Vosk

230

Reviews

597

Features

Mocktail

Безалкогольные напитки

Горячие блюда

Горячие напитки

Завтраки

Закуски

Закуски под вино

Каши

Коктейли авторские

Коктейли классические

Кофе

Лимонады

Новые завтраки

Поке

Салаты

Show all categories

Коктейли классические

Хуго Шприц

Освежающий, цветочный коктейль с небольшой кислотностью и оттенками мяты.

750 ₽180 ml

Белая Леди

Сухой, кислый, цитрусовый, травяной коктейль смягчённый белком, украшенный цветами.

750 ₽120 ml

Глинтвейн Красный

Классический, красный и горячий винный напиток с пряностями, фруктами и мёдом, особенно помогает в холодные вечера.

500 ₽300 ml

Глинтвейн Белый

Классический, белый и горячий винный напиток с пряностями, фруктами и мёдом, особенно помогает в холодные вечера.

500 ₽300 ml

Куба Либре

Классическое сочетание светлого рома, колы и лайма.

650 ₽180 ml

Виски-кола

Королева танцпола... и классическое сочетание бурбона и колы.

650 ₽180 ml

Джин-тоник

Классическое сочетание сухого джина, тоника и лайма.

650 ₽180 ml

Порнстар

Яркий кисло-сладкий коктейль с тропическим стилем вкуса, подаётся с рюмкой сухого игристого для баланса вкуса из-за чрезмерной сладости коктейля.

750 ₽120 ml

Маргарита

Крепкий шорт коктейль с балансом больше в кислотность, украшается крестой из черной соли и лаймом.

750 ₽120 ml

Олд фешн

"Очень крепкий, сладко-терпкий коктейль, украшается цедрой апельсина и коктейльной вишней ".

750 ₽80 ml

Негрони

Крепкий, горький, сухой чуть сладковатый коктейль, украшается цедрой апельсина.

750 ₽120 ml

Негрони Сбальято

Менее крепкая, версия Негрони, джин заменяется на игристое, что придаёт коктейлю немного кислинки и больше сухости во вкусе.

750 ₽150 ml

Кузнечик

Не крепкий, сладкий сливочно-мятный классический коктейль.

750 ₽100 ml

Апероль Шприц

Не крепкий, сухой и сладковато-терпкий коктейль, украшается слайсом апельсина.

750 ₽180 ml

Ферне-Кола

Сверхпопулярный в Аргентине микс Итальянского травяного ликёра и колы.

650 ₽180 ml

Виски Сауэр

Кисло-сладкий виски коктейль с пенкой, украшается цедрой апельсина и парой капель ароматического биттера.

750 ₽120 ml

Кловер Клаб

Малиновый кисло-сладкий коктейль с пенкой и нюансами травянистости, украшается сублимированной малиной.

750 ₽120 ml

Белый русский

Крепкий, кофейно-сливочный и сладкий коктейль.

750 ₽120 ml

Дайкири

Освежающий, кисло-сладкий шорт коктейль украшается лаймом.

750 ₽120 ml

Белини

Лёгкий сбалансированный коктейль с просекко, персиковым пюре и ликёром, украшается велюром и персиком.

750 ₽140 ml

Лонг Айленд

Очень крепкий классический коктейль с джином, водкой, текилой, ромом, ликером трипл сек, миксом кислот и колой, просто буря в стакане.

1200 ₽220 ml

Ягермейтер с вишневым соком

Терпкость и травянистость Ягермейстера в этом коктейле прекрасно сочетается с ягодностью, и сладостью вишнёвого сока.

650 ₽180 ml

Кофе

Айриш Кофе

Алкогольный кофейный напиток с ирландским виски и взбитыми сливками сверху.

500 ₽300 ml

Эспрессо

Плотный и самый крепкий кофейный напиток.

220 ₽60 ml

Американо

Крепкий и самый горячий кофейный напиток.

220 ₽180 ml

Капучино

Молочный кофейный напиток.

270 ₽180 ml

Раф

Кофейный напиток на сливках.

350 ₽250 ml

Флэт Уайт

Крепкий молочный кофейный напиток.

300 ₽180 ml

Латте

Более молочный кофейный напиток.

