Search
Directions

Usadba

Overview
Menu
Photos
131
Reviews
557
Features
Блюда на Садже
Вторые блюда
Гарниры
Горячие закуски
Горячие напитки
Десерты
Напитки
Паста
Первые блюда
Салаты
Соусы
Теплый салаты
Холодные закyски
Холодные закуски
Шашлыки
Шашлыки
Перец на углях
190 ₽
Баклажан на углях
230 ₽
Помидор на углях
180 ₽
Овощи ассорти на углях
(баклажан, перец, помидор)
600 ₽
Картофель бакинский на углях
150 g
220 ₽
Шампиньоны на углях
100 g
260 ₽
Бараньи внутренности
180 g(сердце, печень, почки)
550 ₽
Хан-кебаб
180 g(баранья печень в чреве)
520 ₽
Белое мясо
170 g(бараньи семенники)
490 ₽
Стейк из говяжьи вырезки
1290 ₽
Шашлык ассорти "Усадьба"
1,300 g(баранина корейка, бараньи ребрышки, гов. вырезка, курица, люля баранина, люля из телятины, картофель бакинский)
4995 ₽
Люля-кебаб из баранины
200 g(баранина фарш)
820 ₽
Люля-кебаб из телятины
200 g(говядина фарш)
820 ₽
"Бастурма"
180 g(гов. вырезка со специями)
1020 ₽
"Баранина-почки"
150 g
540 ₽
Баранина "Яблочко"
180 g
880 ₽
Баранина мякоть
180 g
880 ₽
Баранина корейка
180 g
1040 ₽
"Рёбрышки"
200 g
520 ₽
Люля-кебаб из свинины
200 g(фарш свиной)
545 ₽
Свинина б/к
180 g
640 ₽
Свинина корейка
200 g
630 ₽
Цыпленок на углях
795 ₽
Голень куриная
200 g
540 ₽
Куриный
180 g
540 ₽
Крылышки "Буффало"
200 g
510 ₽
Люля-кебаб из курицы
200 g(фарш куриный)
510 ₽
Перепела на углях
610 ₽
Дорадо на углях
940 ₽
Си-бас на углях
940 ₽
Карп на углях
100 g(на вес)
250 ₽
Форель радужная на углях
760 ₽
Масляная рыба на углях
170 g
840 ₽
Семга на углях
170 g
1160 ₽
Осетр на углях
200 g
1980 ₽
Куриное филе "по- турецки"
180 g
510 ₽
"Семечки" бараньи
180 g
795 ₽
Говяжья вырезка
200 g
995 ₽
Вторые блюда
Карп жареный
100 g(на вес)
250 ₽
Форель радужная жареная
760 ₽
Дорадо жареный/на пару
940 ₽
Си-бас жареный/на пару
940 ₽
Судак жареный/на пару
170 g
730 ₽
Семга жареная/на пару
170 g
1160 ₽
Семга стейк
100 g(на вес)
630 ₽
Семга под ореховой корочкой
250 g(филе семги, картофель, сливки, грецкий орех, лимоный соус)
1240 ₽
Семга по-царски
220 g(филе семги, коктейльная креветка, яйцо, сыр)
1240 ₽
Семга по-французски
250 g(филе семги, помидор, грибы, сыр, майонез)
1240 ₽
Семга в сливочном соусе
200 g(филе семги, соус сливочный, красная икра)
1240 ₽
Курица по-домашнему
250 g(курица, картошка, лук, помидор)
580 ₽
Цыплёнок табака/отварной
(цыплёнок, специи)
795 ₽
Курица в сливках(подается с гарниром)
250 g(кусочки куриного филе в сливочном соусе, рис)
630 ₽
Котлеты из телятины жареные/паровые
160 g
630 ₽
Котлеты свиные жареные/паровые
160 g
460 ₽
Котлеты куриные жареные/паровые
160 g
420 ₽
Котлета по-киевски
180 g(куриное филе, сливочное масло)
570 ₽
Долма
230 g(бараний фарш в виноградном листе)
640 ₽
Каре ягненка с овощами
250 g(каре ягненка, грибы, баклажан, болгарский перец, лук, помидоры черри)
910 ₽
Стейк "День и Ночь"
300 g(говяжья вырезка, куриное филе, шампиньоны, ананас, сливки, сыр)
810 ₽
Эскалоп жареный
200 g(свиная корейка)
620 ₽
Свинина "Скоблянка"
250 g(свиная шейка, шампиньоны, помидор, картофель, сливки, подается в сковороде)
640 ₽
Свинина по-деревенски
250 g(свинина , картошка, помидор, шампиньоны, лук)
640 ₽
Баранина по-домашнему
250 g(баранина, картошка, лук, помидор)
710 ₽
Медальон из телятины
250 g(телятина, кортофель, соус грибной)
795 ₽
Аджаб-сандал
300 g(жареная телятина, болг. перец, помидор, лук, баклажан)
810 ₽
Бефстроганов
220 g(телятина, шампиньоны, перец болгарский, сливки, сыр пармезан)
695 ₽
Хинкали по-гузински
(тесто, фарш бараний, говяжий, зелень)
110 ₽
Телятина по-домашнему
250 g(телятина, картофель, лук, помидор)
740 ₽
Мясо по-французски
250 g(вырезка говяжья, шампиньоны, помидоры, сыр, майонез)
745 ₽
По-римски
250 g(вырезка свиная, жульен, помидор, сыр)
645 ₽
Плов туршу-говурма
250 g(баранина, рис, каштан, алыча, курага, чернослив, лук)
690 ₽
Плов сабзи-говурма
250 g(телятина, рис, зелень)
650 ₽
Хинкали по-азербайджански
350 g(тесто, фарш бараний, жареный лучок, мацони с чесноком)
550 ₽
Джыз-быз
300 g(бараньи внутренности, картофель)
595 ₽
Лангет из курицы
200 g
545 ₽
Холодные закyски
Лимон
115 ₽
Маслины, оливки
100 g
230 ₽
Маринады
150 g(помидорчики черри, декоративные маринованные огурцы)
350 ₽
Грибы маринованные
150 g(шампиньоны)
370 ₽
Грибное Лукошко
150 g(опята, маслята, шампиньоны)
390 ₽
Огурцы малосольные
200 g
340 ₽
Соленья в ассортименте
200 g(капуста квашенная, чеснок, черемша, огурцы, помидоры, перец острый)
490 ₽
Молоко
80 ₽
Масло сливочное
50 g
100 ₽
Сметана
50 g
100 ₽
Айран
160 ₽
Довга (сезон)
210 ₽
Сыр чечил
100 g
320 ₽
Сыр голландский
100 g
320 ₽
Брынза
100 g
320 ₽
Сыр сулугуни
100 g
320 ₽
Ассорти сырное
180 g(брынза, сулугуни, голландский, чечил, грецкий орех, виноград)
650 ₽
Мангал-салат
200 g(помидор, баклажан, перец, лук, зелень)
610 ₽
Капрезе
250 g(сладкие томаты с сыром моцарелло, кедровыми орехами
590 ₽
Помидоры фаршированные
150 g(сыр, зелень, чеснок, майонез)
460 ₽
Лобио по-грузински
170 g(фасоль, грецкий орех, обжаренный лук)
440 ₽
Зелень свежая
100 g(лук, кинза, укроп, петрушка, базилик, кир салат)
450 ₽
Рулетики из баклажан
150 g(орех, зелень, чеснок, майонез)
440 ₽
Сотэ
170 g(баклажан, перец, помидор, лук)
520 ₽
Овощи бакинские
300 g(огурцы, помидоры)
690 ₽
Овощной букет "Бакинский"
500 g(огурцы, помидоры, перец острый, редис, кир салат, укроп, петрушка, базилик, лук зелёный)
990 ₽
Буженина
100 g
380 ₽
Бастурма
100 g
380 ₽
Рулетики из говяжьего языка
180 g(язык, сыр «Филадельфия», кедровые орешки, зелень, чеснок)
