Уют

Второе + салат

Второе блюда

Второе блюдо

Второе блюдо (банкет)

Мангал

ПЕРВОЕ БЛЮДО

Салат

Второе блюдо

Казан кебаб говядина

Казан-кебаб из говядины — простое и сытное мясное блюдо родом из Узбекистана. Кусочки говядины и картофеля сначала обжаривают в казане в большом количестве жира отдельно, а затем соединяют и тушат вместе. Такой способ придаёт мясу особенную сочность

600 ₽1 pcs.

Казан кебаб баранина

Казан кебаб из баранины - это блюдо, пришедшее к нам из кулинарной традиции Средней Азии, особенно из Узбекистана. Это настоящее торжество вкуса, где сочное мясо баранины сочетается с ароматом овощей, приготовленных в казане на открытом огне.

600 ₽1 pcs.

Мясо по-тайски

Мясо по-тайски — блюдо тайской кухни, которое готовится из мяса говядины с овощами и пряно-острым соусом. Основные особенности: Мясо маринуют в соевом соусе с добавлением мёда и лимонного сока. В состав соуса добавляют чеснок, молотый имбирь и чёр...

400 ₽1 pcs.

Курица с овощами на сковороде

300 ₽1 pcs.

Куртоб без мяса

Куруто́б (тадж. Қурутоб) — блюдо таджикской кухни. Является одним из самых известных и древнейших блюд этой кухни. Технология приготовления разнообразна и варьирует от региона к региону. Данное блюдо также готовится в некоторых районах Узбекистана...

400 ₽1 pcs.

Куртоб с мясом

500 ₽1 pcs.

ПЕРВОЕ БЛЮДО

Мастава

Мастава (мастоба) — разновидность заправочного супа узбекской кухни, иногда называется «жидким пловом». В составе — мясо (обычно баранина или говядина), овощи, рис, специи.

250 ₽1 pcs.

Шурпа

Шурпа — заправочный суп или мясной бульон из восточной кухни. Название происходит от арабского слова «шорба», которое переводится как «суп».Отличительная черта шурпы — повышенная жирность, наваристость. В суп добавляют крупно нарезанные овощи: мор...

300 ₽1 pcs.

Лагман уйгурский

Уйгурский лагман — традиционное блюдо уйгурской кухни. Оно состоит из длинной лапши, приготовленной вручную, и мясного рагу, обычно из говядины или баранины

300 ₽1 pcs.

Сырный суп

Сырный суп — питательный суп, основным компонентом которого является расплавленный сыр. В рецептуру сырного супа входит небольшое число других ингредиентов. В зависимости от рецепта в сырный суп добавляют лук, морковь, картофель, сельдерей, грибы...

300 ₽1 pcs.

Джавари

Джавари (жавари) — название густого супа из бобовых в таджикской кухне. За основу берут маш, джавари (жавари) и лобио — разновидности чечевицы и фасоли.

300 ₽

Фатир шурпа

Фатир шурпа - это традиционное блюдо уйгурской и среднеазиатской кухни, представляющее собой наваристый суп (шурпу), подаваемый с фатиром - тонкими, слоистыми, слегка поджаренными лепёшками

350 ₽400 g

Мангал

Люля кебаб

Люля́-кеба́б (kabab — жареное мясо) — блюдо кухонь разных стран Ближнего Востока в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Под разными названиями это блюдо известно многим народам от Балкан до Ирана.

250 ₽1 pcs.

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины можно приготовить на мангале. Для блюда важно выбрать свежую говяжью вырезку: мясо должно быть упругим, с равномерным красным оттенком, без слизи или каких-либо включений и без кислого запаха.

400 ₽1 pcs.

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины — блюдо, приготовленное на горячих древесных углях. Готовят на шампурах, шпажках или решётках, которые выкладывают над углями, быстро обжаривая мясо

450 ₽1 pcs.

Шашлык ассорти

Шашлык ассорти на 4-5 персон, из люля кебаба, шашлыка говядины, шашлыка баранины, Куринного шашлыка и овощами на мангале

4300 ₽1 pcs.

Шашлык куриный

300 ₽1 pcs.

Второе блюдо (банкет)

Плов от шефа 1х1

Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия). Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовлени...

3500 ₽1 kg

Дамляма 1х1

2500 ₽1 kg

Тефтели от шефа

3000 ₽1 kg

Салат

Айчучу

Аичучук - блюдо узбекской кухни. Ингредиенты: помидоры, репчатый лук, базилик, острый стручковый перец, соль. Название с узбекского переводится как «горько сладкий» (аччик — горько, чучук — сладко). Традиционно салат подают к жирным блюдам сред...

200 ₽1 pcs.

Ташкентский

«Ташкент» — салат в советской кухне, изначально называвшийся «Узбекистан». Был придуман поварами московского ресторана «Узбекистан» в 1950-х годах. Хотя в кулинарной традиции Узбекистана не было привычных салатов, московские и узбекские повара соз...

250 ₽1 pcs.

Цезарь с курицей

Салат «Цезарь» с курицей — популярная вариация блюда, сочетающая хрустящий салат, ароматные гренки, нежную курицу и сыр пармезан. Изначально в салате не было куриного филе, но курица появилась позже в виде популярной вариации.

250 ₽1 pcs.

Второе + салат

Плов Ташкентский

350 ₽1 pcs.

Второе блюда

Манты уйгурские

Уйгурские манты отличаются внешним видом: их залепливают так, чтобы сверху образовался красивый «колосок». Самый сочный и вкусный манты в городе можете покушать только у нас.

350 ₽5 pcs.

Updated: November 26. Source: Representative of the organization