Один из самых известных и вкусных ресторанов города. Необычная подача, микс разных продуктов, и все это на базе сибирской традиционной кухни: рыба, оленина, местная ягода и тд. Есть множество наливок, тоже с сибирским акцентом, так что есть что и покушать и что выпить)
Наталья Волкова
Level 4 Local Expert
February 25, 2023
Отличное место, атмосферное, с хорошей кухней. Доступные цены для авторской кухни. Больше всего привлекает возможность попробовать северную рыбу, но очень интересен формат дегустационных сетов. Прежний сет про региональную кухню нравился больше, но и нынешний про кухню во времени тоже интересен. Особенно рекомендую солёную икру хариуса, если поймаете в меню.
Наталия Нестерова
Level 20 Local Expert
October 23, 2023
Вау ресторан со своей аутотентичной атмосферой, изысканной кухней и супер официантами. Хотите вкусно поесть и окунуться в национальный колорит с современными нотками, вам точно сюда 🔥
Дмитрий Маслобоев
Level 5 Local Expert
September 13, 2023
Тунгуска - это стиль. Это стиль в интерьере, стиль в самой еде и ее подаче. То, что сразу бросается в глаза, это интерьер. Очень много дерева (вроде кедр) в интерьере, которое мастерски сочетается с камнем. Каменные плиты, из которых сделана стойка, просто поражают. Редко, когда удается увидеть элементы природы в таких масштабах и интерьерах, это очень круто! Дизайном занимались талантливые LEFTdesign, у них несколько заведений в городе, где люди могут насладиться их дизайном. Для меня было целью побывать в каждом, и каждое из них имеет свой характер. Стандартного там нет, даже масло намазывать вам будет предложено ножом из ветки дерева :) Туалет в Тунгуске это отдельная история, там просто надо побывать. Тот случай, когда можно выложить фото из туалета и вызвать восторг :D
По еде, сразу скажу, что нужно не торопиться и дать себе посетить заведение несколько раз и попробовать разное. Не пытайтесь сразу попробовать все, ешьте с мыслью, что вы придете еще и попробуете все, что не успели в первый раз. Многие блюда действительно выглядят и подаются как какое-то произведение, а не просто еда в тарелке. "Ромовую бабу" из десертов нам поджигали синим огнем, а "Шоколадный фондан" имел шар из белого шоколада, который плавили, поливая горячим чем-то жидким. В итоге шар шоколада разваливался лопастями в разные стороны и это напоминало цветок. Внутри шара был орешек :) Оно выглядит намного лучше, чем я описываю, а вкус описать в целом нереально. Это надо пробовать.
Из мясных блюд обязательно надо пробовать строганину. Кто из более деревенских мест, где много рыбаков, смогут попробовать вкусную закуску из детства, но в очень крутой подаче. Строганину делают как из рыбы, так из оленины и подают на замороженных камнях, с очень необычными соусами.
Блюда из Тунгуски можно перечислять бесконечно, и про каждое, что я пробовал, я мог бы написать небольшой рассказ. А про вино в их ассортименте можно написать второй рассказ :). По вину - просто опишите, что вы хотите и вам подберут вино по вашему желанию, расскажут как правильно его употребить :) Ребята с радостью комментируют каждое блюди и выбор, если вы начнете с ними говорить об этом.
Тунгуска - это ресторан с нашим таежным, сибирским духом, напоминающий рыболовную деревеньку, с очень запоминающимися блюдами, которые вы можете отведать в очень запоминающимся интерьере.
По ценам я бы сказал, что выше среднего, но в сегодняшнем мире уже сложно судить про эти уровни, когда бензин дорожает за сутки на рубль и больше. Хотя бы отметить какой-то праздник я бы точно рекомендовал каждому, чтобы прочувствовать эту атмосферу.
Это место может вам понравится, или не понравится, но оно точно не оставит вас равнодушным. Вы его запомните!
