Vartaziya
560 reviews
January 3
В новогодние праздники всей семьёй посетили ресторан "Вартазия". Это восторг! Поистине, восхитительное уютное место с безупречной авторской кухней, живой фортепианной музыкой и необычным интересным интерьером. Приятный чуткий и приветливый персонал, тонко чувствующий ваши предпочтения по еде и готовый ответить на все, интересующие вас вопросы по любому блюду, посоветовать именно то, что вам, действительно, больше всего придется по вкусу. Безумно вкусная еда, расслабляющая и уютная атмосфера, абсолютная гармония. Однозначно, лучшее место в Казани. Обязательно вернёмся сюда ещё не один раз! Для отдыха в теплом семейном кругу или в кругу крепких друзей ресторан "Вартазия" - идеальное место. Рекомендуем!
September 29, 2024
Недавно мы посетили ресторан "Вартазия" с семьей, и это был поистине незабываемый опыт. С первого момента нас встретила уютная атмосфера, наполненная теплом и стильным дизайном. Меню, разработанное талантливым шеф-поваром, предлагает богатый выбор блюд, и мы были приятно удивлены качеством каждой порции — от аппетитных закусок до великолепных основных блюд. Шеф-повар вложил душу в каждое блюдо, и это делает их поистине уникальными. Обслуживание было безупречным: официанты и администратор были внимательны и доброжелательны. Мы не могли устоять перед десертами, которые стали настоящим акцентом вечера. "Вартазия" — это идеальное место для семейных ужинов и особых случаев. Мы обязательно вернемся, чтобы вновь насладиться кулинарными шедеврами шефа! Спасибо вам, вкусно и атмосферно ❤️
October 10, 2024
Одно из лучших мест. Приехали на выходные посмотреть город. Персонал встречает с улыбкой, уютная и тёплая атмосфера, красивый дизайн. Официант Никита был очень вежливым и хорошо следил за столиком. Подливал чай, когда он заканчивался, во время уносил все тарелки и следил за чистотой на столике. Еду принесли быстро, чем меня порадовали. Очень интересное и разнообразное меню, понравилась телятина с еловым картофелем. В особенности понравились десерты, всё с необычными названиями и составом. Попробовала десерт "Белый гриб", необычно в нём то, что в составе десерта присутствует настоящий гриб, сочетание гриба с шоколадным муссом было для меня новым гастрономическим открытием. Подача десерта тоже интересная, мне принесли на вид настоящий гриб, было жалко ломать и есть такую красивую композицию, но попробовать этот оригинальный десерт было интереснее. Администратор Гузель подходила и интересовалась, всё ли меня устраивает в еде и сервисе ресторана, приятная на общение и внешность девушка. Безумно понравилось это место, столько внимания и заботы, не получала ни в одном месте. В Москве за такие цены можно только сходить в обычную кафешку, где вас бегло обслужит официант и ожидание еды будет 30-40 минут. Поэтому здесь в "Вартазии" соотношение цена и качество на высшем уровне. Всём советую это место.
2
October 12, 2024
Замечательное место! Необычный уютный интерьер, вежливый и внимательный персонал. Блюда понравились, но особенно десерты. Понравились их подача, необычайные сочетания казалось бы несочетаемых ингредиентов. По итогу попробовал три десерта.
Отдельная благодарность двум девушкам: Снежане и Гузель, которые окружили нас вниманием и заботой. Теперь чувствуем себя обделёнными вниманием в других заведениях :)
Обязательно вновь посетим это место, когда снова окажемся в Казани.
Ps. Было очень вкусное поздравление моему другу в честь дня рождения. Он был в восторге)
3
November 3, 2024
Прекрасное место с живой музыкой по выходным. Много посадочных мест. Красивая подача блюд. Все очень вкусно!!! Отдельное спасибо Никите за приятное обслуживание и рекомендации в выборе блюд. Отмечали день рождение в узком семейном кругу, нам все очень понравилось. Были учтены все наши пожелания при бронировании столика. Спасибо огромное всему коллективу этого прекрасного заведения!!!
August 15, 2024
Посетила ресторан "Вартазия" и осталась очень довольна. Сразу заметно, что здесь заботятся о своих гостях и стараются создать приятную атмосферу.
Обслуживание в "Вартазии" просто отличное: персонал вежливый, внимательный и знает своё дело. Официанты быстро реагировали на просьбы и всегда были готовы помочь.
Особенно хочу отметить деловые обеды. Еда была вкусной и разнообразной, что позволяет выбрать подходящее блюдо для любой ситуации, будь то лёгкий перекус или полноценный обед.
Отличное место для бизнес ланча.
August 19, 2024
Пришли на свидание с мужем) Встретили очень радушно, всё рассказали и предложили помощь с выбором блюд.
Атмосфера располагает к отдыху.
Порадовало меню десертов,очень необычные -классно пробовать новые вкусовые сочетания 👍
В основное меню тоже вложили фантазию, можно найти то,что не пробовал в других заведениях)
Вернусь попробовать другие десерты 😁
Ах да, сейчас у них завтраки весь день!
October 16, 2024
Отличное место.
Приятный и необычный дизайн, продуманный до столовых приборов. Быстрое и хорошее обслуживание.
Разнообразное меню (лично мне только закусок не хватает для компаний).
Есть детское меню и большая детская комната с аниматором. Именно поэтому отмечаем здесь дни рождения.
Барная карта собрала всего по несколько наименований. Коктейлей мало, классика, но мешают хорошо.
Интересные чайные композиции.
November 23, 2024
Пожалуй, это лучшее заведение на сегодняшний день, сочетающее в себе интересную, авторскую кухню, исполнение блюд на высочайшем уровне, приятная ЖИВАЯ! Музыка, очень приятный расслабляющий интерьер, сочетающий в себе нотки природы и элементы роскоши, особенно хочется отметить тонкий подход официантов к обслуживанию, умение дать точный совет и рассказать про каждое блюдо с идеей и интузиазмом, внимательно следят за пустыми тарелками, чуточку не зватило кнопки выхова официанта, но это не критично. С учетом симбиоза, максимально значимых аспектов, для комфортного проведения семейного праздника или вечера считаю это заведение одним из лучших в городе и ставлю твердую 5! P.S. Комната с няней игрушками и игровыми компьютерами не оставят равнодушными ни одного ребенка, а это гарантирует качественный отдых родителям с малышами))
1
September 23, 2024
Неожиданно и приятно было увидеть музыканта с живой музыкой за фортепьяно, интересный красивый интерьер, который хочется разглядывать, высокий уровень обслуживания официантов, с лёгкостью нам рассказала о всех десерта и составах в деталях, к слову о десертах они были бесподобны (все кроме одного авторсикие), ткнули пальцем небо как говорится и не прогадали. Вся еда понравилась, но порции маловаты не наелись( из минусов: не нашла как включается вода в сан узле, это печально, повесьте картинку что-ли, спасибо за приём!
July 22, 2024
Мы остались в полном восторге! Атмосфера приятная и уютная, располагает к приятному времяпрепровождению. Блюда- просто объедение, каждое- настоящий кулинарный шедевр!
Отдельное спасибо официанту Никите за его внимание и профессионализм. Он подробно рассказал о каждом блюде, помог с выбором и был очень любезен.
Живой краб Мигель веселил детей весь вечер)))
1
January 3
Буду краток- обязательно к посещению.
Подача,качество блюд, интерьер,живая музыка( у нас была игра на пианино всех известных саундтреков и песен и т.к. это было в Новый год, то и без тематической музыки не обошлось,-круто,ненавязчиво, негромко,не мешало общению),знание персоналом каждого блюда( нашим официантом был Черниченко Роман, спасибо ему большое за знание своего дела,настоящий профи(управляющий, береги таких людей!50% успеха-это люди)).В нашей компании были взрослые и дети и все в голос поставили 5 из 5. Вывод,- это визитная карточка Казани.Вас профессионально встретят на входе в ресторан, очень-очень вкусно накормят, классно и быстро подадут блюда, вы насладитесь интерьером и музыкой и сытые и довольные отправитесь смотреть достопримечательности Казани. Vartaziya, спасибо!
July 26, 2024
После посещения данного ресторана остались только положительные впечатления!
Интерьер заведения очень уютный и стильный, с приятным освещением и оригинальными деталями декора. Обслуживание на высшем уровне: Особенно хочу отметить официанта Никиту, очень вежливый, внимательный и всегда готов помочь с выбором блюд. В общем, "Вартазия" – это место, куда хочется вернуться снова. Рекомендую всем, кто ищет отличную кухню и приятную атмосферу!
July 26, 2024
С последнего визита все поменялось в лучшую сторону. Игровая с няней, отслеживаешь ребёнка онлайн. Детское меню. По основному меню - хороший выбор, вкусно, эстетично очень. Отдельные комплименты шефу кондитеру, десерт Белый гриб это просто фантастика! Побывать в ресторане стоит! И не единожды! Официанты знают свое дело и меню!
December 8, 2024
На днях, по совету друзей, мы побывали в Казани, в ресторане Vartaziya!
Получили настоящее удовольствие от того, как может быть с душой, вкусно и изысканно приготовлено блюдо, а именно мы попробовали: севиче из гребешка в соусе юдзу, кыстебей с уткой , тигровые креветки в сладком соусе васаби,
И конечно десерты: камни, грибочек, графские развалины!
Все КОСМИЧЕСКИ вкусно!
Напитки и коктейли: беллини б/а..
Оригинальная подача блюд!
В завершении нам посчастливилось познакомиться с владельцем ресторана, Андреем Святовым, который раскрыл секреты создание кулинарных шедевров.
А именно: свежие, только охлажденные продукты, которые не подвергаются заморозке, креативный и талантливый шеф-повар, слаженная и отточенная работа всего коллектива!
И в целом: интерьер, освещение, обстановка, рояль, доброжелательность и профессионализм всего персонала сделали наш вечер незабываемым!
Теперь мы понимаем, где в Казани можно действительно получить гастрономическое удовольствие!!!
Уверены, это не последний наш визит в Vartaziya!
Экипаж космического корабля «Союз МС-25» - О. Новицкий и М. Василевская
June 25, 2024
Ищите хороший ресторан? Советую Вартазию!
Хочется уюта и вкусной кухни? Тогда вам точно в Вартазию🥰
Вартазия — это очень уютный, очень душевный и очень гостеприимный ресторан😍. Атмосфера дружелюбия и комфорта начинается уже со входа в ресторан. Вкусная еда, приятная музыка и прекрасное обслуживание заставляет влюбиться в этот ресторан с первого посещения.
Всегда посещаем этот ресторан для семейного и делового обеда среди многи других. Всегда приятно получать подарки и вдвойне приятно получать их от ресторана. Это и скидка, и лимонад(при семейном обеде), и изысканный кофе! Обед прошёл на высшем уровне, а эмоции, подаренные рестораном, останутся на долго. Официант-виртуоз, всегда сориентирует и направит согласно «вкусовым сосочкам». Мастерски преподносит блюда, красиво говорит, всегда окружает своим вниманием. Из такого ресторана даже не хочется уходить! А уходя, хочется поскорее вернуться! Спасибо вам большое и низкий поклон!
И безусловно неоспоримый плюс это своя парковка.
September 29, 2024
Праздновали камерную свадьбу в Вартазии. Отдельно хочу поблагодарить менеджера Гузель. С самого начала и до самого завершения мероприятия Гузель помогала,была рядом,решала вопросы,принимала доставки,нашла для нас скатерти и украсила стол🙏🏻 Я в восторге от организации!
Также спасибо официантам, все гости были довольны от скорости подачи блюд и напитков,также помогали во время мероприятия🙏🏻
Кухня вся очень вкусная,продукты свежие,своевременная подача!
Оформление залов роскошное,очень стильно и красиво!
Места много и есть возможность проводить как большие мероприятия,так и маленькие!
На свадьбе был маленький ребёнок 6 лет, в ресторане предусмотрена детская игровая комната,поэтому даже маленьким гостям было весело.
Выбирайте Вартазию❤️
November 23, 2024
Мое одно из самых любимых мест в Казани, очень просторно, легко можно уединится на диванчиках, вид сверху со второго этажа шикарный, живая музыка регулярно, кухня приятно удивляет каждый раз, пока мне все нравилось, подача, обслуживание на 5+. Интерьер очень богатый, эстетичный.
August 6, 2024
Первый день в Казани приехали с Урала. Сразу зашли в ресторан Вартазия. Очень красивый ресторан. Чистые, светлые уборные, приятно мыть ручки. Основное меню (лично для нас) дорогавато, но для ресторана данного уровня, думаю норм. Есть детская комната 👍👍👍 попали на Бизнес - ланч с 12 до 16, нам все понравилось. Подача прекрасная, официанты учтивые. Спасибо за всё
October 9, 2024
Отличный ресторан!
Очень вкусно готовят, оригинально готовят. Чего стоят десерты с грибами и с кониной. При этом, всё очень доступно по ценам. Значительно выгоднее большинства распиаренных казанских ресторанов. Уровень обслуживания тоже хороший. Был там уже раз пять, всё нравится.
July 20, 2024
Достойное заведение в г.Казани. Сервис высокого уровня. Персонал очень вежливый и клиентоориентированный. Блюда очень вкусные. Не могу не отменить кальянщика , все предпочтения учел) очень атмосферно. Для детей есть детское меню, в игровой няня. Можно подключиться к камере и быть спокойными за малыша. Советую всем
August 30, 2024
Любимый ресторан в последнее время. Хорошее обслуживание, есть парковка, вкусные блюда. Самые любимые: стэйк миньон, салаты из морепродуктов, паштет из круассаном. Из десертов: Трайфл, всем рекомендую. Есть детская комната с няней, ребёнку очень нравится.
1
July 15, 2024
Ходим сюда уже не в первый раз. Обслуживание всегда на высшем уровне, все официанты знают каждое блюдо досконально!
Отдельно хотелось бы отметить десерты, Шеф-кондитер Юрий просто гений, он из несочетаемых вкусов делает произведение искусства!
Также хотелось бы сказать, что все кто любит кальян, советуем обязательно заказывать здесь, потому что из многих мест в Казани, здесь делают просто потрясающие кальяны, есть с чем сравнить.
Советуем обязательно посетить это место!
July 26, 2024
Любимое заведение. Вкусно, очень приятная атмосфера, очень вежливые официанты. Отдельная благодарность за детскую игровую: ребенок там играет, прекрасные няни. Можно отдохнуть и не переживать за ребенка. Спасибо! Возвращаемся каждый раз!
October 13, 2024
Великолепное место! Атмосфера и интерьер приятные, кухня необычная, но очень вкусная. Всё, что брали понравилось: салаты, ростбиф, чёрные пельмени, паста и конечно авторские десерты, особенно "белый гриб". Обязательно вернёмся.
July 16, 2024
Ресторан уютный. Красивый зал. Очень все вкусно! Оригинальная подача блюд. Вежливый персонал. Единственный минус - медленная подача блюд вначале торжества, хотя было оговорено, что должно быть на столе к определённому часу. За это сняла одну звезду.
В целом ресторан оставил о себе очень приятное впечатление! Хочется вернуться туда.
March 3, 2024
Заведение, в которое хочется вернуться! Посетили ресторан двумя семьями, ориентировались на наличие игровой для детей. Приятно удивил живой вокал.
Прелестный официант Анастасия сделала все чтобы наш вечер прошел шикарно. Обходительность, знание меню, внимательность к гостям, тембр голоса - качества, которые однозначно мы заметили!
Меню ресторана как модный глянец, с каждой страницы которого хочется что нибудь да попробовать. От кухни просто в восторге пребывали, помимо вкусовых качеств, подача некоторых блюд завораживает, например салат с жидким азотом) Бар обрадовал не меньше, особенно оценили качество приготовления коктейлей, как на лакшери курорте) обязательно вернемся! Ресторану и персоналу желаю хороших гостей и процветания. А тем кто в этом заведении еще не был, очень рекомендую посетить!
