Уютное, аутентичное домашнее , семейное кафе. Владельцы молодые ребята, которые стараются чтобы кафе и еда были на высшем уровне, вкусная кухня.
Они проводят благотворительные Мастер-классы для детей-инвалидов, детей из коррекционной школы.
Советую попробовать пиццу «Пицбургер» и мидии в сливочном соусе👍🤤
Будете в Козьмодемьянске в гостях, заходите в гости в кафе «Ермак»🫶🏻
Евгений Астахов
Level 4 Local Expert
July 25, 2024
Приехал с женой из Йошкар-Олы рано утром. Хотели позавтракать. Выбрали Ермак и на мой взгляд не прогадали.
Атмосфера очень домашняя, уютно, комфортно. Персонал хороший, свою работу делает достоино. 👌😁
Мы пришли прям к открытию в 10:15 естественно из меню было не всё. Но Еда была очень вкусная. Понравилось абсолютно всё. Даже несмотря на маленький недосмотр. Всё было восхитительно и вкусно, Повару большой респект.
Отдельно хочу выделить Владельца Романа, Спасибо за Ваш комплимент.
Напитки тоже были восхитительные. 🤩🤩🤩🤩👌
Если позволите добавлю предложение вам ( сугубо, чтобы у вас не было плохих отзывов)
У вас не указано, что нужно подходить стойке и заказывать еду у стойки.
Может мы так ступили и не поняли, но у вас место выглядит как полноценный ресторан. Попробуйте людей направить к стойке изначально, чтобы можно было заказать.
Много читал плохих отзывов и представляю, что они возможны из-за большого наплыва гостей в вечернее время.
Сделайте чуть меньше меню, чтобы было проще выбирать и быстрее вкусно готовить ( это чисто мое сугубое мнение, вы можете на это не акцентироваться😅)
В заключении скажу, ребята спасибо. Очень вкусно накормили. Жена даже из утренней злюки, после такого завтрака подобрела, а это серьезная заявка🤣🤣
Вам желаю процветания 🥳✌
Адекватных гостей, хорошего настроения и побольше отзывчевчего персонала для работы в таком комфортном месте.
Надеюсь ещё как-нибудь проездом будем и тогда обязательно к вам зайдем😁😁✌🥳🔥🔥🔥
4
Павел Г.
Level 8 Local Expert
September 17, 2024
Небольшое уютненькое кафе. Есть туалет, но только 1 кабинка общая. Есть детская комната, но не заходил, ничего сказать не могу. Из кухни видно специализируются на пицце. И она у них отличная и на вид и на вкус! Местные видно также считают - пока ждали свой заказ несколько человек заходило, забирали пиццу по заказу. Ел цезарь с креветками - на четвёрку (хотел салат из рваной свинины, но не было, оригинальные блюда надо стараться, чтобы были всегда, банальный цезарь есть везде) суп-пюре из шампиньонов вообще на троечку, не рекомендую. Жена брала рыбный суп-пюре, ей очень понравилось. Пицца понравилась всем)
Анастасия Михалькова
Level 3 Local Expert
August 18, 2024
Оличное место. У нас сложная компания) один не ест лук, другие мясо. Здесь хороший выбор для всех нас))) все очень вкусно. Суп-крем грибной покорил)) красивый уютный интерьер в котором приятно находиться ожидая заказ.
Ольга
Level 3 Local Expert
August 3, 2024
Вкусно, большие порции, спокойная и располагающая к отдыху атмосфера. Мы заказывали поке, роллы, суп, картошку, все отлично. Есть хорошая детская комната.
Alberta Nzymf
Level 4 Local Expert
August 17, 2024
Посетили кафе Ермак, сами из другого города. Суши Гейша были хороши. На этом всё хорошее закончилось.
В туалете разруха,
туалетной бумаги нет, мыльница не работает. Из четырёх позиций в меню, которые хотели заказать, на самом деле не было. Пришлось с работницей кафе выбирать из того, что есть. Другие посетители тоже маялись с заменой блюд по меню.
Еду приносят без столовых приборов, к пицце тарелок нет, перекладывала кусок на блюдце из под чайной кружки. Для горячей тарелки мою просьбу о вилке официантка проигнорировала. Я сама подошла к стойке и спросила вилку. Вилки не дождалась. Ковыряла еду потихоньку чайной ложкой. Только когда в третий раз недовольно возмутилась в зале, мне принесли вилку молча, без извинений.
