Vivian's

337

Reviews

1205

Features

Горячее

Десерт

Завтраки

Закуcки

Закуски

Панкейки

Салаты

Супы

Завтраки

Большой завтрак в английском стиле

Глазунья на панкейке, бэйби-картофель, фасоль, маринованный огурчик, куриная колбаска.

950 ₽

Vivian`s breakfast с тамбовским окороком

Тамбовский окорок, скрэмбл, гуакамоле, маринованные томаты черри, микс салата, японский хлеб, масло, инжирный джем.

1090 ₽

Vivian`s breakfast с лососем

Форель, скрэмбл, гуакамоле, маринованные томаты черри, микс салата, японский хлеб, масло, инжирный джем.

1090 ₽

Avakado-toast

Поджаренный тост из хлеба Кампань, творожный сыр, мятый авокадо, яйца пашот и руккола.

810 ₽

Бенедикт с форелью

Японский хлеб, форель, яйца пашот, голландский соус.

910 ₽

Сырники с вишней и сметаной

Домашние сырники из творога, вишнёвый соус, сметана, безе и сублимированная малина.

690 ₽

Омлет Тамбовский окорок

Омлет из 3-ёх яиц с начинкой из тамбовского окорока и болгарского перца, подаётся со сливочным соусом Чеддер.

810 ₽

Скрембл с креветками и соусом чеддер

Сливочный скрэмбл с обжаренными креветками и соусом Чеддер.

850 ₽

Фитнес-тост с индейкой и гуакамоле

Пшенично-ржаной хлеб, гуакамоле, индейка су-вид, 6-ти минутное яйцо.

750 ₽

Овсяная каша с черникой

Геркулес, молоко кокосовое или обычное, черника, а сверху кокосовая стружка и гранола.

590 ₽

Сырники с нутеллой

Домашние сырники из творога, крем из нутеллы, сметана, карамелизированный грецкий орех и шоколадная стружка.

690 ₽

Бенедикт с тамбовским окороком

Японский хлеб, тамбовский окорок, яйца пашот, голландский соус.

930 ₽

Английский маффин с яйцом и куриным бифштексом

Нежный английский маффин, куриный бифштекс, глазунья, пикантные огурчики и картофель фри.

790 ₽

Горячее

Телячьи щечки с картофельным пюре

Томлёные телячьи щёчки, картофельное пюре, подкопчённый соус и украшение из хрустящего картофеля пай.

1190 ₽

Форель с горошком и соусом "Биск"

Запечённая форель подаётся на подложке из зелёного горошка, соте из романо и соуса Биск из хитина креветок.

1290 ₽

Спагетти с морепродуктами

Спагетти, щупальца кальмара, креветки, рубленная петрушка, соус Биск и овощной бульон, посыпается зелёным луком.

950 ₽

Курочка терияки с рисом

Куриная грудка, обжаренная в пикантном соусе терияки, арахис, кинза и зелёный лук, подаётся на жасминовом рисе.

850 ₽

Пирог с говядиной и зеленым горошком

Пирог из слоёного теста с начинкой из томлёной говядины и пюре из зелёного горошка, подаётся на подушечке из лукового крема и подкопчённого соуса.

1040 ₽

Куриные котлеты с картофельным пюре и белыми грибами

Куриные котлеты, картофельное пюре, сливочный соус из белых грибов с добавлением соуса Демигляс.

1190 ₽

Ризотто с белыми грибами

Рис для ризотто, приготовленный в белом вине и овощном бульоне, соус из белых грибов, мусс из пармезана и петрушка.

990 ₽

Закуски

Брускетта страчателла с грибами

Поджаренный тост из хлеба Кампань, соте из романо, шампиньоны, страчателла, подкопчённый соус.

690 ₽

Тыквенный хумус с карри

Хумус на основе тыквы, нута и карри. Подаётся пшенично-ржаными хлебцами.

550 ₽

Паштет из печени цыпленка

Японский хлеб, паштет из печени цыплёнка, соус брусничный и желе из одуванчикового вина.

730 ₽

Баклажаны терияки с муссом пармезан

Баклажаны в азиатском стиле, обжаренные в пикантном соусе терияки, сливочный мусс из пармезана, арахис, кинза и зелёный лук.

690 ₽

Запеченный камамбер

Запечённый камамбер, кисло-сладкий брусничный соус, наш фирменный японский хлеб.

1100 ₽

Панкейки

Панкейки с форелью и голландским соусом

Два пышных панкейка, слабосолёная форель, яйцо пашот, голландский соус и руккола.

890 ₽

Панкейки Крок-мадам с Тамбовским окороком и соусом чеддер

Два пышных панкейка, тамбовский окорок, глазунья, сливочный соус Чеддер.

850 ₽

Черничные панкейки с вареной сгущенкой и сезонными ягодами

Два пышных панкейка с ягодками черники внутри, крем из варёной сгущёнки и свежая голубика.

840 ₽

Черничные панкейки с нутеллой и бананом

Два пышных панкейка с ягодками черники внутри, крем из нутеллы, банан и карамелизированный грецкий орех.

860 ₽

Панкейки с яблоком и корицей

Два пышных панкейка с ягодками черники внутри, ванильное мороженное, яблоки су-вид с пряным сиропом и карамелизированный грецкий орех.

810 ₽

Десерт

Баскский чизкейк с нутеллой и сезонными ягодами

Нежнейший запечённый чизкейк с нутеллой, добавленной в основу чизкейка, подаётся со свежей хурмой.

730 ₽

Сметанник с хурмой

Корж из тульского пряника, крем из варёной сгущёнки со сметаной и свежая хурма.

690 ₽

Каталонский крем

Сливочный крем с корицей и корочкой из тростникового сахара.

670 ₽

Закуcки

Тартар из говядины

Говядина, хлеб Кампань и посыпка из горгонзолы, заправка готовится на основе майонеза, каперсов, чеснока и горчицы.

890 ₽

Брускетта с форелью

Поджаренный тост из хлеба Кампань, крем-чиз, микс салата, слабосолёная форель, редис.

830 ₽

Картофель фри с трюфелем и пеперони

Хрустящий картофель фри, трюфельный соус, посыпка из пепперони и жаренного лука.

580 ₽

Салаты

Поке с форелью и авокадо

Жасминовый рис, форель, авокадо, огурец, редис, водоросли Чука, соус спайси и устрично-кунжутная заправка.

880 ₽

Салат с индейкой и авокадо

Микс салата, авокадо, огурец, индейка су-вид, сливочно-горчичная заправка с добавлением мёда и пармезан.

690 ₽

Зеленый салат с креветкой и ореховым соусом

Микс салата, авокадо, кабачок, обжаренные креветки, сливочно-ореховый соус и микс злаков.

930 ₽

Супы

Куриный мисо-суп с лапшой и яйцом

Куриный суп с добавлением мисо-пасты из соевых бобов, лапши, 6-ти минутного яйца, кинзы и зелёного лука.

690 ₽

Тыквенный крем суп со страчетеллой

Сливочный суп из тыквы, страчателла, микс злаков.

690 ₽

Updated: January 22. Source: Representative of the organization