Zodiac

Пылающий ролл с нежным солоноватым гребешком и лососем. Верхушка - кремовая лава из спайси-соуса и легкого японского майонеза, в которой ощущается легкий привкус трюфельной пасты. Рис японский, нори, лосось, гребешок, соус спайси, японский майонез, м

Королевский ролл с шапкой из сочного угря и сердцевиной с крабом и лопающейся на языке икрой тобико. С крабом, угрем и тобико

Классический вариант популярного ролла. Сочный краб со спелым авокадо в сочетании с идеально сваренным рисом, украшенный икрой летучей рыбы. Краб, авокадо, рис и икра летучей рыбы (8 шт.)

На нори выкладываем рис, авокадо, креветки темпура. Заворачиваем. Сверху выкладываем краб, слайсы огурца. Поливаем терияки и украшаем икрой тобико

Уже ставший классикой ролл. Зрелое маслянистое авокадо с рисом и свежим лососем. Обернут в хрустящую полоску нори. Нори, рис, лосось, авокадо

Классика, которая никогда не надоест. Середина из нежного сливочного сыра, хрустящего огурца, а верхушка обернута толстым ломтиком свежего лосося. Нежный сыр, лосось, рис и огурец (8 шт.)

Треугольный конвертик, который хотел, но не смог стать онигири. Идеально сваренный рис с узнаваемым спайси-соусом, на фоне которых чувствуется сочный лосось, авокадо и приятно перекатывающаяся на языке икра тобико. Рис, спайси-соус, угорь, икра тобик

Оригинальный ролл с нежным лососем и тамаго яки. Сладкое рисовое вино мирин вносит в блюдо приятный ненавязчивый привкус, а соусы спайси и терияки - остроту и кислинку. Омлет тамаго яки (куриное яйцо с добавлением мирина (очень сладкое рисовое вино),

Сытное блюдо в восточном стиле. Японский рис обжаривается на воке с кусочками нежной говяжьей вырезки. Овощи дополняют блюдо новыми оттенками. Пикантные хрустящие креветки с острым соусом васаби и ломтиком дайкона. Жареные креветки васаби с дайконом

Авторские мини-бургеры из мраморной говядины в соусе BBQ

Сливки, сливочное масло, спринг-тесто, лосось, креветка, фарш из краба

Весенний ролл с нежным мясом утки по-пекински. Грибы шиитаке добавляют блюду сочность, а огурчик - хрусткость и свежесть. Подается с соусом хойсин на основе пасты из черных бобов и китайского вина. Мясо утки по-пекински, грибы шиитаке, огурец, репчат

Изысканная закуска, где нежные сочные креветки в японском кляре идеально сочетаются с освежающими листьями шисо. Подается с соевым соусом. Тигровые креветки, лист шисо, японский кляр, растительное масло, соевый соус, кунжутное масло, долька лайма

Интересная сытная закуска. Кальмар в хрустящем японском кляре подается с острым перцем чили и долькой лайма. Кальмары, японский кляр, чили-перец, лайм

Популярная закуска из бобов эдамаме, приправленных полезной морской солью и пикантным трюфельным соусом. Соевые бобы, морская соль, трюфельное масло

Идеально обжаренный рис с сочными гребешками и креветками. Овощи привносят в блюдо яркость и разнообразие текстур, которые подчеркивает сытный соус хо из морепродуктов и пармской ветчины

Блюдо, где зернышко к зернышку идеально обжарен рис, в сочетании с овощами и угрем. Все полито сладко-пряным соусом унаги. Чили придает блюду легкую пикантность. Рис жасмин, болгарский перец, брокколи, морковь, лук, угорь, соус унаги, микрозелень, ку

Отвариваем рисовую лапшу, отдельно обжариваем кальмары, куриное филе, ломтики чеснока, перца чили, перья зеленого лука и лисички. Затем добавляем лапшу и соус пад-тай. Отдельно готовим яичный омлет на воке. Затем все ингредиенты обжариваем и перемеши

Нежная говядина с гречневой лапшой собой и кисло-сладким соусом терияки. Подается с зеленым луком

Сытное блюдо из рисовой лапши, сочной курицы, нежных креветок и воздушного омлета. Ростки сои и ароматный соус карри добавляют блюду тот самый пряный азиатский вкус. Курица, креветки, сладкий перец, омлет(яйцо, молоко), зеленый стручковый горошек, лу

Тонкая, но сытная рисовая лапша с яркими овощами и питательными ростками сои. Приготовлена с тем самым соусом том ям. Рисовая лапша, яйцо, болгарский перец, репчатый лук, ростки сои, кабачок, соус карри, кинза и кунжут