В горячей тарелке с куриным филе - курицы найдено не было, одно сплошное "филе картошки".
Жаль только, альтернативы лучше в Козьмодемьянске нет, второй раз не пришла бы. Остальные заведения в этом городе, судя по отзывам, ещё хуже...
2
Людмила Волкова
Level 6 Local Expert
November 7, 2024
Очень симпатичное кафе в Козьмодемьянске . Находится в полуподвпльном помещении. Заказали супчик Том ям, очень даже неплохо приготовлен. Доброжелательные официанты.Уютно и спокойно. Советую зайти
Татьяна Б.
Level 8 Local Expert
May 19, 2024
Мне нравится, бывать в кафе, "Ермак" часто посещаю, отличная , шикарная атмосфера , уютно по домашнему , достойно подобран дизайн . Меню разнообразное , вкусное и порадует любого гурмана. Персонал обслуживания на высшем уровне. Рекомендую!
Макс М.
Level 4 Local Expert
July 27, 2024
Кафе рекомендуют местные, это не плохо.
Ассортимент разнообразный, блюда вкусные, но...
Сотрудники сразу предуперждают что ожидание 40 минут, если Вы турис и не куда не торопитесь это приемлемо, но пять но...
Реално мы ждали блюда 1 час 10 минут. При этом что то вынесли через 50 минут, а потом пришлось еще 20 минут ждать одно горячее...
Так же отсутсвует понятие очередности заказа... клиентов заказавших и рлативщих заказы после нас обслужили быстре... причем заказывали о5и тоже блюдо что мы ждали 1 час 10 минут.
В общем запаситесь терпением и настольными играми и вперед за гастрономическими впечатлениями в Ермак.
Да лайв хак! Можно не платить вперед, а после!!! Не платите, мы к сожалению этим не воспользовались... если устанете от ожидания сможете уйти 😀
2
Екатерина Николаевна
Level 16 Local Expert
October 11, 2024
К сожалению, не пришлось попробовать. Пришли, когда зал был пустой. Заняли удобные для себя места, сделали заказ. Постепенно зал заполнялся людьми, кто за стол, кто за заказом. Успели пофотографироваться, интерьер располагает. Минут через 30 нам заявили, что наш стол забронирован, чтоб мы пересели.
То есть, при посадке и ещё полчаса не хватило сотрудникам об этом сообщить. Мы затребовали возврат средств. После этого, нам сказали, что заказ готов. А что ж ничего не выдали? Вернули средства. Осадок крайне неприятный.
2
Леся
Level 16 Local Expert
October 19, 2024
Выбор блюд достаточно скудный,но я так понимаю,для местного колорита этого достаточно,в плане того,что нет смысла расширять меню.Цезарь никакой,второй раз бы не заказала,а вот тарелка горячая вкусная,напоминает большой жульен.Очень странно,что заказывать нужно подходить самим к стойке,хотя народа нет и мальчик просто так сидит🤷♀️,в общем ожидала другого уровня и еды и обслуживания
Инкогнито 3164
Level 8 Local Expert
January 22
Местечко довольно простенькое, но уютное, вкусно, но суп готовят по мере заявки, ждали... Официантка пояснила: мы не готовим заранее, суп варили лично нам по факту заказа... Очень приятно, но рассчитываете время на готовку супа..
Алексей Карпов
Level 7 Local Expert
September 4, 2024
Очень понравилось это место. Во всяком случае, в этом городе достойный выбор, если хочется поесть в уюте. Можно прийти и с детьми - всем будет вполне себе хорошо.
Капитолина Маринкина
Level 3 Local Expert
September 14, 2024
Просетили кафе Ермак, и разочаровались. Гостей было немного,но столы не убраны.
Заказали чай - выбрали без мяты(присутсвует аллергическая реакция)- принесли с мятой . На вопрос, почему в напитке присутствует лишний ингредиент- девушка сказала, что "у нас, наверное, по другому, поэтому с мятой". Заказали коктейль, стаканы грязные, жирные-не промытые. Обслуживание некорректное- девушка не компетентна решать возникающие проблемы
В туалете нет горячей воды, все химические средства находятся в общем доступе на виду.
Туалет находится справа от детской комнаты - не гигиенично
Сушилка для рук не работает, бумажных полотенец нет. Как руки вытирать -не понятно
Все в ржавчине , везде чьи-то волосы. Не приятно
В зале на окнах паутина- ежедневная влажная уборка вообще не производится?
Если бы можно было поставить оценку ещё ниже, поставила бы - минус 10
Ирина
Level 11 Local Expert
July 29, 2024
Снимаю звезду за обслуживание - долгая подача. Были днем, в зале кроме нас был занят один столик. Куриный суп и дорадо ждали минут 40. За это время успели принести роллы, пиццу. К ним вопросов нет. А вот дорадо с картофелем были отвратительны - картофель был ледяным внутри, за 40 мин не успели разогреть, в рыба внутри была сырой. Вот уж не думала, что дорадо можно испортить 🥲
Были проездом в этом славном городе. Начитались отзывов и целенаправленно пришли в это заведение. Разочаровались.
Ольга Иванова
Level 4 Local Expert
July 21, 2024
Только за то, что это единственное кафе, которое в пятничный вечер работало в городе, учитывая туристический наплыв на фестиваль, уже можно поставить 5 звёзд. Подача блюд быстрая. На удивление в салате Цезарь действительно был салат айсберг, а не пекинка, как ожидалось. Суши свежие, горячие, сделали быстро и это при том, что на доставку постоянно курьеры уносили контейнеры. Карбонара тоже вполне достойная. В общем, приятно удивлены, действительно.
Картину интерьера портит холодильник -витрина. В остальном все отлично.
Наталия С.
Level 2 Local Expert
September 14, 2024
Роллы вкусные, НО ожидание доставки очень долгое, приходится ждать больше заявленного ими времени. Замечено уже не в первый раз привозят заказ только после звонка с напоминанием о том, что обещали привезти вот во столько то, а уже 30-50 минут прошло с этого времени...
1
Alice Kolumbaeva
Level 4 Local Expert
September 20, 2024
Заказала доставку в Горномарийский район роллы и набор картофеля фри с наггетсами и овощами. Спустя час заказ был уже у меня. Довольна осталась вся семья, 3-е человек. Объём роллов их качество... Скорость приготовления и доставки-все на высшем уровне!
vera k.
Level 3 Local Expert
May 6, 2024
Чтобы вы понимали,я везла пиццу из этого кафе в йошкар-олу!я её ожидала найти такое классное кафе в этом городе!новое,уютное,современное,ну а готовят там просто потрясающе!цены конечно выше,но оно того стоит!попробуя их еду сразу понятно,что продукты используют не самые дешёвые,лишь бы что положить!спасибо большое за вкусную еду и за уютную атмосферу!
2
Сергей Лукин
Level 8 Local Expert
September 15, 2024
В принципе съедобно, но ожидание заказа и подача - это что-то несравнимое!!!!
Пришли вчетвером: каждому заказ выносили по очереди с промежутками 15-20 минут. В итоге все сидели друг на друга смотрели кто как ест.
Ещё и заказ перепутали....
Бургер готовили 1.5 часа, пасту корбанару - 1 час....
дмитрий Искоскин
Level 2 Local Expert
March 4, 2024
Довелось мне наконец то попасть в кафе Ермак. Заказали, том ям, пиццу мясную, бургер Ермак, роллы и лимонад. Все оооочень вкусно.Кушали во многих ресторанах Москвы и тут блюда ничем не хуже. Том Ям просто божественный. Бургер чуть доел , доел только потому что вкусно было))) Не знаю кто там пишет про обслуживание плохое, обслуживание мне понравилось, блюда долго не ждал, все вежливо, после съеденного блюда убирают посуду мгновенно. Короче я в восторге от этого места. Теперь это будет наше любимое кафе в городе 👍
3
1
Elina Meshcheryakova
Level 5 Local Expert
June 7, 2024
когда только открылось кафе было все очень вкусно и персонал вежливый. За 2 года поменялись в худшую сторону в плане еды. В последний раз пиццу просили острую, деньги взяли а халапеньо в пицце не оказалось. Скандал устраивать не хотелось, теперь знаю что у вас заказывать больше не буду.
