ. Желаю данному заведению, процветать по своей совести! А явно прикормленному СЭС её найти и выявить все порченные (не надлежащего хранения/приготовления) продукты!
Конечно, пусть каждый останется при своём мнение и со своей совестью! Я прекрасно понимаю, что и где я ем и пью! Только почитав все отзывы видно, что гости ни раз жалуются на качество еды в вашем заведении! То гарнир испорчен, что просят заменить, то рыба переморожена!
А проходимость, в виде туристов, не показатель качественной кухни!
Вот, фото одного из отзывов 2 мая! Явно честный, не купленный!
Да он и не один такой. Вам бы поднять качество еды, а не отписками заниматься!
1
February 3
Очень понравилось. Сохранен стиль купеческого дома. Меню, подача, обслуживание всё хорошо. Главное вкусно и цены приемлемые. Рекомендую.
1
July 9, 2024
Вкусно, недорого.
Интерьер очень даже впечатляющий. Русская народная музыка. Девочки-официантки просто красотки.
Были здесь небольшой компанией дважды. 3е взрослых и 3е детёнышей. Все довольны и как результат пустые тарелки и приятное послевкусие. Рекомендуем
1
June 14, 2024
Настоящая гастрономическая жемчужина в небольшом алтайском городе.
Интерьер, возможно, на любителя, но сделан грамотно и продумано, без аляповатости, которая часто в таких ситуациях встречается.
Кухня на высоком уровне, даже для более крупных городов. Цены адекватные, качество продуктов отличное.
Сервис так же прекрасный - ненавязчивый, но очень внимательный. Все блюда выносятся по порядку, а не разом.
Когда буду в Бийске в следующий раз, то обедать обязательно пойду именно сюда.
3
2
August 9, 2024
Аутентичное место! Очень понравилось, все на на высшем уровне! Еда - пальчики оближешь: груздочки, рыбка, мясо! А еще комплимент от заведения - по рюмочке настоечки - мммм, красота! Официанты - девочки в национальных русских костюмах - хозяюшки избы гостеприимные и хлебосольные! Советую всем и благодарю от души!
3
1
December 24, 2024
Прекрасное заведение! Трактир- музей! Первый раз встречаю такой формат ресторана. Кухня на высшем уровне! Мои бесконечные благодарности и однозначные рекомендации к посещению!
1
May 28
Вкксный рестик, крутой интерьер, для Бийска это вообще что то неземное) советую солянку и уху. Суп из тыквы ужасный, но я это компенсировала огромными сырниками с клюквой! Правда мне не понтяно зачем в сырниках крем чиз со вкусом сыра.. эм, ну уж ладно. Работают видимо школьницы или студентки, потому что делают все на отвали, ни сном, ни духом о своей работе. Спасибо!
August 7, 2024
Очень вкусно! Подача блюд очень аутентичная и атмосфера определенно делает свое дело, старый купеческий особняк, в котором располагается ресторан, полностью оформлен оригинальной реставрированной мебелью, все из натурального дерева, персонал очень приветливый и внимательный, время ожидания не очень большое
3
1
September 6, 2024
Стилизованно хорошо, обстановка приятная, персонал вежливый,добрый
Цены приемлемые, готовят очень вкусно
Можно как и на улице, так и в помещении перекусить или устроить корпоратив, или другие собрания или события
3
2
May 6
Посещали трактир сегодня в обед. По еде все понравилось, девушки-официанты были вежливы и аккуратны. В зале чисто и опрятно.
1
May 3
Отличная кухня. Быстрое и культурное обслуживание. Радуют приветственые настойки. А настойки все отличные. Советую специально заехать и откушать.
September 8, 2024
Атмосферное заведение. Очень вкусно и цена приемлемая. Угостили бесплатно настройкой, ооооочень вкусная. Вежливый добрый персонал. Однозначно советую здесь побывать. Нам очень понравилось с женой.
3
2
February 21
Красиво, уютно и самобытно! Кухня вкусная, приятно провели время! Комплимент в виде настойки понравился.
1
May 25
Шикарное место. Вкусно готовят. Очень атмосферный ресторан, девочки официантки в традиционных нарядах. Супер!
1
April 28
Была в четверг, нижний зал был полон. В ресторане очень душно, не хватает системы вентиляции. Девушки-официантки в красных сарафанах и кокошниках, не хватает балалайки только. Приносят стопку сладкой наливки в качестве комплимента. Быстрая подача блюд: очень вкусный жульен с белыми грибами, на горячее заказала мясо марала - некоторые кусочки были жёсткие, самое отвратительное - это жареный папоротник, мне он совершенно не понравился.
January 31
Ужасно... Некрасиво, не модно, не современно. Раньше было вкусно сейчас уже не очень. Персонал, болтают со своими знакомыми на пол зала. Куча сервировка наставлено на столе.. Десерт принесли в какой-то ужасной тарелище, я в такую блины складываю когда пеку, из декора припудрили сахарной пудрой так, что остался силуэт вилки. В общем атмосфера пропавшая нафталином. Я посещала ваше заведение 11.01
1
October 10, 2023
Прекрасное место!
Были проездом в Бийске и решили здесь пообедать.
Очень вкусное сало и грузди, к салу также классно идут хренодер и горчица.
