Ян Гримус

141

Reviews

359

Features

Гарниры

Горячие закуски

Закуски к пиву

Засолы

Паста

Пиво импортное

Пиво собственного производства

Пицца из дровянной печи

Пицца из дровяной печи

Салаты

Стейки на гриле

Супы

Фирменные колбаски на гриле

Холодные закуски

Закуски к пиву

Пивной короб

мойва, гренки, луковые кольца, куриные крылья, сырные палочки, острые сухарики, с двумя видами соуса

1100 ₽

Чесночные гренки

соус томатный, тартар

290 ₽

Луковые кольца

соус тартар

390 ₽

Картофельные крокеты с сыром

соус сырный

410 ₽

Хрустящая мойва

соус тартар

450 ₽

Хрустящие окуньки

соус тартар

490 ₽

Сет мясных деликатесов

утка, индейка, косуля холодного копчения

890 ₽

Сыровяленый дуэт

вяленая оленина, бастурма из говядины

760 ₽

Морской подкопченый дуэт

кальмар и нерка холодного копчения

460 ₽

Сырное ассорти к пиву

взрывной чечил, сырные палочки, сулугуни, балыковый, соус тартар

550 ₽

Тугунок холодного копчения

790 ₽

Салаты

Греческий

томаты, огурцы, перец болгарский, лист салата, лук красный, оливки, сыр фета, масло оливковое

440 ₽

Салат с тигровыми креветками и руколой

тигровые креветки, рукола, черри, пармезан, бальзамический соус

650 ₽

Чафан

говядина, маринованная свекла, морковь по-корейски, маринованная капуста, картофель пай. Майонез или оливковое масло на выбор

430 ₽

Цезарь с тигровыми креветками

тигровые креветки, черри, лист салата, сухарики, пармезан, соус цезарь

630 ₽

Цезарь с курицей

куриная грудка, бекон, лист салата, сухарики, пармезан, соус цезарь

540 ₽

Салат с индейкой, руколой и цитрусом

филе индейки на гриле, рукола, лист салата, грейпфрут, моцарелла, соус песто

580 ₽

Салат с копченым кальмаром и сыром-гриль

кальмар холодного копчения, черри, лист салата, саламис, соус понзу, соус на основе горчицы

570 ₽

Салат с папоротником и телятиной

телятина, папоротник, перец болгарский маринованный, лук репчатый обжареный, лист салата, орех кедровый, брусника, заправка на основе майонеза

490 ₽

Тёплый салат с языком-гриль

язык говяжий, баклажан, перец болгарский маринованный, лист салата, имбирно-ореховая заправка

570 ₽

Подкопченный муксун с печеным картофелем

муксун х/к, картофель печеный, свежие огурцы, перец болгарский маринованный, свежие помидоры, лист салата, икра лососевая, с соусом Тар-тар

590 ₽

"Тайский" с телятиной

маринованный дайкон, огурец свежий, ростбиф, перец чили, лист салата, красный лук, острая заправка на основе соевого соуса

560 ₽

Холодные закуски

Филе семги

с сырным кремом

610 ₽

Паштет из куриной печени

430 ₽

Ростбиф из телячьей вырезки

с рулетиками из баклажанов с помидором

680 ₽

Строганина из муксуна

530 ₽

Строганина из нерки

690 ₽

Сугудай из муксуна

560 ₽

Рыбная нарезка

семга слабой соли, семга холодного копчения, муксун холодного копчения

1150 ₽

Тартар из семги со свежим огурцом и кремом из авокадо

780 ₽

Тартар из говяжьей вырезки

маринованные опята, халапеньо, заправка на основе горчицы

560 ₽

Сельдь слабой соли с печеным картофелем

410 ₽

Отварной телячий язык

со сливочным хреном

590 ₽

Стейки на гриле

Стейк из свиной шеи

Лук маринованный, томатный соус

380 ₽100 g

Стейк из баранины на кости

Фирменный грибной соус

440 ₽100 g

Стейк "ТОП-БЛЕЙД"

Соус мармелад

490 ₽100 g

Стейк "СТРИПЛОЙН"

Соус мармелад

850 ₽100 g

Стейк "МАЧЕТЕ"

Соус мармелад

460 ₽100 g

Филе стейк из телячьей вырезки

Соус мармелад

820 ₽100 g

Стейк РИБАЙ

Соус фирменный томатный

910 ₽100 g

Свиные ребрышки на гриле

Лук маринованный, томатный соус

620 ₽

Гарниры

Запеченный картофель

190 ₽

Картофельное пюре

210 ₽

Цукини жареные с шампиньонами в сливках

450 ₽

Папоротник жареный с грибами и луком

310 ₽

Картофель фри

340 ₽

Грибы в сметане

340 ₽

Пиво импортное

FLENSBURGER PILSENER (Германия)

Относится к категории немецких лагеров, обладающих отличным, сбалансированным вкусом и нежно-янтарным цветом. Обладает свежим, приятным и легким вкусом с едва уловимым горьковатым послевкусием. Алкоголь: 4,8%, плотность 11,3%. 300/500 мл - 340/590руб

340 ₽

AYINGER (Германия)

Светлое пиво золотистого цвета с легким ароматом светлого солода, дрожжей и меда. Алкоголь: 5,5%, плотность 12,8%. 300/500 мл - 340/590 руб.

340 ₽

KARLOVEC SVETLY LEZAK (Чехия)

Чешский светлый лагер, имеющий легкое, насыщенное тело янтарного цвета, с невысокой, но устойчивой пеной. 300/500 мл - 340/590 руб.