1
August 6, 2024
Приехали из другого города ориентировались на детскую комнату сама комната оборудована прекрасно. Интерьер зала завораживает, живые крабы отдельно завораживают . Персонал дружелюбный знающий свое меню . Прекрасное место
April 4, 2024
Прекрасное заведение. Очень клиентоцентричное обслуживание. Идеальная детская комната с аниматором, дети 5 и 3 лет в восторге. Из меню заказывали телятину с картофельным пюре - превосходная, нежная и сочная. Салат с ростбифом с медово-горчичным соусом очень понравился. Чёрные пельмени из судака не впечатлили, а вот паста из морепродуктов оказалась просто топ. Пицца вкусная, единственное, по краям уж больно жёсткая. Из десертов впечатлили камни, правда, чуть не хватило эссенции дущицы внутри, чуточку бы побольше. Десерт луна оказался вкусным и нежным. Официант Анастасия - пример клиентоцентричного обслуживания. И да, аппероль - великолепен!
1
August 2, 2024
Очень классное заведение.
Уютный зал, наличие детской игровой комнаты.
Подача еды изумительная. Десерты стоят отдельных похвал - все очень вкусно. Будем приходить ещё, чтобы все перепробовать)
December 23, 2024
Ходили сюда на новогодний корпоратив. Остались не в восторге от данного заведения. Понравился интерьер и еда. Не понравилось долгое обслуживание и программа. В программе было заявлено: Квиз от сомелье, выступление в стиле "Микромагия", живой вокал, выступление Деда мороза со снегурочкой с дискотекой. В итоге был только живой вокал, розыгрыш сертификатов и дед мороз со снегурочкой и все. Дискотека была только 15 минут и все. Было скучно. Ожидали большего. Еще очень неудобно вызывать такси от вашего ресторана. Таксисты не могут подъехать к ресторану, т.к. стоит шлагбаум.
August 20, 2024
Очень комфотное место, удобно есть детская комната с няней , сделалм даже бесплатный аквагрим, по кухне- ооочень вкусно: интересные блюда, быстро выносят, классная подача) именниникам скидка 10% и десерт- очень приятно!
September 28, 2024
Были в Казани три дня. Среди всего разнообразия кафе, ресторанов и бистро посетили в том числе ресторан Вартазия. Выбрали по меню, отзывы не читали. Ресторан не в центре, но стоит того, чтобы его посетить: красиво, вкусно, богатое меню, красивая подача, отдельная десертная карта, живая музыка. На такси от центра 10-15 мин (мы жили в гостинице Мираж недалеко от Кремля). Получили удовольствие! Соотношение цена-качество более чем, рекомендую. Если снова будем в Казани - обязательно сюда вернемся!
August 8, 2024
Замечательное место! Приходим не в первый раз! Всегда очень вкусно, разнообразно! Мы очень довольны. Всем рекомендую ОБЯЗАТЕЛЬНО попробовать на десерт «Камни душица»- это отельный вид искусства!
September 6, 2024
Замечательное место, в которое хочется возвращаться снова и снова. Ходим сюда с друзьями каждые выходные за отменными блюдами. В заведении очень приятный интерьер и высокий уровень обслуживания. Особенно, хочется отметить работу официантки Анастасии, которая всегда поможет определиться с выбором вкусностей на ужин!
August 10, 2024
Приятное заведение. Внимательный персонал. Вкусная и разнообразная кухня. Остались довольны! Спасибо! Очень отзывчивый официант Снежана , сделала наше прибывание в ресторане в тройне приятным и комфортным .
August 22, 2024
Благодарю за прекрасный бизнес обед. Было все очень вкусно. Рада что выбрала заведение Vartaziya. Советую прийти и насладиться вкусной кухней, вежливым официантом Никитой и прекрасной атмосферой расслабления. Вернемся еще раз обязательно.
October 26, 2024
Шикарный интерьер ресторана, прекрасное
и внимательное обслуживание, интересное меню, но... К сожалению работу поваров оценить могу только на 4 с натяжкой. Может мы попали в такую смену, не знаю. В салате с языком был перебор с заправкой, салат был жидкий. На горячее брала горбушу с брокколи. Рыба была пересушена, а брокколи сырое. Десерты порадовали. Оригинально и вкусно!
Если вдруг я еще приду в этот ресторан, то закажу только десерт и напиток.
November 24, 2024
Сходил в ресторан Вартазия, вкусная кухня, быстрая отдача блюд, все понравилось, отдельно хотелось бы поблагодарить администратора Айсылу за ее высокий профессионализм. Несмотря на высокую загруженнсть нас быстро обслуживали. Так же спасибо бармену Кириллу за быстрые и вкусные коктейли!!! Придем обязательно еще
1
April 1, 2024
Отмечала юбилей в "Вартазии". Выбирала ресторан по отзывам в интернете, просмотрела их сайт, фото, меню, предложения, акции. И нисколько не пожалела. Интерьер необычный, интересный, ненавязчивый, здесь уютно и гармонично. Меню небольшое, но разнообразное. Есть блюда для любителей и мяса и морепродуктов. Все очень вкусно, отдельная песня про крем гарниры и соусы, они придают каждому блюду неповторимость и изысканность. А стейк из конины бесподобный, рекомендую попробовать! Хлеб гречишный собственного приготовления, очень вкусный! Торт заказывала тоже здесь, получился очень красивый, по вкусу нежный, неприторный, начинку выбирала из предложенных вариантов, всем гостям понравился, спасибо огромное кондитеру Юрию! Ценник немного выше среднего, но если брать рестораны этого же сегмента, то цены на одном уровне. Встречают вежливые администраторы. Обслуживание на хорошем уровне. Правда официант периодически терялся из виду и приходилось ждать, когда он появится. Не хватает кнопки для вызова. Замечательная акция заведения- такси для гостей бесплатно. Хочу отдельно поблагодарить менеджера Гузель за помощь в организации моего праздника. Единственное, что немного опечалило, это то что, не было комплимента от ресторана в честь юбилея, хотя это проговаривалось.
1
June 16, 2024
Были с друзьями большой компанией. Это просто праздник вкуса. Великолепная игра сочетаний соусов и специй. Подача и качество блюд на высшем уровне. На мой взгляд лучший ресторан авторской высокой кухни. А десерты........ Не слов. Графские развалины, камни..... Ножка белого гриба реально с его ароматом.... Работа официанта Ольги и менеджера Гюзель (надеюсь не перепутал) отдельная песня - высший пилотаж клиентоориентированности и любви у своему делу.
August 17, 2024
Посетили заведение впервые и просто в восторге! Кухня прекрасная, обслуживание на высшем уровне! И очень уютная тихая атмосфера, очень стильное место! Рекомендую 100%! Обязательно придем ещё.
December 19, 2024
Были группой с проектом от университета - нам встретился очень отзывчивый персонал, а также прекрасная атмосфера внутри. Отдельное спасибо менеджеру Гузель за предоставленную возможность и официантам Анастасии и Никите за проделанную работу и понимание. Всё супер!
September 2, 2024
Если Вы ищите необычную кухню, с местными колоритном, то вам определённо стоит посетить это место. Здесь , авторская кухня, и идеальное обслуживание скрасят ваш вечер. Очень советую попробовать фирменные десерты (Белый гриб и Ход конём)
December 19, 2024
Прекрасное место с уютной новогодней атмосферой. Нам нужно было сделать фотографии для проектной работы. Отдельное спасибо менеджеру Гузель и официантам Никите и Анастасии. Они нам очень помогли и отнеслись с пониманием к нашей ситуации. Очень классное место!
1
July 22, 2024
Добрый вечер!! Ресторан супер!!! Кухня необычная и очень все вкучно !!!! Очень советую!!!! Мы семьей очень здорово провели вечер!!! Всем ребятам спасибо за классно проведенный вечер!!!
1
October 20, 2024
Очень крутое место. Есть в среду винный день и в четверг устрицы со скидкой. Аниматор для детей - это потрясающе!!! Причем комната работает до последнего гостя. Ценник конечно высокий, но сервис и вкусная еда все сглаживает. Официанты приятные и вежливые, постоянно подходят. Однозначно придем ещё и будем советовать друзьям
October 12, 2024
Была в заведении второй раз. И второй раз мне все понравилось, искренне не понимаю, почему нет полной посадки, хотя можно это и к лучшему. Официанты компетентные, знают меню, красивая подача у многих блюд. Вкусно. Чисто. Были поздно вечером, в ресторане отмечали свадьбу и вызывали ОМОН, но это не испортило впечатление 😂 было очень интересно что же случилось. В компенсацию предложили десерт.
Видно, что стараются привлечь гостей, куча акций, бизнес ланчи.
Из синусов: устрицы не шевелились, ни вилкой, ни лимончиком. Оправдались анабиозом, но слабо верится
Так же долго/ забывают открыть шлагбаум. На входе попросили открыть, чтоб такси приехало, пришлось возвращаться и просить еще раз, так как за 5 минут ничего и не открыли.
Но в целом, мне нравится. Приду еще
October 5, 2024
🏠 Атмосфера:
Заведение разделено на два зала — основной и лаундж для курения. Я бронировал столик в основном зале, но оказалось, что за стеной проходила свадьба, из-за чего в зале было невыносимо шумно. Это испортило впечатление, и в итоге пришлось пересесть в лаундж. Думаю, о таких моментах стоит предупреждать при бронировании. Единственное, что скрасило ситуацию — это живая музыка, в зале пела девушка с приятным голосом.
👥 Сервис:
К сожалению, это был один из худших сервисов, с которыми мне доводилось сталкиваться, а точнее с его полным отсутствием. Официант практически отсутствовал в зале, и каждый раз, чтобы его позвать, приходилось ждать по 10 минут. Приборы не обновлялись к подаче новых блюд, а грязные тарелки по долгу не убирали. К тому же, заказ моей девушки перепутали, и ей пришлось ждать дополнительное время — около 30 минут, пока блюдо приготовят заново, и в результате моя еда уже остыла.
🍽️ Блюда:
🥩 “Телятина с еловым картофелем и грибным соусом” - 950 р. Попробовав мясо во многих местах, только здесь мне оно показалось абсолютно вонючим и невкусным. И дело не в приготовлении, с ним всё хорошо, дело именно в самом мясе. Возможно, им стоит сменить поставщика.
🥩 “Бычьи хвосты с птитимом и грибами” - 820 р. Звучит интригующе, но на деле не вкусно, похоже на какую-то однородную жижу. Даже не захотелось доедать.
🥘 “Печеный баклажан с томатами и страчателлой в сладком чили” - 550 р. Это сочетание оказалось удачным: островатый чили прекрасно дополнял нежную страчателлу. Даже те, кто не любит баклажаны, оценят этот вариант.
🌑 “Луна” - 630 р. Буду честен, я шел сюда за этим десертом. Увидев его подачу, мне сразу захотелось попробовать и в целом он оправдал мои ожидания. Лавандовый мусс, миндальный крамбл и лимонный курд в составе. Звучит не совсем понятно, но на деле идеальный баланс. Вот, что заслуживает называться авторской кухней. Хотя моей девушке вкус лаванды показался мыльным.
🧁 “Ход конем” - 650 р. В описании десерта сказано, что он состоит из тыквенной карамельной трубочки, заполненной кремом из соленой карамели и конины. Казалось бы, очередное “авторское” блюдо, которое на деле будет невозможно есть, но нет! Все вкусы отлично переплетались и дополняли друг друга. Браво!
🍊 “Апельсиновый фреш” - 340 р. за 200 мл.
🫖 “Чай Совершенство” - 480 р. за 400 мл.
💸 Общий чек: 4420 р. на двоих.
📝 Заключение:
В итоге, ресторан оставляет впечатление места с полным отсутствием сервиса, посредственным декором и необоснованно высокими ценами, даже несмотря на заявленную авторскую кухню, которая оказалась совершенно не впечатляющей. Единственное, что оставило приятное впечатление, — это авторские десерты и их подача. Но, к сожалению, этого недостаточно, чтобы рекомендовать заведение.
Особенно странно видеть почти идеальные оценки в отзывах — 4.9 из 5 звезд. Такие высокие баллы обычно присуждаются только заведениям с безупречным сервисом и выдающейся кухней. И либо у меня были завышенные ожидания, либо явно искусственно накрученный рейтинг. В любом случае, ресторан "Вартазия" не оправдывает себя и точно не стоит тех денег, которые за него просят.
July 22, 2024
Прекрасное место !! Атмосфера очень приятная ,и еда очень вкусная). Все сотрудники вежливые и очень приветливые ! Замечательно провели время с друзьями, спасибо официантке Снежане )
1