Search
Directions

Vyuga

Overview
Menu
Photos
62
Reviews
617
Features
Гарниры
Горячие закуски
Горячие мясные блюда
Горячие рыбные блюда
Десерты
Салаты
Супы
Холодные закуски
Холодные закуски
Строганина из марала
80 g
950 ₽
Ростбиф из оленины с соусом из голомянки
150 g
1200 ₽
Фермерские сыры с таежным медом и орехом
160 g
950 ₽
Свежий хлеб с маслом
200 g
380 ₽
Сиг холодного копчения с картофелем
80 g
870 ₽
Грузди со сметаной
80 g
650 ₽
Сагудай из байкальской рыбы с маринованным луком
180 g
970 ₽
Большой сагудай из байкальской рыбы с маринованным луком
350 g
1750 ₽
Сагудай из форели
140 g
950 ₽
Тартар из омуля с соусом из байкальских разнотравий
100 g
790 ₽
Строганина из муксуна
80 g
870 ₽
Старчателла с омулем холодного копчения, кедровым орехом и соусом унаги
160 g
940 ₽
Закуска их трех видов мяса утка/марал/говядина
120 g
1200 ₽
Закуска к водке:капуста квашеная/огурцы/помидоры/маринованые патисоны
300 g
690 ₽
Сало соленое/копченое
100 g
470 ₽
Горячие мясные блюда
Филе цыпленка с брокколи
120 g
750 ₽
Стейк рибай
100 g
1150 ₽
Филе оленя с кремом из корня сельдерея
250 g
1750 ₽
Бифштекс из дичи с картофельным пюре и сладким огурцом
120 g
1250 ₽
Скоблянка с папоротником и диким мясом
300 g
1200 ₽
Телячьи щечки с перлотто и лесными грибами
120 g
1350 ₽
Котлета из кролика с зеленым горошком
100 g
790 ₽
Жареный картофель с курицей
300 g
490 ₽
Жареный картофель с говядиной
300 g
590 ₽
Строганов из мяса дикой козы
400 g
830 ₽
Салаты
Салат обжорка с ростбифом из копченой говядины
220 g
650 ₽
Цезарь с омулем холодного копчения
200 g
690 ₽
Салат из запеченной свеклы с кедровым кремом
180 g
530 ₽
Теплый салат с папоротником, грибами и говядиной
240 g
750 ₽
Оливье с мясом марала
220 g
750 ₽
Оливье с сигом холодного копчения
200 g
620 ₽
Салат с дикой уткой, лесной смородиной и страчателлой
160 g
730 ₽
Салат с сигом холодного копчения и печеным картофелем
200 g
650 ₽
Цезарь с цыпленком
200 g
580 ₽
Зеленый салат с брокколи и страчателлой
200 g
730 ₽
Гарниры
Картофель фри
120 g
350 ₽
Жареный картофель с вешенками
300 g
350 ₽
Сибирский папоротник с опятами
200 g
490 ₽
Молодой жареный картофель
150 g
310 ₽
Овощи гриль и хвойное масло
200 g
350 ₽
Десерты
Шиша
140 g
690 ₽
Черемуха/крем "Варенка"/мороженое
200 g
570 ₽
Шаман камень
160 g
690 ₽
Замороженная брусника с кедровыми орехами, с медом или сгущенным молоком.
100 g
390 ₽
Медовик с домашним мороженым
160 g
550 ₽
Горячие закуски
Пирог капустный с грибным соусом
130 g
550 ₽
Мини-чебуреки с омулем и креветкой
110 g
670 ₽
Мини-чебуреки с олениной
110 g
570 ₽
Тугунок жареный
100 g
650 ₽
Горячие рыбные блюда
Вонтоны с омулем и форелью
180 g
750 ₽
Байкальская рыба на рожне с обжаренным картофелем
150 g
930 ₽
Стейк из муксуна с морковным кремом
250 g
1250 ₽
Спинка форели с брокколи и соусом трюфель
230 g
1390 ₽
Супы
Уха с расстегаем
350 g
850 ₽
Борщ в хрустящем хлебе
350 g
740 ₽
Куриный суп с домашней лапшой
350 g
550 ₽
Updated: February 17. Source: Representative of the organization