### Отзыв о ресторане Umami Ресторан Umami — это настоящее открытие для ценителей азиатской и паназиатской кухни! С первого визита стало ясно: здесь умеют сочетать аутентичность рецептов с современным подходом к подаче и сервису. **Что особенно впечатлило:** 1. **Вкус и качество блюд.** Каждое блюдо — продуманная композиция вкусов. Особенно порадовали: * мисо‑суп с лососем: идеальный баланс нежности и глубины, тофу — безупречный; * сашими из тунца аками: свежесть на уровне, подача элегантная; * поке — яркий, сочный, с идеально подобранными ингредиентами. Видно, что шеф‑повар внимательно относится к деталям: от температуры подачи до гармонии текстур. 2. **Сервис.** Персонал — образец гостеприимства: вежливые, внимательные, знающие меню. Официанты не просто принимают заказ, а помогают с выбором, рассказывают о нюансах блюд. Особенно приятно, когда шеф‑повар лично выходит поздороваться с гостями — это создаёт ощущение особого внимания. 3. **Атмосфера.** Интерьер в минималистском стиле, но без холодности: тёплые тона, продуманное освещение, аккуратные акценты. Есть уютная веранда — отлично для тёплого вечера. В зале чисто, музыка не мешает разговору. 4. **Ассортимент.** Меню радует разнообразием: от классических суши и роллов до авторских интерпретаций азиатских блюд. Есть варианты для вегетарианцев и любителей острых вкусов. Отдельно стоит отметить коктейли — они идеально дополняют кухню. 5. **Гигиена и комфорт.** Всё на высшем уровне: от чистоты столов до безупречной сервировки. Даже в часы пик обслуживание остаётся быстрым, без ощущения суеты. **Небольшие нюансы** (скорее пожелания для совершенствования): * цены выше среднего, но оправданы качеством; * некоторые блюда могут показаться маленькими по размеру — но это компенсируется насыщенностью вкуса. **Итог:** Umami — это место, куда хочется возвращаться. Здесь ценят гостя, берегут традиции азиатской кухни и при этом не боятся экспериментировать. Если вы ищете ресторан, где можно насладиться изысканными вкусами, получить удовольствие от сервиса и провести вечер в приятной обстановке, Umami — отличный выбор. **Оценка:** 10/10. Обязательно приду снова и буду рекомендовать друзьям!

Level 3 Local Expert

Отличное место, были трижды и часто заказываем доставки! Очень дешево, сытно и быстро, зайти перекусить сюда - отличное решение, но место подходит и для встреч с друзьями, например. Из любимого выделяю сырный рамен с креветками, но он очень большой, одному невозможно осилить, лосось с устричным соусом (я брала в сливочном, потому что не люблю острое и гарнир - рамен), корндоги вообще самые вкусные в ростове! персонал всегда опрятно выглядит, грязи никогда не замечала, очень вежливые все! все в умами!!💕💕

Show business's response

Umami

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

1537 reviews