4
Наталья Герасимова
Level 6 Local Expert
March 24, 2023
Ресторан классный, здесь хорошее меню, интересные блюда, все идейно согласовано между собой. Строганина, северные рыбы, пельмени с рыбой все это наилучшего качества. Есть олень, косуля. Интересная подача десертов. Хороший выбор вин. Столик надо бронировать заранее, сколько раз была всегда полная посадка и будни и выходные. Музыка подобрана под интерьер и идею, довольно громко, но разговаривать не мешает, зато соседей не слышно)
В ресторане хорошая атмосфера и вкусно
На фото подача фондан
4
Фёдор Могутнов
Level 12 Local Expert
June 30
Очень хороший ресторан. Вкусно, оригинальная подача, крутые интерьеры. Понравилось всё! Ресторан обязателен к посещению, если вы приехали в Красноярск. Олень, косуля, омуль, муксун и куча других локальных продуктов. Я получил настоящее гастрономическое удовольствие.
Show business's response
Алексей М.
Level 4 Local Expert
November 26, 2023
Самое лучшее заведение Красноярска! Очень вкусно все!!! Поздравление с днем рождения отдельный ритуал! Очень внимательные сотрудники! Интересная идея с туалетом😄 спасибо за гостеприимство!
Show business's response
Светлана
Level 17 Local Expert
January 13
Шикарный ресторан , отличное обслуживанием вкуснейшая еда . Чек вышел на 2500 руб , заказали «бузы» и салат с цыпленком , алкогольные напитки . Также порадовал комплимент в виде нежнейшего масла и хлеба
Dmitry Polezhaev
Level 7 Local Expert
November 28, 2023
Красивый дизайн, приятная обстановка, вкусные блюда. Сюда нужно везти гостей из других городов, чтобы познакомить их с Сибирской кухней. Цены не заоблачные, при оплате отлично понимаешь за что платишь. Если бы не каре хакасского ягненка, которое я не смог прожевать, то поставил бы 5 звёзд. Обязательно сюда вернусь в следующем году.... ну или раньше, если каре переделают😁
1
1
Михаил Л
Level 7 Local Expert
February 1
Хвалят ресторан ну и я скажу что молодцы. В обслуге работают молодые профи, что просто удивило. Продают на ура блюда. Вкусно, необычно. Дорохо бохато вобщем для Красноярска. Но очень достойно.
Show business's response
Алина
Level 11 Local Expert
September 25
Я такой заботы от персонала ещё не встречала. Официант присаживается,чтобы быть на одном уровне с клиентом и не смотреть на него сверху вниз. Это работает, чувствуешь себя расслабленным)
Рекомендую попробовать строганину из оленины и хрустящие камушки. Подача блюд и вкус просто потрясающе.
Show business's response
Анастасия Задирако
Level 5 Local Expert
October 22, 2023
Все на высшем уровне! Еда в несколько раз лучше чем в московских мишленовских ресторанах. А посетила я их почти все)
Гордость и восхищение за такой качественный продукт в регионе России. Однозначно хочется приходить еще и еще)
Что улучшить?
1. Убавить музыку, очень шумно и тяжело разговаривать.
2. Сделать посвежее. Очень душно и не хватает воздуха. Два года назад были такие же ощущения
Надежда Трофимова
Level 4 Local Expert
May 10, 2023
Красиво, очень вкусно, особенно понравилась утка и пельмени с рыбой под красной икрой. Суперская подача блюд, впечатляют комплименты от шефа, например: масло на камне с лепешкой. Пока ждёшь свое блюдо, можно этим немного перекусить. Внимательный и вежливый персонал, отлично разбираются во всем меню что не спроси. Стали частыми гостями😊
3
Антон Иванов
Level 14 Local Expert
June 25, 2023
Все очень достойно. Задумка и реализация проекта заслуживает уважения, но. В ресторанах обычно вкусно кушают и много общаются. Но как можно общаться при столь громкой музыке. Подбор музыкального ряда так же вызвал вопросы. Разве нет хорошей аутентичной инструментальной музыки, да еще совпадающей с идеей заведения. Ведь удалось авторам подобрать музыкальный ряд в туалете. Кухня 5 балов.
Dina.Karacha
Level 17 Local Expert
November 20, 2023
Люблю этот уникальный ресторан за особенную атмосферу. Нравятся их отсыл к сибирской и национальной кухне народов Севера, здесь можно попробовать новые любопытные вкусы. А ещё очень добавляет настроения этнические музыкальные мотивы
1
Show business's response
Владимир Марченко
Level 25 Local Expert
June 16, 2023
Культовое место с шикарным интерьером, великолепной кухней и очень подкованным персоналом. Столики лучше бронировать заранее. Рекомендую попробовать настойку на кедровых орешках с морошкой - это бомба! Взял на вынос, очень красиво упаковали.
Ева Крайчек
Level 30 Local Expert
May 15, 2023
Ресторан «Тунгуска». Находится в 20 минутах от центра, рядом с гостиницей «Сибирь».
Взявшись за ручку двери вы тут же пропадете из современного мира и погрузитесь в шаманскую атмосферу: шкуры медведей на стенах, шаманская музыка, каноэ, полумрак, деревянные колонны, плетенные клети, столы из природного камня… Все здесь напоминает жилище коренных северных народностей…
Большая открытая кухня с печью посреди зала - отдельный восторг. А какая там стильная необычная посуда! Кухня - сибирский фьюжн, основанный на местных ингридиентах: дичь, рыба, ягоды, травы, грибы.
Официанты так рассказывают о блюдах, что не попробовать невозможно. Блюда божественны! Строганина из оленины, нерки и нельмы на ледяном камне с четверговой солью, соусом понзу (японский соус на основе уксуса, соевого соуса) и авторским дипом (160/30г., 698*3). Вырезка оленя с брусничным дипом и подвяленой свеклой с кедровой кашей (170г., 648 ₽). Камчатская нерка в грибной глазури с цукини и шпинатом и соусом из сморчков (185г., 898 ₽). Рыба просто тает во рту. Котлета из дикого кабана со сморчками и белыми грибами с чесночным пюре и бараньим жу (сок, которы выходит из мяса во время приготовления) с картошечкой из печи (220г., 898 ₽). Чебуреки с бараниной (приготовлены как надо, запах баранины не чувствуется), (около 300 ₽). А еще полбяный хлеб и комплимент от шефа - взбитое масло с травами и четверговой солью и перцем (черная, запеченная в крошке ржаного хлеба пищевая соль, которая готовится хозяйками накануне Пасхи, в Чистый четверг. Подается хлеб с деревянным ножом. В общем, концепция продумана до мелочей.
В народе считается, что она является мощным оберегом для всей семьи, как освященные ветки вербы). Вкусно так, что плакать хочется. Сразу видно, что авторы этих гастрономических произведений по-настоящему влюблены в Сибирь! Единственный минус - порции маленькие. В соседнем грузинском Дзэ они намного больше. И будьте готовы к длительной подаче блюд.
Фирменный чай «Душа тайги» имеет тонких вкус, интересно подается в с вяленой брусникой, послужит прекрасным завершением ужина.
И кстати, есть бонусная программа Berrywood.
Отдельного внимания заслуживает уборная. Спускаешься по винтовой лестнице и тебя встречает необычный интерьер со стенами из камней и шаманская музыка. Очень впечатляет. Картину дополняют раковины, кажется, что они выдолблены из дерева. Это шедевр!
Вердикт-стильное место с отличной кухней! Обязательно загляните сюда, уверена, что чарующая атмосфера этого места не оставит вас равнодушными!
P.S. Столик резервировать обязательно, наполненность зала высокая даже в понедельник!
Придем ещё, дегустировать камни и коктейль «Черное зеркало».
3
Ekaterina Bogdanova
Level 10 Local Expert
February 8
Необычное место, интересный декор, особенно в туалете )). По цене немного дороговато конечно, выше среднего, но все равно достойное место. Для тех кто любит что то эдакое, оригинальное.
Show business's response
Олег Зорин
Level 6 Local Expert
November 23, 2023
Лучший ресторан Красноярска.
Из заказанных восьми блюд, семь блюд были просто восхитительны, они были не просто вкусными, а удивительно вкусными. (черные пельмени, камни, муксун в свекольной заправке, котлета из кабана, форель, брокколи). Расстроила только паста, при интересной подаче, оказалась откровенно не вкусной, как будь то, что-то не доделали или ошиблись, но нужно отдать должное, блюдо убрали из счета.
Интерьер в ресторане выше всяких похвал. Лучше увидеть свои глазами.
Обязательно к посещению.
