### Отзыв о ресторане Umami Ресторан Umami — это настоящее открытие для ценителей азиатской и паназиатской кухни! С первого визита стало ясно: здесь умеют сочетать аутентичность рецептов с современным подходом к подаче и сервису. **Что особенно впечатлило:** 1. **Вкус и качество блюд.** Каждое блюдо — продуманная композиция вкусов. Особенно порадовали: * мисо‑суп с лососем: идеальный баланс нежности и глубины, тофу — безупречный; * сашими из тунца аками: свежесть на уровне, подача элегантная; * поке — яркий, сочный, с идеально подобранными ингредиентами. Видно, что шеф‑повар внимательно относится к деталям: от температуры подачи до гармонии текстур. 2. **Сервис.** Персонал — образец гостеприимства: вежливые, внимательные, знающие меню. Официанты не просто принимают заказ, а помогают с выбором, рассказывают о нюансах блюд. Особенно приятно, когда шеф‑повар лично выходит поздороваться с гостями — это создаёт ощущение особого внимания. 3. **Атмосфера.** Интерьер в минималистском стиле, но без холодности: тёплые тона, продуманное освещение, аккуратные акценты. Есть уютная веранда — отлично для тёплого вечера. В зале чисто, музыка не мешает разговору. 4. **Ассортимент.** Меню радует разнообразием: от классических суши и роллов до авторских интерпретаций азиатских блюд. Есть варианты для вегетарианцев и любителей острых вкусов. Отдельно стоит отметить коктейли — они идеально дополняют кухню. 5. **Гигиена и комфорт.** Всё на высшем уровне: от чистоты столов до безупречной сервировки. Даже в часы пик обслуживание остаётся быстрым, без ощущения суеты. **Небольшие нюансы** (скорее пожелания для совершенствования): * цены выше среднего, но оправданы качеством; * некоторые блюда могут показаться маленькими по размеру — но это компенсируется насыщенностью вкуса. **Итог:** Umami — это место, куда хочется возвращаться. Здесь ценят гостя, берегут традиции азиатской кухни и при этом не боятся экспериментировать. Если вы ищете ресторан, где можно насладиться изысканными вкусами, получить удовольствие от сервиса и провести вечер в приятной обстановке, Umami — отличный выбор. **Оценка:** 10/10. Обязательно приду снова и буду рекомендовать друзьям!

Nirt

Level 14 Local Expert

+ много позиций которые всегда вкусные. Не 1-2 блюда, а достаточно большая выборка. + быстрая подача + прохладно в жару + приятное обслуживание - разрезка роллов филы на 6 шт (лучше на 8, сложно кушать такой большой ролл) - редко, но бывает что заканчиваются самые ходовые позиции - подвальное помещение, маловато уюта и уединенности. Зачастую мест мало, лучше бронировать. Много азиатов. Если вы впервые, рекомендасьон: 🥢🍱Ролл фирменный, Фила, запечённый с креветкой или гребешком. 🥘Том ям, фобо (только если знакомы с этим супом) 🍗Острая 🌶️ хрустящая курочка, удон с морепродуктами в сливочном/том ям соусе Креветки 🍤 в кляре с соусом

Show business's response

Umami

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

1506 reviews