Состав: мука пшеничная, вода, соль, хмелевая закваска.
Описание: Один из древнейших видов русских пресных пшеничных хлебов. Его история насчитывает более 600 лет. Был одним из самых популярных калачей на русской земле, на ряду с муромским, москов...
Плюсы: вкусный обычный коломенский калач. Был теплый, очень хрустящий и мягкий внутри. Есть очередь, но работало два окна, обслуживали достаточно быстро. В наличии было все, что просили (левашник с клубникой, три калача с начинкой и калач обычный). Левашник мне понравился, внутри целые ягоды клубники. Само тесто как у беляша (обжаренное и жирное), из троих пробовавших такое тесто понравилось только мне.
Минусы: взяли три калача с начинками: с гусем, индейкой и говядиной. Как-то неожиданно, что эти начинки холодные. Просто холодная тушенка. Вероятно, мы не такие ценители тушенки, потому что назвать это блюдо вкусным мы не можем. Т.к. нам было невкусно, то и цена 300-350руб кажется очень высокой.
2
1
Show business's response
Турист
Level 30 Local Expert
February 4
Давно здесь не был. Хорошо отстроились. Цивильнее стало. Набрал всего разного. Калачи с разными начинками. Летом на берегу реки перекусывали. А сейчас всё домой повёз. Хорошо в Коломну заехал.🤗
Доели закупленное. Делюсь впечатлениями. Лучше есть калачи с начинкой на месте... свеженькое вкуснее. Но и разогретое вкусно. Правда калач немного суше стал. Но под молочко отменно идёт. Теперь о начинке - её много и она реально мясная. Но... мы немного её дома разбавили соусами и овощами. Сочнее стало. Теперь о гусином печёночном паштете - паштет мы ношпиговали зеленью, зажаренным луком и яичком. Хорошо взбили и... добавили в разогретый калач. Отменно получилось. Резюме - однозначно стоит попробовать на месте. У меня в Коломне 3 места обязательные к посещению. Калачи на 2ом месте... по причине не раннего открытия заведения... мы или рано едем в Константиново, или поздно возвращаемся... или съедают калачи, либо закрыты. Так что в этот раз повезло. Был первым утром... но это я из Озёр возвращался. Теперь 21.02.24 планирую повторить заезд. Калачей наберу... и паштет... и дома повеселимся. Мне на ужин хватает одного калача с начинкой и молоком. Спасибо пекарям! И другим сотрудникам. Вкусно. Да... и пастилу здесь прикупил... возле пастильной лавки не было возможности припарковаться... на фото калач с модернизированной начинкой... печёнку не стали запивать молоком 🤗
3
1
Show business's response
P. I.
Level 16 Local Expert
August 15
Удивило, что после 21.00 было открыто. Очередь имелась. Ассортимент, конечно, был урезан, тут вопросов нет.
Царский калач за 90 р. Для нас вкусный, так как любим "ремесленный" хлеб, кто-то скажет "хлеб, как хлеб".
Дома, разрезав, удивила неоднородность теста по цвету... но на вкусе непромес никак не сказался.
Пирожок с маком сухой сдобный, мак в сладком загустителе совсем не впечатлил. Химический...
Левашник с клубникой понравился, это жареный пирожок, внутри натуральные ягоды, не приторно. Порадовало, что даже в конце дня к фритюру нареканий нет.
Девушка на кассе явно устала к концу дня. Работа на отвали, понять можно, но все равно как-то неприятно.
В общем, в следующий раз надо успеть в основное заведение с отзывами на 5.