1
Show business's response
Надежда
Level 6 Local Expert
August 6
Один из лучших ресторанов гастрономической столицы Сибири. Всем рекомендую, атмосферно. Ну и не дорого кстати
Show business's response
Мария Понкратова
Level 9 Local Expert
October 6, 2023
Однозначно посетить💯🫶какой атмосферный и тематический ресторан...просто отвал башки🧨🧨заходишь внутрь и попадаешь в каменную пещеру со шкурами и необычнным интерьером! А еда..ммм😋😋 а комплимент от шефа...авторский хлеб со взбитым сливочным маслом поданным на булыжнике🤦🤩
РS: просто потрясла туалетная комната с шаманским музыкальным фоном!!! 💯из 💯
3
Евгениий Павлюков
Level 9 Local Expert
July 3, 2023
Заведение атмосферное, все красиво дорого-богато.По мне не комфортно от тесноты столов и отсутствия приватности.И гул как на рынке.Официант работает четко,на позитиве.По кухне момент спорный.Брал ростбиф,какой то с сальными прожилами,сухой,с орехами не особо подходящими.Бузы тоже посредственно по вкусу,выглядит конечно красивенько.Ну и туалет как мне сказали каждый там должен сфотографироваться)))
1
fesfе
Level 19 Local Expert
March 11
Видимо надо придти сюда не один раз, чтобы понять уникальность кухни. Была впервые, заказали салат курица +хрустящие баклажаны. Курица в салате сухая, баулажанов мало и не хрустящих, а варенных, зато избыток зелени( салат этот всегда заказываю во всех кафе. Для меня он, как лакмусовая бумажка). На горячее - палтус с карт. пюре. Палтус тоже, как будто на пару. Пюре, с чем то там, тоже обыкновенное. Было еще кофе с десертом. Обычные за необычную цену)))
Паша Билунка
Level 5 Local Expert
January 3, 2023
Один из лучших ресторанов города . Действительно необычная кухня . Одно из немногих мест, где все блюда продуманы, интересная подача , порции как полагается в таких местах не большие . Цена для такого уровня соответствующая . Отлично подходит для празднования небольшой компанией . Обстановка заслуживает отдельного внимания. Очень колоритно . Советую посетить , хотя бы чтобы посмотреть .
1
Владлена Д.
Level 8 Local Expert
May 11, 2023
Очень атмосферное заведение)очень вкусные, необычные блюда) и просто потрясающая подача у шоколадного фондана!!! Выше всяких похвал! нас обслуживала приветливая и высококвалифицированная официантка Дарья) Спасибо Дарье и всему персоналу, вы сделали наш вечер незабываемым! Были у вас 08.05.2023)
Константин Тихонов
Level 12 Local Expert
December 1, 2023
Оригинальность. Наверное это ключевое слово для данного заведения. Оригинальный интерьер, оригинальные блюда, оригинальная подача. Каждое посещение чем-то запоминается. Всегда многолюдно, не смотря на то, что это заведение верхней ценовой категории. Обслуживание хорошее. Даже при большом количестве посетителей, время ожидания основных блюд у меня ни разу не превышало 20-25 минут. Официанты с удовольствием рассказывают об особенностях того или иного блюда. Понравилось всё, что заказывал, но строганину хочу отметить особо.
Show business's response
Артём Казаков
Level 8 Local Expert
January 29
Впервые посетил этот ресторан 28 января в свой день рождения, удивили поздравлением под бой барабанов, и выпиванием сладкой настойки ( имитирующие кровь животного) и сладкий комплимент в виде шоколадного мишки, внутри которого вишневый джем.
По ресторану : встречают хорошо, официанты хорошо знают меню , могут подсказать и посоветовать. Атмосфера космос, внутри очень все красиво , и продумано до мелочей, например меню обшито войлоком, нож для масла из дерева. Еда также порадовала , необычно ,вкусно, порции как заявлены по весу , не маленькие. Музыка этническая, поначалу отталкивает, но потом привыкаешь. Столики даже для двоих не маленькие, сидеть удобно. Ценник по меню чуть выше среднего, но оно того стоит, многие блюда,которые тут есть, вы не попробуете больше нигде.
По минусам: алкогольные коктейли очень алкогольные, можно было бы меньше алкоголя добавлять, он просто забивает собой весь вкус коктейля, и это было не на одном коктеле, я брал 4 и все 4 коктейля были сильно алкогольные. Шаманскую музыку в туалете можно было бы и выключить. Хочется сделать свои дела в тишине.
