Стейк из верблюжатины калмыцкой бактрианской породы
Приходите к нам и откройте для себя высокую кухню ресторана Уралан!
1050 ₽300 g
Дегустационный сет "Ханский перекус"
Лучшая калмыцкая кухня в Элисте.
Жареная верблюжатина с луком,
Жареное мясо яка (тибетского быка) с луком,
Берики - национальные пельмени,
Хурсн махн - жареная калмыцкая говядина с домашней лапшой,
Дотур - национальное блюдо из субпродуктов барашк...
820 ₽700 g
Ассорти калмыцких блюд "ханский ужин"
Лучшая калмыцкая кухня в Элисте.
Хорхог - баранина, приготовленная на раскаленных камнях,
Жареная верблюжатина с луком,
Жареное мясо яка (тибетского быка) с луком,
Жареная мясо марала (таежный благородный олень) с луком,
Шарсн Элькн - печень бараш...
3400 ₽3,600 g
Ойратский суп
Лучшая калмыцкая кухня в Элисте.
Национальный суп с отварной бараниной, бериками и картофелем.
280 ₽400 g
Лагман с мясом яка
Лучшая калмыцкая кухня в Элисте.
Лагман с мясом яка - тибетского высокогорного быка.
470 ₽430 g
Верблюжатина тушеная с картофелем
Лучшая калмыцкая кухня в Элисте.
Приходите к нам и откройте для себя мир лучшей калмыцкой кухни в Элисте!
570 ₽390 g
Мини кюр
Лучшая калмыцкая кухня в Элисте.
Одно из наиболее известных блюд калмыцкой кухни - мясо ягненка, томленое в собственном желудке в земле.
1400 ₽650 g
Хорхог
Лучшая калмыцкая кухня в Элисте.
Национальное блюдо готовится из степной баранины с овощами в закрытом металлическом котле за счет раскаленных камней. В эпоху Чингисхана готовили прямо в овечьей шкуре. Готовое блюдо подается порциями. После этого ...
1200 ₽700 g
Берики
Лучшая калмыцкая кухня в Элисте.
Национальные изделия из теста и различных видов мяса:
по староойратскому рецепту с рубленой бараниной
230 гр 300 р
по современному рецепту с говядиной и свининой
230 гр 260 р
с верблюжатиной 230 гр 280 р
с мясом...
280 ₽
Буузы
Лучшая калмыцкая кухня в Элисте.
Ойратское блюдо из теста и мяса, приготовленное на пару:
с рубленой бараниной 300 гр 350 р
с бараниной и говядиной 300 гр 350 р
с мясом яка (тибетского быка) 300 гр 370 р.
Отличный ресторан! Официантка Айта (для неё отдельные 10 звёзд!) подробно ознакомила нас с традиционной калмыцкой кухней. Многое оказалось довольно необычным, но всё было необыкновенно вкусным! Кухня — высший класс! Обслуживание — превосходное! Национальная музыка, песни на калмыцком языке и национальные танцы — тот самый нужный антураж для отличного ужина!
Всё очень атмосферно и душевно! Почувствовали себя не в заведении общепита, а в гостях у очень радушных хозяев.
Рекомендую безо всяких оговорок!
Ценники очень приемлемы, а для уровня кухни так и вовсе приятные. Шеф-повару и его команде — респект и уважуха!
26
Show business's response
Вас. Ал.
Level 19 Local Expert
September 25, 2024
Путешествие нас завело в Калмыкию в Элисту. Нам многие советовали посетить ресторан калмыцкой кухни "Уралан" и отведать национальную еду калмыков. В ресторане красиво и по домашнему уютно,в особенности нам понравился в обслуживании официант Алдар. Парень уважительный и культурный,при чем знающий культуру своего народа. Это дорогого стоит. Спасибо ему за обслуживание,культуру и учтивость. При посещении Элисты,опять,обязательно посетим ресторан "Уралан". Спасибо коллективу ресторана и руководству за подбор кадров. До встречи.
23
Show business's response
Валерия Лизунова
Level 8 Local Expert
October 6, 2024
Очень советую посетить данное заведение. Национальный колорит, кухня на высоте, радушные официанты, интерестная развлекательная программа. Девушки поют так, что заслушаешься. Очень вкусное мясо верблюда, рекомендую. Морал вкусный. Отличные десерты-национальные, с историей и неповторимым вкусом! Буузы-это любовь! Никогда и нигде не пробовала такой вкуснятины: рубленное сочное мясо -баранина+говядина, без лишних специй, вкусное тесто. Не сравниться ни с какими мантами. С удовольствием приеду ещё. Процветания Вашему заведению!