Свиной окорок 10-15кг. без кости солится в районе недели. Затем отправляется в коптильню и томится около суток при невысокой температуре. После идёт лёгкое копчение ольховой щепой. В результате получается нежное сочное мясо.
1000 ₽1 kg
Грудинка горячего копчения
В составе грудинка, соль, смесь перцев, лавровый лист, чеснок свежий, кардамон и чуть гвоздики. Очень вкусная и ароматная.
Очень крутой магазин с домашними сырами и колбасами. Круто оформленный с невероятно вкусными сырами, вкуснее на Алтае не пробовали! Да и в целом мировой уровень, а ездила я немало)))Купили несколько видов сыров, сыр Таледжио (3600руб/кг) просто выдающийся! Брали также бри, еще не открывали, заначка будет)))) шикарный чай сбора местных мастеров, без пыли, которая замучила в пачках чая туристических местах. От души рекомендую! Доставка есть
3
Show business's response
Anna Petrakovskaya
Level 7 Local Expert
July 19
Полный восторг и огромная благодарность мастерам за ваш труд! Великолепный ассортимент и качество колбас и сыров. Кроме того, здесь вы найдёте вкусный мед, медовуху, травяные чаи. Все можно попробовать, есть доставка. И очень приятное, радушное отношение. Добро пожаловать на Алтай!
3
Show business's response
Ольга Ф.
Level 12 Local Expert
July 20
Чисто, просторно, широкий ассортимент необычных сыров и колбаски. Колбасыиз конины и из марала очень вкусные!!! Попутно можно купить алтайские вкусняшки и чаи.