Zavod
3880 reviews
September 3
Салат вполне неплох, но из банки есть катастрофически неудобно, он не перемешан и всё сыпется наружу - на одежду и пол.
Сально-чесночную пасту к борщу удобно намазывать на хлеб - это плюс. В самом же супе вместо растушенной в нежные кусочки говяжьей грудинки - волокна белого мяса свинины. Это минус. На мой вопрос: "чем вы руководствовались при использовании данного вида мяса для приготовления наваристого бульона для борща?", мне принесли ответ от кухни: "потому, что так захотели". Отличный клиентоориентированный ответ. Браво.
Румаки с судаком - симпатичное и необычное сочетание текстур и вкусов. Идеальная закуска.
September 12
Очень очень вкусно. Вспоминаем, как там обедали с большим удовольствием. А еще там наивкуснейшие пряники. До сих пор вспоминаю с удовольствием. Будете в Великом Новгороде - обаятельно к посещению.
November 4
Мы приехали с компанией погулять в Новгород. Зашли сюда пообедать. Нам всë очень понравилось.
Вкусно, подача еды быстрая, хорошее обслуживание.
Столик бронировали заранее.
June 14
Прекрасное место! Не испортилось за годы. Вкусная еда, большие порции, отличные сеты настоек, обслуживание на уровне, супер! Любимое место в Новгороде
August 16
Всем кто собирается почистить это заведение в первый раз, хорошо подумайте!
Может конечно нам не повезло с официантом, но остались в шоке от обслуживания!
Началось с подхода и броском оказались на столе меню папки все в перемешку без комментариев со словом, я сейчас прийду, ушла.
И каждый приход этой девушки к нам мы все начинали чувствовать себя как будто мы пришли бесплатно покушать и все наши попытки что-то спросить были встречены какой-то ненавистью, что мы что-то еще просим.
Вообщем посидели около часа и ушли очень недовольными!
И еще самое главное!!!
Когда мы пришли, нас не встретили, мы обратились с просьбой, что мы бронировали столик, парень обратился к нашему будущему официанту,
Стоим ждём когда нас встретят, смотрим попыток это сделать нет, спросили куда нам можно пройти, получили ответ с барной стойки, садитесь там за столиком, который стоит под телевизором. Нашли столик, присели, ждём, пришла официант бросила на стол меню, сказала, сейчас прийду и ушла.
Нас была компания из 4 человек.
Остались очень недовольны в первую очередь обслуживанием и общению к клиентам.
Самое интересное, что мы даже не возмущались, общались спокойно и культурно. Одним словом не дали малейшего повода, чтобы так с нами себя так вели.
Пока сидели, обратили внимание, что люди приходят сюда просто плотно выпить и наверно им обслуживание не так уж и важно. Не хотел ни кого обидеть.
Просто в первые в данном заведении и очень ошеломлены таким подходом к своим клиентам.
Были сегодня в ресторане сказка, вот там действительно как и везде клиентоориентированны.
Кстати!!!
Напитки здесь действительно хорошие, все
Всем добра и хорошего настроения!
Может кому-то помог своим отзывом и не потратить свое время и настроение!
Всем Добра!
1
October 16
Очень атмосферное место. Официанты и кухня на высоте. Шот для сударыни очень понравился. И салат "Заводской". Настойки есть заводские,есть домашние. Рекомендасьон
July 10
Вкусно, антуражно, большой выбор настоек, пропоют свою фирменную продукцию(в том числе в магазине при ресторане) есть пельмени из лося(вкусно, правда какого-то вау эффекта не испытал)
July 5
Очень приличное заведение, настойки на разный вкус, достойные закуски и блюда
Советую, если вы хотите выпить и покушать в компании друзей и насладиться прекрасной атмосферой
October 13
Отличное обслуживание. Вкусная кухня. На территории водочного завода и магазин есть. Настоек, правда, из бара нет в магазине. Вкусно, пьяно и заказывать столик заранее!
June 28
Самая вкусная еда в городе.
Приятная обстановка.
Ненавязчивое обслуживание.
Если доведётся побывать в Великом Новгороде ещё раз, то обязательно посещу это место снова.
May 27
Интересное место. Хорошее меню, все вкусно. По атмосфере больше все-таки бар, чем ресторан - большой выбор настоек и другого алкоголя. Отдельный привет бармену за жареное сало - 👍👍👍 Минус бал за некую суету в обслуживании.
1
June 1
Советую всем данное заведение для посещения. Очень вкусная кухня. Приветливый персонал. Мы с супругом много путешествуем и посещаем множество ресторанов и баров. Этот бар нам очень понравился, и едой и обслуживанием. На удивление заказанный стакан воды оказался бесплатным, это большая редкость))
1
August 23
Очень душевное место. Живая музыка. Приятный дружный персонал. Вкусная еда. Вкусные настойки. За барной стойкой удобно сидеть. Рекомендую.
3
November 25
Крутое место. Нам понравилось. Крутое пространство, Доброжелательный и отзывчивый персонал. Вкусная еда, крутые напитки. И обалденные десерты.
September 14
Про меню бара ничего не могу сказать, я приходил чтобы купить продукцию завода, а продукция у них отличная, персонал приветливый, подсказали по ассортименту. Я купил водку Вече и наливку Спотыкач, водку я покупал как гостинец, не люблю крепкие напитки, а вот Спотыкач мне понравился, такая приятная, ароматная и в меру сладкая наливка, я таких ещё не пробовал, жаль нигде не заказать потом, только здесь можно купить. Продукцию однозначно рекомендую, бар уверен тоже очень хороший, народом востребован👍
1
June 7
Взяли "Аршин" 10 мини рюмочек с настройками , туда же входят мини пирожки, канапешки и огурцы малосольные и закуску под водку.
Прекрасные напитки, особенно яблочная и смородина. На твердую пятерку.
Закуски также понравились, все в тему и по вкусу зашли. Тоже пятерка.
Теперь о грустном, официанты никакие.
Не дождешься, в зале никого нет, или болтают на улице или сидят уткнувшись в телефон.
May 22
Приехали к вам в гости из Петербурга. Очень хотели попробовать вкусной русской кухни. Долго выбирали место и не ошиблись, выбрав бар Zavod! Очень вкусные блюда, просто не было слов, одни наслаждения. Брали суп дня - серые щи, также ржаные пельмени со шкварками, соленья и чайный напиток с травами. Не описать словами как бушевали рецепторы! Мы впервые попробовали сливу как соленье. Это вообще отвал всего. Теперь планируем к вам вернуться, чтобы снова зайти в это замечательное место. Персонал очень вежливый, добрый, быстрый и просто приятный. Однозначно рекомендую к посещению!
4
July 5
Это история про всяческие настойки, самогоны и крепкий алкоголь. Выбор пива добротный, но банальный. Еда на среднем уровне, субъективно. Очень расстроил администратор, заявивший, что без брони мест нет, хотя на открытой веранде было несколько свободных столов, ха которыми, как удалось выяснить у официанта, вполне можно разместиться.
March 14
Отличное заведение!
Обслуживание вежливое и быстрое.
В небольшом меню много вкусного из русской кухни. Столик стоит бронировать заранее, ресторан небольшой. Атмосферное место, интересно попробовать их настойки. Ждем расширение атрибутики для продажи)
2
November 5
Однозначно культовое место ! Записывайтесь заранее - места не много! Живая музыка, приятная атмосфера, эксклюзивные напитки и просто хорошая кухня!
July 25
Крутое атмосферное место, вкусная еда, разнообразное меню. Рядом магазин с напитками для приобретения в том числе и сувенирной продукции!
August 13
13.08.2024 побывали в этом разрекламированном месте. Заранее забрантровали столик у окна, выходящее на завод. Просмотрев барную карту, названия коктелей очень прикольные, мы не поняли, есть стоимость, названия а сколько мл. нет! Спросили у офицантки сколько мл. в коктеле, ее ответ убил : по среднему, от чего средний, ну 90, 150 ?.Оличныц ответ, кстати старшый в этом заведннии так же не ответил сколько в коктеле мл.
Дальше хуже, принесли наш заказ, ржаные пельмени, с толстым и невкусным тестом, практически без мяса, драники пережаренные, как вообще их можно испортить. Вот и поели, одно разочарование.
3
1
July 18
Можно много и долго писать отзыв , о том, как вкусно и классно внутри. Лучше один раз зайти и влюбиться в ресторан. Отдельное спасибо персоналу за внимание. Звёзд 5 Мишлена.
July 29
Место обалденное, был три года назад, прочитав отзывы. Расположение не самое лучшее, но качество еды просто на высоте. За адекватные деньги. Берите говяжьи щечки.
В этом году повторно пришли, так мне кажется они еще повысили качество еды. Молодцы, так держать.
September 14
Посетили ваш «прекрасный» год, приехали в 9 утра и удивились, что все заведения работают с 12 утра, а то и с 14, но это пол беды. В городе отключи всю воду. И все заведения работаю непонятно со скольки. Мы не можем сходить в туалет и позавтракать. Но странно то, что куда мы не заходили всем все равно. Мы мечтали попасть данное заведении «завод», пришли, но увидели объявление, что работают с 14:00. Зашли в ресторан, увидели недовольные лица сотрудников. На вопросы не ответили. Куча сотрудников выходят на улицу моют террасу, вопрос - откуда вода??? Не рекомендую данное заведение. Ноль клиентоориентированности, работаю неформалы в татуировках и матерится.
2
October 8
Прекрсаное место. Очень вкусно, персонал очень приятный. Бармена готовили коктейли на мой вкус не из бурной карты, за что отдельное спасибо. Паннакота из ряженку....мммм
June 6
Очень понравилась кухня. Все было очень вкусна итне смотря на полную посадку обслужили быстро. Отдельного внимания заслуживает антураж и собственное производство напитков.
November 2
При посещении Великого Новгорода у нас обязательная программа. Это посещение Кремля со всеми вытекающими. А после культурной программы посещение "Завод". В бар не ходим, там всегда много народа, а вот из магазина с пустыми руками не выходим. Большой выбор качественного алкоголя на любой вкус. Есть сопутствующие товары. Цены как везде.
November 5
Были с гостями из Санкт-Петербурга и было очень стыдно за качество обслуживания. Очень долго ждали когда возьмут заказ и еще дольше ожидали, когда его принесут. Причем, нас было 5 человек и всем гостям блюда приносили не одновременно, последнее блюдо подали, когда гость, которому посчастливилось отведать блюдо первым, уже съел и десерт. Очень неудобно было перед гостями из другого города, которые были в шоке от такой скорости, тем более загрузка зала была не полной, а официантов не дождаться и не дозваться.
June 7
Отличный небольшой бар, приятная атмосфера, отличные бармены, которые приготовят такие же отличные коктейли. Не в центре города конечно, но может оно и к лучшему.
1
November 22
Атмосферное заведение. Были во вторник и полный зал. Персонал прекрасный, с чувством юмора, общительные. Меню знают на 100%. Очень понравилось. Рекомендую к посещению.
August 8
Переоцененная забегаловка. Второй раз в прекрасном городе Великий Новгород. Во время первого приезда, к сожалению, не удалось попасть в легендарный Zavod - заведение настолько распиарено в видеообзорах и путеводителях, что бронировать столик нужно буквально за неделю до посещения заведения. Такой безумный спрос раззадоривает желание посетить бар и продегустировать всё меню, попробовать все настойки и пиво. Столь высокая медийность заведения возводит посещение этого бара в абсолют. Созерцание Кремля, прогулки по паркам Великого Новгорода меркнут пред главным хэдлайнером поездки - посещение легендарного бара Zavod. После таких вводных, ожидаешь посетить заведение, как минимум, с одной звездой Мишлен, что по итогу превращается в разочарование, потому что легендарный Zavod - типичная провинциальная рыгаловка с быдловатым персоналом и весьма посредственным меню. Но обо всём по порядку..
Итак, представьте, что вы посмотрели много положительных обзоров на это заведение, в прошлый приезд вы не смогли туда попасть, тк очередь в Zavod, чуть ли не соответствует Нью-Йоркскому RAO'S, вы приняли правило этой игры, забронировали столик в завод практически за неделю до посещения, напоминаю, вы не в Монако, речь идёт о Новгородском местечковом баре, который стоит близ ликероводочного завода, вы приезжаете к бару чуть раньше, тк в таком предвкушении было просто невозможно приехать вовремя. Итак, наша компания заходит в бар, а внутри царит обстановка, как в Гарцующем Пони, в котором у Фродо должна была состояться встреча с Гендальфом. В заведении отсутствует хостес. То есть вас никто не встречает, вы просто заходите в бар и смотрите по сторонам сиротскими глазами кота из Шрека, чтобы хоть кто-то из персонала столкнулся с вами взглядом, чтобы вы могли обозначить своё присутствие. В нашем случае это был бармен. Подчеркну - это был единственный бармен в баре в субботу вечером, на котором держится дозаправка всей алкопартии заведения. В баре, который все хвалят своими своими сетами из настоек и вкусным пивом.. На этом месте я даже поперхнулся, но об этом позже. Ну а пока что бармен нас заметил и мне пришлось перекрикиваться с ним через барную стойку, чтобы он меня услышал сквозь музыку и живую алкоголизированную стену завсегдатаев. После чего бармен позвал администратора, который довольно долго шёл к нам с противоположной стороны зала и сказал нам: "вы рано, вас некуда посадить, погуляйте пока". Да, мы приехали за 20 минут, тут я согласен, с нарушением тайминга, но я не согласен с речевыми оборотами этого человека. Как минимум, нужно было сказать что-то из серии: " Здравствуйте, прошу прощения, но на данный момент все столики заняты, подождите, пожалуйста, немного, к вашему времени столик освободится" - ну или что-то в этом роде. Мне кажется, такой речевой оборот был бы уместнее для представителя заведения, которое известно на всю страну. Но что я понимаю. Ладно, прошло 20 минут, мы вернулись в бар и сели за свой столик, который, к слову, был не убран: на столешнице были следы заводских харчей и круги от стаканов предыдущей компании.
Меню нам принесли очень быстро. Также отмечу - несмотря на то, что мы сидели под акустической системой, она нам абсолютно не мешала, чего не скажешь об одном очень громком посетителе, который даже для субботнего вечера в баре превышал уровень акустического комфорта. Но на это я не имею права жаловаться, тк люди вольны отдыхать как хотят, если это не противоречит планке заведения, которая в этот вечер стремилась куда-то в район Марианской впадины, куда Джеймс Кэмерон спешит на своей субмарине, чтобы её поднять. Не буду отвлекаться. К нам подходит официантка, мы заказываем еду, сет настоек, чай и пиво. Если с едой и чаем всё было понятно при заказе, то с пивом всё ещё более тривиально - три вида на выбор: светлое фильтрованное, светлое нефильтрованное и тёмное. Ни марки, ни производителя - ничего не указано. Но думаю, что это очевидно и пиво местное Новгородское, учитывая что в городе есть несколько очень крутых пивных мануфактур на уровне классической немецкой школы пивоварения. Решив перестраховаться, я спросил у официантки, а что именно у вас за пиво.. И тут она говорит: "светлое фильтрованное - Черновар, нефильтрованное - Хугарден", про тёмное даже слушать не стал. Начну своё негодование с Хугардена - как вы, неуважаемый завод, под видом нефильтрованного пива можете предлагать бельгийский сорт, который, во-первых является пшеничным, а во вторых имеет в составе апельсиновую цедру и кориандр? Как минимум укажите, что это пшеничка, а как максимум, напомните, что в составе там апельсиновая цедра! Ну с Черноваром всё проще - это просто отвратительный пльзеньский сорт. Как можно было выбрать такой пулл пива, если у вас в городе есть такие классные пивоварни - это за гранью моего понимания. Ладно, заказ мы сделали, проходит минут 15, к нам подходит официантка, уже другая, тк первая, что принимала заказ уже сидит и обжимается с тем громким посетителем, а новая говорит: "извините, у нас задержки по бару, поэтому сначала принесем закуски, а алкоголь потом".. Ребята, у вас в субботний вечер, в баре, в котором нужно бронировать стол за неделю, в котором всегда полная посадка, у вас один бармен за стойкой! Один! И это не Том Круз из фильма "Коктейль", это обычный парень, на долю которого упала обязанность не только наливать, но и принимать гостей и общаться с теми, кто сидит за барной стойкой. Конечно у вас будут задержки по бару! Ок, спустя 25 минут нам принесли алкоголь. Пиво отвратительное, также температурная кондиция мимо. Настойки - просто подкрашенная водка. Много где дегустировали настойки, к сожалению, но это закономерно - в завод они худшие. Еда неплохая, но ничего особенного. Говяжьи щёчки не отбиты и все в жилах. Икра щучья переморожена - потеряла вкус. В остальном есть можно. Уровень столовой. Да и ценник тоже на уровне столовой. Непонятен такой ажиотаж. Обычная рыгаловка-забегаловка, не более того.
6
5
November 1
Интересный бар, оригинальная подача, вкусная еда. Обслуживание на высоте. Персонал ориентирован на гостя. Хорошо ознакомлен с меню, тем самым помогает с правильным выбором.
3
August 30
Замечательное место: прекрасная кухня, персонал, атмосфера. Рекомендую к посещению 100%, но бронировать придется за пару дней) официант Полина - фаворитка нашей семьи!
1
October 6
Посещали данное заведение на выходных. Кухня на 10 баллов. Обслуживание на 2 балла, в данном случае заслуга официанта что нас обслуживал. Он не удосужился ни порекомендовать ни рассказать ни о еде ни о напитках. Большая проходимость в данном заведении , поэтому видимо нет нужды становиться лучше.
Но самое главное - это настойки которые все так нахваливают.
Мы взяли сет из 10 самых популярных настоек.
Две из 10 настоек были на 7 баллов из 10
Одна на 5 баллов из 10
Остальные 7 настоек пить совсем неприятно
Совсем!!!
И все эти настойки очень далеки от чего то приятного и стоящего.
Крайне не рекомендую настойки к употреблению!
И еще интересный момент - для нас непонятный
При заводе есть магазин, в котором как пишут можно приобрести эти «замечательные» настойки. Это зал слева от бара.
Половина этого магазина это вино и алкоголь , не связанный с заводом совсем, - при чем по завышенным ценам. Вино, виски, коньяк
А вот вторая половина зала - это продукция завода
Внимание :
3 вида настоек расставлены по всему залу, 1 вид водки и 2-3 вида бальзама. Итого 6 видов продукции расставлено по большей части зала. Поразительно
Но самое главное что цена на настойку в данном магазине 800р/бут.
А в Петербурге цена в магазине 535р/бут
Видимо до Петербурга довезти и отдать в розничный магазин гораздо дешевле чем вынести с завода в свой магазин при заводе.
Поразительно……(((
Настойки по вкусу 👎 , к сожалению.
А еда вкусная
November 17
Начитались восторженных отзывов о данном заведении. Пришли поесть, целый день гуляли по дождливому городу. Заказали закуски и первое блюдо. Первое принесли практически сразу после закусок, без паузы, которую профессиональный официант должен чувствовать, чего не скажешь о Екатерине, которая нас обслуживала,пришлось бросать есть закуски и приступать к первому....но оно оказалась чуть теплым, практически холодным, настроение было испорчено.Закуски сало, огурцы,селедка вкусные. Понравился хлеб собственной выпечки и пирожки.Картофель запеченный с сыром и красной рыбой вкусный, но рыбы очень мало!
Во многих ресторанах пили настойки, но чтоб эти прям восторг- нет...обыкновенные...первый раз не оставили чаевые , возможно, просто нам не повезло с обслуживанием
May 17
Чтобы погрузиться в старорусскую атмосферу, нужно обязательно придти сюда. Все для русской души, настойки, закуски, блюда из печи)) еда очень вкусная, настойки еще вкуснее)) попасть сложно, нужно бронировать
1
September 25, 2023
Уютная, иногда шумная, но неизменно доброжелательная атмосфера. Заведение небольшое - лучше бронировать стол заранее. Еда вкусная, для детей всегда можно что-то подобрать из меню. Одна из фишек заведения - это широкий ассортимент настоек собственного производства. Нет свободных столов? Не беда - за стойкой тоже отлично! Персонал всегда готов предложить что-нибудь интересное, например, соленые сливы.
3
September 22
Приезжая по делам или отдохнуть в ваш город, стараемся каждый вечер провести здесь. Еда, подача, обслуживание всегда на высшем уровне.
Единственный минус- тесновато.
June 23
Были в субботу летом.
Забронировали заранее, так просто сесть может быть сложно.
Отличное сопровождение официанта, даёт много информации, но совершенно ненавязчиво.
Совершенно не собирались брать супы, но решили взять попробовать щи из печи. Очень вкусно, нет слов.
А вот настойки не понравились совсем.
Как заводские (брали, чтобы понять, покупать или нет продукцию завода в магазине), так и крафтовые домашние.
Брали на джине, может на водке лучше.
April 29
Место очень популярное, бронировать нужно прям заранее! Но это того стоит: хорошее меню, все вкусно и сытно, стильный интерьер, вежливый персонал, звучит классная музыка + конечно же, фирменные настойки 🤩
1
July 5
Любимое место в Великом Новгороде. Великолепные блюда из заводской печи. Очень понравились картофельные лодочки с лососем, превосходные серые щи и гренки с сельдью.
July 12
Не могу написать ничего положительного об этом заведении. Находится у чёрта на куличках, внутри кондиционер работает плохо, сидеть на открытой терассе с видом на окрестные хрущёвки тоже неприятно около проходной завода. Можно, конечно, ремонтом в стиле лофт подтянуть любое помещение до более-менее приличного состояния, но кухню и обслуживание подтянуть сложнее. Официант посоветовал суп из печи, жена заказала салат, закусывали пирожками. Ждали недолго. Сначала наши блюда принесли паре за соседний стол, они их долго рассматривали, позвали официанта, сказали, что не заказывали это, блюда унесли. Через минуту эти самые блюда принесли нам. Приборов нет, ждали приборы. Пирожки оказались 5 см длиной, крохотные, пережаренные, суп маленькая порция в горшочке. Если любой суп несколько раз разогреть и перекипятить, то получится суп из печи. Понравились только морсы, остальное всё очень сомнительно. В Новгороде есть рестораны, где готовят и обслуживают хорошо, не понимаю, кто пишет все эти положительные отзывы. Не советую посещать это место. Магазин также не произвёл впечатления. Некомпетентные продавцы.
1
June 13
Крепкая четвёрка. Доброжелательный персонал, интересный выбор локальных крафтовых напитков. Кухня качественная, но соотношение цена/размер бессовестно задрано агрессивной рекламой.
September 25
Понравилось! За одно посещение не возможно попробовать все блюда… но, то что взяли очень и очень вкусно! Был днем и не имел возможности попробовать настойки, но и просто обед был отличный, возьмите пряник не пожалеете… обязательно зайдите в магазин при кафе
October 31
Это место силы! Если однажды приехал сюда, то обязательно вернёшься. Прекрасная кухня, особенности в индивидуальности. Такие блюда нигде не встретите👍обслуживание на высоком уровне 🤝
Если приезжаем в Новгород, то на "завод" обязательно заезжаем.
July 17
Всё супер, официанты и бармены очень вежливые и приветливые, заказ приготовили быстро а главное вкусно, очень приятное место
July 25
В целом бар то хороший, интересная атмосфера, кухню не пробовал, а настойки, даже те, которые называют сладкими, на вкус горькие, как сказал бармен, они рассчитаны на мужчин в возрасте 40+, поэтому рекомендую оценить свои вкусы перед посещением
May 8
Очень стильно, вкусно, комфортно, корректно. Персонал приветливый, дружелюбен, профессионален кухня на высоком уровне + вечером живая музыка)))) однозначно рекомендуется к посещению
October 24
Место на высшем уровне! Доброжелательный персонал, еда шикарная! Русская кухня с лучшей стороны, также интересная локация и то что свои настойки!