340 ₽

CERNOVAR SVETLE (Чехия)

Классический чешский лагер, обладающий красивым золотистым цветом, благородным хмелево-солодовым ароматом и хорошо сбалансированным мягким вкусом. 300/500 мл - 340/590 руб.

340 ₽

"ST. LOUIS" KRIEK (Бельгия)

Традиционный бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого - ячменный солод, непророщенные зерна пшеницы и хмель, с добавлением 25% свежего натурального сока черной вишни сорта "Oblacinska"

450 ₽

CLAUSTHALER NON-ALCOHOLIC (Германия)

Во вкусе - правильный баланс хмелевой горчинки и сладковатых солодовых нот. Послевкусие приятное, долгое, терпкое. 330 мл

370 ₽

Супы

Суп с фрикадельками из баранины

чечевица, шпинат, кинза

450 ₽

Том Ям с морепродуктами

690 ₽

Солянка мясная

сметана, зелень

440 ₽

Борщ на свиных ребрышках

сметана, зелень

410 ₽

Щи с квашеной капустой

сметана, зелень

410 ₽

Ущица в котелке

лосось, судак, тилапия, зелень

540 ₽

Фирменные колбаски на гриле

Колбаска из говядины

картофельное пюре, перец халапеньо, горчица

610 ₽

Колбаска из оленины

картофель жареный с грибами, брусничный соус

670 ₽

Колбаска "Куриная"

квашеная тушеная капуста, картофель печеный, томатный соус, тартар соус

550 ₽

Колбаска "Баварская"

квашеная тушеная капуста, картофель печеный, томатный соус, тартар соус

590 ₽

Колбаска из баранины

квашеная тушеная капуста, картофель печеный, томатный соус, тартар соус

690 ₽

Ассорти колбасок

Ассорти колбасок в ресторане Ян Гримус Красноярск: Баварская, куриная, из баранины, маринованные огурцы, перец халапеньо, томатный соус, тартар соус

1950 ₽

Засолы

Грузди со сметаной

610 ₽

Капуста квашеная

с брусникой

270 ₽

Помидоры

270 ₽

Огурчики

270 ₽

Сало домашнее

360 ₽

Пиво собственного производства

Светлое пшеничное

Нефильтрованное. Экстрактивность начального сусла - 11%. Алкоголь - не менее 4%, IBU - 9. Пшеничное пиво, обладающее легкой кислинкой, присущей данному стилю пива, зерновым вкусом сбалансированным ароматом клевера и банана. 300/500мл - 260/360 руб.

260 ₽

Светлое

Экстрактивность начального сусла - 11%. Алкоголь - не менее 4%, IBU - 9. Светлый лагер с отлично сбалансированным вкусом солода и легкой горечью хмеля немецких премиальных сортов. Хмелевой аромат от слабого до умеренного. 300/500 мл - 260/360 руб.

260 ₽

Красное

Экстрактивность начального сусла - 13%. Алкоголь - не менее 4,4%, IBU - 11. Лагер почти красного цвета, со сложным солодовым букетом, хмелевой горечью и ароматом от слабого до умеренного, легкой, благородной кислинкой. 300/500 мл - 260/360 руб.

260 ₽

Черное

Экстрактивность начального сусла - 15%. Алкоголь - не менее 5,2%, IBU - 11. Темное пиво, имеющее насыщенный цвет с выраженными нотами поджаренного солода, карамели и кофе. Хмельная горечь умеренная. Хмелевой аромат слабый. 300/500 мл - 310/440 руб.

310 ₽

Безалкогольное

Экстрактивность начального сусла - 7%. Алкоголь - не более 0,5%, IBU - 6. Светлое пиво сброженное специальным штамом дрожжей. Данное пиво обладает солодовым вкусом, легкой хмелевой горечью, присущими обычному пиву, но является безалкогольным.

240 ₽

Пицца из дровяной печи

Пицца с белыми грибами

600 gДомашнее тесто, сливочный соус, шампиньоны, белый гриб, сулугуни, соус песто

610 ₽

Пицца пепперони и чоризо с халапеньо

550 gДомашнее тесто, соус из томатов с базиликом, пепперони, чоризо, халапеньо, моцарелла, пармезан

590 ₽

Пицца Маргарита

Домашнее тесто, соус из томатов с базиликом, моцарелла, черри

680 ₽

Пицца Четыре сыра

Домашнее тесто, сливочный соус, чеддер, пармезан, дор блю, моцарелла

680 ₽

Пицца Спелая груша с дор блю

Домашнее тесто, сливочный соус, груша, дор блю, моцарелла, пармезан, орех кедровый

680 ₽

Горячие закуски

Куриные крылья-гриль

520 ₽

Тигровые креветки в темпуре

с соусом Чили-манго

670 ₽

Жареные тигровые креветки

в остром соусе

1990 ₽

Кальмары-гриль

810 ₽

Паста

Феттучини "Карбонара"

Нежная и ароматная паста Феттучини "Карбонара"

650 ₽

Феттучини с морепродуктами

880 ₽

Феттучини с индейкой в устрично-грибном соусе

580 ₽

Пицца из дровянной печи

Пицца мясная

650 gДомашнее тесто, соус из томатов с базиликом, охотничьи колбаски, ветчина, пеперони, вяленые томаты, пармезан, моцарелла

790 ₽

Updated: December 28, 2025. Source: Representative of the organization