695 ₽
Язык говяжий с хреном
120 g(язык, хрен)
540 ₽
Рулетики из ветчины
150 g(ветчина фаршированная сыром, чесноком, зеленью и майонезом)
440 ₽
Ассорти мясное
350 g(куриный рулет, язык, буженина, карбонат)
1090 ₽
Куриный рулет
100 g
380 ₽
Овощная нарезка
200 g(помидоры, огурцы, перец)
450 ₽
Фаршированые баклажаны с помидорами
200 g(сыр, зелень, чесночный соус)
460 ₽
Мацони по-домашнему
150 g
210 ₽
Салаты
Витаминный
180 g(свежая капуста, морковь, огурец, болгарский перец, помидор, подсолнечное масло)
450 ₽
Оливье
180 g(колбаса, огурец, картофель, яйцо, горошек, морковь, майонез)
490 ₽
Сельдь под шубой
180 g(сельдь, картофель ,морковь, яйцо, свекла, зелёный лук)
490 ₽
Сытый гость
200 g(отварная телятина, говяжий язык, куриное филе, свежий огурец, дайкон, кинза, майонез)
595 ₽
Мужской каприз
200 g(ветчина, карбонат, язык гов., грибы жареные, соленые и свежие огурцы, яйцо, орех, картофель соломкой, майонез)
595 ₽
Чинар
200 g(грибы жареные, мясо телятины, яйцо, зеленый лук, кинза, майонез)
585 ₽
Гнездо
200 g(говяжья вырезка, ветчина, куриное филе, свежий огурец, майонез, картофель соломкой, перепелиное яйцо)
560 ₽
Языковый
200 g(говяжий язык, болгарский перец, красный лук, перепелиное яйцо, майонез)
595 ₽
Султан
200 g(отварная курица, виноград красный, ананас консервированый, грецкий орех, майонез)
530 ₽
Еда осьминога
200 g(кальмар, крабовые палочки, морской коктейль, ананас, майонез)
540 ₽
Греческий
200 g(огурцы, помидоры, перец болг., брынза, маслины, масло оливковое)
520 ₽
Цезарь классический
200 g(куриное филе, сал. Айсберг, соус «Цезарь», сыр, сухарики, помидоры черри)
610 ₽
Цезарь с семгой
200 g(семга с/с, сал. Айсберг, соус «Цезарь», сыр, сухарики, помидоры черри)
740 ₽
Цезарь с тигровыми креветками
200 g(сал. Айсберг, креветки, соус «Цезарь», сыр, сухарики, помидоры черри)
740 ₽
Чобан-салат с брынзой
200 g(бакинские помидоры и огурцы, зелень, красный лук)
550 ₽
Овощной салат по-домашнему
200 g(огурец, помидор, зелень, заправка на выбор)
450 ₽
Альпийский
200 g(куриное филе, гов. язык, огурец, помидор, жареные шампиньоны под пикантным горчичным соусом)
590 ₽
Морской Бриз
200 g(кальмары, коктейл. креветки, крабовые палочки под соусом «от Шефа» с кедровыми орешками)
650 ₽
Мясной
200 g(буженина, язык, огурец, помидор, чеснок, зелень)
540 ₽
Руккола с креветками
200 g(креветки, руккола, помидоры черри, сыр пармезан, кедровые орешки, икра лососевая, бальзамический соус)
750 ₽
Люберецкий
200 g(осетр г/к, огурец, помидор, грибы консер., креветки, майонез)
670 ₽
От Шефа
200 g(семга с/с, креветки тигровые, апельсин, авокадо,соус экзотический)
770 ₽
Фирменный "Усадьба"
200 g(яйцо, семга с/с, осетр г/к, морской коктейль, огурец, помидор, икра лососевая, майонез)