Waldermogon
Level 4 Local Expert
July 10, 2024
Пришли компанией, заказали несколько Удонов, карбонары, тяхан, напитки. Еда не понравилась никому: пересолено, переварено, на уровне школьной столовой (хотя даже там скорее вкуснее). Готовили всё это около часа, даже напитки принесли через полчаса (и к их вкусам тоже есть вопросы). Персонал абсолютно неприветливый и неторопливый. То ли никогда не встречались с таким количеством человек, то ли в принципе не привыкли к нормальному обслуживанию
Не рекомендую
1
1
Наталья Ловчикова
Level 8 Local Expert
July 27, 2024
Очень вкусно! Красиво! Очень хорошее обслуживание, девочки мягкие, воспитанные!!! Не в каждом ресторане так вкусно!!! Рекомендую! Ожидание блюд того стоит!
Darya O.
Level 7 Local Expert
January 6, 2024
Из плюсов- вкусно, персонал понимающий, очень понравилась официантка, которая помогла решить приблему с пьяными гостями, которые садились за наш стол и задалбывали, убрала стулья и они отстали, за это спасибо
Из минусов- их дофига. Во-первых, мне не совсем понятно, почему какие-то левые люди ( ну допустим и даже персонал) таскаются в куртках туда-сюда из кухни в зал, одновременно с этим официанты оттуда же выносили блюда.
Во-вторых - ну очень долго готовят. Да, вкусно, не спорю, но не готовить же 40-50 минут 2 блюда. Хотели просто быстро перекусить да и все.
В-третьих, непонятно почему, у бара сидели парни, пили чай и курили вейп, одновременно с этим таскаясь в кухню туда-сюда, ведя себя не как в заведении общественного питания, а как у себя дома.
В-четвертых, официанты, к сожалению, абсолютно непрофессиональны. Ставить на стол поднос при подаче- неправильное обслуживание. Плюсом ко всему, мы так и не поняли, официанты подходят сами или все таки самим лучше стоять и у бара и заказывать, ну мы заказали у бара, без проблем.
Ну и вишенка на торте- посетители, абсолютно пьяные, пытающиеся спровоцировать конфликт и орущие на весь зал, пристающие к другим гостям- никого не смутили из персонала, в таком случае, в нормальных заведениях подобных «гостей» провожают к двери, не заставляя других гостей мучаться и наблюдать за этим зоопарком.
Про туалет, конечно, хотелось бы написать, что он абсолютно некрасив, одна кабинка на всех. НО, то, что туда положили на полочки и средства женской гигиены, и салфетки, все для критических и неприятных ситуаций- за это большой РЕСПЕКТ, почти нигде подобного не видела.
В общем, в любом случае, для того, чтобы оставить лучшее впечатление для гостей, вам стоит обучить персонал должным образом.
2
1
Инкогнито 1973
Level 4 Local Expert
June 25, 2024
Отличное кафе и для семейного отдыха с детьми, и для небольших компаний. Очень вкусные роллы!!! Повару огромное спасибо!!!
2
Лилия Иванова
Level 10 Local Expert
May 26, 2024
Приятное, уютное заведение. Кухня вкусная. Бывает, иногда заказ долго приходится ждать. Это надо принимать, как данность. Все остальное полностью устраивает. И интерьер внутри очень симпатичный
Den4ik.petrov
Level 3 Local Expert
June 30, 2024
Плюсов в данном заведении нету, Ермак находится в подвале, очень мало места и столиков
Заказали картошку наггетсы и бургеры, наггетсы отстой и картошка не соленая, единственная надежда была на бургер который тоже не очень, ну не тянет он на 300 рублей, меню надо ждать как в очереди в больницу, если вы хотите держать уровень нормального рестика или забегаловки можно сделать qr код меню.
