Zolotaya Bukhara

Букет из свежей зелени с помидорами, огурцами и сладким болгарским перцем

Рулет из куриного филе со шпинатом и специями, казы, бастурма, говяжий язык отварной

Из красной фасоли, из шпината, из свеклы

Семга слабосоленая, рыба масляная горячего копчения, форель слабосоленая

Пекорино, Пармезан, Горгонзола, Маасдам, Креметте, винoград, орехи

Говядина

Белые грибы

Национальные соленья из бочки

Домашняя конская колбаска

Куриное филе, шпинат, специи

Масляная рыба горячего копчения

Приготовленное на мангале

Говяжий язык

С орехами и зернышками граната

Ломтики домашней курочки в ореховом соусе

Подается с лимоном

C разнообразными восточными специями

Праздничное блюдо древнего племени люля - среднеазиатских цыган, из рубленой баранины

Люля из рубленной баранины

Шашлык из отборной баранины, маринованной в катыке

Вырезка говядины, специи, лук

Куриное филе, специи

Баклажан, цукини, сладкий перец, помидор черри

С добавлением специй

Семга, специи

Ягненок, курдюк, специи

Ягненок, курдюк, специи

Листья базилика, помидоры, огурцы, сыр греческий фетаки, оливки

Острый салат из помидоров, лука и жгучего перца

Из помидоров, огурцов, красного лука и зелени, заправленный по-домашнему, растительным маслом и лимонным соком

Салат из тертого сыра фетаки, с домашним йогуртом катык, огурцами, зеленью и чесноком

Салат из редьки с отварной говядиной, яйцами, заправленный домашним майонезом

Крупно нарезанные очищенные помидоры с домашним сыром, заправленные соусом цехтон

Куриная печёнка, обжаренная на сковороде с артишоками, филе грейпфрута и грецкими орехами. Подаётся с разнообразными листьями салата, заправленными пряным соусом

Салат-микс с баклажанами и помидорами с соусом Хо

Обжаренные креветки или куриное филе на выбор с листьями салата романо, сухариками, помидорами и соусом цезарь

Опаленный лосось, томаты, киноа, огурцы, авокадо, шпинат, азиатская заправка

Рубленое мясо ягненка в винoградных листьях с соусом катык

Филе дорадо на гриле или на мангале

Обжаренные кусочки говяжьей вырезки с разнообразными овощами, в ароматном соусе

С рубленым мясом молодого барашка

Отварное мясо ягненка с лапшой и казы по-узбекски, подаётся холодным

Плов из мяса ягненка с изюмом и горохом нут, казы и перепелиным яйцом

Речной судак, приготовленный на пару, с зеленью и лимонным соусом

Слоеное тесто с начинкой из ягненка и курдюка

Тесто, куриное филе, шпинат, специи

Тесто, тыква, лук, бараний курдюк

С начинкой на выбор

С имеретинским сыром и яйцом

Тесто, сыр (25 см)

Картофель, масло растительное, лук

Картофель, укроп, сливочное масло

Картофель, специи

Картофель соломкой, масло растительное

Молоко, сливочное масло, укроп

Мука, масло, вода, дрожжи, соль

Баклажан, цукини, лук, перец сладкий

Кисломолочный продукт

Томатный соус

Классический французский соус из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и душистого зеленого лука. Подходит к блюдам из мяса

Горячий суп из кусочков молодого барашка, с длинной домашней лапшой, овощами и специями

Традиционный узбекский суп с горохом маш

Из домашней курочки с тонко нарезанной лапшой

С узбекскими пельменями из нежного ягненка

С кусочками ягненка, с картофелем и морковью

Лосось, палтус, судак

Мед, грецкий орех