Traveler's Coffee

Порция двойного эспрессо, разбавленного горячей водой для смягчения вкуса

Двойная порция классического эспрессо, смягченная добавлением воды

Speciality Coffee - кофе повышенного качества. Зерна Арабики, которая была выращена на высоте более 1000м, прошедшая специальный процесс сортировки (до 15 ступеней) и особый способ сбора и обработки. Это органически чистый кофе, составляющий менее 10

Speciality Coffee - кофе повышенного качества. Зерна Арабики, которая была выращена на высоте более 1000м, прошедшая специальный процесс сортировки (до 15 ступеней) и особый способ сбора и обработки. Это органически чистый кофе, составляющий менее 10

Какао на растительном молоке, 350мл

Классический эспрессо, молоко и плотная молочная пенка

Классический эспрессо, молоко и плотная молочная пенка

Классический эспрессо, молоко и плотная молочная пенка

Капучино на растительном молоке

Капучино на растительном молоке

Капучино на растительном молоке

Холодный кофейный напиток на Моносорте El Salvador с добавлением черничного соуса собственного приготовления

Эспрессо, молоко и небольшое количество молочной пены

Латте (340мл.)

Латте Карамельный, 300мл

Латте Сингапур, 300мл

Латте Халва, 300мл

На выбор: овсяное, соевое, миндальное, кокосовое

Латте на растительном молоке (340мл.)

Латте на растительном молоке (480мл.)

Нежный кофейный напиток со вкусом бергамота, лаванды и ванильной сладостью

Маття чай латте на альтернативном молоке

Маття чай латте, 340мл

Оранж Блисс, 500мл

Сливочный кофейный напиток на основе топленого молока со вкусом цветочного меда

Сливочный кофейный напиток с цитрусовым сахаром собственного приготовления

Раф цитрусовый на растительных сливках, 350мл

Ройбуш, 500мл

Двойная порция ристретто с подогретым молоком и небольшим содержанием молочной пены

Черничный колд брю, 450мл

Эрл Грей, 500мл

Десерт на основе Французской меренги, уваренной соленой карамели и украшенной нежными взбитыми сливками и свежей ягодой. (голубика, малина)

Круассан классика небольшое мучное кондитерское изделие, булочка в форме полумесяца из слоёного теста с содержанием сливочного масла не менее 82 % жирности. Очень популярен во Франции, где подаётся на завтрак к кофе для взрослых или к какао для детей

Классический круассан с заварным кремом, и лепестками миндаля

Классический круассан с начинкой из вареной сгущенки и посыпан сахарной пудры

Круассан Шоколадный - Классический круассан с шоколадным соусом, украшенный шоколадной глазурью с орехами, и вафельной крошкой

Арахисовый бисквит с добавлением арахиса, начиненные шоколадно арахисовым ганашем, покрытый молочным шоколадом и молотым арахисом с сублимированной розой

Сочетание ванильного бисквита и лимонной цедры, покрыты белым шоколадом и сушеным манго с лепестками календулы

Сочетание фисташкового бисквита и малиновым конфи, покрытое белым шоколадом в соответствии с цветом и украшено молотой фисташкой и сублимированной малиной

Печенье в котором сочетаются нежный шоколадный бисквит и темный шоколад, с высушенными лепестками чайной розы

Нежное миндальное тесто(безе). Крем на основе белого шоколада, взбитых сливок, с добавлением пюре малина

Нежное миндальное безе с прослойкой из нежнейшего молочного шоколадного ганаша

Шоколадный Кексовый шоколадный десерт. Подогревается. Хорошо сочетается с добавками - мороженное, гор. шоколад

Пирожное муравейник - Нежное песочная крошка, со сгущенным молоком, в начинке с жареным грецким орехом. Украшается шоколадной глазурью и орехом пекан в шоколаде

Тончайшие коржи из домашнего слоенного теста, в прослойке с кремом Патисьер (заварной)

Пирожное Картошка - Пирожноена основе шоколадного бисквита, Сливочного крема. Покрывается глазурью, и посыпается золотой крошкой

Семена чиа, манго семена чиа кокосовое молоко с добавлением дынного сахара эритрита

Сочни с творогом - Песочное тесто с творожной начинкой, посыпается сахарной пудрой

Тарталетка с голубикой Нежное песочное сабле, на миндальной муке, с заварным кремом. Украшенный свежей голубикой

Тарталетка с малиной - Нежное песочное сабле, на миндальной муке, тарт на основе франжипана, на основе ванильного-заварного крема. Украшенный свежей малиной

Нежное шоколадно-песочного теста. Творожная начинка с добавлением домашней сметаны. Украшенной свежей малиной и сахарной пудры

Воздушный десерт на основе печенья Савоярди, пропитанного ароматным эспрессо и нежнейшим сыром Маскарпоне с добавлением терпкого какао

Тесто на основе гречечного меда, в прослойке сметанного крема, и сгущенного молока. Украшается сотами из белого шоколада

Изысканный ванильный чизкейк с добавлением фисташковой пасты. Украшается фисташковой глазурью и фисташками

Черничный Кексовый черничный десерт. Подогревается. Хорошо сочетается с добавками - мороженное, гор. шоколад

Чизкейк Сан Себастьян - Классический Испанский десерт, на основе творожного сыра, нежного сыра Маскарпоне и стручка ванили. Украшается смородиной, клубникой, голубикой

Завтрак из двух яиц 6 минутка, шпинат с соусом песто, огурцы, помидоры черри, злаковый хлеб и мусс из творожного сыра. На выбор гостя завтрак с лососем, ветчиной

Глазунья из двух яиц с конской порезанной на слайсы сарделькой, обжаренным бэби картофелем со шпинатом, красной фасолью и грибами. Подается с кусочками багета 5 злаков и украшается свежими помидорами черри. К завтраку подаем маффин (черника или шокол

Глазунья из двух яиц с куриными сосисками, красной фасолью и маринованными огурцами. Подаётся с соусом барбекю и кусочками багета 5 злаков

Это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого, нежного и мягкого блина, начиненного Пф жульен и подается с маринованными огурцами и со сметаной

Это вкусный и сытный завтрак. С добавлением хк лососем и творожным сыром. Лосось и сыр заворачивается в трубочку и разрезается на 4 части виде веера и подается с долькой лимона, помидорами черри и микрозелень

Блинчик с творогом и со сгущенкой - это сладкий блин, фаршированный творогом и покрытый сверху слоем сгущенного молока, пряной клюквы и кедровыми орехами

Блинчик со сметаной - это тонкий, нежный и мягкий блин, который подают со сметаной и клубничным топпингом и украшается сахарной пудрой и сублимированной смородины

Завтрак с гречкой и обжаренными куриными сосисками, яйцом 6-минуткой, зеленью, соусом Тар-Тар и бородинским хлебом

Завтрак из трёх яиц с охотничьми сосисками, картофелем, томатами и шампиньонами. Украшается рукколой и луком сибулет. Подается с двумя кусочками хлеба: 5 злаков

Это полезный и вкусный завтрак, богатое белком, фосфором и витаминами группы В. Отварной киноа и отварной амарант с добавлением кокосового молока, соль и сахара. Подается с голубикой, кружочками банана и четвертинки клубники

Это классический завтрак приготовленное из овсянки и молока. Подается с пюре манго, киви и малиной. Украшается лепестками миндаля. На выбор кокосовое и коровье молоко

Это классический завтрак приготовленное из овсянки и молока. Подается с пюре манго, киви и малиной. Украшается лепестками миндаля. На выбор кокосовое и коровье молоко

Это классический завтрак приготовленное из пшена и молока. Подается с пюре манго, киви и малиной. Украшается лепестками миндаля. На выбор кокосовое и коровье молоко

Это классический завтрак приготовленное из пшена и молока. Подается с пюре манго, киви и малиной. Украшается лепестками миндаля. На выбор кокосовое и коровье молоко

Это классический завтрак приготовленное из риса и молока. Подается с пюре манго, киви и малиной. Украшается лепестками миндаля. На выбор кокосовое и коровье молоко

Это классический завтрак приготовленное из риса и молока. Подается с пюре манго, киви и малиной. Украшается лепестками миндаля. На выбор кокосовое и коровье молоко

Это легкий завтрак из кабачков с добавлением авторского соуса. Поверх выкладывается семга или креветки на выбор гостя, также завтрак дополняется сыром страчателла, украшается микрозеленью

