Uryuk

Ассорти спелых сочных овощей и зелени: Томаты, Огурцы, Редис, Перец и Сезонная зелень. Вес 550 г

Оливки гигант

Сытная закуска из классического хумуса с добавлением свеклы. Подается с обжаренным фаршем из телятины и хрустящими хлебцами. Украшается варёным нутом и крошкой из маслин

Ломтики сыра Сулугуни, хрустящие снаружи и нежные внутри. Подаются с медовоклюквенным соусом. Вес 180/40 г

Пармезан, Камамбер, Бри, Брынза, Горгонзола, Подаётся с медом, украшается свежими ягодами

Ломтики сыровяленной колбасы из конины с ароматными специями

Ломтики отварной колбасы из конины с ароматными специями

Запеченные на мангале баклажан, сладкий перец, цукини и томаты с ароматными специями, чесноком и кинзой. Подается с гренками из тандырной лепешки. Вес 150/20 г

Традиционная ближневосточная закуска из нутового пюре и ароматной пасты Тхина с добавлением оливкового масла, кедровых орехов и сладкой паприки

Говядина сыровяленая Вес 50 г

Ассорти сыров: Козий полутвердый, Пармезан, Сулугуни копченый, Бри, молодая брынза. Подается с медом, грецкими орехами и свежей мятой. Вес 180/30/20 г

Индейка сыровяленая Вес 50 г

Тонкие дольки сочного и сладкого ташкентского помидора на подушке из соуса Песто. Подаются с красным луком, маслинами, каперсам, базиликом и капельками соуса Наршараб. Вес 150 г

Ассорти из мясных деликатесов - татарских и узбекских казы, индейки холодного копчения и сыровяленой говядины. Вес 240/5 г

Нежный кальмар в цитрусовом соусе с салатом айсберг, базиликом и икрой тобико. Подается на запеченном сладком перце в кокосовом соусе. Вес 210 г

Фирменные рулетики из баклажанов с начинкой из томатов, чеснока и сыра с соусом Лози. Вес 150/7 г

Нежная сельдь в медово-горчичном соусе с луком и ароматным маслом. Подается с гренками из бородинского хлеба, свекольным луком и отварным картофелем, обжаренным до золотистой хрустящей корочки. Вес 100/60/35/135/60 г

Баклажан фаршированный двумя видами сыра сулугуни и соусом чимичурри запекаем на углях. Подаем с острыми маринованными помидорами на ароматном креме из запеченного сладкого перца и овощей. Украшаем кинзой и кедровым орехом. Вес 280 г

Сюзьма - традиционное кисломолочное блюдо из Средней Азии, мы готовим ее из нежного сливочного сыра с кунжутной пастой и зеленым луком. Подаем с воздушным и ароматным кремом из запеченного сладкого перца и овощей. Перед подачей посыпаем жареным арахи

Помидоры черри, маринованные в соусе кимчи. Острая и сочная закуска Вес 150/50 г

Хацилим - это нежная паста с хвостами из запеченных на углях баклажанов, чесночного майонеза и ароматной тхины. Мы подаем его с обжаренными до хрустящей корочки баклажанами, зеленью, молотой фисташкой, кунжутом и оливковым маслом. Вес 260 г

Классический Хумус подается с мякотью томленых в специях и травах говяжьих хвостов, нутом, кинзой и луком под соусом демиглас. Вес 160/70/15/10 г

Ароматные соленья, приготовленные по традиционным восточным рецептам. Вес 500 г

Ароматные соленья, приготовленные по традиционным восточным рецептам. Вес 275 г

Кока-кола зеро

Минеральная вода газированная

Рэд Булл

Минеральная вода негазированная

Минеральная вода негазированная

Минеральная вода газированная

Минеральная вода газированная

Сок со вкусом апельсина

Сок со вкусом вишни

Сок со вкусом томата

Сок со вкусом яблока

Сильногазированный безалкогольный напиток

Минеральная лечебно-столовая вода с газом 750 мл

Минеральная лечебно-столовая вода с газом 250 мл

Лечебно-столовая вода без газа 500 мл

Природная вода Жемчужина Байкала 750 мл

Природная вода Жемчужина Байкала 250 мл

Лимонад Апельсин Юдзу

Натуральный, домашний лимонад на основе апельсина, пюре юдзу, сахарного сиропа и содовой

Смузи Клубника Кокос

Смузи Манго с мятой

Ананас, банан, пюре манго, ананасовый фреш

Спрайт

Фанта

Соус на основе острого перца. Отличное дополнение к любым мясным блюдам

Традиционный узбекский соус, приготовленный на основе томатов с добавлением чеснока, ароматной кинзы и зелени

Острый соус по-дунгански. Идеально сочетается с мантами и лагманом

Традиционный кисломолочный соус. Идеально подходит для заправки салатов и супов

Ароматный соус с чесноком и сметаной

Пикантный соус из томатов

Соус Блэк пеппер

Пряный соус, который идеально подойдет к гарнирам и блюдам из мяса и рыбы

Сливочный ароматный соус с грибным вкусом

Популярный соус на основе томатов и специй. Идеальное дополнение к мясным блюдам и закускам

Соус Кимчи бейс

Холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы и лимонного сока

Пикантный кисломолочный соус

Азербайджанский гранатовый соус

Ароматный соус с мягким ореховым вкусом

Соус Песто

Традиционный соусазиатской кухни

Соус Спайси

Соус из красногоперца Табаско

Соус хрен

Культовый соус собственного приготовления

Классический бургер, выполненный в удобном для детей размере с гарнировкой из ярких овощей

Нежные и сочные куриные котлетки с картофельным пюре

Нежные и сочные куриные котлетки с рисом

Нежные и сочные куриные котлетки с картофелем фри

Куриные наггетсы - это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофельным пюре

Куриные наггетсы - это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с рисом

Куриные наггетсы - это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофелем фри

Нежный суп с куриными фрикадельками, макарошками и перепелиным яйцом

Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофельным пюре

Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и рисом

Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофелем фри

Свежие, яркие овощи нарезанные соломкой. Подаются с сырным соусом Heinz (Морковь, огурцы, перец болгарский желтый и красный)

Сочные и нежные мини-пельмени с курочкой. Подаются со сметаной

Сочные и нежные мини-пельмени с телятиной. Подаются со сметаной

Итальянская пицца с нежным сыром Моцарелла, домашним томатным соусом, свежими томатами и орегано -диаметр 20 см

Пицца с курочкой, томатами, шпинатом и нежным сыром Моцарелла -диаметр 20 см

Пицца с мягким и твёрдым сливочным сырами, томатным соусом из томатов Пилатти. Диаметр 20 см

Классический салат из свежих овощей

Пышная лепёшка с ароматным кунжутом 1 шт/125 г

Манты с ягнёнком 1 шт/60 г

Ароматный хачапури по-мегрельски с двойной порцией сыра. Вес 290 г

Чебурек с начинкой из телятины. 1 шт/160 г

Манты с телятиной

Большой открытый пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой из сулугуни, моцарелы, баранины, томатов и зелени. Вес 415 г

Большой открытый пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой из сулугуни, моцарелы, феты, томатов и рубленой зелени. Вес 390 г

Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 450 г

Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 300 г

Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 150 г

Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. 450 г

Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 300 г

Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 150 г

Ароматный и пышный открытый пирог со сливочной начинкой из сыра сулугуни и курицы. Подается со свежим шпинатом. Вес 400 г

Нежная фермерская буррата с ташкентскими томатами, салатом рукола, соусом Песто и бальзамическим кремом

Томленая голень ягненка с картофельным пюре Васаби и соусом барбекю

Сочное каре ягненка на гриле. Подается на лаваше

Спагетти, окрашенные чернилами каракатицы. Подаются в сливочном соусе с тигровыми креветками, томатами черри, шпинатом и сыром пармезан

Суп из свежего щавеля с перепелиным яйцом. Подается со сметаной

Классический тартар из говядины с трюфельным соусом и пармезаном. Подается с запеченной мозговой косточкой и гренками из лепешки

Салат из фермерской Моцареллы, сочных томатов, руколы и кедровых орешков. Заправляется классическим соусом Песто и бальзамическим кремом

Традиционное грузинское блюдо. Обжаренная говядина с картофелем. Подается с бакинскими томатами и солеными огурцами

Густой, ароматный и насыщенный бульон с семгой, маслинами, бобами и каперсами. Подается со сметаной

Классический французский салат с теплым, слегка обжаренным тунцом, картофелем черри, перепелиными яйцами и листьями салата, под медово-горчичным соусом

Обжареный осьминог с микс салатом, свежими овощами и картофелем бэйби. Подаётся под медово-горчичным соусом

Томленые в ароматных специях с овощами телячьи щеки. Подаются на подушке из толченого картофеля, с маринованным луком и соусом Демиглас

Шашлык из рубленой баранины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подается с луком и острыми огурцами

Тройной шашлык с нежной прослойкой курдюка. Подается с луком и острыми огурцами. Вес 160/20/30 г

Ароматный шашлык из мяса молодого барашка с кусочками курдюка. Подается на лаваше

Сочный шашлык из филе куриного бедра. Подается с луком и острыми огурцами. 110/20/30 г

Тибон - это самый деликатесный отруб. Название такое из-за Т-образной кости в нем, которая соединяет самые нежные части - каре и вырезку. Мы слегка маринуем наши тибончики, а потом обжариваем на углях так, чтобы мясо оставалось сочным, но было прожар

