Volsov

4.9

1710 ratings

Rate this place

771 review

By default

Ольга Ш

Level 5 Local Expert

My favourite place in the city❤️

Show business's response

Irina💮Lallunas

Level 30 Local Expert

Кафе идеалено для любителей созидать историю в современных заведениях. Городское кафе “Вольсов / Volsov”, названо в честь выдающегося русского архитектора и инженера-автора зданий Симбирска - Феофана Евтихеевича Вольсова. Создатели грамотно приближают архитектора к современному человеку, через кирпичную стену с портретом архитектора, уникальные позиции в меню, бренд, который говорит нам о том, что история города - это не скучно, а интересно. Фавориты: фильтр-кофе, шоколадный чизкейк, завтрак «Суперлюкс», товары с атрибутикой кафе. Перед посещением рекомендую оформить карту лояльности.

Show business's response

Александр С

Level 24 Local Expert

уютная чистая кофейня, вежливый персонал, работают быстро, качественный кофе, интересное авторское кофе - феофан. вкусные десерты(дороговаты хотя).в наличии бесплатная питьевая вода в бутылках

Show business's response

Алексей Коробейников

Level 20 Local Expert

Хорошее место, мне понравилось Можно сделать заказ по QR коду, быстро принесут Меню не очень большое, но достаточно для того, чтобы попробовать кухню Туалет чистый, много различных гигиенических принадлежностей Еда вкусная, мне понравилось, дороговато , но это я скорее беден, чем дорого

Show business's response

Мария Федотова

Level 6 Local Expert

Хожу в Вольсов на протяжении нескольких лет переодически. Очень нравится бутерброд с ростбифом и Симбирской завтрак. Очень-очень жаль, что убрали ньокки, но все равно еда вкусная. Отдельно хочется отметить, что новая бариста Мария - одна из лучших, что была за последние пару лет в плане общения с посетителями. Профессиональная, классно работает, отвечает на вопросы, улыбается. Очень понравилась, было бы здорово всегда так. Несколько раз попадала на ее смены, впечатление о месте сразу лучше.

Show business's response

Лена

Level 3 Local Expert

Очень, очень тут вкусный бутерброд с ростбифом! Какао в большой чашке и с крепкой пенкой. Симпатичная обстановка, тепло и приятно сидеть у окна. Очень много разных красивых пирожных, но, к сожалению, было пора уходить и я не успела попробовать. Если бы осталась в Ульяновске подольше, перепробовала бы все меню

Show business's response

Екатерина Серёгина

Level 8 Local Expert

«Феофан» - вкусный, даже очень. Реально сладковато-солоноватый, неожиданный. Хочу еще. Обслуживание... ой. Реально ОЧЕНЬ долго ждать. Пришли компанией в кафе в Аквамолле, к тому времени, как принесли последний кофе, первый уже успел остыть. Такое чувство, что не кофе готовили, а как минимум борщ варили. «Быстренько зайти выпить кофе» - явно не сюда. Ассортимент пирожных тоже оставлял желать много лучшего, мы забрали практически все остатки, а это был будний день, около семи часов вечера. Так что если бы не «Феофан», то влепила бы тройку чисто за обслуживание. Еще буду заходить, благо в Аквамолле бываю часто, но для дружеских посиделок выберу какое-нибудь другое заведение.

Show business's response

Валерия Рябинова

Level 8 Local Expert

Второй год подряд, бывая проездом в Ульяновске, посещаю это место. В целом, там приятная веранда, неплохая еда и вкусный кофе, за это 2 звезды. Что касается обслуживания, оно хромает. Вытягивать какую-либо информацию от ребят приходится клещами. Если вы делаете формат работы - заказ на кассе, отрегулируйте поток очереди гостей у кассы. Если ты в заведении впервые, то путь гостя непонятен. Никто тебе не поспешит помочь в нем разобраться. Также очень жаль, что если ты хочешь что-то дозаказать, когда уже сидишь за столиком, нужно вставать и снова стоять очередь у кассы. Мне кажется, что так вы теряете потенциальную выручку. Хочу отметить ваш кофе, он действительно вкусный и качественный. Но придя вечером, я увидела такую грязь на баре, что еще раз пить кофе желание отбилось. Ребят, у вас действительно классное место, но мне кажется, что вам нужно поработать с персоналом и подумать о переходе на полный цикл обслуживания.

Show business's response

Татьяна

Level 10 Local Expert

Отличный тыквенный суп – хватайте, пока есть в сезонном меню. Красивая подача, вкусный кофе. Для гостей города (вроде меня) – через дорогу музей Гончарова, на той же стороне улицы – философский диван Обломова (можно совместить приятное с приятным).

Show business's response

Lepo Bureau

Level 6 Local Expert

Очень достойное место! Как по мне, одно из лучших в Ульяновске! Очень стильный интерьер, вкусная еда, вежливое обслуживание и приятная атмосфера!

Show business's response

Вика Бурмистрова

Level 4 Local Expert

Приходила сегодня в вольсов с подругой , взяли по салатику , суп , молочный коктейль и десерт . Очень понравился борщ , очень вкусный . Персонал вежливый , улыбчивый , хорошо обслужили , молодцы . Интерьер красивый , приятный

Show business's response

Елена Грумеза

Level 17 Local Expert

Были в Ульяновске пару дней и по совету знакомых пошли сюда на завтрак, благо недалеко от гостиницы. Вкусно и сытно вполне. Ценник может быть чуть выше среднего, но в целом оправдано.

Show business's response

Зверева Наталья

Level 14 Local Expert

Очень уютное заведение, чтобы перекусить, выпить чашечку кофе или напитка по выбору. Можно посидеть на веранде и внутри, из панорамного окна открывается улица. После прогулки по городу очень комфортно отдохнуть

Show business's response

Вожатый позывной

Level 10 Local Expert

Расположен рядом с домом-музеем Гончарова. На улице его же имени. Интерьер приятный, есть летняя веранда. Если завтрак, то симбирский завтрак. На этом из поюсов все. Кофе из пережареных зерен. Куриный бульон холодный и никакой. Гречневая каша испорчена не подходящим к ней сыром. Если будете в Ульяновске поищите другое место.

Show business's response

Айрат Фалахиев

Level 7 Local Expert

Прекрасное место, с отличным местоположением , очень короткий кофе , и еда (брал Симбирский завтрак). Цены приемлимые , персонал приветливый

Show business's response

wovpanodreams

Level 9 Local Expert

Непринуждённая обстановка. Летом приятно посидеть на веранде. Приятное впечатление и место для коротких встреч. По просьбе делают вкусный кофе с пенкой. Обслуживание сравнительно быстрое по сравнению с другими заведениями.

Show business's response

Сергей Т

Level 25 Local Expert

Локальное заведение в центре города, одно из трёх в сети. Приятный интерьер, хорошая веранда. Заказ оформляется самостоятельно на кассе при входе, что приводит к очереди и столпотворению в дверях. Есть сезонное меню. Рядом припарковаться оказалось проблематично.

Show business's response

Илья

Level 4 Local Expert

Прекрасное обслуживание всё очень понравилось вкусно десерты это вообще божественно (для кондитеров советую добавлять пюре маракуи равномерно в десерт "Шу манго маракуйя". Из-за очень сливочного вкуса шоколадного ганаша нужно добавлять пюре маракуи но это бесполезно если оно находится только в одном месте). Я думаю что если вы его попробуете вы меня поймёте.

Show business's response

Ольга Уралова

Level 10 Local Expert

Место атмосферное, подача блюд интересная, но что меня расстроило, так это то, что драники были приготовлены на масле, которое использовалось уже не раз. Они(драники) горчили и были с серьёзным привкусом прогорклого масла.

Show business's response

Анастасия Кузина

Level 4 Local Expert

Кофейня на ул. Гончарова очень расстраивает, там все время жадничают. В меню написано, что в состав бутерброда креветка авокадо входит свежий томат. Где он ? Почему вы его не кладете? Официанты говорят «у нас теперь так подают, изменения в меню» А почему тогда вы не внесли в мнню коррективы? Вы должны подавать свотм гостям то, что заявлено в меню! Бутерброд с ломосем это вообще конечно.. 2 кусочка за 600р? Почему в дркгих кофейнях Вольсов в Аквамолле и на Спасской подают этот бутерброд совсем по другому, и кладут лосось на весь бутерброд. А не по краям. Смузи манго цитрус фото из аквамолла, в кофеней на Гончарова подают на много меньше, указала красной чертой. И персонал на Гончарова не клеентоорентировпнный.

Show business's response

Анастасия Казанцева

Level 16 Local Expert

Приятное место в центре города. Дружелюбные девочки на кассе. Чай вкусный, десерты тоже. Туалет чистый. Одна девушка путалась в составе чая, но это не испортило впечатление от посещения кофейни.

Show business's response

Залим Ш.

Level 3 Local Expert

Пирожные очень вкусные. Обслуживание ужасное! Хотели взять с собой вкусняшек, ждем уже минут 15, когда их соберутся упаковать. Владельцу нудно срочно пересмотреть режим работы сотрудников

Show business's response

Катерина

Level 10 Local Expert

Кофе и десерты вкусные, персонал вежливый и отзывчивый. Все понравилось. По цене чуть выше эконома, но учитывая атмосферу и сервис - замечательно!

Show business's response

Miller Lana

Level 20 Local Expert

Приятный интерьер, ненавязчивая музыка, приветливый персонал, очень вкусные завтраки. Были проездом и первым делом по рекомендации поехали именно в эту кофейню. Снимаю звезду за непонимание, почему на протяжении всего времени, что мы там сидели, кушали, пили кофе, чай у нас весь стол был усыпан посудой и никто не убирал её, мы могли конечно и сами это сделать, но не понятно куда её там уносить, это конечно немного испортило впечатление о месте. Не совсем понятно, какая концепция у кофейни, если самообслуживания то почему тогда приносят блюда?

Show business's response

Светлана Сергеева

Level 6 Local Expert

Очень вкусное место! Завтраки замечательные! Очень вкусные обеды, лимонад, кофе! Достойно. Приятный интерьер. На улице сидели тоже очень хорошо. Персонал доброжелательный, внимательный.

Show business's response

Дарья Романовна

Level 20 Local Expert

Лучшая кофейня в Ульяновске. По местам почти всегда солд-аут. Свои фирменные завтраки, ценник хороший и супер сытно. Очень рекомендую попробовать их фирменный кофе с соленой карамелью 🥰

Show business's response

Deria

Level 8 Local Expert

Первый раз в Ульяновске, почитала отзывы и решили посетить кофейню этой сети. Ожиданий особо не было, но нам не понравилось. 1. Долгое ожидание заказа- кофе, чай и 2 пироженных, минут 25 пришлось ждать при том, что в заведении было кроме нас занято еще 3-4 стола; 2. Американо невкусный. Тут конечно на вкус и цвет, но американо в cofeletto понравилось значительно больше; 3. Пирожное медовик оказалось совершенно сухим( Ценник выше среднего поэтому, мне кажется, что стоит внимательнее относиться к сервису и качеству подаваемой еды.

Show business's response

Олег Ремизов

Level 10 Local Expert

Зашел на завтрак. Отличное место, обширное меню с утра, прекрасное обслуживание. Ребята позаботились буквально о каждой мелочи для гостей. Заказал драники с добавками, горячие, вкусные - именно так как нужно. Единственный минус - нет утренней выпечки, предлагают сразу десерты. Обязательно вернусь. Попробуйте еще сырники обязательно.

Show business's response

Марсель Нуркаев

Level 8 Local Expert

Пока бегал по делам в городе зашёл на обед. Взял куриный суп, котлету из индейки, лимонад киви-огурец, чай и шоколадный брауни. Все понравилось, особенно стал приятным открытием лимонад, очень вкусный и освежающий. Друзья взяли пельмени, которыми тоже оказались довольны, так что место рекомендую)

Show business's response

Юлия Шарафутдинова

Level 27 Local Expert

Вкусно. Современно. Достойно. Отзывчивый персонал. Атмосфера - хочется заходить и заходить. Вкусный тыквенный суп, который поженили с песто. И отличный кофе. Брала флет вайт. Рекомендую.