300 ₽250 ml

Бамбл

Цитрусовый холодный кофе с прекрасным сочетанием кислости апельсина, сладости карамели, и кофейной горчинки.

400 ₽250 ml

Бамбл Вишня Ваниль

Ягодный холодный кофе с ванильной сладостью, ярким вишнёвым и кофейным вкусом.

400 ₽250 ml

Эспрессо-тоник

Холодный кофе с характерной хинностью тоника и горчинкой кофе, украшается слайсом лайма.

350 ₽250 ml

Айс Латте

Более молочный кофейный напиток со льдом.

350 ₽250 ml

Мятный айс латте с белым шоколадом и кокосовой пеной

Более молочный кофейный напиток со льдом, мятой, сиропом белый шоколад и кокосовой пеной.

400 ₽250 ml

Коктейли авторские

Ром ананас кокос

Коллада, только в разобранном виде, светлый ром с ананасовым кордиалом смешивается с нежной кокосовой пеной во рту и создаёт феерию вкусов.

750 ₽100 ml

Бурбон херес попкорн

Смелое сочетание вкусов выдержанности и выпечки от бурбона, сухости яблок и сухофруктов от хереса, и кордиала груша попкорн.

750 ₽100 ml

Чизкейк 2.0.

Мягкий малиново-карамельный коктейль с сливочной пеной сверху, украшается сублимированной малиной.

750 ₽120 ml

Йогурт сангрия

Кислая белая сангрия с небольшой йогуртовой нежностью во вкусе, украшается лаймом.

750 ₽150 ml

Ворон

Кислый, освежающий коктейль с нотами солоноватости и карамели, украшается цедрой апельсина.

750 ₽150 ml

Цветочный шприц

Сбалансированный сладко-сухой и цветочный коктейль, украшается кислицей.

750 ₽180 ml

Джин малина гранат

Ягодный и сбалансированный лонг коктейль, украшается пищевым золотом.

750 ₽180 ml

Джин ежевика жасмин

Крепкий и кислый, ягодно-цветочный гимлет, украшается скелетированным листом.

750 ₽100 ml

Саке дыня молочный улун

Лёгкий и сладковатый лонг коктейль с саке, ликёром мараскино, и кордиалом дыня-молочный улун, украшается семенами чиа.

750 ₽180 ml

Водка личи лемонграсс

Сладкое сочетание личи и свежести лемонграсса, украшается листом бамбука.

750 ₽180 ml

Безалкогольные напитки

Рич кола

330 mlРич кола.

300 ₽

Рич кола без сахара

330 mlРич кола без сахара.

300 ₽

Рич индиан тоник

330 mlРич индиан тоник.

300 ₽

Рич биттер лемон

330 mlРич биттер лемон.

300 ₽

Бон аква газ

330 mlБон аква газ.

250 ₽

Бон аква не газ

330 mlБон аква не газ.

250 ₽

Восс не газ

500 mlВосс не газ.

750 ₽

Рич сок в асс.

200 mlРич сок в асс.

250 ₽

Завтраки

Шакшука со страчателлой

Классическая шакшука в вторском исполнении гастробара ВОСК.

560 ₽260 g

Панкейки с английским кремом

Классические американские панкейки с домашним английским кремом.

560 ₽290 g

Панкейки с домашним вареньем и черной смородиной

Классические американские панкейки с фермерской сметаной дополненые вареньем из черной смородины.

520 ₽250 g

Сырники с ягодой

Нежные творожные сырники со сметаной, ягодами и домашним вареньем, наше самое популярное блюдо на завтраки.

560 ₽220 g

Оладьи из цукини

Оладьи из цукини со шпинатом и пармезаном, подаются с гуакамоле и творожным сыром. Идеально сбалансированный завтрак.

600 ₽280 g

Француский тост

Классическое блюдо француской кухни. Бриошь собственнного приготовления, обжаренная на сливочном масле до хрустящей корочки, подается с английским кремом и ягодами.

580 ₽200 g

Фермерское яйцо

Глазунья/Омлет/Скрембл.

240 ₽3 pcs.

Крок-месье

Горячий сендвич с куриным филе и хрустящим беконом, подается с бейби картофелем.