645 ₽
Авокадо с креветками
200 g(авокадо, креветки коктейльные, помидоры черри, коньячный соус)
690 ₽
Десерты
Восточные сладости
180 ₽
Шоколад " Ritter Sport"
350 ₽
Шоколад "Вдохновение"
290 ₽
Варенье в ассортименте
150 g
320 ₽
Блины с шоколадом
270 ₽
Мороженое
150 g(в ассортименте)
480 ₽
Мороженое со сливками
170 g
435 ₽
Мороженое с фруктами
200 g
435 ₽
Фруктовый салат
200 g
395 ₽
Фруктовая нарезка
700 g
1095 ₽
Фруктовая ваза
1,400 g
1350 ₽
Пьяная груша
220 g(груша, мороженое, шоколадный сироп, мята)
460 ₽
Штрудель яблочный с мороженым
190 g
470 ₽
Чизкейк Итальянский
150 g
470 ₽
Тирамису в креманке
150 g
470 ₽
Мёд
100 g
95 ₽
Первые блюда
Крем - суп чечивица
410 ₽
Крем - суп грибной
410 ₽
Суютма
(голень баранины, специи, бульон)
630 ₽
Гюрза
(азербайджанские пельмени из бараньего фарша в бульоне)
460 ₽
Дюшбара
(азербайджанские мини-пельмени в бульоне с мятой)
460 ₽
Кюфта
(фрикаделька из говяжьего / бараньего фарша, картофель, нут, специи)
595 ₽
Пити
(баранина в горшочке)
745 ₽
Хаш (сезон)
(говядина, сезонное блюдо)
570 ₽
Хашлама
(баранина, овощи)
690 ₽
Лапша куриная
(лапша домашняя, курица)
390 ₽
Щи (на выбор)
480 ₽
Борщ со сметаной
(говядина, картофель, свекла, капуста)
490 ₽
Уха по-царски
(креветки, семга, осетр, судак)
670 ₽
Солянка мясная сборная
(телятина, ветчина, колбаса вареная, язык)
490 ₽
Суп харчо
(баранина, рис, зелень)
540 ₽
Окрошка на кефире (сезон)
(картофель, колбаса варёная, яйцо куриное, зелень, лук зеленый)
410 ₽
Напитки
Кока-кола 0,33л.
250 ₽
Кока-кола 0,5л.
240 ₽
Лимонад Дюшес / Тархун
210 ₽
Вода б/г
180 ₽
Рычал-су
210 ₽
Боржоми
270 ₽
Нарзан
210 ₽
Компот из сухофруктов
360 ₽
Морс клюквеный
120 ₽
Морс клюквеный
495 ₽
Сок в ассортименте
110 ₽
Сок в ассортименте
445 ₽
Сок свежевыжатый
(в ассортименте)
360 ₽
Компот из сухофруктов
90 ₽
Соусы
Лаваш
90 ₽
Хлеб ржаной
100 g
50 ₽
Лепешка
120 g
85 ₽
Аджика
30 g
100 ₽
Чесночный
50 g
120 ₽
Сырный
50 g
120 ₽
Хрен
30 g
100 ₽
Майонез
50 g
100 ₽
Соус шашлычный
50 g
100 ₽
Тар-тар
50 g
100 ₽
Ткемали
50 g
100 ₽
Наршараб
50 g
120 ₽
Кетчуп
50 g
100 ₽
Горчица
30 g
100 ₽
Горячие закуски
Хачапури по- аджарски
350 g
560 ₽
Хачапури по- имеретински
350 g
560 ₽
Кутабы с мясом, зеленью, сыром
230 ₽
Блины с мясом
(блинчик, мясной фарш)
220 ₽
Креветки в сливочно-чесночном соусе
150 g
895 ₽
Сулугуни жареный
170 g
470 ₽
Кулечки с грибами
180 g(жареные грибы с луком и соусом «Бешамель», завернутые в конвертик из слоеного теста)
540 ₽
Жульен грибной/ куриный/ микс
100 g
350 ₽
Шапка Монаха
150 g(шампиньоны, запеченные под сыром)
440 ₽
Яичница
150 g
220 ₽
Яичница с помидорами
150 g(яйцо, помидоры, лук, зелень)
330 ₽
Блюда на Садже
Садж Масляная рыба с овощами
1,200 g
3450 ₽
Садж Семга с овощами
1,200 g
3950 ₽