В целом ресторан рекомендую. И я вернусь туда ещё.
3
Show business's response
Maxim Markin
Level 16 Local Expert
November 15, 2023
Это место сделало мое пребывание в Красноярске. Идеально все - начиная с персонала и заканчивая кухней. Персонал - ребята - вы молодцы. Ненавязчиво. Я себя чувствовал единственным гостем официанта. Его рекомендации попали в точку
Show business's response
Инкогнито 8227
Level 7 Local Expert
September 19
Распиаренная Тунгуска, не понравилась. И кухня не зашла из пяти блюд только одно было вкусное. Остальные не зашли. Икра как в забегаловке была. Обслуживание так себе. Коротко, ожиданиям не соответствует. В тунгуску больше не пойдём.
Show business's response
Анатолий Евгеньевич Головня - МКУ "УКРиС"
Level 7 Local Expert
March 24
Отличное, атмосферное место. Сервис, еда, напитки на высшем уровне.
Цены, кстати приемлимые, думали гораздо больше выйдет, после нашей дегустации коктейлей 😂
5
Show business's response
Александр Антропов
Level 4 Local Expert
July 5, 2023
Лучшее заведение из когда-либо посещённых. Здесь идеально все: от мелких деталей интерьера до просто невероятно изысканной и нереально вкусной кухни. Оценка в 5 звёзд не передаёт всей той гаммы эмоций, которую вы будете испытывать при посещении этого заведения.
2
Настя Степанова
Level 4 Local Expert
July 21, 2023
Самый лучший ресторан в моей жизни ! Идеально всё, даже тот же туалет с антуражной музыкой и интересным дизайном. Еда-восторг, сочетание очень интересные , официанты рассказывают подробно о всех блюдах, очень дружелюбные работники
3
Анна Финогеева
Level 11 Local Expert
October 19, 2023
Вкусно. Стиль ресторана - прям по мужски так: само название ресторана, эти 🪵 бревна вместо обоев !! Классно смотрятся. мощь какая-то присутствует. Территория большая , туалет в красивом исполнении с пением шаманов!! Дорогой алкоголь и музыку б чуточку потише. Придем еще.
4
Владимир Буртасов
Level 6 Local Expert
August 2
Мне было не вкусно. Возможно просто надо было взять стейк и наслаждаться мясом, но решил попробовать перепелку и баклажаны. В итоге птица не понравилась, а холодные баклажаны сомнительное удовольствие на мой взгляд.
3
Show business's response
полина надеждина
Level 18 Local Expert
August 7, 2023
Прекрасное место! Очень вкусная кухня (на мой вкус - лучшее заведение этой группы). Енисейский ленок просто пальчики оближешь. А десерт Берёза мне показался пресноватым, но очень лёгкий. А интерьер - это отдельное произведение искусства, стильно, лаконично и атмосферно.
Сергей Михайлович Лизунов
Level 4 Local Expert
September 8
Пафосный ресторан с хорошим меню. Брали блюда с рыбой - всё понравилось. Единственный минус - официант забыл часть блюд и подали не всем сразу
1
Show business's response
Сергей Сагалаков
Level 7 Local Expert
July 19
Сводил московского гостя и он заценил интерьер, кухню и сервис. Интересно, что мысль посетить Тунгуску возникла, когда гость упомянул, что готовит настойки на экзотических (тайских) фруктах. И мы дегустировали местные настойки ( ирга показалась лучшей), закусывали нежнейшей строганиной и рыбкой малой соли. Ели горячее и даже дожили до десерта. Гастроудовольствие!
Show business's response
Екатерина Медведева
Level 7 Local Expert
May 11, 2023
Впечатления о данном заведении неоднозначные. Была в Красноярске впервые, решила попробовать местную кухню.
Из плюсов: колоритные интерьер и музыка, красивая посуда, отличное обслуживание, все своевременно, грамотно и ненавязчиво.
Кухня очень даже неплоха. Приятно было получить комплимент от заведения.
Из минусов: ценник ресторанный, а порции крошечные. Мужчину сложно будет накормить. А если и накормишь, то дорого😀
2
Айдыс С.
Level 4 Local Expert
August 10
Очень тяжелая и тревожная музыка. Сильно мешает процессу наслаждения блюдами.
