Yuva

140

Branches

Features

Гарниры

Десерты

Завтрак

Закуски

Основные блюда

Паста

Пицца

Салаты

Супы

Хлеб

Паста

Казаречче с креветкой и тархуном

Аллергены: лактоза, морепродукты. Казаречче с итальянского означает домашняя. Не зря эта паста пользуется такой популярностью

1200 ₽423 g

Карбонара

Классическая итальянская паста с беконом без добавления сливок, приготовленная по оригинальному итальянскому рецепту. Аллергены: чеснок, лактоза, яйцо

1170 ₽340 g

Паппарделле Болоньезе

Сытная и вкусная классическая итальянская паста паппарделле собственного производства с нежным фаршем из свиной шеи, томатным соусом, шпинатом, томатами черри и перепелиными желтками

1170 ₽390 g

Паппарделле с рагу из утки

Паппарделле с рагу из утки - прекрасное сочетание пасты с сочным мясом утки, свежим шпинатом, вялеными томатами, которые мы делаем сами, и соусом демиглас

1340 ₽345 g

Паста Алио и Олио

Традиционная паста неаполитанской кухни с чесноком и оливковым маслом. Аллергены: чили, чеснок, лактоза

680 ₽200 g

Паста Аль Бурро

Итальянское блюдо из пасты, смешанной со сливочным маслом и молодым сыром пармезан. Аллергены: лактоза

680 ₽205 g

Паста с морепродуктами

Идеальный вариант для любителей морепродуктов с классическим соусом на основе рыбного бульона и сливочного масла с добавлением кальмара, королевских креветок, мидий и вонголе, а также красной икры. Блюдо дополнено свежей рубленой петрушкой. Аллергены

1715 ₽350 g

Равиоли с томленой телятиной

Это блюдо придётся по вкусу тем, кто любит сытные мясные блюда. Оно имеет яркий вкус и насыщенный аромат. Нежная телятина в сочетании с копчёной рикоттой и лесными грибами создаёт неповторимое ощущение праздника. А сливочные нотки мусса из пармезана

1340 ₽260 g

Ризотто с белыми грибами

Кремовая текстура и глубина вкуса создаются сочетанием риса арборио и грибного бульона. Аромат белых грибов и трюфельной пасты насыщает блюдо приятными, землистыми нотами. Сливки и пармезан добавляют нежности, делая ризотто с белыми грибами особенно

1250 ₽270 g

Спагетти Песто со страчателлой

Традиционная неаполитанская паста с характерной крупной трубчатой формой отлично сочетается с соусом песто и страчателлой. Аллергены: орехи, лактоза

1290 ₽240 g

Спагетти Помидорини

Отличный вариант пасты без мяса. Сочетает в себе насыщенный томатный соус наполи, свежесть базилика и пасту

1060 ₽335 g

Пицца

Пицца Горгонзола, груша, пекан

Мягкое тесто в сочетании со сливочным соусом и моцареллой создаёт нежную текстуру. Горгонзола добавляет пикантности, а груша и пекан — сладковатый вкус и хрустящую ноту. Аллергены: орехи, лактоза (30 см)

1100 ₽380 g

Пицца Карбонара

Хрустящее тесто гармонично сочетается с тянущимся сыром моцарелла и насыщенным пармезаном. Сливочный соус добавляет нежности, а специи придают пикантность. Яйцо делает вкус более насыщенным и интересным. Аллергены: лактоза, яйцо (30 см)

1070 ₽410 g

Пицца Маргарита

Тонкое тесто в сочетании с томатным соусом и моцареллой создают классический вкус. Базилик добавляет пряности и аромата. Аллергены: томаты, лактоза (30 см)

900 ₽395 g

Пицца Мортаделла, фисташка

Томатный соус задает основу, на которой разворачиваются нежные слои мортаделлы и сливочных сыров страчателлы и моцареллы. Тонкий аромат трюфельного масла придает пицце элегантные нотки, дополняемые хрустящей текстурой фисташек. Аллергены: орехи, лакт

1470 ₽515 g

Пицца Парма со страчателлой и руколой

Пицца Парма раскрывает свежесть и аромат благодаря сочным томатам черри и миксу салатов. Нежная страчателла и моцарелла придают мягкость и сливочный вкус. Парма добавляет пикантные нотки, а рукола завершает композицию легкой перечной изюминкой. Аллер

1470 ₽510 g

Пицца Пеперони с томатным конфитюром

Пицца Пеперони с томатным конфитюром сочетает в себе насыщенный вкус моцареллы и ароматные ломтики пеперони. Томатный конфитюр добавляет сладкие и слегка пикантные акценты. Хлопья чили придают пряную остроту и завершенность вкусовой композиции. Аллер

1210 ₽461 g

Пицца Цыпленок, грибы, песто

Сочетание куриной грудки су-вид, вешенок и черри создаёт насыщенный и сбалансированный вкус. Песто добавляет нотку свежести и легкую ореховую пикантность, подчёркивая ароматы ингредиентов. Аллергены: орехи, лактоза, грибы, томаты (30 см)

1170 ₽485 g

Пицца Четыре сыра

Мягкое тесто гармонично сочетается со сливочным соусом и четырьмя видами сыра. Горгонзола придаёт пикантность, пармезан — лёгкую ореховость, бри — нежность, а моцарелла — сливочность. Аллергены: лактоза (30 см)

1350 ₽441 g

Пицца с морепродуктами

Это блюдо подойдёт любителям морепродуктов. Оно представляет собой лепёшку из теста с томатной основой, на которой расположены кальмар, креветка и мидия. Дополняют картину листики базилика и кунжут с остринкой чили (30 см)

1720 ₽490 g

Основные блюда

Биточки из индейки с тыквенным пюре и муссом из пармезана

Биточки из индейки с тыквенным пюре и муссом из пармезана. Фарш для биточков мы делаем из куриного филе и бедра индейки с добавлением специй, сливочного масла и репчатого лука. Подаются наши биточки с картофельно-тыквенным пюре и муссом из пармезана

800 ₽340 g

Дорадо с вонголе и томатами

Филе дорадо, тушённое в нежном сливочном соусе с томатами и вонголе, порадует вас богатым вкусом и ароматом

1830 ₽392 g

Куриная грудка с овощным муссом

Нежное филе куриной грудки прекрасно сочетается с воздушным картофельным муссом. Овощи придают вкусу свежесть, а насыщенный соус демиглас добавляет пикантности

1030 ₽300 g

Перлотто с грибной пастой и телячьими щечками

Перловку мы заранее отварили до состояния аль денте и добавили сыр маскарпоне, грибную пасту и заранее обжаренные лук, морковь и сельдерей. Телячьи щечки приготовлены на низких температурах около 6 часов. Затем мы проварили наши щечки в соусе на осн

1150 ₽365 g

Томленый телячий бок с пюре из пастернака

Это блюдо точно порадует гурманов и ценителей мяса. Нежный вкус томлёного телячьего бока в сочетании с пюре из пастернака, жареными грибами и сливочным маслом подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие

2175 ₽350 g

Филе-миньон с винно-перечным соусом

Классический стейк из высококачественной вырезки с картофельным пюре и перечным соусом cacio e pepe

2175 ₽320 g

Форель, биск, шпинат

Форель отличается мягкостью и деликатностью своего вкуса и текстуры. Соус из биска с маскарпоне обогащает блюдо нежными и кремовыми оттенками. Шпинат добавляет свежесть и легкую травянистость, создавая гармоничный вкусовой баланс

1785 ₽215 g

Шницель с грибным соусом

Сочное куриное бедро в хрустящей панировке раскрывает аппетитные вкусовые оттенки. Грибной соус добавляет глубину и насыщенность, обволакивая мясо ароматными нотами. Микс салатов придаёт блюду свежесть и легкость. Аллергены: глютен, яйцо, лактоза

1030 ₽300 g

Закуски

Большая доска закусок

Классическая итальянская закуска Antipasti, в которой мы собрали вкусные продукты, в том числе и те, что делаем сами

2190 ₽275 g

Брускетта с паштетом и пармой

Традиционная итальянская закуска, основой для которой служит теплый подпеченный хлеб. Отличный вариант закуски перед основным блюдом. Аллергены: лактоза, глютен, томаты

600 ₽80 g

Брускетта с томатами и моцареллой

Традиционная итальянская закуска, основой для которой служит теплый подпеченный хлеб. Отличный вариант закуски перед основным блюдом. Аллергены: орехи, лактоза, глютен, томаты

600 ₽85 g

Вителло тоннато

Вителло тоннато сочетает нежные ломтики ростбифа с кремовым соусом из тунца и майонеза, обогащенным анчоусами и лимонной цедрой. Свежие ноты лимонного фреша и каперсов добавляют изысканную пикантность

1025 ₽155 g

Домашний паштет из куриных потрошков с цитрусовым вареньем

Домашний паштет из куриных потрошков обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом, дополненным сливочным маскарпоне. Цитрусовое варенье из цедры лимона и апельсина придает пикантную сладость и свежие нотки

700 ₽196 g

Малая доска закусок

Классическая итальянская закуска Antipasti, в которой мы собрали все самые вкусные продукты, в том числе и те, что делаем сами (вяленые томаты, печеные оливки)

1100 ₽160 g

Печеный баклажан с соусом из скаморца, томатами и песто

Целый печеный баклажан без кожи, обильно политый сливочным соусом из копченого сыра скаморца и соусом песто, подается со свежими томатами и базиликом. Аллергены: лактоза, орехи, чеснок, томаты

1000 ₽272 g

Завтрак

Драник с форелью слабой соли

Хрустящий драник из картофеля прекрасно сочетается с крем-чизом и шпинатом. Нежный вкус сырого яйца и пикантность чеснока гармонично оттеняют слабосолёную форель. Зелёный акцент масла и шнитт-лука добавляет свежести

900 ₽252 g

Зеленая греча с яйцом пашот, беконом и пармезаном

Это сбалансированный завтрак, который подарит вам чувство сытости на несколько часов. Обжаренный бекон придаёт блюду аромат копчёностей, а каперсы добавляют пикантности. Пармезан отвечает за нежный сливочный вкус. А яйцо пашот привносит в блюдо мягко

900 ₽200 g

Оладьи из цукини с яйцом пашот и красной икрой

Нежные оладьи из цукини в сочетании с крем-чизом создают мягкую и кремовую основу. Яйцо пашот добавляет шелковистую текстуру, а икра кеты подчеркивает изысканность вкуса

1100 ₽209 g

Пьядина с форелью и авокадо

Хрустящая лепёшка в сочетании с крем-чизом и сочной зеленью руколы создаёт свежий вкус. Нежное авокадо и страчателла гармонично оттеняют форель слабой соли

800 ₽176 g

Скрембл с форелью, авокадо и страчателлой

Начните свой день с изысканного завтрака, который подарит вам заряд энергии и бодрости! Нежный скрембл из яиц и сливок, дополненный форелью, ломтиками авокадо и страчателлой, подаётся с хрустящим тартином

999 ₽200 g

Сырники со сливочно-карамельным кремом и клубничным вареньем

Мягкие сырники с золотистой корочкой идеально сочетаются со сливочно-карамельным кремом. Сладкое клубничное варенье добавляет приятную кислинку

900 ₽211 g

Салаты

Рукола, креветки, пармезан

Легкий и свежий микс салатов, королевские креветки, томаты черри и пармезан, заправленные оливковым маслом и домашним кремом-бальзамиком. Аллергены: лактоза, томаты, морепродукты

1400 ₽170 g

Салат с пармой, страчателлой и сезонными фруктами

Сочетание свежих листьев мангольда, руколы и кейла создает легкую основу для блюда. Сладость хурмы и клубничного пюре контрастирует с соленостью пармской ветчины и нежностью страчателлы

1140 ₽235 g

Салат с тыквой, авокадо и брокколи

Салат из свежего микса зелени с сочной тыквой и нежным авокадо обладает ярким вкусом и текстурой. Брокколи и томаты добавляют насыщенность, а оливковое масло вместе с базиликовым дрессингом подчеркивают ароматы

870 ₽180 g

Цезарь с креветками

Цезарь с креветками предлагает нежные морские ароматы и сочность сочетающихся креветок и свежих листьев ромена. Пикантные крутоны из томатной фокаччи добавляют текстурный контраст, а черри вносят легкую кислинку

1040 ₽255 g

Цезарь с курицей

Хрустящие сухарики из томатной фокаччи в сочетании с сочными листьями ромена и спелыми помидорами черри создают лёгкую текстуру и свежий вкус. Пармезан придаёт пикантность, а нежное куриное филе гармонирует с остальными ингредиентами

900 ₽210 g

Гарниры

Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре с добавлением сливочного масла обладает мягкой текстурой и легкой кремовой консистенцией. Укроп и петрушка придают свежесть и аромат, создавая гармоничный вкус

450 ₽125 g

Обжаренная брокколи

Растительное масло придает легкий аромат и аппетитную золотистую корочку, усиливая природный вкус брокколи

450 ₽95 g

Печеный картофель беби

Ароматный картофель беби, запеченный до золотистой корочки, радует нежной текстурой. Чесночное масло придаёт пикантности и насыщенности вкусу

450 ₽115 g

Рис отварной

Отварной рис с укропом и петрушкой насыщен свежими травяными нотками. Сливочное масло придаёт ему нежную текстуру и легкий кремовый вкус

450 ₽125 g

Хлеб

Гриссини

Хрустящие палочки с тонкими нотками оливок и маслин. Легкий аромат пармезана и сливочного масла делает их вкус более выразительным. Аллергены: лактоза, глютен

600 ₽100 g

Фокачча

Фокачча обладает лёгкой текстурой и насыщенным ароматом оливкового масла. Розмарин вносит свежие травянистые нотки, добавляя глубину вкусу

400 ₽120 g

Фокачча с пармезаном и горгонзолой

Хрустящая корочка фокаччи идеально сочетается с сыром. Пармезан придаёт солоноватость, а горгонзола — пикантность

440 ₽142 g

Хлеб Тартин

Хлеб тартин обладает насыщенным и сложным вкусом, в котором хорошо чувствуются оттенки пшеницы и цельнозерновой муки

420 ₽70 g

Супы

Зеленый крем-суп со страчателлой

Густой суп из брокколи, шнитт-лука и цукини обладает насыщенным ароматом и зеленым цветом. Нежная сливочная страчателла добавляет супу мягкости и пикантности. Зеленое масло усиливает свежесть и завершает вкус блюда

720 ₽290 g

Куриный суп с брокколи

Куриный суп с брокколи — это вкусный и полезный суп, который согреет в холодный день. В его составе ароматный куриный бульон, нежная куриная грудка су-вид, а также полезная брокколи, лук, морковь и зелень

640 ₽300 g

Острый томатный суп с морепродуктами

Ищете согревающее блюдо для холодного вечера? Этот суп – настоящий фейерверк вкусов. Нежный томатный бульон, пикантные креветки, ароматные мидии и кальмар – идеальное сочетание для любителей морепродуктов

1950 ₽490 g

Десерты

Заварное кольцо с фисташкой и вишней

Воздушное заварное тесто идеально сочетается с вишней и фисташковым кремом. Ягоды придают вкусу кислинку, а орех — пикантность

670 ₽210 g

Тирамису

Нежное печенье савоярди гармонично сочетается с насыщенным кофейным вкусом. Кремовая текстура маскарпоне и сладость сахарной пудры создают идеальный баланс, а какао добавляет пикантности

670 ₽124 g

Updated: January 1. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.