Viva X Adventura

Булочки
Горячее
Десерты
Закуски
Салаты
Супы
Торты
Горячее
Оссобуко
1490 ₽1 pcs.
Утка с гречкой
1290 ₽1 pcs.
Куриная котлета в панировке с сыром чеддер, черным трюфелем и пюре из картофеля
990 ₽1 pcs.
Паста с морепродуктами и соусом биск
1290 ₽1 pcs.
Стейк из лосося
1800 ₽1 pcs.
Осьминог
1800 ₽1 pcs.
Ризотто с морепродуктами
1190 ₽1 pcs.
Ризотто с белыми грибами
890 ₽1 pcs.
Стейк Viva
Мраморная говядина зернового откорма. На выбор: отруб рибай или стриплойн
3900 ₽1 pcs.
Бургер из мраморной говядины
Котлета из говядины, сыр Чеддер, мусс из пармезана и картофель фри
999 ₽1 pcs.
Чак-ролл с черным трюфелем
Томленая говяжья шея с черным трюфелем и картофельным пюре
1390 ₽1 pcs.
Вырезка с шиитаке
Говяжья вырезка, грибы шиитаке, солодовый соус с белыми грибами и печеным картофелем
1500 ₽1 pcs.
Паста с трюфелем
Паста ручной работы с устричным листом и черным трюфелем
990 ₽1 pcs.
Ньокки «карбонара»
Картофельные ньокки с беконом, трюфелем и пармезаном
990 ₽1 pcs.
Черная треска
С мисо и воздушным картофелем
1290 ₽1 pcs.
Голень индейки
С соусом из фенхеля, бэби-картофелем, брюссельской капустой и перцем рамиро
1390 ₽1 pcs.
Голяшка барана
С бэби-картофелем, мятным соусом, цукини и перцем рамиро
1490 ₽1 pcs.
Закуски
Тар-тар из говядины с черным трюфелем и устричным листом
880 ₽1 pcs.
Вителло Тонато
780 ₽1 pcs.
Брускетта с лососем
890 ₽1 pcs.
Хумус из каштанов
990 ₽1 pcs.
Грибной пирог
С муссом из пармезана
580 ₽1 pcs.
Мясной пирог
С муссом из пармезана
580 ₽1 pcs.
Брускетта с ростбифом
890 ₽1 pcs.
Тар-тар из лосося
С кокосовым соусом и чипотле
990 ₽1 pcs.
Утиный паштет
Паштет из утиной печени с черным трюфелем, ферментированной сливой и солодовым хлебом
850 ₽1 pcs.
Риет из лосося
Паштет из лосося с бриошью
800 ₽1 pcs.
Дольче Viva
Прошутто с трюфелем, колбасы чоризо, сальчичон с перцем и гриссини
1800 ₽1 pcs.
Ассорти сыров
Амстердам, тартуфо, Берн Тротс (козий), пармиджано реджано
1500 ₽1 pcs.
Оливки
На выбор: Мескадильо, Карникабра, Гордаль
250 ₽1 pcs.
Перцы Вителло
Печеный перец, соус тоннато, пармезан
790 ₽1 pcs.
Пани-пури
Хрустящие пончики, красная икра, сливочный крем с нори
650 ₽1 pcs.
Конусы с козьим сыром
С чипотле и гелем фейхоа
890 ₽1 pcs.
Батат фри
С трюфельным соусом
890 ₽1 pcs.
Булочки
Круассан
250 ₽1 pcs.
Миндальный круассан
350 ₽1 pcs.
Лимонный круассан
290 ₽1 pcs.
Дениш с вишней
490 ₽1 pcs.
Дениш с клубникой
490 ₽1 pcs.
Дениш с голубикой
590 ₽1 pcs.
Дениш с малиной
990 ₽1 pcs.
Шоколадный круассан
350 ₽1 pcs.
Плоский круассан
С вареньем из лепестков роз, сырным кремом и свежими ягодами
690 ₽1 pcs.
Булка Viva
Хрустящий куб с кокосовым кремом, манговым кули, шоколадом и кокосовой стружкой
590 ₽1 pcs.
Десерты
Ром Баба
Сдобное тесто, пропитанное сиропом на основе рома, с сыром маскарпоне и свежей малиной
650 ₽1 pcs.
Павлова
Хрустящее безе с сырным кремом с добавлением манго, малиновым кули и свежими ягодами
490 ₽1 pcs.
Макарун
Бисквитное печенье с авторским кремом
220 ₽1 pcs.
Мадлен
Французское бисквитное печенье с малиновым кули и шоколадом
190 ₽1 pcs.
Десерт «Мандарин»
Хрустящая бисквитная основа со сливочным муссом и конфи из апельсина и мандарина
730 ₽1 pcs.
Десерт «Яблоко»
Сливочно-яблочный мусс с начинкой из пряных яблок в шоколаде
730 ₽1 pcs.
Салаты
Нисуаз
680 ₽1 pcs.
Буррата с томатами
820 ₽1 pcs.
Зеленый салат
590 ₽1 pcs.
Салат с баклажаном и ростбифом
680 ₽1 pcs.
Оливье с крабом
С куриной грудкой, муссом из гороха и красной икрой
990 ₽1 pcs.
Торты
Тарталетка малина и фисташка
690 ₽1 pcs.
Тарталетка лимон и меренга
490 ₽1 pcs.
Шу с клубникой
340 ₽1 pcs.
Медовик
480 ₽1 pcs.
Чизкейк
480 ₽1 pcs.
Супы
Уха из петуха
590 ₽1 pcs.
Куриный суп
440 ₽1 pcs.
Утиный суп с лапшой
Утиный пряный бульон, утка, пшеничная лапша, грибы шиитаке
590 ₽1 pcs.
Суп-гуляш
Авторская вариация классического супа
640 ₽1 pcs.
Updated: February 6. Source: Representative of the organization