Show business's response

Сергей Ахтямов

Level 12 Local Expert

Очень разочаровали. Почему в меню одна цена а в чеке пробили другую, заметил это лишь при уходе. Дело не в сумме а в доверии и отношении, это не просто вопрос сервиса а уже скорее мошенничества. Не думаю что когда-то решу к вам вернуться после такого. Заезжал утром, взял капучино, в меню цена 300 р, перед уходом заглянул в чек, там пробито за 330, ни каких пометок не обнаружил за что, на кассе тоже ничего не говорили. Очень грустно

Юлия Масина

Level 2 Local Expert

Самый худший из «Вольсовых». Заказала раф 0,2 + 90 грамм домашней карамели. Математика несложная. В итоге, принесли стакан 0,2 едва ли наполненный наполовину. 360 рублей содрали без зазрения совести. Это уже наглость просто. Не стала выяснять ничего, так как была не одна. Но в этот Вольсов больше ни ногой!

Show business's response

Анна Лесвик

Level 8 Local Expert

Скудный выбор блюд, завышены цены, неудачный график работы, как-то летом была в отпуске в Ульяновске и пришла в Вольсов поесть мороженое, мне его продали, но предупредили, что через 15 мин заведение закрывается, я была удивлена, что мне отводится 15 мин на мое мороженое, это было 19:45, то есть в летнее время, кафе, которое находится в самом проходном месте на Гончарова, закрывается в 20:00, когда все люди гуляют и заходят в кафе на кофе, мороженое и тд. Этим летом проходила мимо и заметила, что теперь работают до 21:00. Ребята, у вас очень удачное расположение, летом круто было бы, если б вы были открыты до 23:00 как минимум. Так же несколько раз посещали Вольсов с подругой, могу сказать, что в Ульяновске появилось много гораздо более интересных и крутых мест и по меню и по сервису, Вольсов уже сильно проигрывает. Вывод: расширить меню и продлить время работы

Марина Шульгина

Level 14 Local Expert

Очень вкусные завтраки весь день, в течение дня меню меняется. Приятный интерьер, есть летняя веранда, персонал отзывчивый, обслуживание быстрое. Невероятная творожная запеканка, очень сытный и вкусный Симбирской завтрак

Show business's response

Максим

Level 11 Local Expert

Классная обстановка, еда на 4, кофе тоже. Посещали проездом из другого города, завтракали тут, в целом все быстро принесли, единственное красная рыба в блюдах не понравилась, рекомендовали бы хозяину поменять поставщика, рыбы будто не первой свежести, и вообще ощущение было что вместо форели, дешевая горбуша.

Show business's response

Анна Костина

Level 8 Local Expert

Мне очень нравится в Вольсов на Гончарова расположение и их летник, такое уютное место, просто сидишь с кофе и благостно наслаждаешься. Кофе хороший, также десерты и бутерброды. Нравится, что всегда есть сезонное меню!

Show business's response

Sofia

Level 5 Local Expert

Отличный кофе! Бриошь с мороженым вкуснейшая, к сожалению в этом сезоне с абрикосами не та, неспелые. В самом кафе уютно, чисто, вежливый персонал, готовят быстро. Приятное место, куда хочется приходить.

Show business's response

Peter Gallant

Level 8 Local Expert

Лучшее место для завтраков в городе. Вкусное меню, удобное расположение заведений, наличие солнечных открытых веранд в летнее время, все прекрасно

Show business's response

Level 10 Local Expert

Очень вкусные сырники, не «вареные», как в других местах. Запеканка и капучино тоже супер. Сырники были лучшими из тех, что попробовала в ульяновских кафе. Минус - не все было в наличии из меню завтраков. Но нам хватило:)). UPDATE: Зашли еще раз в сентябре. По-прежнему отлично и вкусно! Строго рекомендую:)

Show business's response

Полина Н.