Ждали бургеры 40 минут что очень долговато, сервиса ноль соли сахара на столе нету и стол грязный и липкий, официантки как будто только вышли с 9 класса и начали работать тут)
1
2
Иван
Level 4 Local Expert
October 6, 2024
Хорошее кафе для посещения вместе с семьёй. Персонал достойный, заказы ждать минут 10 от силы. Цены не кусаются
Masha Markova
Level 4 Local Expert
July 22, 2024
Очень плохое место. Запах сырого подвала, текут трубы прямо на гостей, грязный туалет с отсутствующим мылом. Попросила наполнить дозатор, на что услышала: мыло в кафе закончено. Ответ меня не устроил, попросила помочь в решении этой проблемы. В итоге закатив глаза тут же вытащила бутылку с мылом из рядом стоявшего шкафа. Еда отвратительная, все замазано майонезом. Бургер с «мазиком» пришлось видеть впервые. Больше половины меню нет, граммовок блюд не указано. При заказе сэндвича сообщили, что хлеб у них завезли другой, меньшего размера, соответственно блюдо будет меньше. Но при этом в связи с отсутствием грамм блюда в меню стоимость остается прежней. Меня удивило что в туристическом городе полностью отсутствует общественное питание кроме этого недоразумения. Сам город тоже оставил впечатление полного упадка и разрухи. Заведение полностью соответствует внешнему виду этого города
1
людмила н
Level 7 Local Expert
July 26, 2024
Пишу о доставке. Заказали роллы и пиццу. Хотели дома поужинать, но увы вместо 2 часов обещанного, прождали больше 3 часов. Если у вас так много заказов, почему бы не увеличить штат работников. Испортили все настроение. Время уже почти десять часов ночи. А заказа ещё нет. Наверное уже будем завтракать роллами. Ужинать уже поздно. Безответность и неуважение к клиентам. Дождались свой заказ и о Чудо. Они перепутали и нам привезли роллы, которые мы не заказывали. Не советую....
Анастасия Глухова
Level 2 Local Expert
January 6, 2024
Были небольшой компанией, в зале уютно, но очен долго ждали заказы, больше часа, не очень понравилось что персонал не знает какие блюда в стопе(примерно после 30 минут ожидания заказов, сказали что салатов нет)
Еда обычная, на любителя
Врятли посоветуем кому либо, но искренне надеюсь что все пункты учтутьься и ваше кафе расцветет!
1
1
марина б.
Level 4 Local Expert
January 14
Очень вкусно. Достаточно быстро. Жаль что не всё блюда из меню можно было заказать.
1
Наталья Александровна Румянцева
Level 4 Local Expert
December 8, 2024
Приятный интерьер, прекрасная кухня, быстрое обслуживание. Молодцы! Так держать!
1
Любовь
Level 6 Local Expert
December 2, 2024
Еда вкусная, с красивой подачей. Каменные подносы/тарелки понравились.
Обслуживание неплохое
Были на юбилее, в зале - как проходной двор - постоянно ходят какие-то люди вне праздника. Возможно, так и обговаривалось с заказчиком, что зал не закрывается на обслуживание, но выглядит странно, когда нарядные люди танцуют, идут конкурсы - и прямо через них проходят курьеры в верхней одежде или вообще неясно кто
Елена Мышинская
Level 6 Local Expert
August 14, 2024
Еда приличная, но меню никто не подаст, нужно подойти к барной стойке самому и заказать, сразу оплатить заказ. По выходным проводят детские мастер-классы, детям нравится.
Лена И.
Level 4 Local Expert
July 22, 2024
Лосося не было. Бургер Ермак сухой. Салат цезарь очень острый, хотя не указано в меню. Лимонад цитрус не вкусный, как вода с шипучкой. Только картошка фри более менее. В меню указано соус на выбор. Выбор не предложили, положили на свой вкус или то, что походу осталось. Суши тоже не очень. В общем не советую туда идти, только деньги зря потратите
Надежда
Level 6 Local Expert
October 21, 2023
Удобное расположение кафе.
Любое блюдо приготовлено с душой!
Всё свежее и вкусное.Красивая сервировка.
Благодарим за всё!
Нам очень приятно бывать у вас.
Рекомендуем.
3
Helen
Level 11 Local Expert
September 7, 2024
Очень уютно для маленького городка. Персонал вежливый, приветливый.
Данил Д.
Level 2 Local Expert
October 5, 2024
Взали заказ и забили на его выполнение. Просидели минут 40, а как спросил готово ли. Сказали , что сейчас начнут готовить. Отвратительное отношение к клиентам.
1
Андрей Горшков
Level 3 Local Expert
June 27, 2024
Были 21 июня 24 года ждать пришлось подолше конечно, но атмосфера располагала сидеть дальше, тетеньки и бабушки пели на марийском языке, нам это очень понравилось, гости сделали наш день, мӹнь марын ылам, яратем кырык сирым
1
Юлия Цицорина
Level 8 Local Expert
January 5
Всё понравилось. Остались довольны. Пиццы и роллы понравились. Цена -качество.