Садж Мясное ассорти с овощами
1,200 g
2800 ₽
Садж Курица с овощами
1,200 g
2350 ₽
Садж Свинина с овощами
1,200 g
2550 ₽
Садж Внутренности баранины
1,200 g
2550 ₽
Садж Баранина с овощами
1,200 g
2800 ₽
Садж "Усадьба"
1,800 g(телятина, овощи, каре ягненка, люля-кебаб)
4390 ₽
Садж "Тропиканка"
1,500 g(корейка баранины, баранина б/к, курица, телятина, овощи, шампиньоны, яблоко зеленое)
3990 ₽
Садж Телятина с овощами
1,200 g
2800 ₽
Гарниры
Гречка
120 g
210 ₽
Рис отварной
120 g
210 ₽
Картофель по-домашнему
150 g
280 ₽
Картофельное пюре
150 g
230 ₽
Картофель по-деревенский
150 g
280 ₽
Рис с овощами
150 g
260 ₽
Картофель запеченный
150 g
285 ₽
Цветная капуста/брокколи "фри"
150 g
270 ₽
Картофель жареный с грибами
150 g(картофель, шампиньоны, лук)
360 ₽
Картофель "фри"
100 g
260 ₽
Горячие напитки
Чай зеленый
520 ₽
Чай зеленый с жасмином
550 ₽
Чай зеленый с чабрецом
550 ₽
Чай черный с чабрецом
550 ₽
"Капучино"
270 ₽
Кофе с молоком
260 ₽
Кофе со сливками
260 ₽
Кофе "Экспрессо"
180 ₽
Кофе"Американо"
180 ₽
Чай черный
520 ₽
Холодные закуски
Рулет из лаваша с красной рыбой
200 g(лаваш, сыр Креметта, семга)
920 ₽
Сельдь с отварным картофелем
200 g(селедочка, отварной картофель, лучок)
440 ₽
Икра красная лососевая
30 g(красная икра и сливочное масло)
470 ₽
Блины с красной икрой
450 ₽
Масляная рыба
100 g
490 ₽
Ассорти рыбное
240 g(семга с/с, осетр г/к, масляная)
1780 ₽
Осетрина г/к
100 g
720 ₽
Семга слабосоленая
100 g
680 ₽
Паста
Вегетарианская паста
200 g(фетучини, брокколи, цветная капуста, помидоры черри, сыр пармезан)
610 ₽
Тальятелле со шпинатом
200 g(куриное филе, бекон, шпинат, сыр пармезан, сливки)
690 ₽
Фетучини с курицей
200 g(куриное филе, сыр пармезан, сливки)
650 ₽
Фетучини с грибами
200 g(шампиньоны, сыр пармезан, сливки, базелик, чеснок)
650 ₽
Спагетти "Карри" с креветками
200 g(спагетти с креветками и помидорами «Черри»)
750 ₽
Фетучини " Кари-Мари"
200 g(семга, тигровые креветки, сыр пармезан, сливочный соус)
850 ₽
Паста карбонара
200 g(карбонат, спагетти итальянские, сливочный соус)
660 ₽
Теплый салаты
Теплый салат с креветками
200 g(салат микс, киви, помидоры свежие, сыр пармезан, тигровые креветки)
780 ₽
Теплый салат от Шефа
200 g(салат микс, телятина, острый перец, сыр пармезан, вяленый помидор, соевый соус)
740 ₽
Теплый салат с утиной грудкой
200 g(утиная грудка, микс салат, помидоры черри, груша, обжаренная в вине, бальзамический соус)
780 ₽
Теплый салат с телятиной
200 g(жареная телятина, микс салат,помидоры черри, сыр пармезан, зеленый лук)
760 ₽
Теплый салат Бригантина
200 g(креветки тигровые, кунжут, руккола, базилик, щавель, бальзамический соус, оливковое масло, радичо)
790 ₽
Updated: December 10, 2025. Source: Representative of the organization