Сытные стрипсы из нежного куриного мяса, обваленного в хрустящей панировке

Нежный лосось на тонкой хрустящей кожице, маринованный в соусах и тягучем меде. Легкая глазурь из соуса терияки подчеркивает идеальное сочетание рыбы и сладости. Блюдо украшено листом бамбука

Филе палтуса без кожи предварительно вымачиваем в молоке. Затем поливаем небольшим количеством масла чили, отправляем в пароконвектомат и запекаем до готовности. Отдельно готовим соус: болгарский перец без кожи обжаривается с чесноком и луком на сков

Половина утки по-пекински, блинчики (мука пшеничная, растительное масло, соль), огурец, лук-порей и соус для утки (кунжутная паста, китайское вино, паста из черных бобов, рисовый уксус, кунжутное масло, луковое масло)

Пикантное блюдо для настоящих ценителей Азии. Нежная курица с жареным арахисом, цитрусовыми нотами и рассыпчатым японским рисом под соусом кунг пао. Куриное бедро, чеснок, масло растительное, жареный арахис чили, цедра апельсина, рис японский (рисовы

Щеку теленка зачищаем, удаляем пленку, панируем в муке и обжариваем на сковороде. После тушим до готовности в соусе на основе демигляса, красного вина, куриного бульона, моркови, чеснока, сельдерея, розмарина и соевого соуса. При подаче обжариваем на

Традиционный японский десерт, приготовленный с использованием рисового теста и сливочного крема. В его также входят взбитые сливки, которые придают десерту особую нежность. Рисовое тесто (рисовая мука, вода, сахарная пудра), сливочный крем, взбитые с

Мягкий и нежный десерт из рисового теста, внутри которого тающий во рту крем из белого шоколада и хурма

Мягкий и нежный десерт из рисового теста, внутри которого тающий во рту крем из белого шоколада с желе из цитрусового сока юдзу

Сладкий забавный котик, приносящий удачу. Приготовлен на ганаше из спелого банана

Творог, творожный сыр, сливки, соленая карамель

Сливочный сыр, сливки, яйца, крахмал, сахар, матча - пробиваем миксером. Заливаем в форму и запекаем

Лимонад собственного приготовления с османтусом и персиком

Свежевыжатый сок из апельсинов

Рис заворачивается в нори, сверху выкладывается мелко порезанный угорь, смешанный со спайси-соусом

Рис заворачивается в нори, сверху выкладывается мелко нарезанный тунец, смешанный со спайси-соусом

Классическое японское блюдо. Свежий лосось подается на подушке из специально приготовленного риса. Рис, лосось, японское саке с соевым соусом и вином мирин

Ломтик речного угря на подушке из риса. Идеальное сочетание вкусов едва сдерживает узкая полоска водорослей нори. Рис, васаби, речной угорь, соус саке

Блюдо, изящность которого заключается в простоте. Идеальный по толщине ломтик нежного тунца на подушке из риса

Пшеничная лепешка обжаривается во фритюре и посыпается паприкой, осаживаем соус гуакамоле, сверху выкладываем лосось, замешанный в соусе лимон-кимчи. Сверху выкладываем кубиком нарезанный манго, посыпаем лук-сибулет. Подаем на подушке из редьки дайко

Пшеничная лепешка обжаривается во фритюре и посыпается паприкой, осаживаем сыр креметте в тортилью, выгладываем мелконарезанный угорь, замешанный с соусом унаги, украшаем мелко нарезанным редисом, трюфельным маслом, лук-сибулет. Подаем на подушке из

Сочная говядина в уникальных японских специях шимичи тогараши, заправленная пикантным азиатским соусом. Подается на хрустящих рисовых чипсах. Говядина, корнишоны, лук-сибулет, азиатский соус, рисовые чипсы, шичими тогараши

Лосось, авокадо, обжаренная фунчоза, гранат, соус ворчестер, соево-кунжутный соус. Кубики нежного лосося в уже классическом сочетании с авокадо, тающим во рту. Блюдо приправлено пряным соево-кунжутным соусом

Блюдо для тех, кто ищет кое-что новенькое: тартар из свежего тунца, подающийся со спелым авокадо и солоноватой соево-кунжутной икрой. Тунец, авокадо, соевый соус, кунжутное масло, лук-сибулет

Сытный боул, в котором кубики нежного сочного лосося, зерна сладковатой кукурузы и бобы эдамаме сочетаются в одном ярком блюде. Икра тобико добавляет приятную солоноватость, а соус мицукан оттеняет вкусовые сочетания. Лосось, японский рис, соус мицук

Питательный боул с тунцом. На дно тарелки выложен прекрасно сваренный рис, спелое авокадо и соломка хрустящей пекинской капусты. Сочные кубики тунца и основа блюда политы соусом ясай

Маринуем цыпленка и обжариваем с битыми огурцами на тепане, далее выкладываем на подушку из риса с имбирным соусом (Айоли, свит чили, кимчи, сок лайма, азиатская база). Украшаем зеленым луком, маринованным чили и нори. Посыпаем кунжутом

На подушку из риса выкладываем соус имбирный, водоросли чука, свежий лосось, авокадо, поливаем соусом понзу и украшаем маринованным перепелиным желтком и лук-сибулет

Яркий набор димсамов и гедза с сочной креветкой, свежими овощами, мясистым крабом и нежной курицей. Подаются с соусом димсам, сочетающим в себе кунжутное масло и рисовый уксус с соусом магги. Димсам с креветкой, димсам с овощами, димсам с крабом, гед

Ярко-красные димсамы с камчатским сочным крабом и легким морским майонезом - идеальная заправка перед основным блюдом. Краб камчатский, японский майонез, кинза (3 шт.)

Димсам, внутри которого скрывается сочная креветка, солоновато-кисленькие бамбуковые ростки и топленый cвинoй жир. Креветки тигровые, бамбуковые ростки, cвинoй жир (3 шт.)

Освежающий димсам, внутри которого, под слоем теста, скрываются нежные шампиньоны, сладкая морковь, сельдерей и солоноватая икра тобико. Шиитаке, шампиньоны, сельдерей, морковь, икра тобико (3 шт.)

Нежные слайсы кабачков на подушке из солоноватых водорослей чука. Зеленое яблоко придает блюду легкую сладкую кислинку, а ореховый соус изящно подчеркивает интересные вкусовые сочетания. Листья салата, водоросли чука, зеленое яблоко, ореховый соус, к

Яркий питательный салат с сочными креветками, спелым авокадо и сладенькой хурмой. Соус алоэ-чили придает блюду уникальный островатый вкус. Микс-салат, спелое авокадо с сочными креветками и бобами эдамамэ заправлены пряным соусом алоэ-чили

Питательный салат с нежной уткой в темпуре. Красные яблоки добавляют приятную сладость, а грейпфрут в сочетании со сливочным соусом - легкую кислинку. Утка темпура, красное яблоко, грейпфрут и сливочный соус

Сытный салат с идеальным балансом текстур. Нежные баклажаны, маринованные в устричном соусе, подаются в хрустящем кляре и приправлены овощами, травами и перцем чили. Баклажаны в панировке, маринованные в устричном соусе с сезонными томатами, кинзой,

Сочное мягкое филе и плотная яичная лапша в сочетании с горячим бульоном подарят вам тепло и уют после обеда. Куриный бульон, лапша яичная, куриное филе

Сытные бобы эдамамэ в сочетании с нежным тофу, солоноватыми водорослями оттеняют яркий вкус копченого угря

Национальное блюдо тайской кухни, в основе которого куриный бульон и кокосовое молоко, креветки, филе трески, шампиньоны и шиитаке. Пряный вкус придает паста том ям, имбирь и лемонграсс. Подается с рисом. Куриный бульон, кокосовое молоко, паста том я

Обретший популярность вьетнамский суп. Наваристый говяжий бульон и нежная вырезка - сытная основа, сочный вкус которой подчеркивают рисовая лапша, пряные семена бадьяна и соус эбара. Говяжий бульон, корица, семена бадьяна, говяжья вырезка, рисовая ла

Идеальные ломтики нежного лосося подаются с освежающими листьями шисо, хрустящим дайконом и классическим набором из имбиря и васаби. Сырой лосось, лист шисо (гибрид из крапивы и мяты), дайкон, кресс-салат, лайм, маринованный имбирь, васаби

Классическое сашими из сочного мясистого угря. Подается с хрустящими овощами - огурцом и дайконом. Угорь, дайкон, огурец

Тунец, дайкон. Нежное сашими из сочного тунца, вкус которого тает на языке. Слайсы дайкона освежают блюдо и подаются в качестве закуски

Фирменный ролл Канада, обжаренный ролл-конверт с угрем и спайси соусом, суши с угрем (3шт), спайси-суши с угрем (3 шт), ролл Дракон с угрем

Ролл Калифорния с крабом и икрой летучей рыбы, ролл-конверт с угрем, ролл Филадельфия, суши с тунцом (2шт), суши с лососем (2шт), суши с угрем (2шт), спайси-суши с лососем (2шт), спайси-суши с тунцом (2шт), спайси-суши с угрем (2шт)