Фламбированные в вине с добавлением сливок тигровые креветки, мидии и кальмар, с перепел. яйцом, базиликом и свежим огурцом, на подушке из листа салата, с ароматной заправкой.
600 ₽300 g
Нисуаз с тунцом
Классический салат с перепелиным яйцом, бланшированным помидорами и фасолью, тунец.
600 ₽300 g
Нисуаз с гребешком
Классический салат с перепелиными яйцом, бланшированными помидорами и фасолью.
600 ₽300 g
Сицилийский
Тигровые креветки с апельсином, ананасом, луком, базиликом и дайконом, на подушке салата с ягодным соусом.
550 ₽300 g
Женский каприз
Салат с тигровыми креветками, лосося собственного посола, яйцом, свежим огурцом.
500 ₽300 g
Мужской каприз
Салат с говяжьим языком, корнишонами, грибами, луком, зеленью и маслинами, заправленный оливковым маслом, зернистой горчицей и соевым соусом.
480 ₽300 g
Цезарь
Салат с перепелиными яйцами, томатами Черри и сухариками, с соусом цезарь, под сыром пармезан. С креветками, лосось или куриные грудкой на выбор.
450 ₽300 g
Греческий
Огурец, томат, болгарский перец, лук, с маслинами и сыром брынза, заправленный оливковым маслом и соевым соусом.
430 ₽300 g
Буратта
Мешочек нежного сливочного сыра, подается с томатом, базиликом, соусом песто.
520 ₽250 g
Овощной
Огурец, томат, болгарский перец и лук, с растительным/оливковым маслом, сметаной или майонезом.
380 ₽300 g
Мангал
Борщи на углях
Ассорти испеченных на углях овощей: томата, баклажана и болгарского перца.
150 ₽100 g
Креветки на мангале
Тигровые креветки жареные на углях с томатами Черри.
350 ₽100 g
Картофель с беконом на углях
Картошечка печеная на углях с беконом.
170 ₽100 g
Индейка на углях
Филе бедра индейки на углях.
200 ₽100 g
Люля-Кебаб
Люля куриные со свиным салом.
170 ₽100 g
Шампиньоны на углях
Грибочки, приготовленные на углях.
170 ₽100 g
Стейк лосося
Стейк красной рыбы.
350 ₽100 g
Аджаб-сандал
Блюда из печеных на углях овощей.
170 ₽100 g
Горячая закуска
Мидии по-геленджикски
Мидии киви, запечённые с овощами: луком и томатом, под сливочным сыром.
500 ₽250 g
Мидии местные
Свеже черноморские мидии, приготовленные на ваш выбор: в сливочном или томатном соусе.
400 ₽250 g
Креветки в японских сухарях
Тигровые креветки в панировке и сухарей, подаются с белым чесночном соусом.
450 ₽200 g
Жаренный сыр
Обжаренный в панировке сулугуни, подается с ягодным соусом.
450 ₽150 g
Мидии местные
Свежие Черноморские мидии, приготовленные на Ваш выбор: сливочном или томатном соусе.
400 ₽250 g
Гребешки
Филе морского гребешка на подушке из рис-микса под сливочно-винным соусом.
660 ₽250 g
Горячее блюдо
Свинина «Алые Паруса»
Свиная шея, обжаренная на гриле с болгарским перцем, морковью, луком и чесноком.
500 ₽350 g
Предместье Пекина
Куриное филе, обжаренное в кисло-сладком соусе, с ананасом, морковью луком.
460 ₽300 g
Хинкали
Подаются от трех штук.
280 ₽200 g
Пряная курочка
Куриное филе, в сливочном соусе, с чесноком и имбирем. Подается с дольками картофеля.
450 ₽300 g
Жаркое из говядины
Жаркое из говядины томленой с картофелем, баклажаном, болгарским перцем, морковью, луком и чесноком с зеленью.
550 ₽300 g
Филе-о-Тун
Филе тунца обжаренное, подается со сливочным соусом на подушке и смеси овощей.
660 ₽250 g
Первое блюдо
Суп Аль-Пар
Кисло – острый суп на кокосовом молоке с мидиями, тигровый креветкой, кальмаром, гребешком, перцем чили, томатами, грибами, рисом и зеленью.
Чёрные спагетти с морским коктейлем, обжаренные в белом вине и сливках, с итальянским травами и чесноком, под сырам пармезан.
550 ₽300 g
Спагетти «Туна»
Спагетти с филе тунца, обжаренным в белом вине и сливках с базиликом и чесноком, под сырам пармезан.
600 ₽300 g
Фетучини с говядиной
Фетучини с говяжьей вырезкой, фламбированной коньяком, с томатным соусом, под сыром пармезан.
480 ₽300 g
Фетучини с креветкой
Фетучини с тигровыми креветками, приготовленные в сливочную соусе и соусе песто, под сырам пармезан.
480 ₽300 g
Фетучини с курицей
Фетучини с куриным филе, обжаренным белом вине и сливках, с базиликом и чесноком, под сырам пармезан.
450 ₽300 g
Рыба
Дары Черного моря
Фирменное блюдо: ассорти из жареный на сковороде рыбки в зависимости от улова – отличная возможность попробовать и выбрать, которая вам больше по вкусу.
Рыбка, обжаренная в панировке из сухарей, в зависимости от сезона и улова на ваши выбор.
600 ₽200 g
Рабка, жаренная на сковороде
Покрытая золотистой корочкой, Рыбка полностью раскрывает свой неповторимый вкус, в зависимости от сезона и улова на ваш выбор:
Ставрида, кефаль, чуларь, пиленгас, калкан 1/200 500₽
Барабуля, сарган, лобан, луфарь, горбыль 1/200 600₽
500 ₽100 g
Сарган жаренный на сковороде
Покрытые золотистой корочкой, Рыбка полностью раскрывает свой неповторимый вкус.