600 ₽400 g

Закуски

Тартар из лосося с мандарином

Классический тартар из охлождаенного лосося в авторском исполнении гастробара ВОСК.

920 ₽145 g

Тартар из мраморной говядины

Нежные кусочки мелко нарезанной говядины, трюлельное масло и фирменный маринованный желток.

880 ₽200 g

Брускетта с лососем

Свежеиспеченный багет, слабосоленый лосось - идеальный апперетив.

800 ₽150 g

Тартар из ягненка

Классический французский рецепт, подается на хрустящем ломтике багета, посыпается выдержанным пармезаном.

850 ₽140 g

Тартар из тунца

Тартар для тех, кто любит азиатские мотивы в блюде.

860 ₽140 g

Запеченный камамбер

Фермерский сыр, нежный и согревающий. Подается с хрустящим багетом и вареньем из черной смородины. Идеальный пэйринг к вину.

850 ₽200 g

Попкорн из креветок

Обжаренные креветки, подаются на подушке из соуса "Сладкий Васаби".

850 ₽180 g

Бриошь с лососем

Для тех кто не успел на завтрак и очень любит бутерброды.

720 ₽160 g

Чай классический

Ассам

500 mlКлассический чёрный чай.

350 ₽

Эрл Грей

500 mlКлассический чёрный чай с бергамотом.

350 ₽

Сенча

500 mlКлассический зелёный чай.

350 ₽

Зеленый с жасмином

500 mlЗелёный чай с добавлением цветков жасмина.

350 ₽

Молочный улун

500 mlЧай типа улун, с ароматом и лёгким вкусом молока.

350 ₽

Наглый фрукт

500 mlЧай каркаде с различными цукатами и сухофруктами.

350 ₽

Гречишный/Гречишный с кокосом

500 mlНапиток сделанный из прожаренных зёрен татарской чёрной гречихи, во вкусе нет горечи и терпкости, только мягкость, ореховые и сливочные ноты, без кофеина.

350 ₽

Mocktail

Виски солод абрикос

100 mlЯркий и солодовый сауэр моктейль, с абрикосом на послевкусии, украшается цедрой апельсина.

500 ₽

Джин-тоник

180 mlКлассический джин-тоник в безалкогольном исполнении, украшается лаймом.

500 ₽

Апероль шприц

180 mlКлассический апероль спритц в безалкогольном исполнении, апельсиновая горечь и винная кислинка на месте, как и слайс апельсина.

500 ₽

Американо

150 mlКлассический, сбалансированный сладко-терпкий коктейль в безалкогольном исполнении, украшается слайсом апельсина.

500 ₽

Негрони

100 mlНе классика, а легенда, только в безалкогольном исполнении, украшается цедрой апельсина.

500 ₽

Джин жасмин бузина

180 mlОсвежающий и цветочный длинный моктейль, украшается цветком.

500 ₽

Закуски под вино

Сыр Скаморца

40 gИтальянский полумягкий сыр не высокой жирности.

290 ₽

Сыр Качотта

40 gИтальянский полутвердый сыр.

450 ₽

Сыр Горгондзолла

40 gИтальянский сыр с благородной плесенью.

450 ₽

Вяленные томаты

40 gВяленные томаты.

330 ₽

Оливки каламата

40 gОливки каламата.

400 ₽

Каши

Кукурузная каша с грушей

Кукурузная крупа, карамель и груша. Необычное и современное прочтение классической каши.

420 ₽400 g

Рисовая каша с кокосовым муссом и ягодами

Хит гастробара "ВОСК". Авторский рецепт, это уже не каша а настоящее проищведение исскуства.

520 ₽340 g

Овсянка с домашним вареньем и черной смородиной

Идеально сбалансированный вкус для тех кто следит за своим питанием.

420 ₽400 g

Гречневая каша с грибным дипом и цыпленком

Сытное и сбалансированное блюдо. Гречневая крупа, грибы и куриное филе - залог продуктивного дня.

540 ₽230 g

Кукурузная каша с креветками и пармезаном

Высокобелковый завтрак для настоящих гурманов.

600 ₽220 g

Новые завтраки

Зеленый завтрак

Этот зелёный завтрак идеально сбалансирован: он содержит много белка и клетчатки — всё, что нужно для отличного начала дня!

750 ₽270 g

Ирландский завтрак

Ирландский завтрак или эглашунья — это яичница с жидким желтком, домашние колбаски и свежеиспечённый хлеб. Это очень сытное и вкусное блюдо!

460 ₽310 g

Континенталь завтрак

Континенталь, завтрак как в лучших отелях: лосось, яйца пятиминутки, бриошь и сливочное масло — лучшее начало дня.

720 ₽240 g

Мексиканский завтрак

Мексиканский завтрак.

420 ₽140 g

Французский омлет

Домашняя свежеиспечёная лепешка , сыр куриное филе и море вкусов и ароматов.

380 ₽170 g

Чай Китайский

Габа

500 mlКитайский чай типа улун, во вкусе нежные, медово-цветочные оттенки, имеет расслабляющий и успокаивающий эффект.

400 ₽

Да Хун Пао

500 mlКитайский чай типа улун,во вкусе печёные фрукты, карамель, хлебная корочка, снимает напряжение и расслабляет.

400 ₽

Те Гуань Инь

500 mlКитайский чай типа улун, во вкусе сладость мёда и ноты фруктов, улучшает настроение, вызывает бодрящий и тонизирующий эффект.

400 ₽

Пуэр Шу

500 mlКитайский чай типа пуэр, во вкусе древесные, землянистые и слегка сладковатые ноты, оказывает бодрящий и тонизирующий эффект.

400 ₽

Пуэр Шен

500 mlВид китайского чая типа пуэр, вкус и аромат может меняться проливами приобретая новые ноты во вкусе, вызывает тонизирующий эффект.

400 ₽

Горячие напитки

Какао

300 mlМолочный напиток с добавлением какао порошка, украшается маршмеллоу.

220 ₽

Матча Латте

300 mlЯпонский порошковый чай заваренный в небольшом количестве воды, взбитый вместе с молоком или растительным молоком.

350 ₽

Глинтвейн Белый б/а

300 mlКлассический, белый, горячий и безалкогольный напиток с пряностями, фруктами и мёдом, особенно помогает в холодные вечера.

350 ₽

Глинтвейн Красный б/а

300 mlКлассический, красный, горячий и безалкогольный напиток с пряностями, фруктами и мёдом, особенно помогает в холодные вечера.

350 ₽

Лимонады

Маракуйя ромашка помело

300 mlКислый тропический лимонад с цветочным послевкусием.

400 ₽

Малина вишня шисо

300 mlСбалансированный ягодный лимонад с нотами мяты на послевкусии.

400 ₽

Личи ежевика гранат

300 mlСладкий тропический лимонад с ягодными оттенками и терпкостью граната на послевкусии.

400 ₽

Смородина ананас лемонграсс

300 mlКислый ягодный лимонад с фруктовой сладостью для баланса.

400 ₽

Чай Авторский

Киото

Тропический и фруктовый кислый чай, с пряно-травяными оттенками.

500 ₽500 ml

Москва

Травяной, сладкий чай раскрывающий свежесть и кислотность цитрусовых фруктов.

500 ₽500 ml

Париж

Ягодный кисло-сладкий чай с ореховым миндальным послевкусием.

500 ₽500 ml

Бангкок

Сладкий чай с постепенно приходящей пряной остротой на послевкусии.

500 ₽500 ml

Поке

Поке с лососем

Классическое гавайское блюдо. Свежие овощи, идеальнно сваренный рис и большое количество лосося.

890 ₽350 g

Поке с тунцом

Классическое гавайское блюдо. Свежие овощи, идеальнно сваренный рис и большое количество тунца.

780 ₽350 g

Поке с креветкой

Классическое гавайское блюдо. Свежие овощи, идеальнно сваренный рис и большое количество креветок.

850 ₽350 g

Горячие блюда

Паста с уткой

Флагманское блюдо Воска, остающееся нашей визитной карточкой из года в год.

850 ₽250 g

Салаты

Салат с цыпленком

Авторская интерпритация салата цезарь.

520 ₽220 g

Супы

Окрошка

Классическая окрошка с говядиной.

650 ₽410 g

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization