ZaMerlo

4.8

836 ratings

Rate this place

354 reviews

By default

Татьяна Федоровна

Level 10 Local Expert

Сегодня были здесь в первый раз. Будний день, обеденное время. Встретили приветливо. Нашим официантом был Даниил. Приятное обслуживание - манеры, речь.... всё на высоте. Спасибо большое. Салаты, стейк из свинины вкусные. Не очень понравился ягодный морс - мутноватый, напоминает компот из сухофруктов.

Ирина Русакова

Level 9 Local Expert

Уютное место, интересный интерьер. Официанты очень милые!Доброжелательные и улыбчивые люди). Меню разнообразное.Есть система скидок и акций.Рекомендую.

Show business's response

Виктория

Level 3 Local Expert

Отличное заведение с приятной атмосферой. Бываю там часто , всегда горячая и самая вкусная еда. Вежливый и отзывчивый персонал . Рекомендую его посетить всем !

Наталья К

Level 10 Local Expert

Были в этом ресторане ,когда он только открылся лет наверное 5 назад. Тогда из всего понравилась акция,типа дегустации разных вин. Время идёт, ничего не изменилось,кроме повышения цен,меню скудное, блюда не вкусные.Никаких акций,тем более дегустаций. В воскресенье народа нет,мы были одни. Атмосфера никакая, к обслуживанию вопросов нет. Теперь уж точно За Мерло не выберу и не советую.

Элли

Level 3 Local Expert

Отмечали у вас торжество (свадьба) небольшой компанией. Атмосфера уютная, спокойная, не шумно. Оценили вашу кухню, просто восторг, стейк из свинины в особенности, просто таял в рту) Посидели мы недолго, в общих чертах остались довольны. Но есть минусы, которые нас немного расстроили. Пишу не от злости, а для дальнейшего вашего роста, т.к. заведение действительно достойное. Первое, и очень важное, при бронировании стола с нами почему-то общался официант (а не менеджер, который присутствовал там), сначала девушка, в другой раз парень (приезжали и корректировали меню), я не против такого, но т.к. у нас торжество, хотелось бы более серьёзного подхода. Второй момент: бронь была на 12:30, мы пришли чуть раньше, понимаю, но не вижу ничего критичного, долю недовольства мы всё-таки заметили. Прошу прощения, но считаю, что можно было быть сдержаннее. Последнее, пока мы ждали горячее - прошло немало времени, но за это время к нам никто не подошел, чтобы хотя бы поинтересоваться, нужно ли нам что-то ещё или прибрать со стола, хотя в зале мы были одни. При этом всём, мы благодарим вас за гостеприимство, никакие нюансы не испортили такой день. Обязательно вернёмся. Желаем процветания от нашей семьи.

Галина

Level 6 Local Expert

Очень хороший атмосферный ресторанчик, особенно понравится любителям вин, винная карта здесь обширная)), хотя и любителям других напитков есть из чего выбрать. Еда вкусная. Персонал вежливый. Ценник как и везде на проспекте Ермакова)), чуть выше, чем в среднем по городу.

Черкасова Татьяна

Level 11 Local Expert

Понравился ресторан и своей кухней и уютом. Из горячего попробовали курицу, фаршированную креветками и стейк из свинины – вкусно! Салаты с ростбифом и с морепродуктами – вкусно! Овощи на огне – вкусно! Вместо хлеба взяли фокачча с пармезаном и чесночным маслом, аромат просто божественный (как и вкус) – рекомендую! Но всё это прям не дешево… Если брать во внимание, что мы все-таки пришли праздновать день рождение – тогда нормально . Нас обслуживала милейшая девушка (к своему стыду не помню имя ее, симпатичная и улыбчивая брюнетка). Грязная посуда волшебным образом незаметно исчезала )) Единственное от чего я не осталась в восторге – это милкшейк. Подача красивая, а вот сиропчика прям не пожалели, налили от души, хотелось его запить простой водой . В целом – всё понравилось, всем довольны. Ещё, что хочу отметить, если у вас или ваших близких день рождение, то вам сделают 10 % скидку, это очень приятно. Резюмирую – уютно, вкусно, дорого!

Камилла Заволокина

Level 21 Local Expert

Мне понравилось быть у вас 🥰 не такой уж частый гость, но 3 раз пришла, и была в восторге от стейка. Это орг•зм вкусовых сос•чков. Просто ваууууууу. Прожарка суперская, подача тоже. И как же я люблю когда в заведениях есть нормальная кола. Не говорю именно про оригинальную, а что есть добрый кола, jumbo кола, но когда есть только evervess, это тумач. Спасибо вам большое за теплый прием.

Александр Смертёнкин

Level 14 Local Expert

Отличное заведение с прекрасной атмосферой, приветливым и обходительным персоналом, а так же безумно вкусными блюдами ! С супругой остались в восторге Салат с баклажанами ЛУЧШИЙ! А медальоны с говядиной и картофельным пюре с трюфельным соусом просто бомба! Еще и детям вкусняшки взяли с собой 😉

Анна Попова

Level 9 Local Expert

Отличный уютный ресторан с особой атмосферой. Были в пятницу- играла живая музыка. Из еды очень понравился салат из хрустящих баклажанов. Вино молодое Пино Гриджио тоже вкусное. Прекрасное обслуживание. Однозначно рекомендую.

Анастасия Р.

Level 2 Local Expert

Были на новогоднем корпоративе 20 декабря. Еда вкусная, на этом плюсы заканчиваются. Не понравилась программа, скучно, 3 несчастных конкурса, за которые ни одного приза даже не дали, не впечатлили, ожидали большего. В 22 часа вся программа закончилась, музыку выключили и включили фоновый звук. Я понимаю, что это ресторан, но раз уж вы устраиваете новогодние корпоративы, дайте людям потанцевать. В итоге больше половины сразу разошлись, в том числе и мы. Попробовали, спасибо, больше не придем.

Ol P.

Level 7 Local Expert

Отличное меню. Повар профессионал. Атмосфера приятная, музыка не громкая, в стиле вилаут. Отмечал юбилей в данном заведении. Не пожалел. Рекомендую. Да, ценник не самый низкий, но оно того стоит.

Дмитрий С.

Level 4 Local Expert

Небольшой уютный ресторан, посетителей было немного, поэтому комфортно, при заполненности хотя бы половины зала, было бы уже не комфортно. Готовят вкусно. Так как у нас был юбилей совместной жизни подарили небольшой тортик со свечкой. Из минусов: цена за говяжий стейк указана за 100 грамм, т.е. 1100, по факту стейк вышел 3400. Во-первых почему такой дорогой стейк, во-вторых сделайте стейки одинакового размера или разных размеров, 300, 400, 500 грамм и укажите цену за каждый чтобы посетители могли сами выбрать какой кусок они хотят. Например, в Рибае куски были стандартные и цена была указана в меню та, что ты потом видел в чеке.

Анастасия

Level 10 Local Expert

Были в ресторане 24 апреля 2025 года, очень понравилось обслуживание официанта Данила, рассказал о составе блюд, посоветовал. Заказывали утку на горячее, не понравилось не соленная , без специй, хотя мягкая и сочная. Медальоны тоже не понравились. Очень понравились щечки и десерты!!!

strsas7721

Level 16 Local Expert

По атмосфере понравилось, хотя как мне кажется, нам повезло с местом, сидели у окна-там уютнее! Была живая музыка, только положительные эмоции-не громко и не навязчиво . К обслуживанию вопросов нет. Кухня понравилась, быстро и вкусно. Напрягло только одно: очень большая наценка на алкоголь, наверное самая большая по всей Ермакова!

Дмитрий Максимов

Level 6 Local Expert

Были в этом ресторане 27.08.2024. Забронировали столик, но приехали пораньше назначенного времени, и уже все было подготовленно! Место приятное с отличной атмосферой, кухня на высоте, закуски, салаты горячее, все на самом высоком уровне, за что огромная благодарность шеф повару Михаилу и всему персоналу! Привет из Москвы!

Ирина Воробей

Level 9 Local Expert

Обожаю это место. Стильно, вкусно. Будете обязательно закажите салат с хрустящими баклажанами. Крутецкий персонал. Не важно какое у вас будет мероприятие, если будет там, то все пройдет на окей)

Daria Uskova

Level 5 Local Expert

Любимый ресторан, но огромное расстройство Ребята, я очень переживаю за ваш ресторан, ведь он много лет был моим любимым местом! Но визит 26.10.25 меня сильно расстроил, и я не могу не поделиться. Всё началось с обслуживания. Наша официантка больше прохлаждалась, чем работала: сначала она стояла и общалась с другими сотрудниками (лица были знакомые), и нам её постоянно приходилось звать. В конце концов мы сами подошли к стойке, так как поняли, что ждать от неё инициативы бесполезно. А потом была история с закуской из баклажанов. Я её обожала! Но в этот раз блюдо было другим. Когда я спросила: "Почему салат стал другой?", мне с пассивной агрессией ответили, что это "закуска", повторив это несколько раз. Я объяснила, что раньше баклажаны были во фритюре, и в этом была их фишка и интересное слияние вкусов. На что мне заявили: "Я вообще не понимаю, о чём вы, он всегда был таким". Мне было очень неприятно! Это же не она готовила, чтобы так яростно стоять насмерть за рецепт. Меня расстроило и отношение, и изменение блюда. Мы ведь специально ушли из другого ресторана, потому что я нахваливала ваш салат с баклажанами как самый восхитительный. Я сама много лет работала в обслуживании и знаю: какое бы ни было настроение, нельзя так относиться к гостям. Очень надеюсь, что это просто чёрная полоса, а не тенденция.

Влада Лисицына

Level 4 Local Expert

Вкуснятина неописуемая. Салат с хрустящими овощами и куриная грудка фаршированная креветками - нежная текстура, овощи хрустят, кляр тонкий ,соус к курочке бомба.

Наталия Зайцева

Level 10 Local Expert

Очень понравился ресторан! Приятный интерьер, отличное обслуживание. Вода с лимоном 1л бесплатно. Салат из хрустящих овощей (баклажан, цукини, броколи) очень вкусный! Шашлычок из кальмара тоже достойный. Ккал к каждому блюду указаны. Наилучшие рекомендации.

Надежда Цыбульская

Level 7 Local Expert

Очень понравилось место. Немного, на мой вкус, плотновато стоят столы. Отличная кухня, действительно вкусно, даже простые блюда. Есть что выбрать из салатов и горячего. Очень порадовал выбор вин. Отличный персонал, чуткий, с чувством юмора и ненавязчивый. Осталась довольна вся наша компания.

Сергей Лапшин

Level 11 Local Expert

Воскресенье, обеденное время. Очередной тест-драйв ресторана. На этой раз – Za Мерло. Встретил нас любезный молодой человек, предложил раздеться в гардеробе. Выдал жетоны. Небольшой уютный зал, нам, по предварительной записи, досталась полуоткрытая кабинка у окна. Приглушенная музыка. Сразу принесли кувшин с водой и лимоном. Хорошее решение – вода ускоряет метаболизм и вызывает аппетит. Официанта абсолютно точно не нужно было искать, она всегда появлялась рядом с нами вовремя. Хотя посадка в ресторане и не полная – заняты 3-4 столика. Всё парами. Блюда заказали разные, на пробу (смотрите чек). Вино в бокалах принесли сразу, предварительно спросив нас об этом. Салаты понравились и мне и моей спутнице. Горячие блюда также отменные. Подача очень красивая и достаточно быстрая. Стейк, конечно, я осилил. Не думал, что будет такой большой. Всё очень понравилось. Обед получился на славу. Цены конечно не маленькие, но это того стоит. 5 баллов. Дополнительно. Сегодня отпраздновали здесь мой юбилей в пол века. Организация такая же замечательная. Официант Наталья просто молодец. Добавил только пару фотографий – это Салат с баклажанами и карамелью и Медальоны из говядины с картофельно-трюфельным пюре. По прежнему 5 баллов. Очередное посещение этого замечательного места. Вечер 8 марта. Приятный вечер я провёл вместе с моей женой. Обслуживание от Помогаева Даниила на высоте – он просто угадывал наши желания, был всегда рядом в нужное время. В общем, большое спасибо за хорошую работу. В 19 часов с небольшим, в уютном ресторанчике заиграла гитара и запел певец и музыкант. Имя его я, к сожалению, не запомнил. Играл он и свои, авторские песни. Жаль, что пришлось рано уйти.

Алексей

Level 16 Local Expert

Ресторан испортился. Что кухня, что обслуживание скатились вниз. Были здесь в 2023 и в 2025, небо и земля, не сравнить. Блюда не вкусные и не доготовленные, ждали долго (это при том что посадка была не полной). Горячее принесли раньше салата, салат повар почему то долше готовил. Не все блюда в наличии. Коктейли тоже испортились. 2 звезды только за старания официанта, который пытался скрасить все нюансы прибывания!

Ксения Сарикова

Level 5 Local Expert

Все нравится, местоположение отличное, кухня вкусная, официанты хорошие, выбор напитков хороший, лимонады очень вкусные и какао, руководство ресторана всегда идёт навстречу гостям, будь то организация мероприятий, либо просто ужин.

Владислав Zaykov

Level 3 Local Expert

Приходили посидеть семьёй Всё было очень вкусно. У нас был официант Егор. Мне порекомендовал говяжий щеки реально оооочень вкусные мясо тиет во рту. Официант вежливый, знает меню и делает свою работуочень хорошо. Однозначно рекомендую!

Игорь Курбатов

Level 6 Local Expert

Хорошая кухня, качественное и быстрое обслуживание, вежливый и приветливый персонал, приемлемые цены. Рекомендую.

Show business's response

Наталья Майер

Level 11 Local Expert

Приятный интерьер, вкусная кухня: рекомендую баклажаны! Изысканное вино. И приемлемая стоимость. Рекомендую! И приду снова

Ирина

Level 10 Local Expert

Уютный зал. Есть веранда. При бронировании обязательно указывайте пожелания по посадке. Ненавязчивый сервис. Интересные вкусовые сочетания. Рецепторы, как будто просыпаются. Не бойтесь пробовать то, что кажется максимально несочетаемым. Рекомендую

Наталья Шамакина

Level 9 Local Expert

Частенько. Вежливый персонал. Вкусная и свежая еда. Красивая подача. Шикарный вид из окна. А сырники ну просто волшебство) огромный выбор вин.

Лада Т.

Level 6 Local Expert

Место потрясающее, можно и большой компанией и одним человеком прийти, еда тоже вся впечатляющая и цены приемлемые, но единственное, в зимнее время с веранды приходится проходить через улицу в сам ресторан, чтобы к примеру помыть руки или сходить в туалет....

Olga Tabakaeva

Level 14 Local Expert

Отличный ресторан!!!! Кухня просто отличная, выше всяких похвал, огромная винотека, вина на любой вкус и кошелек. Грамотные официанты, которые могут помочь в выборе вина к блюду, либо по желанию гостя предложить ему вино. Очень рада, что в нашем городе есть такое заведения. Желаю процветания!!!!!!

Башарина Наталья

Level 6 Local Expert

Если вы ищите ресторан, где хотите вкусно поесть, то вам сюда ! Отличная подача, вкусные и красивые блюда. Вкусовой восторг, удовольствие

марина бычкова

Level 7 Local Expert

Очень уютное и комфортное место. Хорошая кухня. Пицца единственно не понравилась, мясо и перец. Толстое тесто, очень мало сыра, похожа на простой домашний открытый пирог, а никак на пиццу из ресторана. Сьедобно, но не более.

Людмила Колесникова

Level 7 Local Expert

Отличный винный ресторан. Хорошие вина и кухня. Можно хорошо посидеть в двоем, а можно с компанией. Очень рекомендую. Официанты грамотные и внимательные. Очень атмосферное место.

Елена Лисянченко-Васина

Level 7 Local Expert

Посещала первый и, очень надеюсь, что не последний раз! Очень уютное и приятное место. Очень вкусная кухня! Приятное обслуживание. Официант Ксения порхала вокруг нас как бабочка. Легко и ненавязчиво. Огромное ей спасибо! Однозначно рекомендую!

Елена Кайдалова

Level 3 Local Expert

Обслуживание и кухня в ресторане на троечку,в салате попался чеснок,официантка даже вино разлить не смогла-всю бутылку вылила в один бокал

Алексей Симахин

Level 7 Local Expert

Отличный ресторан, блюда, официанты не просто разносят еду, а смотрят за посетителями контролируют атмосферу, заметив что мне не понравились приборы, без вопросов просто принесли другие, что очень удивило. Понравилось всё. Очень рад что в новокузнецке есть такое место.

Елена Пашкова

Level 3 Local Expert

Всё хорошо. Обслуживание, качество еды, цены. чистота в зале. Официанты просто классные🤗. Но, очень душно. Не хватает кондиционирования. Звезду сняла за духоту🥺

Оксана Леонтьева

Level 3 Local Expert

Интересный интерьер и ненавязчивое звучание музыки создают камерную обстановку. Большой выбор для ценителей вина, а также вкусная еда никого не оставит равнодушным.

Илья Исаченко

Level 2 Local Expert

очень красивое заведение,приветливый персонал,еда великолепная. Я не люблю кабачки,но здесь их сделали настолько вкусно,что невозможно оторваться. приятная музыка,красивая обстановка

Татьяна Симоненко

Level 7 Local Expert

Прекрасно провели вечер, красивая новая беседка. Вкусно, атмосферно и радуют качеством блюд. Отличное месторасположение и приятный персонал. Обязательно вернёмся.

Юрий Киммель

Level 11 Local Expert

Хорошее тихое местечко. Кухня отличная. Есть один маленький нюанс, долго приносят заказ. В общем если ищите уютное, тихое местечко, то рекомендую.

Сергей Дешевых

Level 5 Local Expert

+ Шикарная кухня, все очень вкусно. + Обслуживание отлично. + живая музыка - столики очень близко друг у другу - все очень дорого, особенно алкоголь.

Яна Крылова

Level 13 Local Expert

Очень люблю этот ресторан! Всегда изумительное обслуживание, команда работает просто отлично. Кухня и винная карта также хорошего уровня

Андрей Штарк

Level 9 Local Expert

Атмосфера прекрасная, напитки и еда на высоте. Персонал доброжелательный. Скорость подачи тоже весьма хорошая.

Татьяна

Level 10 Local Expert

Оооооо, это просто чудесное место , очень жаль, что я так долго ходила мимо. Теперь то уж я точно буду забегать сюда почаще. Зашли и попали в сказочно уютное место. Цветовая гамма, обстановка, картины, мебель. Я все время ужина рассматривала детали ресторана. Гигантские бокалы, бутылки на подоконниках, живые цветы , зона бара-все заслуживает моего ( и вашего) внимания. Все расставлено и оформлено со вкусом. Еда -это отдельная тема. Салат , мясо, мммммм тает во рту и взрывается миллионами вкусов. Свои вкусовые сосочки мы побаловали, теперь очередь за вами. И, кстати, десерты, к сожалению ,не попробовали, но это будет тема отдельного отзыва .

Вячеслав Бояринцев

Level 5 Local Expert

Шикарный ресторан. Супруга до сих пор под впечатлением. Кухня 10 из 10 . Обслуга вежливая всегда рядом . Цены как и везде в принципе. Всем советую.

Капустина Любовь

Level 2 Local Expert

Были сегодня в вашем ресторане, обслуживал Егор, попросили с собой свиной шашлык, дорадо, брокколи и креветки. Не смогли всё скушать. В итоге в пакет были положены только брокколи и креветки, остальное забыли положить, очень печально.

Галина Маклакова

Level 9 Local Expert

Супер. Кухня выше всяких похвал. Уютная атмосфера. Вишенка на торте, когда выходили подышать на улицу нам предложили пледы. Так в ресторанах обо мне ещё не заботились.

Анастасия Сергеева

Level 9 Local Expert

Один из любимых ресторанов. Хорошая кухня, особенно вкусные паштеты их собственного приготовления;) хороший выбор вина