Yama

222

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Салаты

Соусы

Супы

Фирменные колбаски

Хлеб

Холодные закуски

Чай, Кофе и напитки

Холодные закуски

Сырная тарелка

Ассорти сыров, мед, орехи

760 ₽

Чипсы из лаваша

Тонкие запеченые чипсы со сметаной, зеленью и чесноком, подаются с сырным соусом

250 ₽

Сет к пиву

Мясные чипсы, ушки свиные, колбаски охотничьи, вытяжной сыр, чипсы из лаваша со сметаной и зеленью, соус сырный, соус медово-горчичный

780 ₽

Брускетта с лососем и сыром страчателла

Слабосоленый лосось на гренках из багета с оливками и свежим, мягким сыром Страчателла

650 ₽

Брускетта с чоризо и сыром страчателла

Сыровяленная Чоризо на гренках из багета с томатами и свежим, мягким сыром Страчателла

400 ₽

Пивные креветки на льду

Подаются с бальзамическим соусом

990 ₽

Филе сельди

с горячим картофелем, маринованным луком и ржаными тостами

450 ₽

Копченая грудинка

свиная грудинка, собственного копчения, ржаные гренки, свежий редис, маринованные Черри и корнишоны

450 ₽

Карпаччо из цыпленка

тонкие слайсы сыровяленной грудки цыпленка, руккола, бальзамический соус, стружка сыра Почетте

450 ₽

Ушки свиные к пиву

подаются с медово-горчичным соусом

350 ₽

Ассорти свежих овощей

томаты, огурцы свежие, редис, зелень, листья салата, сметана

450 ₽

Чай, Кофе и напитки

Черный чай

Классический, с чабрецом, земляника со сливками

200 ₽

Зеленый чай

Классический, с жасмином, молочный улун, с чабрецом

200 ₽

Эспрессо

110 ₽

Американо

150 ₽

Капучино

180 ₽

Латте

200 ₽

Морс ягодный

Клюква / черная смородина / брусника по сезону

120 ₽

Сок

Апельсин / яблоко / томат / вишня

160 ₽

Кола

200 ₽

Минеральная вода

250 ₽

Вода акварель

негазированная, экологически чистая, природная питьевая вода из артезианской скважины «Лесное» Приморского района Архангельской области

160 ₽

Горячие закуски

Пивной обоз

блюдо для компании: копченые колбаски с сыром, копченые свиные ребрышки, куриные стрипсы, сырные палочки, луковые кольца, ржаные гренки с сыром, кукуруза гриль, картофельные дольки, соус сырный, соус сальса, соус медово-горчичный

3200 ₽

Фиш энд чипс

филе белой рыбы в хрустящей панировке с картофельными дольками и соусом Тартар

550 ₽

«Ека» с зубаткой

тонкий лаваш с сыром Сулугуни, копченой зубаткой, кунжутом и соусом Тартар

420 ₽

Мидии киви запеченные с сыром

мидии запеченные в раковинах в сметанном соусе с сыром Почетте

600 ₽

Сырные палочки с моцареллой

с брусничным соусом

430 ₽

Луковые кольца в панировке

с острым соусом

350 ₽

Гренки ржаные с сыром

с сырным соусом

250 ₽

Хрустящие куриные стрипсы

с острой томатной сальсой

400 ₽

Куриные крылья

запеченные в пивной глазури, подаются с соусом Сальса

800 ₽

Горячие блюда

Копченые свиные ребрышки

приготовленные в печи томления и копчения, запеченые в пивной глазури, подаются с картофельным пюре и ферментированной тушеной капустой

800 ₽

Копченый цыпленок

половинка цыпленка, приготовленного в печи томления и копчения и запеченого в пивной глазури, подается с картофельным салатом

750 ₽

Рыба запеченая с картофелем и грибами

800 ₽

Стейк из палтуса

жареный палтус, подается с картофельным пюре и сальсой из томатов Черри

1100 ₽

Стейк из свиной шеи

сочный свиной стейк, подается с картофельными дольками, томатом гриль и соусом Сальса

750 ₽

Котлета «Плескавица»

подается на лаваше,с картофельными дольками, луком фри, соусом Сальса

800 ₽

Шницель из бедра индейки

большой, жареный в панировке, сочный шницель из филе бедра индейки,подается с картофельным пюре, ферментированной тушеной капустой, луком фри и сырным соусом

850 ₽

Фирменные колбаски

Большой расколбас

Блюдо на компанию. Ассорти колбасок ручной работы: куриная с сыром, колбаски из печени, из свинины с томатом и базиликом, из индейки с сыром, белые отварные колбаски, соусы медово-горчичный, томатный Сальса

3200 ₽

Колбаски куриные с сыром

филе куры 60%; шпиг 25%; сливки 5%; сыр 10%

600 ₽

Колбаски из свинины с вялеными томатами и базиликом

свинина 85%; бекон сырокопченый 10%; специи вяленые томаты 5%

650 ₽

Колбаски из печени

куриная печень 60%; шпиг 25%; сливки 10%; лук 5%

600 ₽

Колбаски из индейки с сыром

бедро индейки 80%, сыр 20%

750 ₽

Белые мюнхенские колбаски

свинина 85%; сливки 10%; цедра лимона 2%; лук 3% отварные колбаски подаются в бульоне с медово-горчичным соусом и солодовой булочкой

620 ₽

Десерты

Фирменный пивной пирог с корицей, орехами и черносливом

Подается с шариком пломбира

300 ₽

Штрудель яблочно-грушевый

Подается с шариком пломбира

420 ₽

Шарик пломбира

100 ₽

Топинг

Шоколад, фруктовый или ягодный соус, карамель, орехи

80 ₽

Фрукты

Яблоко, апельсин, груша

120 ₽

Гарниры

Тушеная квашеная капуста по-немецки

120 ₽

Картофельное пюре

120 ₽

Картофель отварной с маслом и укропом

120 ₽

Картофельные дольки фри

180 ₽

Салаты

Цезарь с тигровыми креветками

обжаренные креветки, свежие Черри, листья салата, соус, сыр Почётте, сухарики из багета

820 ₽

Салат «Мюнхенский»

обжаренные картофельные дольки, копченая грудинка, охотничьи колбаски, на листьях салата с томатами Черри и соусом

460 ₽

Цезарь с цыпленком гриль

филе цыпленка,обжаренное на гриле, с листьями салата , свежими Черри, соусом, сыром Почётте и сухариками из багета

520 ₽

Страчателла с томатами и рукколой

свежие томаты и руккола, сыр Страчателла, бальзамический соус, зеленое масло

510 ₽

Соусы

Томатная сальса

95 ₽

Медово-горчичный соус

95 ₽

Сырный соус

95 ₽

Тартар с солеными огурчиками

95 ₽

Супы

Уха из трех видов рыб

Лосось, палтус, филе минтая, картофель, лук, сливки, солодовая лепёшка

800 ₽

Немецкий пивной суп с копчеными колбасками

мясной бульон, лук, яичный желток, молоко, темное пиво, копченые колбаски, сельдерей, картофель, морковь, зелень, солодовая булочка

450 ₽

Хлеб

Хлебная корзинка

230 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization