Villa Tiflis

Блюда на мангале
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Горячие мясные блюда
Горячие рыбные блюда
Десерты
Салаты
Соусы
Супы
Хачапури
Хинкали
Холодные закуски
Холодные мясные закуски
Блюда на мангале
Шашлык из свиной шейки
Шашлык из свиной шейки, пожаренный на мангале на березовых углях
690 ₽200 g
Ассорти из шашлыков
Шашлык из телятины, свинины, курицы, люля из баранины, люля из телятины, свинины. Подаётся с картофелем и соусом Сацебели
3950 ₽1,000 g
Дорадо
1150 ₽1 pcs.
Каре из баранины
1350 ₽200 g
Люля-кебаб из телятины со свининой
Из телятины и свинины, пожаренный на березовых углях
850 ₽200 g
Молодой картофель
Приготовлен на мангале
460 ₽200 g
Свиные ребра
730 ₽200 g
Сибас
1150 ₽1 pcs.
Шашлык из баранины
990 ₽200 g
Шашлык из курицы
650 ₽200 g
Шашлык из телятины
1150 ₽200 g
Люля-кебаб из баранины
950 ₽200 g
Ассорти шашлыков из баранины
Каре баранины, мякоть баранины, бараньи семечки, молодой картофель, соус Сацебели
3800 ₽1,000 g
Стейк семги
1600 ₽160 g
Шашлык овощной
690 ₽350 g
Бараньи семечки
850 ₽180 g
Десерты
Мацони Villa Tiflis
Кисломолочный продукт с медом и орехами
450 ₽250 g
Пахлава
Традиционная восточная сладость
510 ₽2 pcs.
Наполеон
С заварным кремом
570 ₽200 g
Мацони
Полезный кисломолочный натуральный продукт с освежающим вкусом.
350 ₽200 g
Яблочный штрудель
550 ₽250 g
Шоколадный фондан
Бисквит с начинкой из теплого шоколада с шариком ванильного мороженого
650 ₽180 g
Тирамису
550 ₽180 g
Десерт Павлова
640 ₽200 g
Чизкейк с шоколадом и орехом пекан
510 ₽130 g
Фруктовая ваза из сезонных фруктов
2500 ₽1,500 g
Мороженое в ассортименте
Ванильное, фисташковое, шоколадное (1 шарик)
200 ₽1 pcs.
Домашнее варенье в ассортименте
Белая черешня, айва, кизил, инжир, грецкий орех.
350 ₽100 g
Медовик
540 ₽200 g
Шоколадная бомба
650 ₽145 g
Мороженое по-сухумски
Ванильное мороженое с грецким орехом и сиропом.
490 ₽120 g
Фруктовая ваза с ананасом
3500 ₽2,000 g
Холодные закуски
Аджапсандали
Овощное рагу из баклажанов, болгарского перца и томатов
570 ₽200 g
Баклажаны с орехами
Рулетики из баклажанов, фаршированные ореховой начинкой
570 ₽
Букет из зелени и свежих овощей
Огурцы, помидоры, редис, перец острый, сезонная зелень
910 ₽350 g
Капуста по-гурийски
Капуста в свекольном маринаде
410 ₽150 g
Ассорти из пхали
Баклажаны, шпинат, фасоль стручковая, красная фасоль, свекла, приправленные грецкими орехами
1100 ₽
Пхали из свеклы
Биточки из свеклы, приправленные грецкими орехами
480 ₽
Пхали из стручковой фасоли
Биточки из фасоли, приправленные грецкими орехами
480 ₽
Пхали из шпината
Биточки из шпината, приправленные грецкими орехами
480 ₽
Соленья из бочки
Помидоры, огурцы, перец, черемша и чеснок
590 ₽250 g
Ассорти из зелени
Сезонная зелень
550 ₽150 g
Малосольные огурчики
Огурцы домашнего маринада
410 ₽150 g
Пхали из красной фасоли
Биточки из красной фасоли, приправленные грецкими орехами
480 ₽
Оливки / Маслины
470 ₽100 g
Горячие мясные блюда
Долма
Рубленое мясо говядины со свининой и рисом в виноградных листьях. Подается с чесночным соусом
690 ₽250 g
Оджахури из свинины
Жаркое из свинины с картофелем и овощами, подается на горячей кеци
790 ₽400 g
Оджахури из телятины
Жаркое их телятины с картофелем и овощами
990 ₽400 g
Цыпленок Табака
Жареный цыпленок с чесноком, перцем и пряностями. Готовится в специальной сковороде до хрустящей корочки.