Данила Сидушкин
Level 3 Local Expert
July 22, 2024
Вообще ужас, купили несколько позиций, разберём каждую. Начнем с бургера Ермак, на вкус просто позор нации, две пережареных черных котлет вместе с сухой подачей оставили свой отпечаток. Далее цезарь - острый как пятая точка дьявола, скорее всего пытались скрыть, что курица умерла от гриппа в 82 году, так из погребов нам на тарелку и достали. Про лимонад вообще песня, вкус разведённого детского шампуня - одним словом незамерзайка будет по вкуснее. Не советую даже проходить мимо этого заведения на расстоянии нескольких км, зона отчуждения гарантирована.
Елизавета Князева
Level 4 Local Expert
December 31, 2024
Отличное кафе но когда приходишь покушать и ждёшь подругу постоянно спрашивают вы кушать или на день рождения , посидеть просто
1
виктория есенина
Level 2 Local Expert
May 10, 2024
Еда в целом вкусная , порции нормальные ( даже большие ) , но ждать приходится очень долго. Лучше заказывать заранее и бронировать столики. Оформление красивлое
1
1
Владислав Каюмов
Level 14 Local Expert
October 2, 2024
Оформили хорошо, но подвальное помещение не располагает к отдыху, готовят долго для обеда
Мария Салаутина
Level 5 Local Expert
October 10, 2023
посетили кафе «Ермак»
Качество еды порадовало, обслуживание недопустимое.
При заказе на баре нам сказали, что пицца будет отдана с задержкой по техническим причинам на кухне. Мы поняли ситуацию и сказали, чтобы приготовили по возможности. Также заказали 2 ролла. По итогу пиццу принесли через 15 минут (учитывая технические неполадки на кухне). Роллы принесли только через один час и десять минут. При этом оффициант перепутал столики и наши роллы были отданы за другой стол. За тем столом они простояли минут 5-10 и только после этого, поняв, что произошла ошибка, роллы прямо при нас перенесли с одного столика на другой (соответственно наш)
Заказывали горячие роллы, по итогу, роллы были холодными и соответственно постоявшими за чужим столиком, где сидела семья с маленькими детьми.
Считаем такое обслуживание максимально неправильным. Клиент не должен видеть, как его заказ «гуляет» по залу и по разным столам. Также при нашем уточнении отдачи заказа, спустя час времени, нам сказали, что сейчас отдается доставка и только потом начнут готовить заказы в зал. Клиенты, сидящие в зале, должны быть в приоритете. В данном случае подавно, так как в зале сидели всего 2-3 столика. И аргумент в том стиле, в котором нам его преподнесли является абсолютно невесомым и не оправдывает действия работников данного заведения.
Просим отнестись к этой ситуации серьезно. Такое неуважительное отношение к клиентам, сидящим в зале - недопустимо.
Никаких извинений и четких объяснений по данному поводу мы не получили. Разочарованы обслуживанием, хоть и к вкусу претензий нет
Возмущены по причине той, что сами работаем в сфере «общепита» и не позволяем такого отношения к клиентам
Хоть бы в зале убирались
2
Дарья Посаженникова
Level 3 Local Expert
December 6, 2024
Самое лучшее заведение! Вежливый персонал, официанты крутые 🥰
1
Марина Шомпалова
Level 6 Local Expert
July 9, 2023
Не понравилось совсем.
Детских стульев нет, детского меню нет, куриный суп с лапшой чисто ролтон, детская комната около общего туалета (одна кабина на всех, м и ж). В детской комнате на плитке тоненький ковёр, очень небезопасно. Горячее ждали час, администратор матом орала на кухне, в зале было слышно, что-то про заказы.
Но еда из нашего заказа, справедливости ради надо заметить,была вкусная, хорошая, не считая, конечно, этого странного супа. Пицца мне не понравилась, ну это дело вкуса, сыр не люблю такой.
Ну вот как-то так.
4
Екатерина Михайлова
Level 3 Local Expert
July 13, 2024
Были в кафе 13 июля 24 года. Заказали суп пюре с шампиньонами, удон и чай. Первым принесли зачем то чай. Удон был нормальный, а вот суп просто отвратный. Видимо он пригорел, потомучто он был на вкус сгоревшего молока. Повар либо его даже не пробовал, а если пробовал и отдал такой, то гнать надо в шею такого повара!