Level 5 Local Expert

Вчера забежала в Вольсов за двумя стаканами фильтр кофе (который даже не надо варить специально) и пирожным с собой, предупредили об ожидании до 10 минут, я согласилась, хоть и торопилась. Ожидание затянулось на 20 с лишним минут и в итоге выяснилось, что свежего фильтра хватит только на один стакан, но мне могут предложить остывший. Ушла из кофейни в растрепанных чувствах с двумя стаканами наполовину свежего фильтра и пирожным, ради которых стояла почти полчаса... Медленный, равнодушный персонал просто развел руками со словами "Очередь...". Очень жаль! Любила ваши бутерброды и кофе, но больше не вернусь.

Show business's response

Татьяна Задорожняя

Level 12 Local Expert

Кофейня из разряда "дорого, да мило". Вкусно все, что там заказывала. В этот раз попробовала кофе Крем-сода. Прекрасный напиток! Приятный бонус - глянцевый бизнес-журнал. Отличное начало дня!

Show business's response

Юлия Н.

Level 7 Local Expert

Вкусно, уютно, удобное месторасположение. Но есть одно большое НО. Были 30.11, температура в кафе явно была не меньше 27 градусов, даже раздевшись до футболки, было все равно жарко и мне и ребенку, пришлось очень быстро доедать и бежать. К вам же заходят сейчас в основном за горячими напитками, так вот, их там пить невыносимо, пожалуйста убавьте отопление)

Show business's response

Дарья Сударева

Level 4 Local Expert

Вольсов на Гончарова - пожалуй, лучшая кофейня всей их сетки. Уютный и красивый летник, вкусные завтраки и кофе. Десерты довольно посредственные. Разок нашли в тарелке червяка, который выполз из свежей малины, которая была в десерте. Ребята принесли извинения и предложили любой другой десерт на выбор. Так что обслуживание отличное, но сладкое пока брать не хочется))

Show business's response

Elle

Level 9 Local Expert

Такие умнички!!!Все официанты очень вежливые, всегда улыбаются. Еда всегда вкусная, без недостатков. Детям тоже там очень нравится. Одно из любимых мест в Ульяновске. Прекрасное место легко перекусить, попить кофе. Кофе просто🔥самый лучший из всех в Ульяновске, особенно феофан. Спасибо вам большое 😍💜💋

Show business's response

Сергей И.

Level 23 Local Expert

Приятный , хорошие, внимательные сотрудники, но дорого для Ульяновска. Можно в соседней Пекитории так же уютно посидеть, с хорошими пирожными и чаем, рекомендую кофе

Show business's response

Владимир Шипунов

Level 5 Local Expert

Очень вкусные завтраки и кофе! Каждый приезд в Ульяновск приходим сюда. Дог френдли кафе, что с нашим лабрадором нам очень нравится. Приветливый персонал, отличные завтраки, приятная атмосфера. Будем приходить снова однозначно.

Show business's response

Дмитрий Иванов

Level 13 Local Expert

Надменное и нерасторопное обслуживание. Популярное место и удачное месторасположение но кофе всегда кислый, а кухня вряд ли «понимает» что от неё зависит большая часть работы и успеха заведения.

Show business's response

Алиса К.

Level 8 Local Expert

Прихожу сюда каждый раз, как приезжаю в Ульяновск. Вкусно, атмосферно, безумно нравится кухня. Одно из самых любимых мест в городе, всегда заглядываю. Обслуживание быстрое, подают блюда тоже, хотя порой приходится подождать чуть больше обычного. Тем не менее твёрдая 5, отличное место~

Show business's response

Сергей К

Level 17 Local Expert

Пищевой восторг! Оооочень вкусные бутеры, бульон и всё остальное! Персонал выше всяких похвал! Научите хостес не говорить "нет" клиентам. Это слово можно заменить тысячью фраз! Если до начала основного меню осталось 15 минут.

Show business's response

Марина Волина

Level 8 Local Expert

Приличный кофе, неплохой выбор пирожных, отличные завтраки. Вкусно, хороший сервис. Небольшие проблемы с логистикой поставок. Бывают провалы с альтернативным молоком. На выбор например дважды было только миндальное.

Show business's response