Это легкий завтрак из кабачков с добавлением авторского соуса. Поверх выкладывается семга или креветки на выбор гостя, также завтрак дополняется сыром страчателла, украшается микрозеленью

Это яркое и вкусное блюдо, которое станет отличным началом дня или легким обедом. Оно не только вкусно, но и полезно, ведь грибы и яйца содержат множество витаминов и минералов, необходимых для здоровья. На смеси растительного и сливочного масла жари

На выбор гостя: Омлет, глазунья или скрембл из трёх яиц с куриным филе, шампиньонами, репчатым луком и голландским сыром. Блюдо украшено зелёным маслом, шпинатом бейби, вяленными томатами и микро зеленью. Подаётся с кусочками багета 5 злаков

Это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из пшеничной муки. Тесто должно быть достаточно густым, что бы оладьи получились пышными. Оладьи обжаривают на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Подают оладьи соусом из сгущенки, см

Скрембл из трёх яиц со слабосолёным лососем и соусом сливочный с базеликом. Подается с миксом рукколы и шпината

Классические сырники - это творожные оладьи, которые готовят из творога. Их обжаривают на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Подаются сырники горячими со сметаной, вишневым соусом и посыпается сахарной пудрой и сублимированной смородиной

Это вкусный и полезный завтрак, который готовится из творога, яйцо, мука и сахара. Подается со сметаной и фруктовым соусом. Украшается сублимированной малиной, сахарной пудрой и мятой

Тост гуакомоле и миксом зелени - это вкусный и полезный завтрак. Хлеб поджаривается на гриле, затем в него выкладывается пюре из авокадо, смешанное с лимонным соком и солью. Сверху добавляют микс салат, яйцо пашот и посыпается семечками кунжута и сем

Это изысканное блюдо, которое сочетает в себе хрустящий белый злаковый хлеб и неповторимый вкус копченого угря, а бобы эдамаме придают свежесть и текстуру, а соус сырный придает нежность и пикантность

Завтрак из двух яиц пашот с обжаренными помидорами, болгарским перцем, луком, чесноком, томатной пасты, масло оливковое. С добавлением специй, в специи входит Зира, паприка, кориандр, черный перец. Подаётся с бородинским хлебом

Апельсиновый фреш, 400мл

Грейпфрутовый фреш, 300мл

Грейфпрутовый фреш, 400мл

Нежный классический молочный коктейль с ванильным мороженым и взбитыми сливками

Нежный молочный коктейль с клубникой, клубничным мороженым и взбитыми сливками

Морковный фреш, 300мл

Морковный фреш, 400мл

Набеглави 200мл

Смузи Киви,350мл

Смузи Манго, 350мл

Смузи авокадо-малина, 350мл

Яркий фруктово-ягодный микс с бананом, апельсиновым фрешем и клубникой

Нежный шоколадный молочный коктейль с шоколадным мороженым и взбитыми сливками

Яблочный фреш, 300мл

Яблочный фреш, 400мл

Классические прохладительные напитки

Классические прохладительные напитки

Освежающий напиток из клюквы и смородины

Натуральная углекисло-гидрокарбонатная натриевая вода из экологически чистой среды. Она формируется на глубине 2000-3000 м, питаясь инфильтрационными водами, обогащаясь минералами и микроэлементами из водосодержащих пород, которые определяют её уника

Сок

Вода без газа/с газом

Обжаренное маринованное куриное филе на шпажках, рис отварной, микс салата с цитрусовой заправкой и свежим огурчиком

Сочные медальоны обжаренные с розмарином, перечно-сливочный соус (перец черный, сливки, соевый соус). Подается с кусочком картофельного гратена (картофель, соус бешамель, чеснок, сыр голландский) и помидорами черри. Украшается микрозеленью

Куриные котлетки, пюре со сливочным грибным соусом, свежие огурчики и помидоры черри. Украшается микрозеленью

Ризони в сливочном соусе с рваной уткой, украшается базиликом, микрозеленью и маслом лемонграсса

Рис с овощами и яйцом

Фетучини в сливочном соусе, с добавлением куриного филе су-вид и шампиньонов. Украшается сыром пармезан, творожным сыром, вялеными черри и микрозеленью