Замаринованную по авторскому рецепту рыбу сбрызгивают оливковым маслом и лимонным соком, после чего запекают на углях до золотистой корочки. Рыба получается хрустящая снаружи, но ароматная и сочная внутри. Вес 220/25 г

Сочный кебаб из рубленного мяса цыпленка. Подается с луком и острыми огурцами

Нежный и сочный кебаб из баранины, зелени и острого перца обжаривается на углях вместе с баклажанами, луком и сладким перцем. Это придает ему дополнительную сочность и аромат. Подается с луком и острыми огурцами. Вес 260/20/30 г

Рубленая телятина из баранины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подается с луком и острыми огурцами

Овощи обжаренные на гриле в смеси соусов кавказский песто и чили. Подаются с красным луком и кинзой

Сочный шашлык из говядины, маринованный по-ташкентски. Подается с луком и острыми огурцами. Вес 140/30/20 г

Хрустящие огурцы, спелые томаты, зеленый перец, сыр Фета, перец болгарский, оливки Таджасские, ялтинский лук. Заправляется оливковым маслом. Украшается свежим базиликом и орегано

Деревенский салат со свежими огурцами, томатами, редисом, яйцом и домашней сметаной

Сочные креветки-гриль с листьями салатов Романо и Айсберг, томатами, хрустящим тостом и Пармезаном под соусом Цезарь

Обжаренное на углях куриное филе с листьями салатов Романо и Айсберг, томатами, хрустящим тостом и Пармезаном под соусом Цезарь

Салат из обжаренных в чесночном масле крупных креветок, сочных огурцов, спелых томатов и авокадо. Подается под цитрусовым соусом с базиликом и кинзой. Вес 210 г

Большой и сочный микс из листьев салата, маринованного перца, кукурузы, бланшированной брокколи и авокадо. Подается с нежным шашлыком из мраморной говядины и авторским соусом. Вес 290 г

Маринованная говядина обжаривается на углях до легкой золотистой корочки. При этом она остается нежной и очень сочной. Подается с маринованным перцем гриль, битыми огурцами, свекольным луком и кинзой. Вес 285 г

Салат из нежной телятины, сочной узбекской редьки, моркови, золотистого обжаренного лука и зерен граната, заправленный авторским соусом.. Вес 180 г

Карамелизованные баклажаны и сладкие томаты, заправленные зиатским соусом. Украшается кунжутом и свежей кинзой

Салат из обжаренных в чесночном масле крупных креветок, сочных огурцов, спелых томатов и авокадо. Подается под цитрусовым соусом с базиликом и кинзой. Вес 280 г

Картофель, приготовленный во фритюре

Картофель, масло сливочное, сливки, молоко 3,2 %

Шампиньоны, запеченные на мангале и обжаренные с соусом Терияки до золотистой корочки

Природный источник энергии. Идеально подойдет к рыбе

Свежий шпинат, нежно бланшированный, цитрусовым соусом. Подается с тархуном

Ассорти из свежих сезонных фруктов и ягод

Нежный сливочно-творожный десерт с тремя видами швейцарского шоколада. Подается с сухой малиной, тимьяном и кусочками золота

Классическая восточная сладость, Десерт приготовлен по оригинальному рецепту с грецким орехом

Пирог из тонкого слоеного теста с карамелизированными дольками яблока. Подается с шариком ванильного мороженого и свежей мятой

Тарт из песочного миндального теста c начинкой из черничного франжипана, покрытый шоколадно-черничным ганашем. Подается с голубикой и золотом

Салат Чука, ореховый соус. Посыпается кунжутом

Тигровые креветки, снежный краб, авокадо, свежий огурец, зеленый лук, тофу, сыр Чеддер, рис, нори, темпура, майонез васаби, икра Тобико, соус Спайси, соус Унаги - (5шт.)

Классический ролл с нежной креветкой, сочным огурцом и соусом спайси.(6 шт)

Классический ролл с нежным лососем и деликатным авокадо (6 шт)

Ролл с нежным лососем, сливочным сыром и ароматной трюфельной пастой. (6 шт)

Легкий суп с куриными фрикадельками, домашней лапшой и морковью

Традиционное уйгурское блюдо с бараниной, овощами, домашней лапшой в ароматном соусе сай. К блюду подается соус лози

Крепкий и насыщенный говяжий бульон с мясом. Подается с кусками лаваша, чесночным маслом, кинзой и острым перцем. Вес 400/30/20 г

Знаменитый тайский суп с морепродуктами и грибами, приготовленный на оригинальном бульоне с добавлением кокосового молока и азиатских специй. Подается с паровым рисом и лаймом. Вес 390/100/15 г