Стейк не понравился. Ничем не лучше чем в других заведениях.
Понравились блюда из рыбы.
1
1
Show business's response
Андрей
Level 23 Local Expert
February 25
Гастрономическое искусство. Здесь всё шикарно, и подача и вкус, и конечно цена)) Сюда идут, чтобы не наедаться! Сюда идут, чтобы насладиться эстетикой и вкусом!
Show business's response
oleg rozhdestvin
Level 18 Local Expert
July 15
Хорошая рыбная кухня и неплохой дизайн ресторана. Очень хорошая атмосфера и обслуживание
Show business's response
Галина Склярова
Level 6 Local Expert
January 7, 2023
♥️ Ресторан «Тунгуска» 🫶🏻
Нереально вкусно и ооооочень красиво приготовлено ♥️♥️
Невероятно стильный и потрясающе, до мелочей, продуманный интерьер!
Этническая музыка!! 🥰❤️
Очень приятные официанты, подробно проконсультируют и посоветуют выбрать блюдо по вашему вкусу 🥰
Несколько раз посещала «Тунгуску» и каждый раз приятно, вкусно и красиво! 💖💖🥰
Если вы хотите получить максимум эстетического удовольствия от еды, интерьера, стиля, то вам необходимо посетить ресторан «Тунгуска» 🥰💘🫶🏻
1
Эльдар Кишиев
Level 10 Local Expert
August 26
Практически всё было не вкусно, не понятно почему так нахваливают это место. Нас было шестеро и мы попробовали почти всё меню (хотя 20% меню не было в наличии) и твёрдо могу сказать, что идти сюда не стоит.
Show business's response
Andrey
Level 16 Local Expert
January 3, 2023
Очень атмосферное заведение, в данном случае жалеешь, что нет 7*! Тут прекрасно всё! Дизайн интерьера, подача блюд, вкус! Строганина на ледяном камне с тремя видами соусов-приправ просто песня, а настойки - просто симфония цвета и вкуса!! Только хреновуха выбивается из общего сета, а я бы посоветовал взять именно весь сет настоек. Но чтобы не обижать хреновуху - скажу что она самая вкусная из всех которые я пробовал в других ресторанах, просто в данном сладковатом сете она будет не к месту, только отдельно. Другие блюда описывать не буду, всё достойно, берите и не прогадаете. А завершите чаем "Духи тайги"!!! Обязательно! Поверьте...
3
Альфия Сердюкова
Level 4 Local Expert
September 3
Официанты-профессионалы, обслуживание на высоком уровне. Кухня превосходная!!! Рекомендую
Show business's response
Елена
Level 7 Local Expert
July 24, 2023
Отличное место. Атмосферно. Вкусно. Единственное что не понравилось, это очень близко столики друг к другу. Не очень приятно, когда слышешь разговоры с соседнего столика. Официанты справляются отлично, и всегда улыбаются. Мне понравилось. Придём ещё не раз
радмир рафиков
Level 8 Local Expert
May 20
Топовый ресторан , грамотные официанты , интересный интерьер, вкусная еда , все в одном месте
1
Артём Г.
Level 18 Local Expert
October 12, 2023
Отличный ресторан. Еда-супер, оооочень большой выбор алкогольных напитков. Замечательный интерьер, необычная, завораживающая музыка на минус 1 этаже. Однозначно рекомендую!!!
Яна Литуновская
Level 3 Local Expert
December 12, 2022
Ооо)) это мой любимый ресторан , ну или один из!!! Классная атмосфера, интерьер стильный, обожаю музыку , которая играет в зале и в туалете, особенно 😂 кто любит медитации, барабаны, все такое… вам понравится. Все вместе оцениваю на 100 баллов! И еда очень вкусная, необычная, все такое со стилем и душой)) Вина тоже вкусные, пробовала красные, хороший выбор достойных марок. 😌 Обслуживание тоже гуд! Мне нравится такой неторопливый ритм ресторана… особый отдых получается) чек средне-высокий, но в совокупности уровня и стоимости-я считаю это прям супер!!! Покушать вкусно , гурманно… это здесь))
3
Наталья Свербеева
Level 7 Local Expert
September 29
Отличное место, а кухня "пальчики оближешь". Обязательно вернусь сюда снова. Рекомендую посетить.