Имеет сбалансированный молочный, шоколадный и карамельный вкус. Состав - 33,6% какао, 21,8% молоко, 30,2% какао масло.
Средняя текучесть - 3 капли
Этот всеми любимый шоколад обладает насыщенный вкусом и отличным удобством в работе.
4267.5 ₽2.5 kg
Шоколад белый 25,9% каллеты Callеbaut (2,5 кг)
Имеет сбалансированный сливочный вкус, Состав - 25,9% какао, 23,7% молоко, 25,9% какао масло
4550 ₽2.5 kg
Шоколад темный 54,5 % каллеты Callebaut (2.5 кг )
Имеет сбалансированный горький вкус какао. Содержание какао 54,5 %.
Этот сбалансированный шоколад отлично сочетается с самыми разными ингредиентами и подходит для различных целей, в том числе кондитерских изделий, бисквитов, соусов и напитков.
4752.5 ₽2.5 kg
Шоколад горький 70,5 % каллеты Callebaut (2,5 кг)
Темный, очень горький шоколад с высоким содержанием какао. Рецептура шоколада 70,5% - одна из самых предпочитаемых у шефов и шоколатье во всем мире - это баланс интенсивности цвета и насыщенности вкуса.
5542.5 ₽2.5 kg
Кондитерский инвенарь
Мешок SAC 36 одноразовый ( 36 см) Dolce Inside
Упаковка одноразовых мешков в нарезке из тонкого полиэтилена с шероховатой поверхностью. Идеальны для росписи пряников и других работ по оформлению кондитерских изделий. Размер: 36см. В упаковке: 100шт. Плотность: 35мкм. Dolce Inside
324 ₽100 pcs.
Мешок ROLLH53/BLU кондитерский одноразовый п/э синий 53 см
Рулон одноразовых кондитерских мешков, 100шт. Длина: 53 см. Трехслойный полиэтилен с бархатной поверхностью, 75мк. Цвет мешка: синий. Упакован в картонный короб. Dolce Inside, Китай
1554 ₽100 pcs.
Краситель пищевой
Краситель 22337 гелевый Небесно-голубой Colorgel
Краситель-гель идеально подходит для подкрашивания мастики, айсинга, сливок и продуктов на основе сахара.
190 ₽20 g
Краситель 22338 гелевый Красная черешня Colorgel
Краситель-гель идеально подходит для подкрашивания мастики, айсинга, сливок и продуктов на основе сахара.
195 ₽20 g
СЫР
Сыр творожный КРЕМЕТТE ХОХЛАНД 65% профи (пакет 1кг)
Сыр Cremette Professional имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию.
758 ₽1 kg
Сыр творожный 70% КРЕМЧИЗ Cooking (500гр)
Кремчиз TM Cooking 70% 500гр
Cream Cheese Cooking – мягкий сливочный сыр. Относится к категории свежих сыров, которые не требуют созревания и не подвергаются прессованию.
370 ₽0.5 kg
КАКАО
Какао-порошок Extra Brut Cacao Barry алкализованный 1кг
Превосходен для подкрашивания и придания шоколадного вкуса тесту, кремам и т.д.
Используется для декорирования.
2471 ₽1 kg
Съедобная печать
Печать на сахарной бумаге
Напечатаем картинку по вашему макету прямо в магазине. Также вы можете выбрать готовую картинку из каталога.
280 ₽1 pcs.
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization