Trappist

512

Reviews

2950

Features

RAW BAR

Горячее

Десерты

Завтраки

Закуски

Картофельные вафли

Морепродукты

Салаты

Супы

Топпинги

Закуски

Вяленая говядина

Вяленая говядина, лимон, маринованные огурцы

590 ₽

Говядина в кунжуте с двумя соусами

Мраморная говядина, кунжут, яйцо, лук шнитт Подается с домашней аджикой и соусом айоли

690 ₽

Жареный сулугуни с ягодным соусом

Молодой сулугуни, ягодный соус, пивной кляр

670 ₽

Запеченный костный мозг

Костный мозг с Чили, чесноком и петрушкой, тартин

850 ₽

Картофель фри с муссом из пармезана и трюфелем

Картофель фри,мусс пармезан, трюфель, черный перец

590 ₽

Картофель фри с сыром Раклет, беконом, мариноваными овощами и халапеньо

Картофель фри, бекон, маринованые огурцы, халапеньо, яйцо пашот, соус сметана-шалот, сыр Раклет, лук шнитт

1590 ₽

Лосось гравлакс с молодым картофелем

Лосось слабосоленный, молодой картофель, хрен, сливочный крем, травы

1200 ₽

Маринованные Чупадедос

Испанские оливки Чупадедос с косточкой, маринованные в чесночном соусе со специями и имбирем

500 ₽

Рёшти с сельдью

Картофельные решти, огурец маринованный, яйцо, лук, сельдь, горчичный соус, укроп

560 ₽

Тартар из бедра бычка с картофелем пай

Говядина бедро, Оливковое масло,Каперсы, Квашенные томаты брюнуаз, Лук шалот брюнуаз, Аджика (перец чили, чеснок, кинза, кориандр, соль, черный перец), Перепелиное яйцо, Шнитт лук, Картофель пай, Соль, Черный перец

820 ₽

Традиционный бельгийский картофель с морской солью и розмарином

Картофель фри, соус айоли, розмарин

470 ₽

Хрустящие креветки с кимчи

Креветки, кляр, кимчи-майо( майонез, кимчи)

690 ₽

Горячее

Бургер с тигровыми креветками

Картофельная булочка, соус ремулад, креветки, огурец, томаты, красный лук, чеддер

1090 ₽

Бургундский пирог

Бёф Бургиньон( говяжьи щеки, свиная грудинка, красное вино, морковь, лук шалот, чеснок, шампиньоны, демиглас, масло растительное, тимьян, томатная паста, бальзамический уксус), слоеное тесто, картофель, сливочное масло, петрушка, желток

1390 ₽

Классический чизбургер

Булочка, говяжья котлета, помидор, огурец маринованный, лук, коктейльный соус, чеддер, айсберг, айоли

950 ₽

Клешни краба в сливочном масле, чесноком и лимоном

Клешня краба, сливочное масло, чеснок, эстрагон, укроп

3900 ₽

Пожарские котлеты с картофельным пюре

Котлета( треска, креветка, сливочное масло, петрушка, хлеб), картофельное пюре( картофель, сливочное масло, молоко, масло кафе де пари), салат( микс салата, петрушка, маринованный красный лук, винегрет заправка( оливковое масло, мёд, винный уксус)

990 ₽

Спагетти с креветками

Спагетти, томатный соус, креветки, чили, вяленный желток, шнитт лук

990 ₽

Стейк лосось с пюре из сельдерея

Стейк лосося, пюре из сельдерея, лимон, шпинат

1700 ₽

Судак с фасолью и зеленым горошком

Судак, фасоль, зеленый горошек, соус бермонте

1190 ₽

Филе миньон с перечным соусом

Говяжья вырезка, перечный соус(сливки, демигляс, коньяк, чёрный перец, зелёный маринованный перец горошек)

2500 ₽

Цыпленок Гастона Жерара 1/2

Цыпленок, соус Гастона Жерара( сливки, куриный жю, белое вино, зернистая и дижонская горчица), сыр раклет, картофель, масло нуазетт

1800 ₽

Шницель с ремуладом из сельдерея и маслом кафе де пари

Куриная грудка, панировочные сухари, сельдерей, ремулад, микс салата, масло кафе де пари

940 ₽

Завтраки

Большой Французский завтрак с лососем гравлакс

Яйца, лосось, микс ягод, багет, взбитое масло, красная икра

2100 ₽

Деревенский завтрак

Глазунья, куриные колбаски, бекон, томаты, картофель, шампиньоны, тартин

890 ₽

Картофельная вафля с ростбифом

Картофельная вафля, айоли, маринованный огурец, ростбиф, яйцо, микс зелени, медово-горчичный соус

780 ₽

Круассан с форелью и глазуньей

Круассан, сливочный сыр, микс салатов, лосось, глазунья, огурец

1090 ₽

Овсяная каша на кокосовом/коровьем молоке

190 ₽

Омлет Арнольда Беннета с крабом

Яйца, морне соус, раклет, краб

1190 ₽

Омлет Арнольда Беннета с лангустинами

Яйца, морне соус, раклет, лангустины

780 ₽

Скрэмбл с ветчиной и багетом

Скрэмбл из яиц, тамбовский окорок, томаты, багет

690 ₽

Творожные пончики со сметаной и вареньем

Пончики с добавлением творога, малиновое варенье и Сметана

440 ₽

Морепродукты

Горячее плато морепродуктов

Лангустины с головой , Чеснок, Масло сальса Верде, Мидии, Вонголе, Кальмар Лолиго, Картофель молодой, Квашеный редис, Медовая горчица , Гремолата, Лимон , Соус руй

3650 ₽

Свежии мидии с соусом Белое вино

Мидии, белое вино, масло сальса Верде, чеснок, петрушка, эстрагон, багет

2150 ₽

Свежии мидии с соусом блю чиз

Мидии, белое вино, соус блю чиз, сельдерей, петрушка, чеснок, багет

2200 ₽

Свежии мидии с томатным соусом

Мидии, белое вино, соус сливочно-томатный, перец чипотл, багет

2100 ₽

Соте из тигровых креветок

Креветки, Чили перец, чеснок, петрушка, черри, бульон буйабес, соус бермонте, фенхель, багет

1550 ₽

Улитки по-бургундски

Улитки, сливочное масло с петрушкой, багет

1590 ₽

Улитки по-бургундски

Улитки, сливочное масло с петрушкой, багет

990 ₽

RAW BAR

Креветочный коктейль

Креветки с сельдереем и насыщенным соусом на основе кетчупа и хрена

890 ₽

Мурманский еж

Еж, желток, понзу

550 ₽

Плато Морепродуктов

Тартар из гребешка, банка с щучьей икрой, морской еж, сладкие северные креветки, креветки Ама эби, бриошь, лимон, соус руй, соус понзу

3200 ₽

Сладкие Северные креветки

Креветки, лимон

2100 ₽

Устрицы самолетом (цена за 1 шт)

Устрицы, лимон

790 ₽

Холодное плато иорепродуктов

Креветки, гребешок с понзу, маринованные мидии

1300 ₽

Десерты

Брюссельская вафля

Мука, яйцо куриное, молоко, масло сливочное, сахар, дрожжи

300 ₽

Крем-карамель

Карамель, крем( сливки, молоко, яйцо, сахар, цедра апельсина и лимона), сливочный крем

490 ₽

Льежская вафля с карамельным сахаром

Мука, миндаль, жемчужный сахар, яйцо, сливочное масло, сахарная пудра, дрожжи

300 ₽

Шоколадный кекс с бельгийским шоколадом и фундуком

Кекс, соус Англез, шоколадная карамель, фундук

560 ₽

Ягодный торт

Бисквит, крем, вишневая пропитка, мусс ванильный, клюквенное желе

620 ₽

Картофельные вафли

Картофельные вафли с куриным паштетом

Куринный паштет с ягодным соусом и сметаной в компекте

720 ₽

Картофельные вафли с риетом из копченной скумбрии

Риет из копченной скумбрии, желтая маринованная свекла, семечки подсолнечные

740 ₽

Картофельные вафли с тартаром из Мурманской форели

Мурманский лосось со свежим огурцом и крем чизом

950 ₽

Картофельные вафли с тартаром из бедра бычка и анчоусом

Тартар из бычка с кантабрийскими анчоусами

780 ₽

Салаты

Зелёный салат

Айсберг, ромейн, фенхель, маринованный красный лук, маринованная желтая свекла,медовый винегрет( оливковое масло, мёд, яблочный уксус),эстрагон, укроп, шнитт-лук

550 ₽

Нисуаз с тихоокеанским тунцом

Микс салатов, тунец, томаты, оливки, красный лук, брокколи, картофель, яйцо, медово горчичный соус, гремолатта

990 ₽

Салат с ростбифом и молодым картофелем

Микс салатов, картофель, томаты черри, маринованный лук, яйцо, ростбиф, горчичная заправка и

790 ₽

Тёплый салат с баклажанами и томатами

Баклажан, томаты, соевый чили, сыр Фета, кинза, мята, дукка(кунжут, фисташки, фенхель, зира, кориандр)

720 ₽

Супы

Луковый суп с сыром раклет

Куриный бульон, луковый мармелад с тимьяном и коньяком, сыр раклет, слоеное тесто

890 ₽

Марсельская уха с морепродуктами

Наваристый томатно-рыбный бульон, судак, мидии, морковь, томаты,картофель, петрушка, тимьян

890 ₽

Мясной суп-гуляш

Наваристый густой суп брискета , картофель, морковь, паприка, репчатый лук, чеснок, хлеб тартин, лук-шнитт, сметана

590 ₽

Топпинги

Взбитые сливки

200 ₽

Сезонные ягоды

250 ₽

Шарик мороженого / сорбета

250 ₽

Source: RocketData