790 ₽1 pcs.
Цыпленок Чкмерули
Жареный цыпленок в сливочно-чесночном соусе.
890 ₽1 pcs.
Чакапулли из баранины
Мясо молодого ягненка, томленные в белом вине с ткемали и тархуном
910 ₽300 g
Чашушули из телятины
Кусочки молодой телятины, тушеные с овощами, зеленью, луком и специями
850 ₽300 g
Кучмачи на кеци "Говяжий"
Горячий ливер с зеленью, обжаренный с грузинскими специями, с добавлением зерен граната.
670 ₽200 g
Кучмачи на кеци "Куриный"
Ароматное блюдо из нежных куриных потрошков, обжаренных с грузинскими специями, с добавлением зерен граната.
620 ₽200 g
Харчо по-менгрельски
Телячья грудинка в ореховом соусе с пряными специями
790 ₽300 g
Салаты
Салат Греческий
Томаты, огурцы, перец болгарский, маслины, брынза, соус песто
650 ₽250 g
Овощной салат по-грузински с грецкими орехами
Огурцы, томаты, грецкий орех, лук и специи
640 ₽250 g
Овощной салат со специями по-домашнему
Огурцы, томаты, лук репчатый, зелень
550 ₽250 g
Салат Тёплый
Обжаренная печень, шампиньоны, кедровые орехи, микс салат, кисло-сладкая заправка и бальзамика
690 ₽200 g
Салат Хрустящий бакалажан
Обжаренные кубики баклажанов, заправленные сливочным сыром с кунжутным маслом, соусом чили, с добавлением зелени и тыквенных семечек
780 ₽250 g
Салат Цезарь с креветками
Тигровые креветки, айсберг, романо, соус цезарь, гренки, томаты черри, пармезан
950 ₽250 g
Салат Цезарь с курицей
Куриное филе, айсберг, романо, соус цезарь, гренки, томаты черри, пармезан
670 ₽250 g
Моцарелла с помидорами
Сыр моцарелла, сочные томаты, базилик, соус песто
710 ₽250 g
Руккола с креветками
Салат руккола, тигровые креветки, томаты, авокадо, приправленный кисло-сладким соусом
1150 ₽200 g
Салат из узбекских помидор
Томаты, лук, подсолнечное масло
680 ₽250 g
Горячие закуски
Лобио в горшочке
Отварная фасоль со специями и травами. Подается в горшочке с капустой по-гурийски.
570 ₽250 g
Мамалыга-Гоми
Традиционное грузинское блюдо из круто заваренной белой кукурузной крупы, подается с копченым и молочным сулугуни. Время приготовления 40 мин.
480 ₽300 g
Сыр сулугуни, жаренный на кеци
Со свежими помидорами на кеци
580 ₽250 g
Шампиньоны, запечённые с сыром
Аппетитные грибные шапочки, запеченные под сыром сулугуни на кеци.
590 ₽250 g
Эларджи
Традиционное грузинское блюдо из круто заваренной белой кукурузной крупы (гоми) с сыром сулугуни. Время приготовления 40 мин.
590 ₽300 g
Картофель с грибами
Картофельные дольки, обжаренные с шампиньонами и луком
490 ₽300 g
Жульен
450 ₽100 g
Шампиньоны, запеченные с сыром
650 ₽
Аджапсандали с сыром
Тушеные овощи, запеченные с сыром сулугуни на кеци
610 ₽250 g
Хачапури
Хачапури по-Менгрельски
С двумя слоями сыра: начинкой из сыра сулугуни, и запеченной сверху сырной коркой
630 ₽1 pcs.
Хачапури по-Имеретински
С начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра. С одним слоем сыра
590 ₽1 pcs.
Хачапури на вертеле
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, жареное на вертеле
650 ₽1 pcs.
Хачапури по-Аджарски
Выпекается в форме лодочки, с добавлением сыра сулугуни и куриного яйца
580 ₽1 pcs.
Хачапури по-Царски
С тремя слоями сыра
750 ₽1 pcs.
Хачапури со шпинатом и сыром
610 ₽
Кубдари
Закрытый пирог из шейки свинины со специями
690 ₽
Хачапури Лобиани
510 ₽1 pcs.
Хачапури "Капрезе"
Выпекается в форме лодочки, с добавлением сыра сулугуни и моцареллы с помидорами
650 ₽1 pcs.
Выпечка
Кутаб по-грузински с бараниной
Пирог с бараниной
550 ₽300 g
Кутаб по-грузински с сыром и зеленью
Пирог с сыром и зеленью
500 ₽300 g
Лаваш "Шоти"
110 ₽150 g
Чебуреки классическеие
Из говядины и свинины
550 ₽2 pcs.
Мчади
Кукурузные лепешки, обжаренные до золотистой корочки
250 ₽2 pcs.
Чвиштари
Кукурузные лепешки, обжаренные до золотистой корочки с начинкой из сыра сулугуни.
330 ₽2 pcs.
Чебуреки из баранины
600 ₽2 pcs.
Лаваш армянский
90 ₽70 g
Соусы
Соус Аджика
150 ₽30 g
Соус Баже
290 ₽50 g
Соус Наршараб
150 ₽50 g
Соус Сацебели
130 ₽50 g
Соус Ткемали
150 ₽50 g
Соус Чесночный
140 ₽50 g
Сметана
100 ₽50 g
Супы
Суп "Харчо"
Традиционный грузинский суп из телятины с рисом, зеленью и грузинскими специями
590 ₽350 g
Суп из баранины
Из ягненка с овощами и нутом
750 ₽450 g
Суп куриный
С домашней лапшой
510 ₽350 g
Крем суп из тыквы
550 ₽250 g
Борщ
510 ₽350 g
Уха из семги
650 ₽350 g
Крем суп из грибов
550 ₽250 g
Гарниры
Картофель по-деревенски
350 ₽200 g
Картофель по-домашнему (с луком)
Жаренный с луком
350 ₽200 g
Картофель фри
350 ₽200 g
Картофельное пюре
290 ₽200 g
Рис с овощами
330 ₽200 g
Ассорти из свежих овощей на пару
Брокколи, цветная капуста, молодая морковь
470 ₽
Хинкали
Хинкали Классические
Из говядины и свинины. Минимальный заказ от 3 шт.
95 ₽
Хинкали из баранины
Минимальный заказ от 3 шт.
120 ₽
Хинкали из курицы
Из куриного филе. Минимальный заказ от 3 шт.
90 ₽
Хинкали микс
С грибами, картофелем и сыром. Минимальный заказ от 3 шт.
100 ₽
Хинкали с сыром "Квери"
Минимальный заказ от 3 шт
100 ₽
Поджарка хинкали
20 ₽1 pcs.
Холодные мясные закуски
Ассорти из мясных деликатесов
Язык отварной, рулет куриный, буженина, бастурма с соусом из хрена
1120 ₽300 g
Сациви из курицы
Нежные кусочки курицы под ореховым соусом и пряными грузинскими специями.
640 ₽250 g
Язык говяжий отварной
Подаётся с соусом из хрена
650 ₽120 g
Сало с чесноком и соленым огурчиком
510 ₽230 g
Бастурма
690 ₽100 g
Холодные сырные закуски
Ассорти из грузинских сыров
Сулугуни, сулугуни копчёный, сыр имеретинский, чечил копченый
950 ₽350 g
Гебжалия
Сырный рулет из молочного сулугуни с мятой
610 ₽250 g
Сыр Имертинский
450 ₽150 g
Сыр копченый "Сулугуни"
550 ₽150 g
Сыр "Сулугуни"
490 ₽150 g
Горячие рыбные блюда
Тигровые креветки в сливочном соусе
1850 ₽300 g
Семга, запеченная в фольге с овощами
1820 ₽300 g
Барабулька
Черноморская рыбка. Обжаривается до золотистой корочки на масле.
1100 ₽200 g
Семга под соусом "Шампань"
Стейк из семги, маринуется в сухом вине, под сливочным соусом. Подается с красной икрой, лимоном и спаржей
1950 ₽300 g
Холодные рыбные закуски
Сельдь с картофелем
510 ₽200 g
Сёмга слабого посола
1090 ₽150 g
Икра красная лососёвая
1050 ₽50 g
Ассорти рыбное
Семга слабого посола, угорь жареный, масляная рыба
2450 ₽200 g
Горячие блюда
Харчо с орехами по-сухумски
Телячья грудинка в ореховом соусе с пряными специями
630 ₽
Updated: February 19. Source: Representative of the organization