Салат с маралом тоже очень вкусный, тнтерессная заправка на основе вина с алтайскими тоавами .
Утиная ножка конфи тоже очень вкусная и классно прригорвленная, а к ней также шли старорусские колдуны из теста.
Также кушали драники , они вообще невероятно приготовлены - хоястущие снаружи и очень мягкие внутри. Первый кушали такие драники.
Внутри также все выглядит аккуратно, тяжелые приятные приборы.
Снизил оценку за забытый официанткой суп, но, во-первых, я и без того оказался сыт, а во-вторых, оставить одну официантку на даа этажа это жестоко, ее я могу понять.
1
June 3, 2024
Обстановка ресторана располагает конечно, русский стиль и все в этом роде. Достойно. Но еда, объективно, не очень... На любителя.. К тому же зачем-то приносят испорченное блюдо, заведомо зная об этом. На возмущение ответили, что это блюдо, к сожалению, приготовили из последних продуктов...😐ЗАЧЕМ НЕСТИ ТАКОЕ ГОСТЯМ НА СТОЛ!!! Портить себе репутацию.. Ведь можно, думаю, в стоп лист поставить Нет!? Цена качество не соответствуют
4
1
October 7, 2024
Отличное место, вкусная еда. Если просто посидеть вечерком вкусно покушать без алкоголя, то 1500 +- рублей с человека, если с фирменной наливочкой (которая кстати здесь шикарная, особенно клюква) то 2000 - 2500.
1
July 18, 2024
Замечательный ресторан с аутентичным интерьером и русской кухней. Бийск - город с историей, красивой архитектурой к. 19 века, поэтому интересно было посетить этот трактир.
Салат с ростбифом, тыквенный суп, блюда из детского меню, чай с алтайскими травами - всё очень вкусно.
1
April 22, 2024
Сердечно благодарю всех сотрудников за великолепное обслуживание, приятную атмосферу, изумительную кухню! На протяжении многих лет отмечаем здесь семейные праздники и торжества. Желаю всему коллективу успехов, процветания и благополучия!
1
April 2, 2024
По дороге на горный Алтай всегда тут останавливаемся пообедать или поужинать. Невероятно вкусная кухня по относительно умеренным ценам. Интерьер тоже никого не оставит равнодушным. Также очень приятно получать комплимент в виде наливки, пару бутылочек которой всегда покупаем с собой.)
2
3
August 9, 2024
Очень вкусно , необычно, все в стиле. Комплимент в виде вкусной наливки был кстати. Побольше вам гостей и классных отзывов 🫶🏽 были проездом - остались довольны
1
April 10
Супер место и обстановка, вкусно готовят, рекомендую! Особенно проездом на Алтай! Клюковка супер.
1
July 17, 2024
Отлично, превосходно, замечательная кухня, разнообразное меню, грузди великолепные, грибной суп, щи, всего не перечислишь. И, конечно, интерьер. Стильно и со вкусом. Рекомендую.
1
February 4, 2024
Очень хорошая закуска к крепким напиткам. Приятно попить чай! Вкусные десерты. Особо хочется отметить музыку - она клёвая и не такая как везде. Есть только один минус - есть одна официантка, которая не рада гостям. Если бы не видеть её когда приходишь туда посидеть, то это идеальное место!
1
October 27, 2024
Интерьеры, музыка, официанты - высший уровень. А вот еда подводит. К солениям претензий нет - грузди и квашеная капуста очень понравились. В суп с фрикадельками зачем то положили брокколи, щи из кислой капусты никакие (заявленного гуся под лупой разглядывать пришлось), суп с лапшой мутный, уха с чешуёй. Вареники с белыми грибами немного исправили положение, но официантка не смогла сказать, почему они темно-серого цвета. В общем, заходите пофоткаться, ресторан атмосферный. Кушать в следующий раз пойдём в другое место.
1
May 9
Замечательное место. Обстановка, как в музее, интерьер очень интересный. Блюда тоже на высоте
December 2, 2023
Нравится здесь нам здесь пообедать, если мы в старом центре оказались по делам. В ресторане интересно, как в музее. Спасибо собственникам,что собрали в одном месте столько интересных предметов старины. Заходишь в ресторан и сразу начинается праздник, встретит вас девушка в красном сарафаны,на ней кокошник,нарядная с улыбкой, сразу поднимается настроение, звучит русская музыка, на окнах зановесочки, все как надо у добрых хозяев. В меню блюда из разных видов мяса,рыбы. Мы любим блюда из баранины, марала. В качестве комплимента от шеф повара подадут вам вишневую настоечку, кто не зарулем попробуйте!
3
July 29, 2024
Колоритное заведение с русской кухней . шикарное меню, необычные и вкусные блюда. Очень нравится драники с рыбой или грибами. Борщи, солянки замечательные.
1
April 3, 2024
Солянка - огонь. Еда вкусная,подача своевременная. Приятная наливка в виде комплимента от заведения. Интересный интерьер, девушки-официантки в сарафанах и кокошниках. Атмосферно и самобытно.
1
August 14, 2024
Очень уютное место, вежливые официанты, вкусная еда!!! Хорошо отдохнули. Всем посетителям предлагают комплимент от заведения - рюмочку вишнёвой настойки. Не отказывайтесь)))