На основе пикантного п/ф Чили кон карне, в состав которого входят: говядина, обжаренная с луком, болгарский перец, фасоль в соусе чили, зира, томаты, аджика. Подается с рисом и сметаной, украшается зеленым чесночным маслом

Мексиканская лепёшка тортилья с куриным филе, шампиньонами, репчатым луком и голландским сыром. Подается со сметаной и соусом сальса

Сэндвич на ржаном злаковом тосте с цыпленком, свежими помидорами и огурцами, голландским сыром, жареным яйцом и салатом айсберг под соусом Цезарь. Подаётся с фри, соусом Цезарь и кетчупом. Украшается микро зеленью и шпинатом бейби

Сэндвич на классическом круассане с нежным лососем и творожным сыром. С добавлением огуречной ленты и шпината. Украшается капелькой зеленого масла и микро зеленью

Это легкая закуска, состоящая из двух кусочков хлеба, между нами начинка из ветчины, помидора, листьев салата, голландского сыра, с добавлением соуса 1000 островов. Панини подогревается на гриле

Ролл с консервированным тунцом, яйцом, свежим помидором, сушеным луком, огурцом, айсберг и листья салата под соусом из майонеза. Украшается микро зеленью

Ролл с куриным филе, свежим помидором, салатами айсберга и рукколы с сыром пармезан под медово-горчичным соусом и соусом Цезарь. Подается соус барбекю и перец халапеньо

На итальянскую чиабатту выкладывается насыщенный скрембл, состоящий из 2-х яиц, натертого отварного картофеля, тонких слайсов обжаренной курицы Sv, укропа, голландского сыра и сливок. Поверх скрембла выкладывается нежный голландский соус и посыпается

Отварная свекла, сыр рикотта, шпинат и микс салата с добавлением бальзамика

Свежий микс салата с цитрусовой заправкой, нежным угрём и с соусами Свит чили и Унаги

Хрустящие листья салата, заправленные классическим соусом Цезарь с сыром пармезан, куриным филе или креветками на Ваш выбор

Хрустящие листья салата, заправленные классическим соусом Цезарь с сыром пармезан, куриным филе или креветками на Ваш выбор

Освежающий микс салата в сочетании сочных помидоров черри, свежих огурцов, красного лука и брынзы

Сочные помидоры, страчателла. Подаётся с кусочком бородинского хлеба

Картофельное пюре на молоке и сливочном масле

Молодой картофель

Растительное молоко на выбор

Сытный Суп на основе куриного бульона, с добавлением колбасы, ветчины, говядины, лука и соленых огурцов, заправленный томатной пастой. Подается с маслинами, сметаной, бородинским хлебом и долькой лимона. Украшается мелкорубленной зеленью

Куриный суп домашней лапшой и яйцом пашот, украшается зеленью. Подается хлебом

Суп на основе говяжьего бульона с добавлением отварной говядины и риса. Украшается кинзой и подпется с Белым злаковым хлебом

Суп на основе Азиатской базы Том-ям, с добавлением шампиньонов, помидоров черри, креветок, мидий и кальмаров. Подаётся с отварным рисом, долькой лайма и перцом чили

Смесь черных сортов Ассам и Цейлон

Ягодный чай на основе каркадэ с малиновым и клубничным пюре в сочетании с карамелью и клубникой

Согревающий напиток на основе зеленого чая, тростникового сахара, корицы, гвоздики, бадьяна, мяты и лайма

Согревающий чай на основе облепихи, корня имбиря и перца чили

Лимонад Мандарин-мята, 450мл

450мл

Паста ригатони, креветки в соусе биск, обжаренные на смеси растительного, сливочного и чесночного масла. Украшается сыром рикотта, базилик и микрозеленью

Спагетти в соусе болоньезе с творожным сыром и вяленными черри. Украшается сыром пармезан, микро зеленью, луком сибулет

Багет злак 4 кусочка, хлеб бородинский 2 кусочка, масло сливочное

Кофейный напиток на основе классического эспрессо, сливок и сладостью ванили во вкусе

Свежие помидоры черри, огурцы, авокадо с нежным куриным филе, рисом и нори- с добавлением соевого и авторского соусов

Горячий шоколад с молоком, смешанные и подогретые на пару до t 60-70˚с, с небольшим количеством молочной пены и зефирками